ขิง

เตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์อินเดียรสชาติอร่อยนี้สำหรับงานปาร์ตี้ที่บ้านครั้งต่อไปของคุณ รับรองว่าทุกคนจะต้องชอบ ผักหั่นฝอย...

หมูสามชั้นย่างกระทะในซอสหวานเผ็ด เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ และเครื่องเคียงหลากหลายชนิด...

เพลิดเพลินไปกับการผสมผสานที่ลงตัวของมะเขือเทศเชอร์รี่หวานฉ่ำ ใบโหระพาหอมกรุ่น ขิงรสจัดจ้าน และรสเปรี้ยว...

"ไก่ผัดบรอกโคลีเป็นหนึ่งในอาหารจีนจานโปรดของเราที่บ้าน" วิเวียน ชาน กล่าว "มัน...

เช่นเดียวกับอาหารทะเลส่วนใหญ่ หอยเชลล์สามารถสุกเกินไปและเหนียวได้ง่าย เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ รี ดรัมมอนด์...

รีวิวระดับห้าดาวนับร้อยไม่โกหก: สูตรอาหารจากเรเชล เรย์นี้อร่อยจริง ๆ เธอทำเองทั้งหมดตั้งแต่เริ่มต้น...

ผักเคลเนื้อแน่นนำไปตุ๋นในเนยปรุงรสด้วยพริก หัวหอม น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล และอื่นๆ เล็กน้อย...

ขั้นตอนที่สำคัญที่สุดในสูตรนี้คือการคั่วเครื่องเทศ คั่วเมล็ดยี่หร่าและผักชีในเนยเพื่อให้ได้...

สูตรนี้เป็นการผสมผสานรสชาติแบบไทยเข้ากับทาโก้สไตล์เม็กซิกัน เสิร์ฟพร้อมแป้งตอร์ติญาย่างและไก่ฉีก...

เมนูเพื่อสุขภาพจานนี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติที่น่าทึ่งมากมายในเวลาเพียง 40 นาที ซุปข้นๆ เต็มไปด้วยรสชาติกลมกล่อม...

แกงถั่วเลนทิลแดงแสนอร่อยนี้ปรุงรสด้วยเครื่องเทศการัมมาซาลา มะเขือเทศ ผักโขม และเครื่องเทศหอม...

ไส้ที่ทำจากเนื้อไก่งวงหั่นเต๋าและแครนเบอร์รี่แห้งทำให้ซาโมซ่าแบบอินเดียโบราณมีรสชาติที่เหมาะกับวันวาเลนไทน์

ด้วยเนื้อที่แน่นและรสชาติอ่อนๆ ปลามะฮิมะฮิ (หรือที่รู้จักกันในชื่อปลาโลมา) จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทอด ในสูตรนี้ เราจะ...

น้ำหมักสไตล์เทริยากิแบบเบานี้ผสมผสานรสชาติที่หลายคนชื่นชอบซึ่งหาไม่ได้ในเทริยากิแบบญี่ปุ่นดั้งเดิม ใน...

สำหรับเคบับขนาดเล็กเหล่านี้ คุณสามารถใช้เนื้อวัวส่วนที่เหนียวกว่า เช่น เนื้อส่วนท้องหรือเนื้อสันในได้...

เมนูเทริยากิสไตล์ญี่ปุ่นที่ทำง่ายนี้ ทำจากเนื้อวัว ต้นหอม ถั่วแระญี่ปุ่น...

นำกะหล่ำปลีบรัสเซลส์สด แอปเปิ้ลแกรนนี่สมิธ และข้าวกล้องหุงสุกมารวมกันเพื่อเมนูแสนอร่อย...

เมนูนี้ทำง่ายเหลือเชื่อ รสชาติอร่อย ปรุงเสร็จเร็ว และเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการทานอาหารเพื่อสุขภาพ...

บุลโกกิเป็นอาหารเกาหลีที่ทำจากเนื้อวัวหั่นบางๆ นำไปย่าง เพื่อให้ได้ความบางนั้น เรา...

ข้าวโพดเป็นเครื่องเคียงที่ปรุงโดยใช้ส่วนผสมเกือบทั้งหมดเหมือนกับเนื้อวัว ในช่วงฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง นิยมเตรียม...

