เนื้อสันในหมูราดซอสแอปเปิ้ลและกะหล่ำปลี

คะแนนโหวต: 1

วิธีทำอาหาร - สันในหมูผัดแอปเปิ้ลและกะหล่ำปลี

ภาพถ่ายของอาหารจานนี้: ไรอัน ดอช

เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 470, ไขมันทั้งหมด 19 จี., ไขมันอิ่มตัว จี., โปรตีน 54 จี., คาร์โบไฮเดรต 18 จี., เส้นใย จี., คอเลสเตอรอล มก. โซเดียม มก. น้ำตาล จี.

เนื้อสันในหมูผัดแอปเปิ้ลและกะหล่ำปลี - สูตรโดยละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เนื้อสันในหมูไร้กระดูก 4 ชิ้น หนา 1.5 เซนติเมตร
หัวหอม 1 หัว (ครึ่งหนึ่งสับละเอียด อีกครึ่งหนึ่งหั่นบางๆ)
ขิงสดชิ้นเล็ก 1 ชิ้น ปอกเปลือกและสับละเอียด
ซอสศรีราชา 1-2 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชูข้าว 2 ช้อนโต๊ะ
พริกปาปริก้าหวาน 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
กะหล่ำปลีนาปาหัวเล็กครึ่งหัว สับละเอียด
แอปเปิ้ลขนาดใหญ่ 1 ลูก หั่นเป็นชิ้น
ผักวอเตอร์เครส 1 กำ ตัดก้านหนาๆ ออก
ครีมเปรี้ยว 1/4 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เนื้อหมู, กะหล่ำปลีจีน (นาปา), แอปเปิ้ล, แพงพวย, น้ำส้มสายชูข้าว, ซอสศรีราชา, รากขิง, พริกปาปริก้า, ครีมเปรี้ยว

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบหรือเตาย่างให้ร้อน ในเครื่องปั่น ให้ใส่หัวหอมสับ ขิงสับ ซอสศรีราชา น้ำส้มสายชูข้าว พริกปาปริก้า เกลือ 1/2 ช้อนชา และน้ำ 1/4 ถ้วย แล้วปั่นให้ละเอียด

ปรุงรสเนื้อหมูด้วยเกลือและพริกไทย วางบนถาดอบแล้วนำเข้าอบจนเหลืองเล็กน้อย (ไม่ต้องพลิก) ประมาณ 7 นาที ปิดด้วยฟอยล์แล้วพักไว้
ตั้งกระทะขนาดใหญ่บนไฟกลางค่อนข้างสูง ใส่น้ำมันพืชลงไป ใส่กะหล่ำปลี หอมใหญ่สับ และเกลือ 1/2 ช้อนชา ผัดจนนุ่ม ประมาณ 2-4 นาที ใส่หอมใหญ่และขิงบดลงไป ผัดต่ออีก 2 นาที จนกะหล่ำปลีนุ่ม ใส่แอปเปิ้ลและผักวอเตอร์เครสลงไป ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยพริกไทย

แบ่งเนื้อหมูสันในใส่จาน แล้วราดด้วยน้ำซอสที่เหลือจากการย่าง เสิร์ฟพร้อมสตูว์กะหล่ำปลีและแอปเปิ้ลรสเผ็ด และครีมเปรี้ยว

สูตรอาหาร เนื้อสันในหมูราดซอสพีช.

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารจานหลัก / เนื้อ / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน