ขิง

ข้าวแดงมีประโยชน์ต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ มีรสชาติคล้ายถั่วเล็กน้อย และมีใยอาหารมากกว่าข้าวธรรมดา วิธีทำก็ง่ายๆ เพียงแค่ต้มให้สุก แล้วขณะที่ยังร้อนอยู่ ก็นำไปผัดกับหอมเจียว ขิง เชอร์รี่แห้ง และผักสด... อ่านเพิ่มเติม

ในการเตรียมไก่สไตล์อินเดียยอดนิยมนี้ คุณไม่จำเป็นต้องใช้เตาอบทันดูรีโดยเฉพาะ เตาอบธรรมดาของคุณก็ใช้ได้ดีเช่นกัน โดยใช้เนื้ออกไก่ที่หมักไว้ล่วงหน้าในโยเกิร์ตธรรมชาติผสมเครื่องเทศต่างๆ ได้แก่: อ่านเพิ่มเติม

• ส่วนผสมมันฝรั่งและถั่วชิกพี
• ชัทนีย์สีเขียว
• ซอสโยเกิร์ต
• ปาปดิ ชาต สไตล์นาโช

ในอินเดีย คำว่า chaat หมายถึงอาหารว่างมังสวิรัติรสเค็มหลายประเภท สูตรนี้มาจาก Nidhi Jalan ผู้ก่อตั้งร้านอาหาร Masala Mama ในบรู๊คลิน ซึ่งทำซอสอินเดียโฮมเมดรสเลิศ (โดยเฉพาะแกงกะทิ) อ่านเพิ่มเติม

สลัดเทมเป้และผักราดน้ำสลัดถั่วลิสงนี้เป็นการดัดแปลงมาจากอาหารอินโดนีเซียแบบดั้งเดิมที่เรียกว่า กาโด-กาโด รสชาติและกลิ่นหอมของเนยถั่วลิสงและกะทิ ผสานกับขิง ทำให้เทมเป้มีรสชาติสดชื่นแบบเขตร้อน อ่านเพิ่มเติม

“เกี๊ยวไม่ได้แค่ช่วยคลายความหิว สำหรับฉันแล้ว เกี๊ยวคืออาหารที่ให้ความรู้สึกอบอุ่นใจและเติมเต็มความทรงจำดีๆ” วิเวียน ชาน ผู้เขียนสูตรอาหารกล่าว “การทำเกี๊ยวเป็นประเพณีวันหยุดสุดสัปดาห์ที่สมาชิกทุกคนในครอบครัวมีส่วนร่วม” อ่านเพิ่มเติม

เมนูผักโขมและชีสพาเนียร์นี้เป็นที่นิยมไปทั่วโลก แต่มีต้นกำเนิดมาจากรัฐปัญจาบทางตอนเหนือของอินเดีย เคล็ดลับสำคัญคือการทำชีสพาเนียร์เองตั้งแต่เริ่มต้น ไม่ต้องกังวล มันง่ายกว่าที่คุณคิด ชีสทำจากนมสดโดยเติม... อ่านเพิ่มเติม

เนื้ออกวัวหมักข้ามคืนในส่วนผสมของน้ำส้ม ผงเครื่องเทศจีนห้าชนิด ซอสพริก และเครื่องเทศอื่นๆ จากนั้นนำไปอบในเตาอบพร้อมกับผักราก (แครอท พาร์สนิป ต้นหอม) จนกระทั่ง - อ่านเพิ่มเติม

เพิ่มรสชาติที่เข้มข้นและซับซ้อนให้กับซุปมันฝรั่งพริกหวานเนื้อเนียนนุ่มนี้ด้วยกะทิและขิง โรยหน้าด้วยผักชีสดและต้นหอมก่อนเสิร์ฟ อ่านเพิ่มเติม

เนื้อสัมผัสเนียนนุ่ม ขิง โรสแมรี่ และไทม์ ช่วยเพิ่มรสชาติให้กับซุปบอร์ชต์แบบดั้งเดิม ซุปครีมสีแดงทับทิมเนื้อเนียนนุ่มนี้ทำจากผักง่ายๆ อย่างมันฝรั่ง บีทรูท หัวหอม และกะหล่ำปลี แต่ดูหรูหราด้วยเครื่องเคียงที่ตกแต่งอยู่ด้านบน อ่านเพิ่มเติม

หากคุณกำลังมองหาวิธีปรุงเนื้อหมูสันในชั้นดีให้อร่อยเป็นพิเศษโดยไม่ทำให้เสียรสชาติ ลองสูตรของอินา การ์เทนดู เนื้อหมูสันในน่ารับประทานนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเทศกาลวันหยุด หมักด้วยไซเดอร์ น้ำเชื่อมเมเปิ้ลธรรมชาติ และสมุนไพรสด... อ่านเพิ่มเติม

คุณสามารถทำเมนูนี้ในหม้อหุงช้าได้โดยไม่ต้องละลายอกไก่แช่แข็งก่อน! สะดวกสุดๆ ถ้าคุณลืมเอาอกไก่ออกจากช่องแช่แข็งทันเวลา ที่สะดวกยิ่งกว่านั้นคือ ทุกอย่างในจาน—ไก่ เครื่องเคียง ผัก และซอส—ปรุงสุกในกระทะเดียว ลาก่อน - อ่านเพิ่มเติม

เมนูนี้มีทุกอย่างที่หลายคนชื่นชอบในปอเปี๊ยะทอด: ผักกรอบฉ่ำ หมูรสจัดจ้าน และซอสเปรี้ยวหวานรสเลิศ แต่ไม่มีแป้ง ทำให้เหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมคาร์โบไฮเดรต ค่อยๆ ผสมกะหล่ำปลีลงไปในซอส อ่านเพิ่มเติม

• ไก่และแป้งทอด
• สลัดกะหล่ำปลีเกาหลี
• ซอส

ราเชล เรย์ นำเสนอเมนูไก่ทอดแบบใหม่ในสไตล์เกาหลี ก่อนนำไปทอด ไก่ชิ้น (สะโพกหรืออก) จะถูกชุบในแป้งที่ทำจากวอดก้า แป้งข้าวโพด แป้งสาลี และผงฟู อ่านเพิ่มเติม

• แซนด์วิชสลอปปี้โจสไตล์เกาหลี
• แตงกวาดองแบบรวดเร็ว

ลองทำแซนด์วิชสลอปปี้โจแบบอเมริกันยอดนิยมโดยใช้ซอสเนื้อแทนเนื้อบดในสไตล์เกาหลีที่ไม่เหมือนใครดูสิ รับรองว่าอร่อยแน่นอน! สูตรนี้เพิ่มส่วนผสมใหม่ๆ ลงไปในเนื้อหมูและเนื้อวัวบดแบบดั้งเดิม ได้แก่ ลูกแพร์ น้ำมันงา และ... อ่านเพิ่มเติม

สำหรับข้าวผัดเอเชียที่เบาและดีต่อสุขภาพยิ่งขึ้น ให้ลองเปลี่ยนข้าวกล้องบางส่วนเป็นข้าวจากดอกกะหล่ำ นำข้าวทั้งสองชนิดมาผัดกับผงแกงกะหรี่ อัลมอนด์หั่นบาง และเครื่องเทศ จากนั้น... อ่านเพิ่มเติม

ถ้าคุณกำลังวางแผนจัดงานเลี้ยงอาหารค่ำสไตล์เอเชีย ลองทำบะหมี่โลเมนผัดเห็ดและผักในซอสหอมๆ เมนูนี้ดู ทำง่าย รวดเร็ว และอร่อย คุณสามารถเพิ่มเนื้อสับหรือ... อ่านเพิ่มเติม

• ข้าวบาสมาติแบบดั้งเดิม
• เครื่องเทศ
• น้ำเชื่อมลาเวนเดอร์

ไม่ว่าคุณจะเป็นแฟนอาหารอินเดียหรือกำลังมองหาวิธีปรุงเนื้อวัวแบบใหม่ๆ คุณจะต้องหลงรักเมนูที่ทำง่ายและรวดเร็วนี้แน่นอน หรือจะทานเป็นมื้อเย็นทั้งมื้อเลยก็ได้ มีทั้งเนื้อวัว เครื่องเคียง และเครื่องดื่ม นี่แหละคือรสชาติแท้ๆ ของอาหารอินเดีย - อ่านเพิ่มเติม

ใช้เวลาเพียง 15 นาทีในการเตรียมกุ้งในซอสเคลือบแสนอร่อย ส่วนผสมของซอสพลัมจีน ซอสมะเขือเทศ และน้ำส้มสายชูข้าว จะสร้างรสชาติที่ลงตัวอย่างสมบูรณ์แบบ คลุกเคล้าให้เข้ากับกุ้งทอดเพื่อให้ซอสเคลือบอย่างทั่วถึง อ่านเพิ่มเติม

อัลมอนด์บดเนื้อเนียนและพริกป่นไคเยนน์รสเผ็ดร้อน คือส่วนผสมลับในสตูว์ไก่รสชาติเข้มข้นนี้ ช่วยให้รสชาติทั้งหมดผสานกันอย่างลงตัว สตูว์นี้ยังประกอบด้วยชิ้นอกไก่ทอด มันเทศ ผักคะน้า มะเขือเทศ และ... อ่านเพิ่มเติม

พายมันเทศรสหวานและเผ็ดแสนอร่อยนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับช่วงวันหยุดฤดูใบไม้ร่วง รสชาติและกลิ่นหอมชวนหลงใหล รวมถึงการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างเปลือกพายกรุบกรอบและไส้ที่นุ่มละมุน สำหรับส่วนผสมของพาย: อ่านเพิ่มเติม

• ซี่โครง
• ซอสเบียร์

ซี่โครงเนื้อวัวอาจไม่เป็นที่นิยมเท่าซี่โครงหมู แต่ถ้าปรุงอย่างถูกวิธีแล้วก็อร่อยและฉ่ำไม่แพ้กัน คุณจะมีตัวเลือกมากมายให้เลือก! ในการเตรียมซี่โครงเนื้อวัว คุณจะต้องใช้ซี่โครงส่วนสั้นที่มีชั้นไขมันหนาๆ อ่านเพิ่มเติม

• สลัดกะหล่ำปลี
• ครีมเปรี้ยว
• ทาโก้
• สำหรับเสิร์ฟ

ทาโก้สไตล์เท็กซ์เม็กซ์ไส้เอเชียเป็นการผสมผสานที่ลงตัว ซึ่งดึงดูดใจด้วยรสชาติที่เข้มข้น แปลกใหม่ การจัดจานที่น่าประทับใจ และทำง่าย ส่วนประกอบทั้งหมดของทาโก้เหล่านี้ ไม่ว่าจะเป็นไส้ไก่ โคลสลอว์ และซอสครีมเปรี้ยว ล้วนปรุงสุกในเตาอบ อ่านเพิ่มเติม

กุ้งผัดกระทะแบบง่ายๆ นี้ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที ปรุงในกระทะร้อนๆ โดยคนตลอดเวลา ดังนั้นเตรียมส่วนผสมทั้งหมดให้พร้อมและวางไว้ใกล้เตาเพื่อไม่ให้เสียสมาธิ หากไม่มีกระทะ ก็... อ่านเพิ่มเติม

เตรียมอาหารเย็นเพื่อสุขภาพที่อุดมไปด้วยโปรตีน! สลัดเนื้อวัวและเต้าหู้ผัดงาจานนี้ให้โปรตีนตามปริมาณที่แนะนำต่อวัน โดยมีแคลอรี่ต่ำกว่า 500 แคลอรี่ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยรสชาติ น้ำสลัดซึ่งใช้เป็นน้ำหมักได้ด้วยนั้น ทำจาก... อ่านเพิ่มเติม