หากคุณไม่ชอบเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีรสชาติเข้มข้น ก็ไม่ต้องกังวลไป ยังมีอีกหลายวิธีที่จะทำให้คุณได้สัมผัสบรรยากาศของเทศกาลวันหยุด ใน...

ขิงสดและแอปเปิ้ล ไซเดอร์ซ่า และเหล้าเบอร์เบินปริมาณมาก—ค็อกเทลฤดูใบไม้ร่วงนี้รับรองว่าจะถูกใจทุกคน! ลงตัวสุดๆ...

สูตรนี้เหมาะสำหรับเสิร์ฟคนจำนวนมาก คุณจึงไม่ต้องเสียเวลาหลายชั่วโมงในครัวเพื่อห่อของ...

เพื่อให้เส้นก๋วยเตี๋ยวดูน่าสนุกและเลอะเทอะ คุณต้องหั่นผักต่างๆ เช่น กะหล่ำปลี บวบ และแครอท ให้บางเท่าๆ กัน...

เมนูเนื้อวัวและผักผัดสไตล์เอเชียแสนอร่อยนี้ พร้อมเสิร์ฟบนโต๊ะอาหารของคุณแล้ว...

หมักปลาทูน่าในซอสเทริยากิโฮมเมดแล้วนำไปย่างจนสุกเหนียวนุ่มน่ารับประทาน...

พายไก่แบบคลาสสิกคือพายที่มีไส้ไก่และผักข้นๆ นุ่มๆ และปิดท้ายด้วยแป้งพายสีเหลืองทอง

ถ้าไม่มีผักสดสำหรับทำเบอร์เกอร์ ลองทำแบบฮาวายเอี้ยนโดยใช้สับปะรดกระป๋องดูสิ! คุณจะต้องใช้...

ส่วนที่น่าเบื่อที่สุดของการปิกนิกคือการรอให้เนื้อสุก เพื่อเลี้ยงคนจำนวนมากได้เร็วขึ้น กาย เฟียรี แนะนำว่า...

การหมักเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการเปลี่ยนรสชาติอาหารเย็นในวันธรรมดาของคุณทุกวัน ตัวอย่างเช่น ลองใช้การหมักในสไตล์...

ทำเกี๊ยวมังสวิรัติแสนอร่อยที่เฮลthyกว่าแบบดั้งเดิม ใช้ซีอิ๊วและงา...

เนื้ออกไก่ย่างเป็นฐานที่สมบูรณ์แบบสำหรับน้ำหมักโยเกิร์ตปรุงรสด้วยขิงและกระเทียม...

เมนูนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากแกงกอร์มาของอินเดีย: เนื้อไก่สับเคี่ยวอย่างช้าๆ ในซอสโยเกิร์ตรสเผ็ด และเสิร์ฟพร้อมอาหารอุ่นๆ...

ปีกไก่อบเหนียวนุ่มแสนอร่อยเหล่านี้เป็นอีกทางเลือกที่ดีเยี่ยมแทนปีกไก่ทอดราดเบียร์ เพียงแค่นำไปอบจน...

น้ำพริกไทยสำเร็จรูปจากร้านค้าสามารถใช้แทนสมุนไพรและเครื่องเทศหลายชนิดในเมนูนี้ได้ โดยใช้ส่วนผสมเพียงเล็กน้อย...

เทมเป้เป็นผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองที่ใช้ในอาหารมังสวิรัติและของว่าง สำหรับเมนูที่ทำง่ายและอร่อย...

"ทำไมฉันถึงตั้งชื่อสูตรนี้ว่า 'Sweet Temptation' ล่ะ? ก็เพราะว่าในวันที่ฉันคิดค้นสูตรซี่โครงหมูนี้ขึ้นมา สามีของฉัน เบรน ก็ตัดสินใจว่า..."

มาทำเมนูทูน่าส่วนท้องสไตล์ฮาวาย พร้อมสับปะรดตกแต่งในซอสเปรี้ยวหวานกันเถอะ เนื้อทูน่าส่วนท้องที่นุ่มและมีไขมันเยอะ...

แม้จะมีเนื้อสัมผัสข้นและรสชาติเข้มข้น แต่ซุปนี้กลับมีกลิ่นหอมของฤดูร้อน! ทำจากเนื้ออกไก่ไม่ติดมันและ...

ถั่วฝักยาวอ่อน มีรสชาติกลางๆ จึงเป็นส่วนประกอบที่ดีเยี่ยมสำหรับอาหารเคียงสไตล์เอเชีย นำมาเคี่ยวในซีอิ๊ว...

