ขิง

• ปอเปี๊ยะ
• น้ำจิ้มมิ้นต์

ปอเปี๊ยะเป็นอาหารว่างยอดนิยมของเอเชีย ประกอบด้วยแป้งแผ่นบางๆ สอดไส้หลากหลายชนิด ห่อด้วยแป้งหรือแผ่นแป้งข้าวเจ้า ปอเปี๊ยะได้ชื่อมาจากประเทศจีน เนื่องจากในอดีตมักทำจากวัตถุดิบสดใหม่... อ่านเพิ่มเติม

• เนื้อหมู
• แยมลูกแพร์

สเต็กหมูชุบแป้งทอดที่ผสมแป้งข้าวโพดจะนุ่มมากและมีเปลือกกรอบที่ติดแน่นกับเนื้อ ไม่หลุดลอกระหว่างทอด ซอสที่เข้ากันกับเมนูนี้คือ ชัทนีย์ลูกแพร์แบบอินเดีย อ่านเพิ่มเติม

รสชาติและกลิ่นหอมแบบเอเชียที่ยอดเยี่ยมของอาหารจานนี้มาจากส่วนผสมของเครื่องเทศในน้ำซุป ซอสถั่วเหลือง น้ำมันงา เหล้าเชอร์รี่ อบเชย และขิง ไม่เพียงแต่สร้างฐานที่เข้มข้นให้กับเมนูเส้นก๋วยเตี๋ยวเท่านั้น แต่ยังช่วยให้เนื้อสัตว์เข้ากันได้ดีอีกด้วย อ่านเพิ่มเติม

อาหารจานนี้ดูสวยงามบนจานและยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เพียงแค่เห็นการผสมผสานสีสันที่สวยงามของฟักทองสีส้มและถั่วลันเตาสีเขียวอ่อนก็ทำให้รู้สึกดีแล้ว คุณสามารถเพิ่มเกลือได้ตามต้องการ อ่านเพิ่มเติม

ผักบางชนิดจะกลายเป็นคาราเมลเมื่อนำไปอบ ดังนั้นทำไมไม่ลองทำซุปหวานๆ จากผักเหล่านั้นดูล่ะ? ซุปครีมรสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นขิงและเครื่องเทศนานาชนิด จะช่วยให้คุณอบอุ่นในค่ำคืนฤดูใบไม้ร่วงที่มืดครึ้ม เหมาะสำหรับผู้ทานมังสวิรัติและ... อ่านเพิ่มเติม

ไอศกรีมแท่งเป็นของหวานเย็นที่ทำจากน้ำผลไม้หรือเครื่องดื่มผลไม้ชนิดอื่นๆ แช่แข็งรอบไม้ สูตรนี้ใช้ลูกพีชสดและนำไปย่าง ทำให้ได้รสชาติหอมกลิ่นควัน ราดด้วยน้ำเชื่อมขิง - อ่านเพิ่มเติม

• ผักตุ๋นเจ็ดชนิด
• คูสคูส

กลิ่นหอมของเครื่องเทศและผักที่กำลังปรุงสุกอยู่ด้วยกันนั้นบ่งบอกถึงประสบการณ์ที่น่าทึ่งอย่างแน่นอน และความคาดหวังเหล่านั้นจะได้รับการตอบสนองเมื่อคุณได้ลิ้มรสผลลัพธ์: การผสมผสานเครื่องปรุงรสที่ลงตัว หัวผักกาดและแครอทอบอวลไปด้วยกลิ่นหอม ส่วนบวบก็เช่นกัน... อ่านเพิ่มเติม

สลัดกะหล่ำปลีซาวอยทำง่ายๆ ใส่แครอท ขิง และลูกเกดสีทอง ราดด้วยมายองเนส ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันได้อย่างลงตัว ทำให้สลัดนี้อร่อยอย่างเหลือเชื่อ สูตรจากเชฟชื่อดังที่สุดของอเมริกา อ่านเพิ่มเติม

ซัลซ่าเป็นซอสเม็กซิกันดั้งเดิมที่ทำจากมะเขือเทศต้มหรือมะเขือเทศลูกเล็กและพริกชี้ฟ้า ผสมกับหัวหอม กระเทียม พริกไทย และผักชี เสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงสำหรับอาหารหรือตอร์ติญา ในสูตรนี้ แทนที่จะใช้ - อ่านเพิ่มเติม

แถบชายฝั่งทะเลดำเป็นถิ่นกำเนิดทางประวัติศาสตร์ของชาวกรีกปอนติก และตั้งแต่ปี 657 ก่อนคริสต์ศักราชเป็นต้นมา อาณานิคมเกษตรกรรมและการค้าของพวกเขาได้สืบทอดมรดกของชาวกรีกในด้านนักปรัชญา นักเขียน และสถาปนิก ปัจจุบันเป็นที่ทราบกันอย่างแน่นอนแล้วว่าสิ่งต่อไปนี้ได้รับความนิยม: อ่านเพิ่มเติม

เมนูปรุงรสจัดจ้านนี้เหมาะเป็นเครื่องเคียง เช่น ทานคู่กับไก่ย่างหรือซี่โครงหมูอบ ฟักทองที่ปรุงด้วยวิธีนี้ยังใช้เป็นไส้ราวิโอลีได้อย่างอร่อย เติมนมและครีมลงไปเล็กน้อยเพื่อเพิ่ม... อ่านเพิ่มเติม

• สลัด
• การเติมเชื้อเพลิง

สลัดสปาเก็ตตี้ผักสไตล์เอเชียที่สดใส ชุ่มฉ่ำ และอร่อย พร้อมเสิร์ฟในเวลาไม่กี่นาที ต้มสปาเก็ตตี้เส้นเล็กแล้วคลุกเคล้ากับผักที่หั่นเป็นเส้นยาว วิธีนี้จะทำให้ทานง่ายด้วยตะเกียบ หรือจะหั่นเป็นเส้นยาวๆ ก็ได้เช่นกัน อ่านเพิ่มเติม

• บิสกิตสก็อตช์
• แยมสำหรับพายแอปเปิ้ล

เค้กสปองจ์สก็อตแลนด์แบบดั้งเดิมนั้นไม่เหมือนกับคำว่า "บิสกิต" ในความหมายของประเทศที่ใช้ภาษารัสเซีย เค้กประเภทนี้มักอบโดยใช้ น้ำตาล เนย และข้าวโอ๊ต ในสูตรนี้ ส่วนผสมสุดท้ายนั้นไม่ใช่... อ่านเพิ่มเติม

ไก่เป็นอาหารที่ได้รับความนิยมในทุกทวีป เพราะเป็นอาหารที่หาได้ง่ายและสะดวกที่สุดอย่างหนึ่ง หาซื้อได้เกือบทุกร้านขายของชำ ราคาไม่แพง และปรุงสุกได้เร็ว เป็นอาหารในฝันของแม่บ้านเลยทีเดียว เมื่อปรุงตามสูตรนี้... อ่านเพิ่มเติม

ในขณะที่ในรัสเซีย อาหารเอเชียส่วนใหญ่มีให้บริการในร้านอาหารและบริการส่งถึงบ้าน แต่ในประเทศต้นกำเนิดของอาหารเอเชียนั้น โดยทั่วไปแล้วมักจะพบเห็นได้ทั่วไปตามริมถนน ในประเทศเหล่านั้น การหาร้านขายอาหารริมทางที่ขาย... อ่านเพิ่มเติม

• กุ้งทอด
• น้ำสลัดวินาเกรต
• ส่วนผสมหัวหอม

การเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับปิกนิกบนใบผักกาดหอมเป็นทางเลือกที่รับรองได้ว่าอร่อยแน่นอน ประการแรก มันทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยดูสวยงามและเข้ากับบรรยากาศฤดูร้อนมากขึ้น ประการที่สอง มันอร่อยกว่า ฉ่ำกว่า และเบากว่าอาหารเรียกน้ำย่อยที่เสิร์ฟบนขนมปังแผ่น ทอดกุ้ง - อ่านเพิ่มเติม

เชื่อกันว่าไอศกรีมแท่งถูกประดิษฐ์ขึ้นเมื่อกว่าร้อยปีก่อนในสหรัฐอเมริกาโดยเด็กชายชื่อแฟรงค์ เอปเปอร์สัน เมื่อเขาเผลอลืมแก้วโซดาที่มีไม้เสียบไว้ในสวนหลังบ้าน โซดาแข็งตัวเป็นน้ำแข็งข้ามคืน และในวันรุ่งขึ้น... อ่านเพิ่มเติม

“หมูสับเป็นโอกาสให้เราได้สร้างสรรค์เมนูใหม่ๆ” เชฟกล่าว “เราอยากเติมรสชาติให้กับวัตถุดิบที่คุ้นเคยนี้ เราจึงใส่เครื่องเทศเสฉวนที่มีกลิ่นหอมเข้มข้นลงไปในจานตามสไตล์ที่เราเลือก และมะเขือม่วง—” อ่านเพิ่มเติม

แรป หรือแซนด์วิชแรป คือไส้ที่ห่อด้วยแผ่นแป้งตอร์ติยา การใช้ผักกาดหอมแทนตอร์ติยาทำให้ได้เมนูที่สดใสและดีต่อสุขภาพ รสชาติที่หลากหลายของส่วนผสมต่างๆ ผสานกันอย่างลงตัว และ... อ่านเพิ่มเติม

เมนูง่ายๆ รวดเร็ว สไตล์เอเชีย สามารถใช้ไก่หรือไก่งวงแทนเนื้อวัวได้ และคุณยังสามารถลองใช้ส่วนผสมอื่นๆ ได้อีกด้วย เช่น การใส่แครอทขูดลงในไส้ จะช่วยเพิ่มสีสันและรสชาติของผัก อ่านเพิ่มเติม

หนึ่งในเหตุผลที่ควรปรุงหอยเชลล์ก็คือ หอยเชลล์เป็นแหล่งโปรตีนชั้นเยี่ยมและไขมันต่ำ นอกจากนี้ยังปรุงสุกเร็ว และด้วยรสชาติที่กลมกล่อม จึงเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมหลายอย่าง มีกลิ่นอายของอาหารอินเดียเจืออยู่ด้วย - อ่านเพิ่มเติม

ชั้นวางสินค้าในร้านค้าเต็มไปด้วยผลไม้แปลกใหม่กระป๋องหลากหลายชนิด แต่ทำไมไม่ลองทำอะไรที่คล้ายกันเองโดยใช้แอปริคอตที่ปลูกในสวนของคุณล่ะ? แอปริคอตกระป๋องหั่นชิ้นเหล่านี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับใช้เป็นไส้ในขนมอบ และเหมาะสำหรับ... อ่านเพิ่มเติม

บางครั้งคุณอาจต้องการเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูเครื่องเคียงเนื้อสัตว์แบบเดิมๆ และลองอะไรใหม่ๆ ดูบ้าง และมะเขือม่วงย่างเคลือบซอสเหล่านี้ก็เป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยม ผักเหล่านี้มีส่วนประกอบที่ให้ประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ: อ่านเพิ่มเติม

• เค้กแครอท
• เคลือบครีม

แครอทมีปริมาณน้ำตาลมากกว่าผักชนิดอื่น ยกเว้นบีทรูท ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงนิยมใช้แครอททำขนมหวานในยุคกลาง เมื่อน้ำตาลและสารให้ความหวานหายากและมีราคาแพง ที่มาของเค้กแครอทคือ... อ่านเพิ่มเติม

เมนูเครื่องเคียงที่ทำง่ายๆ ในเตาอบโดยใช้กระทะเพียงใบเดียวคือ ดอกกะหล่ำสีทองสไตล์กาย เฟียรี เขาใส่เครื่องเทศสี่ชนิด รวมทั้งเมล็ดยี่หร่าและขมิ้น ลงในเมนูนี้ จากนั้นนำไปอบในเตาอบและเสิร์ฟพร้อมน้ำซอสสีสันสดใส อ่านเพิ่มเติม

• ผัด
• น้ำหมัก
• ซอส

มะเขือม่วงผัดกังเปาเป็นเมนูมังสวิรัติที่ดัดแปลงมาจากไก่ผัดกังเปาชื่อดังของจีน มะเขือม่วงที่มีคุณค่าทางโภชนาการและเนื้อสัมผัสคล้ายเนื้อสัตว์ ผสมผสานเข้ากับซอสและเครื่องเทศแบบเอเชียได้อย่างลงตัว จึงเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมแทนเนื้อไก่ ทำง่ายและรวดเร็ว - อ่านเพิ่มเติม

ผักเคียงเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้บนโต๊ะอาหาร และการเตรียมผักเคียงก็ไม่จำเป็นต้องใช้ทักษะพิเศษใดๆ ในบรรดาผักนานาชนิด แครอทเป็นส่วนประกอบที่พบได้บ่อยเป็นพิเศษ หรือลองนึกถึงแครอทหลากสีต้มในน้ำใสๆ ก็ได้... อ่านเพิ่มเติม

• ปลาดาบ
• ซอส

รสชาติของมะนาวเข้ากันได้ดีกับปลาซอร์ดฟิช ข้าวบาสมาติหุงกับกะทิเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับเมนูนี้ คุณสามารถลดปริมาณน้ำมันคาโนลาลงได้ประมาณครึ่งหนึ่งหากซอสดูเข้มข้นเกินไป อ่านเพิ่มเติม

แม้ว่าชาเย็นในฐานะเครื่องดื่มดับกระหายจะเพิ่งปรากฏในประเทศของเราในศตวรรษที่ 21 แต่ในประเทศทางใต้ได้มีการใช้ชาเย็นเพื่อดับกระหายมานานหลายทศวรรษแล้ว ชาเย็นมีประโยชน์มากในสภาพอากาศร้อนในฤดูร้อน นอกจากจะมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมแล้ว... อ่านเพิ่มเติม