ซุปไก่เป็นตัวอย่างที่ดีของอาหารปรุงเองที่บ้านที่ให้ความรู้สึกอบอุ่นใจ และสูตรนี้มีส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพหลายอย่างที่ช่วยเพิ่มคุณภาพและรสชาติของซุป ขิงและขมิ้นเพิ่มรสชาติเผ็ดร้อนและเข้มข้น ในขณะที่ส่วนผสมที่มีคุณค่าทางโภชนาการ... อ่านเพิ่มเติม

เตรียมอาหารค่ำสไตล์ไทยที่อร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างเหลือเชื่อ ปลาแซลมอนย่างสุกกำลังดี เสิร์ฟพร้อมข้าวเหนียวดำนึ่งและสลัดผักสดเบาๆ ที่ประกอบด้วยพริกหวานและพริกเผ็ดในน้ำสลัดรสเปรี้ยวเผ็ด สลัดนี้... อ่านเพิ่มเติม

• น้ำหมัก
• ซอส
• แป้ง

คุณสามารถค้นหาสูตรไก่ทอดเกาหลีมากมายทางออนไลน์ โดยใช้เทคนิคและส่วนผสมที่หลากหลาย อย่างไรก็ตาม สูตรนี้ยังคงยึดมั่นในเทคนิคการทอดสองครั้งเพื่อให้ได้ปีกไก่กรอบแบบคลาสสิก โดยนำปีกไก่ไปหมักใน... อ่านเพิ่มเติม

เมนูง่ายๆ สำหรับ "แขกมาเยือน" นี้ เตรียมได้ในเวลาไม่กี่นาทีโดยใช้ปลาแซลมอนแช่แข็ง หม้อหุงช้าที่มีฟังก์ชั่นหม้อหุงความดันที่ใช้งานง่ายจะช่วยให้ปลาซึมซับรสชาติของส่วนผสมอื่นๆ ได้อย่างรวดเร็ว อ่านเพิ่มเติม

• เกี๊ยว
• น้ำจิ้ม

มอบความสุขให้คนที่คุณรักด้วยเกี๊ยวจีนแสนอร่อยที่สอดไส้ด้วยหมู กะหล่ำปลี และเครื่องเทศเอเชีย เกี๊ยวจะทอดจนเหลืองกรอบและเสิร์ฟพร้อมซอสเซซามิแสนอร่อยสำหรับจิ้ม “ตอนที่ฉันยังเด็ก” เธอนึกย้อนไป อ่านเพิ่มเติม

• เกี๊ยวหมู
• น้ำจิ้ม

เกี๊ยวเอเชียเหล่านี้แตกต่างจากเกี๊ยวทั่วไปไม่เพียงแค่รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงรูปทรงและวิธีการทำด้วย ไส้ที่ทำจากเนื้อหมูสับปรุงรสด้วยเครื่องเทศจีน ห่อด้วยแป้งเหมือนเกี๊ยว แล้วนำไปทอดจนสุก - อ่านเพิ่มเติม

กุ้งที่หมักในส่วนผสมของซีอิ๊ว ขิง น้ำมะนาว และกระเทียม แล้วนำไปย่างนั้นอร่อยมาก กุ้งลายเสือตัวใหญ่เหมาะที่สุดสำหรับสูตรนี้ การหมักเพียง 20 นาทีก็เพียงพอแล้ว... อ่านเพิ่มเติม

สร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยติ่มซำยอดนิยมของจีน: ขนมปังปิ้งกรอบทาซอสกุ้งและงา ซอสสามารถผสมให้เข้ากันได้ง่ายๆ ทาลงบนขนมปังขาว แล้วนำไปทอดในน้ำมันร้อนๆ อย่างรวดเร็ว (จำนวนชิ้น - ) อ่านเพิ่มเติม

จุดเด่นของอาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้คือชัทนีย์มะเขือเทศขิง เสิร์ฟพร้อมกุ้งตัวใหญ่ สองตัวต่อท่าน สามารถเตรียมล่วงหน้าหนึ่งวันแล้วแช่เย็นไว้ จากนั้นนำมาอุ่นเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ การผสมผสานของผักและ - อ่านเพิ่มเติม

อาหารเรียกน้ำย่อยเสียบไม้ดูน่ารับประทานเสมอ แม้ว่าคุณจะไม่ได้ไปปิกนิกก็ตาม และยังรับประทานได้ง่ายกว่าโดยไม่ต้องเลอะมือด้วย รี ดรัมมอนด์ แนะนำให้ทำกุ้งและสับปะรดสดเสียบไม้แสนอร่อยสำหรับวันหยุด โดยห่อด้วยเบคอนและ... อ่านเพิ่มเติม

• มันฝรั่งทอด
• ชาตมาซาลา

อาลูติ๊กกี้ (Aloo tikki) คือมันฝรั่งทอดกรอบที่เป็นอาหารว่างยอดนิยมในอินเดีย มักจะสอดไส้ด้วยถั่วลันเตาบดและเสิร์ฟร้อนๆ จากกระทะ บนท้องถนนในเดลี อาลูติ๊กกี้จะถูกทอดในน้ำมันท่วมและเสิร์ฟบนจานที่ทำจาก... อ่านเพิ่มเติม

ซอสบาร์บีคิวสูตรนี้ทำง่ายๆ โดยไม่เติมน้ำตาลหรือน้ำส้มสายชู แต่การผสมผสานระหว่างซอสมะเขือเทศ ซอสโฮยซิน และเชอร์รี่แห้ง ทำให้ได้รสชาติหวานอมเปรี้ยวที่ลงตัว ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของอาหารเอเชีย เติมพริกกระเทียมและขิงลงไปเล็กน้อย... อ่านเพิ่มเติม