ในงานปิกนิกหรือปาร์ตี้ปิ้งย่างครั้งต่อไป ลองสร้างความประหลาดใจให้แขกของคุณด้วยบาร์บีคิวที่ไม่เหมือนใครใน...

รสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของสเต็กชิ้นนี้มาจากน้ำหมักเบียร์ปรุงรส และแน่นอนว่าต้องย่างบนเตาย่างกลางแจ้งด้วย เริ่มหมัก...

บัตเตอร์ชิกเกน (Butter chicken) เป็นชื่อที่นิยมใช้มากกว่าสำหรับอาหารปัญจาบต้นตำรับที่เรียกว่า มูร์ก มัคคานี (Murgh Makhani)

ผู้ที่ชื่นชอบซุปกาซปาโชและซุปเย็นเบาๆ อื่นๆ จะต้องหลงรักซุปครีมแครอทรสเผ็ดนี้ ซึ่งเหมาะอย่างยิ่ง...

ถ้าคุณไม่มีเตาย่างกลางแจ้ง เตาย่างไฟฟ้าหรือแม้แต่กระทะย่างก็ใช้ได้เช่นกัน หมักเนื้อบางๆ...

เพื่อทำมิลค์เชคแสนสดชื่นนี้ ให้ใส่ส่วนผสมแช่แข็ง...

นำเนื้อหมูไปหมักในน้ำสับปะรด ขิง ซอสโกชูจัง กระเทียม น้ำตาลทรายแดง และซีอิ๊ว...

รสชาติหวานหอมของรูทเบียร์ทำให้มันเป็นส่วนผสมที่ลงตัวสำหรับปีกไก่ เมื่อนำไปต้มให้เข้มข้นกับ...

ในภาคใต้ของสหรัฐอเมริกา การปรุงอาหารโดยใช้ถั่วดำเป็นเรื่องปกติในช่วงปีใหม่ เชื่อกันว่าถั่วดำจะดึงดูดโชคดีและทำให้...

สูตรนี้จะยกระดับรสชาติซอสเทริยากิสำเร็จรูปของคุณไปอีกขั้น เพิ่มมะนาว ขิง และ...

รสชาติอันน่าทึ่งของสเต็กชิ้นนี้มาจากเครื่องปรุงรสเผ็ดที่นำไปหมักไว้หลายชั่วโมงก่อนนำไปย่าง...

เชื่อกันว่าเมนูซี่โครงเนื้อวัวนี้มีต้นกำเนิดในลอสแอนเจลิส ซึ่งเป็นที่ตั้งของเมืองใหญ่แห่งหนึ่ง...

สตูว์ถั่วเลนทิลแดงรสชาติเข้มข้น หอมมัน และเผ็ดจัดจ้านนี้ ปรุงสุกได้อย่างรวดเร็วและไม่เลอะเทอะด้วยหม้อหุงช้า

ผักโขมสดอ่อน ปรุงสุกอย่างรวดเร็วในหม้อแรงดัน และชีสพาเนียร์ทอด...

สำหรับเมนูไก่ย่างแบบใหม่ที่แตกต่างจากเดิม ลองสูตรไก่ย่างสไตล์เอเชียนี้ดู ไก่...

ปีกไก่ถูกคลุกเคล้าด้วยเครื่องเทศแห้งอย่างทั่วถึงแล้วนำไปย่าง จากนั้นราดด้วยซอสเหนียวๆ ก่อนเสิร์ฟ ส่วนผสมนั้น...

เคล็ดลับความอร่อยและความนุ่มของปีกไก่เหล่านี้อยู่ที่การเคี่ยวอย่างช้าๆ ในซอสจีนรสหวานและเผ็ด...

เสน่ห์ของซาลาเปาเอเชียเหล่านี้อยู่ที่การผสมผสานที่ลงตัวระหว่างเนื้อแป้งนุ่มฟู น้ำตาลหวานที่โรยหน้า และไส้ที่กลมกล่อม...

หนึ่งในวิธีการย่างอาหารที่หรูหราที่สุดคือการย่างบนถ่านไม้โอ๊คขาวญี่ปุ่น หรือบินโชตัน...

น้ำมะขามเปรี้ยวอมหวาน ผสมกับน้ำตาลเล็กน้อย เพื่อทำเป็นน้ำเคลือบที่...