สลัดสไตล์เอเชียจานนี้ ประกอบด้วยมะเขือเทศเชอร์รี่และพริกชิชิโตะญี่ปุ่น นำมาผัด เป็นเครื่องเคียงที่ลงตัวสำหรับเนื้อสัตว์หรือปลา ผักผัดเป็นอาหารยอดนิยมทั่วเอเชีย เป็นที่ชื่นชอบเพราะรสชาติอร่อย ทำง่าย และ... อ่านเพิ่มเติม

สลัดกะหล่ำปลีพบได้ในอาหารแทบทุกประเภททั่วโลก ความสดกรอบของกะหล่ำปลีทำให้มันเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานหลัก ช่วยปรับสมดุลรสชาติที่เข้มข้นของอาหารจานหลัก สลัดนี้เตรียมได้ง่ายและรวดเร็วมาก อีกทั้งยังดีต่อสุขภาพและประหยัดเงินอีกด้วย - อ่านเพิ่มเติม

ชาขิงเป็นเครื่องดื่มที่พบได้ทั่วไปในประเทศแถบเอเชีย และในอินเดียก็เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มยอดนิยมในช่วงฤดูหนาว เครื่องดื่มชนิดนี้มีรสชาติและกลิ่นหอมเผ็ดร้อนที่เป็นเอกลักษณ์ อีกทั้งยังดีต่อสุขภาพ ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและให้พลังงาน... อ่านเพิ่มเติม

โคล่า ซอสถั่วเหลือง และกระเทียม ทำให้เมนูนี้มีรสชาติหวานอมเปรี้ยวที่เป็นเอกลักษณ์ และไก่ย่างก็มีความนุ่มและฉ่ำอย่างเหลือเชื่อ พริกหมักดองช่วยเพิ่มรสชาติเผ็ดเล็กน้อย อ่านเพิ่มเติม

เมนูที่ดูหรูหราแต่เรียบง่ายอย่างเหลือเชื่อนี้ ใช้เกือบทุกส่วนของสับปะรด พร้อมกับเนื้อปลากะพงหรือปลากะพงขาว เปลือกสับปะรดช่วยป้องกันปลาจากความร้อนโดยตรง ป้องกันไม่ให้ปลาไหม้และคงความฉ่ำไว้ ส่วนเนื้อสับปะรดก็สามารถนำมาทำซัลซ่าได้อย่างอร่อย อ่านเพิ่มเติม

• ค็อกเทล
• น้ำเชื่อมน้ำตาลทรายแดง

ค็อกเทล Moscow Mule แบบดั้งเดิมนั้นประกอบด้วยวอดก้า มะนาว น้ำตาล และเบียร์ขิง (ค็อกเทลคลาสสิกนี้ถูกคิดค้นขึ้นในทศวรรษ 1940 โดยผู้ผลิตเบียร์ขิง) ในสูตรนี้ เพื่อเพิ่มรสชาติที่จัดจ้านและลึกซึ้งยิ่งขึ้น เชฟได้เติมน้ำเชื่อมเมเปิลลงไปด้วย อ่านเพิ่มเติม

กุ้งอาจเป็นหนึ่งในอาหารทะเลที่มีความหลากหลายในการนำไปใช้มากที่สุด: ใช้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย ในสลัด อาหารจานหลัก และซุป กุ้งหลากหลายสายพันธุ์สามารถพบได้ทั้งในอาหารชั้นสูงและอาหารริมทางของเอเชีย ต่อไปนี้คือภาพรวมของ... อ่านเพิ่มเติม

• ไก่หมักโยเกิร์ต
• ฮาริสซาเพสต์

"เครื่องปรุงรสจากตูนิเซียนี้เป็นหนึ่งในเครื่องปรุงรสโปรดของฉัน และเป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบในการดึงรสชาติเผ็ดร้อนออกมา ฉันชอบใส่ฮาริสซ่าลงในน้ำสลัดและผักผัดเบาๆ ลองทำดูนะคะ" อ่านเพิ่มเติม

• ไก่
• สลัด

ไก่ที่หมักในซอสโฮยซินและเครื่องเทศแบบจีนนั้นมีรสชาติอร่อย นุ่ม และฉ่ำอย่างเหลือเชื่อ ยิ่งหมักนาน รสชาติก็จะยิ่งเข้มข้น แต่สูตรหมักนี้ก็เหมาะสำหรับการหมักแบบรวดเร็วเช่นกัน อ่านเพิ่มเติม

• เคบับ
• ซัลซ่ามะม่วง

ไก่หมักซอสเจิร์กสไตล์จาเมกา รับรองว่าจะสร้างความประทับใจให้กับทุกคนที่ได้ลิ้มลอง ซัลซ่ามะม่วงที่อร่อยอยู่แล้ว สามารถเพิ่มความหวานด้วยสับปะรดเพื่อช่วยปรับสมดุลความเผ็ดร้อนได้ อ่านเพิ่มเติม