• น้ำหมักและซอส
• ชิชเคบับ
• ชาเย็น

เคบับสไตล์จีนเสียบไม้เป็นหนึ่งในอาหารเอเชียยอดนิยมที่ซื้อกลับบ้านได้ ลองทำตามสูตรนี้ทีละขั้นตอนง่ายๆ เพื่อทำเคบับเหล่านี้ที่บ้าน โดยใช้เนื้อหมูสันในที่นุ่ม... อ่านเพิ่มเติม

เมนูย่างสุดยอดเยี่ยมสำหรับฤดูร้อน เนื้อปลากะพงขาววางบนแผ่นฟอยล์ คลุกเคล้าด้วยน้ำพริกสมุนไพรสดและขิงหอมๆ ราดด้วยซอสข้าวโพดและมะเขือเทศ จากนั้นห่อเป็นชิ้นๆ แล้วนำไปย่าง อ่านเพิ่มเติม

เครื่องเคียงรสเผ็ดเล็กน้อย เปรี้ยว และกรุบกรอบนี้ สามารถเก็บในตู้เย็นได้นานถึงหนึ่งเดือนโดยไม่ต้องบรรจุกระป๋อง แต่คงอยู่ไม่ถึงเดือนหรอก เพราะมันอร่อยมาก! เสิร์ฟคู่กับอาหารหลากหลายชนิด ตั้งแต่ไก่ทอดไปจนถึงเนื้อย่าง อ่านเพิ่มเติม

• บะหมี่
• น้ำสลัดถั่วลิสง
• สลัด

มาทำบะหมี่สไตล์เอเชียแสนอร่อยและชุ่มฉ่ำกันเถอะ! นำเส้นลิงกวินี (หรือสปาเก็ตตี้แทนก็ได้) มาผสมกับกะหล่ำปลีสดหั่นฝอย ผักชี พริกหวานหั่นเป็นเส้นยาวบางๆ และราดด้วยซอสเนยถั่วลิสงกันเถอะ - อ่านเพิ่มเติม

สร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วยเมนูเครื่องเคียงสุดแปลกใหม่และจัดเสิร์ฟอย่างสวยงามในสับปะรดทรงเรือ สับปะรดจะถูกผ่าตามยาวโดยที่ยังคงมีใบติดอยู่ คว้านเนื้อออก แล้วเสิร์ฟพร้อมกับแฮม ไข่เจียว พริกหวาน และต้นหอม อ่านเพิ่มเติม

สลัดบะหมี่โซบะบัควีทสไตล์เอเชียจานนี้ทำง่ายและรวดเร็ว แถมรสชาติยังเข้มข้นและซับซ้อน ทั้งหมดนี้เป็นเพราะน้ำสลัดน้ำส้มสายชูข้าวผสมน้ำผึ้ง ซอสถั่วเหลืองทามาริ น้ำมันงาดำหอม และ... อ่านเพิ่มเติม

สูตรไก่ทอดปีกในซอสเหนียวหนึบที่ง่ายเหลือเชื่อ ไม่จำเป็นต้องใช้หม้อทอดหรือเตาอบ ปีกไก่จะถูกหมักในซีอิ๊วขาวผสมขิง ผักชีสด กระเทียม และน้ำมะนาวเป็นเวลาหลายชั่วโมง จากนั้น... อ่านเพิ่มเติม

ข้าวโพดย่างจะมีรสชาติเข้มข้นและกลิ่นหอมสดชื่นแบบฤดูร้อน แต่จะอร่อยยิ่งขึ้นไปอีกเมื่อราดด้วยเนยหอมๆ เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้ปิ้งย่างในสวนหลังบ้าน เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการสังสรรค์กับครอบครัว อ่านเพิ่มเติม

• ลูกชิ้น
• ซอสมะเขือเทศ
• ขนมปังแผ่นแบน

เมนูนี้ย่างทั้งหมดเลย แม้แต่ซอสมะเขือเทศ! เริ่มจากย่างลูกชิ้นเนื้อแกะบด (ในตะกร้าย่างหรือบนตะแกรงย่าง) และระหว่างพักลูกชิ้น ให้นำเนื้อแกะย่างมาทำซอสอย่างรวดเร็ว อ่านเพิ่มเติม

• ปลาแซลมอนและกะหล่ำปลี
• ซอส

บาร์บีคิวเกาหลีไม่ได้หมายถึงแค่การย่างเนื้อหรือปลาด้วยเครื่องเทศเกาหลีทั่วไปเท่านั้น แต่ยังเป็นประเพณีการเสิร์ฟและการรับประทานอีกด้วย สูตรนี้เป็นปลาแซลมอนย่างในซอสโกชูจัง เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยและ... อ่านเพิ่มเติม

• ซี่โครงเนื้อวัว
• เคลือบ
• น้ำจิ้มถั่วลิสงกับต้นหอม

ย่างซี่โครงสั้นสไตล์เอเชีย สูตรนี้ใช้ซี่โครงสั้นเนื้อวัวที่มีไขมันเยอะ ซึ่งจะเพิ่มรสชาติรมควัน หั่นเป็นชิ้นพอดีคำแล้วหมักในซอสส้มขิงประมาณครึ่งชั่วโมง... อ่านเพิ่มเติม

ให้รางวัลตัวเองและคนที่คุณรักด้วยอาหารค่ำสไตล์อินเดียแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพ ถั่วเลนทิลแดงเคี่ยวในซอสมะเขือเทศสดเบาๆ เสิร์ฟพร้อมกุ้งผัดเนย เครื่องเทศการัมมาซาลาของอินเดียช่วยเพิ่มรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ให้กับอาหารจานนี้ อ่านเพิ่มเติม

อะโวคาโดผ่าครึ่งย่างที่หมักด้วยขิงและมิโซะจะนุ่มและรสชาติเข้มข้นอย่างเหลือเชื่อ เตาย่างกลางแจ้งที่ใช้ถ่านเหลือใช้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการย่าง อะโวคาโดสีเขียวผ่าครึ่งที่ย่างจนได้รอยย่างสวยงาม... อ่านเพิ่มเติม