ไวน์ร้อนไร้แอลกอฮอล์นี้เป็นเครื่องดื่มรสเผ็ดร้อนแสนอร่อยที่ทำจากชาแอฟริกัน (ชาแดง...)

ค็อกเทลแสนสดชื่นนี้ทำจากน้ำแครอทคั้นสด ขิงสด วอดก้า และส่วนผสมอื่นๆ อีกเล็กน้อย...

น้ำมะนาวโฮมเมดเพื่อสุขภาพนั้นยอดเยี่ยมไม่เฉพาะในฤดูร้อนเท่านั้น แต่ยังดีในฤดูหนาวด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณต้องการเสิร์ฟเครื่องดื่มแปลกใหม่ให้แขกของคุณ...

เพื่อให้ซี่โครงมีรสชาติอร่อยที่สุด ให้ทาซี่โครงด้วยเครื่องหมักแห้งแล้วแช่เย็นข้ามคืน...

สูตรนี้ทำได้ 12 ที่ ซึ่งมากเกินพอสำหรับงานปาร์ตี้ในสวนหลังบ้านช่วงฤดูร้อน หรืออาหารค่ำแบบสบายๆ กับ...

สำหรับสูตรนี้ คุณจะต้องใช้ซี่โครงเนื้อวัวที่มีเนื้อเยอะๆ นำไปทอดในกระทะจนกรอบ...

"สูตรอาหารนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากเมนูที่ชื่อว่า ไก่ส้ม (Orange Chicken) ซึ่งทั้งครอบครัวของเราชื่นชอบ..."

สูตรอาหารนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากประเพณีการทำอาหารของสองเกาะในทะเลแคริบเบียน ได้แก่ จาเมกาและตรินิแดด ปลาแซลมอนอบในซอสเผ็ด...

หมูสามชั้นตุ๋นสไตล์ไต้หวันเป็นหนึ่งในอาหารที่ง่ายที่สุดแต่ก็อิ่มท้องที่สุดในบรรดาอาหารเอเชีย...

ไก่ผัดบรอกโคลีเป็นอาหารยอดนิยมในร้านอาหารจีน โดยทั่วไปจะราดด้วยซอสสีน้ำตาลเข้มข้น ใน...

สมูทตี้สีเขียวสดใสนี้ดูสดชื่นและอร่อยมาก แถมยังอร่อยอีกด้วย ทำจากส่วนผสมหลายชนิด...

แพนเค้กต้นหอมจีนนั้นมีลักษณะคล้ายขนมปังแผ่นแบน และทำง่ายโดยใช้วัตถุดิบน้อย สำหรับ...

เพื่อให้ได้เนื้อหน้าอกวัวที่รสชาติอร่อยและฉ่ำอย่างน่าทึ่ง อาร์ตี เซเควราจึงผสมเครื่องเทศขิง-กระเทียมสูตรเฉพาะของเธอเอง...

มัฟฟินพีแคนของคุณจะดูสวยงามและน่ารับประทานยิ่งขึ้น หากคุณทำตามเทคนิคง่ายๆ ข้อเดียว: แทนที่จะ...

ซี่โครงหมูตุ๋นในหม้อหุงช้าอร่อยและทำง่าย หลังจากเคี่ยวในซอสเทริยากิโฮมเมดเป็นเวลานาน...

ผลไม้ตระกูลหินย่าง ราดด้วยน้ำเชื่อมบัลซามิกหวานเผ็ด ปรุงรสด้วยพริกไทยดำและขิง...

สูตรนี้จะได้ผลดีที่สุดเมื่อใช้ข้าวที่หุงไว้เมื่อวาน ข้าวที่ค่อนข้างแห้งจะดูดซับรสชาติได้ดีกว่า...

แม้จะมีชื่อว่าสิงคโปร์ แต่เมนูนี้แทบไม่มีความเกี่ยวข้องใดๆ กับสิงคโปร์เลย สูตรอาหารนี้มีส่วนผสมของเนื้อหมูสับ แต่ส่วนใหญ่แล้ว...

แม้ว่าคุณจะไม่มีผักสดตามฤดูกาลอื่นใดนอกจากหัวหอม คุณก็ยังสามารถทำอาหารมังสวิรัติแสนอร่อยได้...

ปลาทั้งตัวที่ปรุงสุกแล้วเป็นส่วนประกอบสำคัญของอาหารในเทศกาลตรุษจีน ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของความอุดมสมบูรณ์...

แกงแพะจาเมกาเป็นสตูว์รสชาติอร่อยกลมกล่อม ที่นำเนื้อแพะมาเคี่ยวจนเปื่อย...

สูตรข้าวผัดนี้ใช้สเปรย์น้ำมันสำหรับทอดและไข่ขาวเพื่อลดปริมาณแคลอรี่ให้น้อยที่สุด และ...

"หลังจากเหน็ดเหนื่อยกับการทำธุระในไชน่าทาวน์กับพ่อแม่มาทั้งวัน เราก็สั่งซี่โครงหมูอบหม้อดิน (โดนาเบะ) มาทานที่ร้านอาหารแห่งหนึ่ง..."

ย่างปลาแซลมอนให้สุกกำลังดี ราดด้วยมะนาวและขนมปังนาน เสิร์ฟพร้อมสลัดผักสดกรอบฉ่ำ...

ซอสพลัมโดยทั่วไปทำจากน้ำส้มสายชู น้ำตาล และเครื่องเทศ สูตรนี้มีรสชาติที่ลงตัวอย่างสมบูรณ์แบบ...

มะเขือม่วงผัดเผ็ดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อค่ำสไตล์เอเชียของคุณ มะเขือม่วงจะถูกหั่นเป็นชิ้น...

มอลลี่ เยห์ เล่าว่า “ตอนที่ฉันยังเด็ก ทุกครั้งที่ครอบครัวของฉันสั่งอาหารจากร้านอาหารจีนที่เราชอบ...”

มอลลี่ เย่ ทำหมูตุ๋นเทปองก์โดยใช้สูตรของคุณยาย เนื้อหมูนุ่ม ชุ่มฉ่ำ รสชาติหวานอมเผ็ด...

นี่คือวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเพิ่มรสชาติให้กับอาหารผัดทุกชนิด โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณกำลังผัดผักและเศษเนื้อ...

หงเสา คืออาหารที่ทำจากเนื้อหมูสามชั้นตุ๋นกับซีอิ๊ว เหล้าข้าว และน้ำตาล เป็นอาหารที่ได้รับความนิยมใน...

หลักการในการเตรียมอาหารเซี่ยงไฮ้จานคลาสสิกนี้คือ การแช่ (ต้มที่อุณหภูมิ...)

ข้าวที่เหลือจากเมื่อวานเหมาะที่สุดสำหรับสูตรนี้ การปล่อยให้ข้าวแห้งข้ามคืนจะช่วยให้ข้าวดูดซับรสชาติได้ดีกว่า...

คุณไม่จำเป็นต้องใช้หม้อนึ่งสำหรับสูตรนี้ เพียงวางปลาและผักลงในภาชนะสำหรับอบ แล้วเทน้ำซุปแบบเอเชียลงไป...

ปลานึ่งมักพบเห็นได้ในงานเลี้ยงและงานเฉลิมฉลองของชาวจีน แต่ก็มักนำมาปรุงเป็นอาหารอื่นๆ ด้วย...

อาหารจานดั้งเดิมนี้เป็นอาหารที่ครอบครัวชาวเอเชียปรุงขึ้นในโอกาสพิเศษต่างๆ เช่น เทศกาลตรุษจีน และยัง...

เกี๊ยวจีนเหล่านี้สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักหรืออาหารเรียกน้ำย่อย โดยตักใส่ช้อนแบบเอเชียทีละชิ้น...

พริกแกงเนื้อรสเผ็ด (หรือเรียกสั้นๆ ว่าพริกแกง) สูตรนี้ผสมผสานกลิ่นอายอินเดีย เป็นการนำเสนอเมนูเท็กซ์เม็กซ์แบบดั้งเดิมในรูปแบบใหม่ที่สดใหม่...

ข้าวผัดมะเขือเทศและไข่เป็นอาหารจีนพื้นบ้านสุดคลาสสิก ที่ทำง่ายมาก จึงเหมาะสำหรับ...

เมนูมังสวิรัติรสหวานและเผ็ดจานนี้พิสูจน์ให้เห็นอีกครั้งว่าดอกกะหล่ำคือราชินีแห่งผัก และสามารถ...

แขกของคุณจะต้องประทับใจเมื่อคุณเสิร์ฟไก่งวงทอดทั้งตัว ต่างจากการอบ...