พินาโคลาดา ค็อกเทลแบบดั้งเดิมของแคริบเบียน มีชื่อเสียงในเรื่องรูปลักษณ์ที่ดูสดชื่นแบบเขตร้อนและรสชาติที่ผสมผสานระหว่างสับปะรด มะพร้าว และเหล้ารัม เพิ่มความสดชื่นและกระปรี้กระเปร่าให้กับค็อกเทลนี้ด้วยการเติมน้ำเชื่อมรสตะไคร้และขิงลงไป อ่านเพิ่มเติม

เมื่อรมควันเนื้อบนตะแกรงหรือเตาบาร์บีคิว จะต้องทาซอสเป็นระยะๆ ซอสที่ใช้ทาคือซอสพิเศษที่ใช้แปรงทาลงบนเนื้อคล้ายไม้ถูพื้นขนาดเล็ก ระหว่างการรมควันเพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อแห้งและ... อ่านเพิ่มเติม

• น้ำหมัก
• ซอสเคลือบ

มาทำซี่โครงหมูบาร์บีคิวสไตล์เอเชียกัน เพื่อให้ซี่โครงนุ่มและฉ่ำ ควรหมักซี่โครงข้ามคืนในส่วนผสมที่คล้ายกับซอสโฮยซินของจีนก่อน จากนั้นนำไปรมควันบนเตาด้วยไฟอ่อน และราดซอสซ้ำๆ ในตอนท้าย อ่านเพิ่มเติม

สลัดโปเกฮาวายนั้นคล้ายคลึงกับอาหารญี่ปุ่นมาก โดยประกอบด้วยปลาทูน่าดิบ ข้าว และน้ำสลัดสไตล์เอเชีย สลัดชนิดนี้เพิ่งได้รับความนิยมในร้านอาหารยุโรป แต่ถ้าคุณมีโอกาส... อ่านเพิ่มเติม

• สลัด
• น้ำสลัดใบโหระพาไทย

อาหารไทยได้ผสมผสานประเพณีการทำอาหารจากทั้งยุโรปและเอเชีย และได้รับการยกย่องว่าเป็นหนึ่งในอาหารที่สมดุลที่สุดในโลก สมุนไพรและเครื่องเทศเป็นส่วนประกอบสำคัญของอาหารไทย และแต่ละจานก็มีรสชาติเปรี้ยวอมหวานที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว อ่านเพิ่มเติม

• น้ำหมัก
• ชัทนีย์พีชสด

ย่างไก่เสียบไม้และเสิร์ฟในสไตล์อินเดีย รสชาติและกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ของอาหารอินเดียจะถูกเสริมด้วยน้ำหมักการัมมาซาลาและชัทนีย์พีชสดใหม่ ซึ่งเป็นซอสผลไม้แบบอินเดียสำหรับทานกับเนื้อสัตว์ อ่านเพิ่มเติม

เตรียมอาหารมื้อค่ำสุดหรูด้วยการย่างไก่ทั้งตัวหรือครึ่งตัว ไก่คอร์นิช หรือไก่คอร์นิชอายุน้อย เหมาะที่สุดสำหรับเมนูนี้ ย่างแบบเจิร์กเพื่อเนื้อที่ฉ่ำและนุ่มอย่างเหลือเชื่อ เหมาะสำหรับ... อ่านเพิ่มเติม

• ไก่
• น้ำหมักเจิร์ก

วิธีการปรุงอาหารแบบพิเศษที่ใช้เครื่องเทศรสเผ็ดมาถูหรือหมักเนื้อในเครื่องเทศเหล่านั้น เรียกว่า "เจิร์ก" ซึ่งมีต้นกำเนิดในจาเมกา ในปี ค.ศ. 1655 เมื่อชาวอังกฤษมาถึงเกาะนี้ ทาสเชื้อสายแอฟริกันเริ่มหลบซ่อนตัวอยู่ในภูเขา ที่นั่น อ่านเพิ่มเติม

ไก่เจิร์กเป็นอาหารแคริบเบียนดั้งเดิมที่มีต้นกำเนิดในจาเมกา เนื้อไก่จะถูกหมักในซอสเจิร์กเผ็ดร้อนแล้วนำไปย่างบนถ่านจนเกรียม ความเกรียมที่แสนอร่อยนี้เองที่ทำให้เมนูนี้เป็นที่ชื่นชอบ ผู้คนกลุ่มแรกที่ปรุงเนื้อสัตว์ด้วยวิธีนี้คือ... อ่านเพิ่มเติม

ในรัสเซีย พาสต้าถือเป็นอาหารเคียงตามประเพณี ในขณะที่ในเอเชีย สลัดเส้นเย็นไม่ใช่เรื่องแปลกอีกต่อไป เช่นเดียวกับชาวอิตาลีที่ยืมแนวคิดนี้มาและใส่รสชาติแบบอิตาลีลงไป เช่น... อ่านเพิ่มเติม