สลัดผลไม้สุดหรูจานนี้จะเป็นเมนูที่ลงตัวสำหรับทุกโอกาส หรือแม้แต่มื้อบรันช์วันอาทิตย์สบายๆ ส้มโอสีแดงและสีเหลืองปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นๆ ผสมกับส้มนาเวลิน่าหวานฉ่ำ และบลูเบอร์รี่สด ราดด้วยน้ำสลัดเบาๆ... อ่านเพิ่มเติม

สลัดผลไม้เมืองร้อนจานนี้จะช่วยเติมความสดชื่นให้คุณด้วยสีสันสดใสรับฤดูร้อน กลิ่นหอมชวนหลงใหล และรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ การผสมผสานอย่างลงตัวของสตรอว์เบอร์รี กีวี มะม่วง ส้ม สับปะรด และมะละกอ ทำให้เป็นของหวานหลังวันหยุดที่สมบูรณ์แบบ อ่านเพิ่มเติม

เปลี่ยนฤดูหนาวให้เป็นฤดูร้อน และสร้างความสุขให้คนที่คุณรักด้วยสลัดผลไม้เมืองร้อนแสนอร่อยที่ทำจากผลไม้จากประเทศอบอุ่นที่นำมาวางขายในซูเปอร์มาร์เก็ตของเรา ส้มหวาน มะม่วง กล้วย กีวี ส้มจี๊ด และทับทิม ผลไม้เหล่านี้เข้ากันได้อย่างลงตัว อ่านเพิ่มเติม

สลัดผลไม้สีสันสดใสนี้เหมาะสำหรับปิกนิกในฤดูร้อนหรือเป็นของหวานเบาๆ ส่วนผสมหลักคือแตงโมฉ่ำๆ และบลูเบอร์รี่ เพิ่มความสดชื่นแบบเขตร้อนด้วยน้ำมะนาว มะพร้าวขูด และขิงสด ก่อนปรุง - อ่านเพิ่มเติม

เติมเหล้ารัมมะพร้าวเล็กน้อยลงในน้ำสลัดขิงน้ำผึ้งสำหรับสลัดผลไม้จานนี้ รสชาติและกลิ่นหอมจะยิ่งสดชื่นและให้ความรู้สึกเหมือนฤดูร้อนมากขึ้น สลัดนี้ประกอบด้วยลูกพีชสุกฉ่ำ ส้มนาเวลิน่าหวาน แบล็กเบอร์รี่ และบลูเบอร์รี่ สมบูรณ์แบบ! อ่านเพิ่มเติม

สลัดเขตร้อนสดชื่นนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับฤดูร้อน ประกอบด้วยเกรปฟรุต ส้ม สับปะรด มะพร้าวขูด และใบสะระแหน่สดหอมกรุ่น ในขณะที่ขิงขูดเล็กน้อยช่วยเพิ่มรสชาติเผ็ดเล็กน้อยให้กับสลัดหวานๆ นี้ ขอให้คุณอร่อยกับสลัดนี้! อ่านเพิ่มเติม

ส่วนประกอบหลักของสลัดจีนจานนี้คืออกไก่ย่างที่ทาด้วยซีอิ๊วและน้ำมันงาดำ นำมาหั่นเป็นชิ้นแล้วผสมกับส่วนผสมอื่นๆ ในสลัด ได้แก่ กะหล่ำปลีหั่นฝอย แครอท ต้นหอม และผักวอเตอร์เครส อ่านเพิ่มเติม

เมนูนี้สามารถเทียบชั้นกับพาสต้าไส้ต่างๆ ที่ราดซอสได้เลย ไส้หลักของเกี๊ยวจีนมังสวิรัตินี้คือเต้าหู้ ผสมกับแครอทขูด กะหล่ำปลีซอย พริกหวาน และต้นหอม อ่านเพิ่มเติม

• เนื้อหมู
• น้ำเกลือพื้นฐาน

เนื้อหมูสันในธรรมชาติที่นำมาทำเป็นแพตตี้จะมีรสชาติเนื้อที่กลมกล่อม จึงสามารถดูดซับรสชาติของน้ำดองได้อย่างสมบูรณ์แบบก่อนนำไปย่าง น้ำดองยังช่วยรักษาความชุ่มฉ่ำและวิตามินของเนื้อไว้ได้อีกด้วย... อ่านเพิ่มเติม

• สเต็กหมู
• เพลิดเพลิน

สเต็กหมูสันในติดกระดูกย่างจะอร่อยยิ่งขึ้นไปอีกหากคุณเคลือบด้วยซอสเหนียวๆ ที่ทำจากแยมแอปริคอต พริกฮาบาเนโรเผ็ดร้อน ขิงสด กระเทียม และเปลือกส้มขูดฝอย ขณะย่าง ซอสนี้ไม่เพียงแต่จะทำให้เนื้อ... อ่านเพิ่มเติม

เนื้อสันในหมูติดกระดูกย่างกับหอมแดงและผักกวางตุ้ง ราดด้วยซอสขิงรสหวานเผ็ดที่เพิ่มรสชาติแบบเอเชียได้อย่างลงตัว เริ่มจากซอสนี้ก่อน แล้วค่อยแบ่งใส่จาน อ่านเพิ่มเติม

• ข้าวและผัก
• บุลโกกิ
• น้ำหมัก
• โคชูจังเพสต์ (พริกเผา)

บิบิมบับเป็นหนึ่งในอาหารเกาหลีที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ทำจากข้าวและเครื่องเคียงหลากหลายชนิด อร่อย อิ่มท้อง และมีคุณค่าทางโภชนาการ โดยทั่วไปจะเสิร์ฟในชามหินร้อน ซึ่งจะช่วยรักษาความร้อนของข้าวได้นาน ทำให้เกิดชั้นข้าวกรอบที่ก้นชาม อ่านเพิ่มเติม