• น้ำหมักแห้งสำหรับทา
• ซอสบาร์บีคิว

เตาย่างกลางแจ้งสมัยใหม่ไม่ได้เป็นเพียงแค่เตาสำหรับทอดเนื้ออีกต่อไปแล้ว ปัจจุบันผู้โชคดีที่เป็นเจ้าของอุปกรณ์ดังกล่าวสามารถใช้มันในการตุ๋น เคี่ยว รมควัน และแน่นอนว่าทอดได้ด้วย ด้วยเหตุนี้ ซี่โครงหมูที่ปรุงสุกจน... อ่านเพิ่มเติม

• เค้ก
• พุดดิ้งเหล้ารัม
• วิปครีมรสรัมและมะนาว

พายดาร์กแอนด์สตอร์มี่ (Dark 'n' Stormy Pie) เป็นขนมอบที่ดัดแปลงมาจากค็อกเทลดาร์กแอนด์สตอร์มี่ชื่อดัง ซึ่งทำจากเบียร์ขิง เหล้ารัมดำ และมะนาว ฐานของพายแอลกอฮอล์นี้ทำจากแป้งพายที่บดละเอียด อ่านเพิ่มเติม

ชัตนีย์เป็นซอสผลไม้รสเผ็ดจากอาหารอินเดียที่ได้รับความนิยมในหลายประเทศทั่วโลก ชัตนีย์แครนเบอร์รีแอปเปิลใส่ขิงนั้นทำง่ายและรวดเร็ว และเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์และสัตว์ปีกเกือบทุกชนิดเนื่องจาก... อ่านเพิ่มเติม

• ปีก
• ซอสบาร์บีคิวเบียร์

ปีกไก่ทอดกรอบชุบซอสบาร์บีคิวผสมน้ำตาลและเบียร์ มีความฉ่ำนุ่มด้านในและกรอบนอกอย่างเหลือเชื่อ วิธีการปรุงแบบนี้ยังให้รสชาติที่อร่อยเป็นเอกลักษณ์อีกด้วย เพราะปีกไก่แสนอร่อยเหล่านี้... อ่านเพิ่มเติม

มีทโลฟเป็นอาหารบาวาเรียดั้งเดิมที่รู้จักกันในภาษาอังกฤษว่า "meatloaf" เป็นอาหารที่ทำง่ายและมีหน้าตาที่ดูแปลกตาเมื่อเสิร์ฟ และแน่นอนว่ามันเทศเป็นเครื่องเคียงที่เข้ากันได้อย่างลงตัว อ่านเพิ่มเติม

ไก่สไตล์เอเชียที่นุ่มละมุนอย่างเหลือเชื่อ ใช้เพียงหม้อเดียว จึงไม่ต้องล้างจานกองโตหลังจากปรุงอาหารเสร็จ เมนูนี้ทานได้หลากหลาย ทั้งทานเดี่ยวๆ หรือทานคู่กับอาหารจานอื่นก็อร่อย อ่านเพิ่มเติม

ซาก (Saag) เป็นอาหารที่ทำจากผักใบเขียวซึ่งเป็นที่นิยมในอนุทวีปอินเดีย มักราดด้วยส่วนผสมต่างๆ เช่น ชีสพาเนียร์ (paneer cheese) ดังเช่นในสูตรนี้ ซากเสิร์ฟร้อนๆ กับแป้งแผ่น (โรตีหรือนาน) หรือข้าวสวย นอกจากนี้ อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารจานนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารญี่ปุ่น ผสมผสานรสเปรี้ยว หวาน เค็ม และเผ็ดเข้าด้วยกัน มีรสชาติและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ เสิร์ฟพร้อมข้าวเมล็ดสั้นและผักย่างจะอร่อยที่สุด อ่านเพิ่มเติม

• หมูและน้ำเกลือ
• ชัทนีย์

ชัตนีย์เป็นซอสที่มีรสชาติและส่วนผสมหลากหลาย ซึ่งเป็นส่วนสำคัญของอาหารอินเดีย นิยมเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงกับอาหารหลากหลายชนิด ชัตนีย์สับปะรดมิ้นต์ที่มีรสชาติสดชื่นและเผ็ดเล็กน้อย เข้ากันได้อย่างลงตัวกับอาหารที่ละเอียดอ่อนที่สุด... อ่านเพิ่มเติม

ผู้ที่ชื่นชอบอาหารเอเชียจะต้องหลงรักเมนูเนื้อวัวและเต้าหู้บนผักกาดแก้วนี้ เมนูนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่อยากทานอะไรที่แปลกใหม่ แต่ทำได้ง่ายและอิ่มท้อง สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักหรือเป็นเครื่องเคียงเพื่อสุขภาพก็ได้ อ่านเพิ่มเติม