มันฝรั่งหั่นชิ้นยาวหอมกรุ่น เปลือกกรอบ สามารถเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์หรือปลา หรือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมน้ำจิ้มก็ได้ โดยนำมันฝรั่งที่ยังไม่ปอกเปลือกมาหั่นเป็นชิ้นยาว ผสมกับเครื่องเทศ แล้ว... อ่านเพิ่มเติม

ซุปจีนจานนี้เต็มไปด้วยเกี๊ยวนุ่มฟูที่สอดไส้ด้วยเนื้อหมูปรุงรส ผักกวางตุ้ง หน่อไม้ และเห็ดหอม ส่วนผสมทั้งหมดถูกใส่ลงในน้ำซุปไก่รสเข้มข้นและเผ็ดร้อน แล้วเคี่ยวเพียงไม่กี่นาทีจนเกี๊ยวสุก... อ่านเพิ่มเติม

เมนูบะหมี่ตั้นตั้นแบบเร่งด่วนนี้ ใช้เวลาปรุงเพียง 20 นาที เปลี่ยนบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปราคาประหยัดให้กลายเป็นอาหารจานอร่อยที่อัดแน่นไปด้วยรสชาติเข้มข้น บะหมี่เสิร์ฟในน้ำซุปร้อนๆ ที่ปรุงด้วยซีอิ๊ว งาเผ็ด และ... อ่านเพิ่มเติม

นำเนื้อวัวสับผัดกับเห็ดหอมปรุงรสแบบเอเชียและผักกวางตุ้งมาผสมกับบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป คุณก็จะได้อาหารสไตล์เอเชียที่อร่อยลงตัว จุดเด่นของราเมนจานนี้คือ... อ่านเพิ่มเติม

ทำราเมนสไตล์เกาหลีด้วยกิมจิรสเผ็ดและบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป คลุกเคล้าในน้ำซุปไก่เข้มข้น พร้อมเบคอนทอด ขิง และต้นหอม สามารถใช้บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปสดหรือแห้งก็ได้สำหรับเมนูนี้ อ่านเพิ่มเติม

เมนูนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากสปาเก็ตตี้ลูกชิ้นในซอสมะเขือเทศของอิตาลี แต่ปรุงด้วยรสชาติแบบเอเชีย แทนที่จะใช้เส้นสปาเก็ตตี้ ก็ใช้บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป และลูกชิ้นนอกจากจะมีส่วนผสมของหมูสับแล้ว ยังใส่ขิง กระเทียม และพริกหยวกอีกด้วย อ่านเพิ่มเติม

หากคุณกำลังมองหาอะไรที่แปลกใหม่และไม่เหมือนใคร ลองพิซซ่าสไตล์เอเชียที่ใช้บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเป็นส่วนประกอบดูสิ อาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้มีส่วนประกอบของราเมงแบบดั้งเดิมครบครัน แต่มาในรูปแบบพิซซ่า จากนั้นนำบะหมี่ไปผัด... อ่านเพิ่มเติม

• บะหมี่
• น้ำซุป
• หมูสามชั้น

เคล็ดลับความอร่อยของราเมงอยู่ที่น้ำซุป ลองทำราเมงโดยใช้เบคอนทอด หัวหอมทอด ขิง ซอสถั่วเหลือง และมิรินญี่ปุ่น โดยใช้น้ำซุปอะไรก็ได้ที่มีอยู่ ไม่ว่าจะเป็นน้ำซุปไก่ หมู หรือผัก รสชาติจะเข้มข้นและ... อ่านเพิ่มเติม

มองเผินๆ แล้ว ราเมนอาหารญี่ปุ่นดูเหมือนจะทำยากและใช้เวลานาน แต่ถ้าคุณหั่นเนื้อวัวเป็นชิ้นบางๆ มันก็จะสุกเร็วกว่าบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่เสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงเสียอีก อ่านเพิ่มเติม

เมนูที่ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารเอเชียจานนี้ ใช้ควินัวแทนข้าวผัดแบบดั้งเดิม ทำให้ได้เมนูที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้น และยังคงไว้ซึ่งเนื้อสัมผัสที่น่าสนใจอันเป็นเอกลักษณ์ของควินัว ควรหุงควินัวล่วงหน้าและปล่อยให้แห้งก่อนนำไปผัด อ่านเพิ่มเติม

ฐานของชามคือควินัวสามสีที่ปรุงสุกแล้วผสมกับซีอิ๊วเล็กน้อย ควินัวถูกแบ่งใส่ชามลึกๆ แล้ววางทับด้วยชิ้นปลาแซลมอนทอดในซอสเทริยากิและผักรวมผัดที่ประกอบด้วยผักกาดขาวและ... อ่านเพิ่มเติม

หากคุณมีข้าวสวยเหลืออยู่ในตู้เย็น คุณสามารถนำมาปรุงเป็นอาหารเอเชียรสเลิศได้ในเวลาไม่กี่นาที ส่วนผสมเพิ่มเติมได้แก่ อกไก่หั่นชิ้น ซึ่งสุกเร็วเช่นกัน และไข่ อ่านเพิ่มเติม

ในการเตรียมอาหารจานนี้ ควรใช้ข้าวแห้งที่เหลือจากวันก่อนหรือเมื่อวาน แต่ถ้าต้องหุงข้าวใหม่ ให้เกลี่ยข้าวบนถาดอบแล้วนำไปตากให้แห้งในตู้เย็น ข้าวผัดเป็นที่ชื่นชอบเพราะมีรสชาติที่อร่อย... อ่านเพิ่มเติม