ส่วนผสมอาหารเอเชียอย่างแรกที่นึกถึงคืออะไรบ้าง? นอกจากข้าวแล้ว... แน่นอนว่าต้องเป็นซีอิ๊ว ขิง กระเทียม และไก่ อาหารเอเชียส่วนใหญ่มักปรุงง่ายและมีรสชาติเข้มข้นเป็นเอกลักษณ์ อ่านเพิ่มเติม

ราเมนอาจเป็นหนึ่งในอาหารญี่ปุ่นที่รู้จักกันดีที่สุด สำหรับชาวญี่ปุ่นเองแล้ว "ซุป" ชนิดนี้ได้กลายเป็นสัญลักษณ์ทางวัฒนธรรม มีการศึกษาเกี่ยวกับราเมนในแง่มุมต่างๆ และยังมีพิพิธภัณฑ์ที่อุทิศให้กับอาหารจานนี้โดยเฉพาะในโยโกฮาม่า เชฟทุกคนต่างมุ่งมั่นที่จะ... อ่านเพิ่มเติม

ซุปมีเนื้อสัมผัสเนียนนุ่ม รสชาติเข้มข้น และอิ่มท้องมาก จุดเด่นของจานนี้คือพริกชิโปเล่ รสชาติของพริกค่อยๆ ปรากฏออกมาอย่างไม่คาดคิด ทำให้ซุปข้นมีรสชาติที่จัดจ้านและมีชีวิตชีวา ในขณะเดียวกัน ความเผ็ดของซุปก็... อ่านเพิ่มเติม

ปลาแซลมอนได้รับการยอมรับอย่างถูกต้องว่าเป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพสูงที่ร่างกายมนุษย์ย่อยได้ง่าย ปลาชนิดนี้อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุหลากหลายชนิด และที่สำคัญคือเป็นแหล่งของโอเมก้า 3 ซึ่งเป็นกรดไขมันที่มีประโยชน์ ปลาแซลมอนใน - อ่านเพิ่มเติม

โลเมนเป็นอาหารจีนยอดนิยมที่ทำจากเส้นก๋วยเตี๋ยวทำจากแป้งสาลี โดยปกติจะเสิร์ฟพร้อมผัก เนื้อสัตว์บางชนิด หรืออาหารทะเล แต่โลเมนจะไม่เสิร์ฟพร้อมปลา ส่วนผสมสำคัญในเส้นก๋วยเตี๋ยวคือซีอิ๊ว อ่านเพิ่มเติม

ด้วยความอุดมสมบูรณ์ของธรรมชาติจากฝูงปลาแซลมอนที่แหวกว่ายอยู่ตามชายฝั่งอะแลสกา เราจึงได้เนื้อปลาแซลมอนคุณภาพเยี่ยม ปราศจากยาปฏิชีวนะและสารพิษจากสิ่งแวดล้อม และเนื้อปลาแซลมอนยังมีโอเมก้า 3 สูงอีกด้วย อ่านเพิ่มเติม

สมูทตี้ผักคะน้าแช่แข็งนี้มีเพียง 120 แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค เหมาะอย่างยิ่งที่จะทานคู่กับข้าวโอ๊ตหรือไข่เจียวที่มีคุณค่าทางโภชนาการ เป็นของว่างที่สะดวกและรวดเร็ว! อ่านเพิ่มเติม

• เคซาดีญ่า
• แยมแอปเปิ้ล

เคซาดีญ่าของหวานจานนี้สอดไส้ด้วยชีสคาเมมเบิร์ตเนื้อนุ่มและหัวหอมคาราเมล เสิร์ฟพร้อมชัทนีย์แอปเปิ้ลแกรนนี่สมิธอินเดียรสเผ็ดอมเปรี้ยว เป็นการผสมผสานรสชาติที่ลงตัวและมีเอกลักษณ์ เคซาดีญ่าจานนี้สามารถทำได้บน - อ่านเพิ่มเติม

สมูทตี้สีเขียวสดใสนี้อุดมไปด้วยไฟเบอร์ วิตามินซี และลูทีน (ดีต่อสายตา) เก็บองุ่นแช่แข็งไว้ในช่องแช่แข็งเพื่อทำสมูทตี้สำหรับมื้อเช้าอย่างรวดเร็ว หรือดื่มเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพได้ทุกเมื่อ อ่านเพิ่มเติม

ซุปผักรสอ่อนที่ทำจากน้ำซุปไก่ไขมันต่ำมีประโยชน์ในการช่วยล้างสารพิษที่สะสมอยู่ในร่างกาย ขึ้นฉ่าย หัวหอม ขิง แครอท และผักโขม ซึ่งเป็นส่วนประกอบในอาหารจานนี้ มีประโยชน์อย่างยิ่ง ตะไคร้ช่วยเพิ่มรสชาติที่เข้มข้นให้กับซุป อ่านเพิ่มเติม

การทำซอสมะเขือเทศเองเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมและรวดเร็วในการถนอมมะเขือเทศสุกฉ่ำให้คงความอร่อยได้นานขึ้น สูตรซอสมะเขือเทศโฮมเมดจากเชฟชื่อดังและพิธีกรรายการโทรทัศน์ ซันนี่ แอนเดอร์สัน เป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมแทนซอสมะเขือเทศสำเร็จรูปจากซูเปอร์มาร์เก็ต สูตร - อ่านเพิ่มเติม

ชัยลาเต้ คือเครื่องดื่มที่ผสมผสานระหว่างนมและชาดำแบบอินเดียโบราณ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ สูตรนี้ใช้นมอัลมอนด์และน้ำตาลทรายแดง การผสมผสานของขิง อบเชย และพริกไทย ทำให้เครื่องดื่มนี้มีรสชาติเผ็ดร้อนและสดชื่นอย่างเหลือเชื่อ คุณสามารถเสิร์ฟได้ดังนี้ - อ่านเพิ่มเติม

ด้วยส่วนผสมที่ระบุไว้ คุณสามารถทำซอสบาร์บีคิวจากมะเขือเทศโฮมเมดแสนอร่อยได้ประมาณ 470 มล. ในเวลาประมาณ 2 ชั่วโมง ซอสนี้จะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับอาหารทุกชนิด สี ความเข้มข้น และรสชาติของมัน... อ่านเพิ่มเติม

• ชีสเค้ก
• เค้ก
• การเติม

ตกแต่งชีสเค้กสุดคลาสสิกของคุณด้วยซอสโฮมเมดที่เข้ากับทุกรสนิยม! อ่านเพิ่มเติม

• ขมิ้นบด
• ลาเต้

เครื่องดื่มมะพร้าวปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ปราศจากคาเฟอีนนี้ อาจกลายเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมตัวต่อไปในวงการลาเต้ก็เป็นได้ อ่านเพิ่มเติม

• น้ำจิ้ม
• ขนมปังแผ่นแบน

แพนเค้กต้นหอมรสเผ็ดเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมของอาหารจีน เป็นขนมปังแผ่นแบนชนิดหนึ่งที่พบได้ในอาหารหลากหลายประเทศทั่วโลก ลองทำตามสูตรนี้เพื่อทำแพนเค้กเหล่านี้ในกระทะ อ่านเพิ่มเติม

สูตรทำชาลาเต้ใส่กะทิและเครื่องเทศแบบทีละขั้นตอน - อ่านเพิ่มเติม

• กาแฟใส่เครื่องเทศมาซาลา
• น้ำตาลอบเชย

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรการทำขิงเชื่อมแบบทีละขั้นตอนสำหรับทำเองที่บ้าน อ่านเพิ่มเติม

• น้ำเชื่อมขิง
• ค็อกเทลและเครื่องตกแต่ง

สูตรการทำค็อกเทลแชมเปญและขิงแบบทีละขั้นตอน อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรการทำไก่งวงอบแบบดั้งเดิมสำหรับวันคริสต์มาสแบบทีละขั้นตอน อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• มะเดื่อในไวน์
• ซอสแครนเบอร์รี่พื้นฐาน

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• เครื่องปรุงรสการัมมาซาลาแบบทำเอง

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

เครื่องดื่มขิง ทำจากน้ำโซดาและขิง อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

การนำผักรากที่อบแล้วมาบดให้ละเอียด จะได้ซุปที่มีสีสันสวยงาม หอมอร่อย อิ่มท้อง และให้ความอบอุ่นได้ดีในวันที่อากาศหนาวเย็นในฤดูใบไม้ร่วง อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

นี่ไม่ใช่สมองจริง แต่ดูคล้ายมากทีเดียว! อ่านเพิ่มเติม

การตุ๋นช่วยให้เบียร์และเครื่องเทศซึมเข้าสู่ไส้กรอก คุณจะได้ไส้กรอกที่มีผิวกรอบอร่อยโดยไม่ต้องใช้เวลามากในการย่าง อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

แค่เห็นเครื่องดื่มสีแดงอมส้มสำหรับเด็กที่ทำจากไวน์แครนเบอร์รี-แอปเปิลแบบไม่มีแอลกอฮอล์ คุณก็จะหลงรักทันที ตกแต่งแก้วแต่ละแก้วด้วยลูกอมรูปหนอน (ลูกอมเคี้ยวหนึบรูปหนอนและแอปเปิลฝาน) รับรองว่าห้ามพลาด! อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