ไก่ทันดูรีชื่อดังของอินเดียเสิร์ฟในชามขนาดใหญ่พร้อมข้าวสวยและดอกกะหล่ำฉ่ำๆ คุณไม่จำเป็นต้องใช้เตาอบทันดูรีโดยเฉพาะในการเตรียมอาหารจานนี้ เตาอบที่อุ่นไว้ก่อนบนเตาย่างก็ใช้ได้ดีเช่นกัน อ่านเพิ่มเติม

ข้าวผัดเป็นอาหารหลักในอาหารเอเชีย ข้าวสวยที่เหลือจากมื้อก่อนหน้าเหมาะสำหรับทำข้าวผัด โดยนำมาผัดในวันถัดไปกับส่วนผสมอื่นๆ และเครื่องเทศเอเชียยอดนิยม เพื่อให้ได้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์... อ่านเพิ่มเติม

น้ำขิงโซดาโฮมเมดจากธรรมชาติ ทำจากขิงสด น้ำสะอาด น้ำตาล น้ำมะนาวเล็กน้อย และยีสต์แห้งเล็กน้อย ซึ่งจะช่วยให้เครื่องดื่มมีฟอง หลังจากผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในขวดแล้ว ปล่อยทิ้งไว้สักพัก อ่านเพิ่มเติม

แทนที่จะเสิร์ฟซีอิ๊วขาวธรรมดา ลองทำน้ำจิ้มรสเผ็ดอร่อยที่เข้ากันได้ดีกับอาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์เอเชียเกือบทุกชนิด ตั้งแต่เทมปุระไปจนถึงปอเปี๊ยะและเกี๊ยวจีน น้ำส้มสายชูข้าวจะเพิ่มรสเปรี้ยว ในขณะที่ขิงจะเพิ่มกลิ่นหอมอ่อนๆ อ่านเพิ่มเติม

อาหารจีนจานนี้ใช้เนื้อไก่ส่วนสะโพกที่ฉ่ำ ไม่มีกระดูกและหนัง หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วนำไปผัดกับพริกเผ็ด จากนั้นนำไปรวมกับผักที่ผัดไว้แล้วอีกชนิดหนึ่งคือพริกหวานและขึ้นฉ่าย ในซอสข้นๆ อ่านเพิ่มเติม

เมนูนี้พร้อมเสิร์ฟในเวลาเพียง 20 นาที ทำได้ง่ายๆ ในกระทะเดียว เหมาะสำหรับมื้อเย็นแบบเร่งด่วนในวันธรรมดา กุ้งนำไปผัดกับขิงและกระเทียม จากนั้นคลุกเคล้ากับซอสเอเชียรสเผ็ดและข้าวบาสมาติหุงสุก (ใช้ข้าวที่เหลือหลังจากนั้น...) อ่านเพิ่มเติม

ร่วมเป็นส่วนหนึ่งของแคมเปญ "วันจันทร์ปลอดเนื้อสัตว์" ระดับนานาชาติ เพื่อช่วยรักษาสิ่งแวดล้อมและทำให้การรับประทานอาหารของคุณดีต่อสุขภาพยิ่งขึ้น และเพื่อไม่ให้คิดถึงเมนูเนื้อสัตว์ในวันพิเศษนี้ ลองทำข้าวสวยเต้าหู้และเห็ดหอมแสนอร่อยนี้ดูสิ อ่านเพิ่มเติม

• แป้งโด
• การเติม
• น้ำจิ้ม

กัวเทียเป็นเกี๊ยวซ่าจีนไส้เนื้อ ซึ่งหลังจากต้มแล้วจะนำไปทอดในกระทะอย่างรวดเร็วจนเหลืองกรอบ และเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรืออาหารจานหลักพร้อมน้ำจิ้มที่ทำจากส่วนผสมของซีอิ๊ว น้ำส้มสายชูข้าว และงา อ่านเพิ่มเติม

โมโมเป็นเกี๊ยวที่ได้รับความนิยมในเนปาลและทิเบต เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรืออาหารจานหลัก โมโมทำจากแป้งสาลีและน้ำอย่างง่ายๆ โดยมีไส้เป็นเนื้อสัตว์ สูตรนี้ใช้เนื้อไก่สับฉ่ำๆ เป็นไส้ อ่านเพิ่มเติม

เต้าหู้มาโปเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมของอาหารเสฉวน มีกลิ่นหอมของเครื่องเทศขึ้นชื่อของภูมิภาคอย่างพริกเสฉวน และรสชาติเผ็ดร้อนเข้มข้นของเต้าเจี้ยวโดบาจัง ตามตำนานเล่าว่า ชื่อเต้าหู้มาโป (เต้าหู้ยายแก่มีรอยแผลเป็น) นั้นมีที่มาจาก... อ่านเพิ่มเติม

หลายคนคิดว่าเต้าหู้จืดชืดเกินไป แต่ไม่ใช่กับสูตรนี้ ก่อนนำไปผัด เราจะนำเต้าหู้แข็งที่อบแล้วมาคลุกเคล้ากับน้ำหมักที่ประกอบด้วยซอสกระเทียมรสเผ็ด ซอสถั่วเหลือง และน้ำมันงา เพื่อให้เต้าหู้ดูดซับรสชาติได้ดี อ่านเพิ่มเติม

สลัดมังสวิรัติที่ทำง่ายนี้เป็นการผสมผสานที่ลงตัวของผักใบเขียวฉ่ำๆ หอมแดง มะเขือเทศเชอร์รี่หวานๆ ส้มแมนดารินหั่นชิ้น เต้าหู้ ขิงสด และน้ำสลัดแสนอร่อย ก่อนที่จะใส่เต้าหู้ลงไปในสลัดส่วนที่เหลือ... อ่านเพิ่มเติม

ของหวานสไตล์เอเชียที่ไม่เหมือนใครนี้รับรองว่าจะถูกใจทุกคนอย่างแน่นอน เกี๊ยวกรอบสีทองอร่อยล้ำ สอดไส้ด้วยครีมชีสเนื้อเนียนนุ่ม ราดด้วยส้มเชื่อม ขิง และกลิ่นอบเชยหอมกรุ่น การผสมผสานระหว่างขิงและส้มนั้นอร่อยลงตัวอย่างยิ่ง อ่านเพิ่มเติม

ก่อนนำไปอบ นำชิ้นไก่ไปคลุกเคล้ากับน้ำหมักรสหวานและเผ็ดที่ประกอบด้วยน้ำผึ้ง ซอสถั่วเหลือง กระเทียม และขิง แล้วแช่เย็นทิ้งไว้ข้ามคืน วันรุ่งขึ้น นำไก่ไปอบโดยตรงในน้ำหมักนี้ คุณก็จะได้ไก่ที่อร่อยเลิศ... อ่านเพิ่มเติม

เพื่อให้ได้รสชาติแบบเอเชียที่อร่อยลงตัว ให้หมักปีกไก่ในส่วนผสมของซอสถั่วเหลืองทามาริแบบไม่มีกลูเตน ขิง น้ำมันงาดำ และเปลือกมะนาวขูด ก่อนนำไปย่าง ทิ้งไว้สักพักเพื่อให้เครื่องหมักซึมเข้าเนื้ออย่างทั่วถึง อ่านเพิ่มเติม

เมนูแสนอร่อย ดีต่อสุขภาพ และทำง่าย รวดเร็ว สไตล์เอเชีย เหมาะสำหรับฤดูร้อน นำเส้นโซบะบัควีทมาเคี่ยวกับถั่วแระญี่ปุ่น (ถั่วเหลืองดิบ) คลุกเคล้าด้วยน้ำสลัดเนยถั่วลิสงผสมซีอิ๊ว อ่านเพิ่มเติม

เอดามาเมะคือถั่วเหลืองอ่อนที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก อุดมไปด้วยโปรตีนและใยอาหาร และเป็นส่วนผสมที่ดีเยี่ยมสำหรับเบอร์เกอร์มังสวิรัติ โดยใช้แทนถั่วชนิดอื่นๆ แบบดั้งเดิม เบอร์เกอร์แพตตี้ทำจากโจ๊กข้าวฟ่าง ผสมกับ - อ่านเพิ่มเติม

ผู้ที่ชื่นชอบอาหารตะวันออกจะประทับใจในรสชาติเข้มข้นและกลิ่นหอมหรูหราของอาหารจานนี้ ซึ่งสามารถเสิร์ฟเป็นซุปผักข้นๆ หรือเป็นเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์ก็ได้ ความง่ายในการเตรียมและคุณประโยชน์ต่อสุขภาพของถั่วเลนทิลก็เป็นสิ่งที่ดึงดูดใจเช่นกัน สำหรับสูตรนี้: อ่านเพิ่มเติม

ผัดผักสไตล์เอเชียจานนี้อร่อย ทำง่าย และเหมาะสำหรับทั้งมื้อเย็นหลังเลิกงานและมื้อกลางวันวันอาทิตย์เพื่อสุขภาพ ส่วนผสมก็มีอกไก่หั่นเป็นเส้น ถั่วลันเตาหวาน บรอกโคลินี และต้นหอม... อ่านเพิ่มเติม

ก่อนนำไปผัด ให้ลวกถั่วฝักยาวในน้ำเดือดประมาณสองสามนาทีเพื่อให้ถั่วนิ่มลงเล็กน้อยแต่ยังคงความกรอบอยู่ จากนั้นนำถั่วไปผัดกับเนย ต้นหอม กระเทียม พริกแดง และขิง เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่กรอบ อ่านเพิ่มเติม

เทคนิคการผัดแบบเอเชีย (การผัดด้วยไฟแรงและคนบ่อยๆ) พิสูจน์แล้วว่าได้ผลดีมาโดยตลอด เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการปรุงผักและเนื้อสัตว์ที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ให้สุกเร็วและไม่เปลืองน้ำมัน สิ่งสำคัญที่สุดในการทำอาหารคือ... อ่านเพิ่มเติม

ตานฮวาถังเป็นซุปจีนโบราณที่มีส่วนผสมหลักคือ น้ำซุปและไข่ โดยจะค่อยๆ เทไข่ที่ตีแล้วลงในน้ำซุปไก่ร้อนๆ เป็นสายบางๆ จนได้เป็นเกล็ดละเอียด จากนั้นใส่ขิงขูดและเครื่องเทศเล็กน้อย... อ่านเพิ่มเติม

เนื้อส่วนท้อง (Flank steak) เป็นเนื้อวัวส่วนที่เหนียวแต่ราคาไม่แพงและอร่อยมาก เมื่อปรุงอย่างถูกวิธีแล้วจะอร่อยอย่างเหลือเชื่อ ควรหมักเนื้ออย่างน้อยครึ่งชั่วโมงก่อนปรุง หรือแช่เย็นไว้ 24 ชั่วโมง น้ำหมักมีส่วนผสมหลักคือ... อ่านเพิ่มเติม

เมนูนี้รวมทุกสิ่งที่คุณชื่นชอบในไก่เทริยากิไว้ด้วยกัน รวมถึงข้าวด้วย ส่วนผสมทั้งหมดมารวมกันในภาชนะอบเดียว และอาหารเย็นของคุณจะสุกในเตาอบโดยไม่ต้องยุ่งยากและล้างจานให้เลอะเทอะ ชั้นล่างสุดคือข้าวสาร จากนั้น... อ่านเพิ่มเติม

• เนื้อหมู
• ซอสบาร์บีคิว

ซี่โครงหมูย่างจนเหลืองทอง แล้วนำไปอบต่อในเตาอบ หรือจะใช้เตาย่างไฟฟ้าที่บ้านก็ได้ รสชาติจะอร่อยมาก! ลอกเยื่อบางๆ ออกจากซี่โครง แล้วพักไว้สักครู่ก่อนนำไปย่าง อ่านเพิ่มเติม