สันในหมูย่างเสิร์ฟพร้อมสลัดแครอท

คะแนนโหวต: 2

วิธีทำ - หมูสันในย่างเสิร์ฟพร้อมสลัดแครอท

ภาพถ่ายของอาหารจานนี้: ไรอัน ดอช

เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 600, ไขมันทั้งหมด 39 จี., ไขมันอิ่มตัว จี., โปรตีน 41 จี., คาร์โบไฮเดรต 23 จี., เส้นใย จี., คอเลสเตอรอล มก. โซเดียม มก. น้ำตาล จี.

หมูสันในย่างเสิร์ฟพร้อมสลัดแครอท - สูตรโดยละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เนื้อสันในหมูติดกระดูก 4 ชิ้น (ชิ้นละ 300-350 กรัม)
น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ
พริกปาปริก้า 1 ช้อนโต๊ะ
ผงมัสตาร์ด 2 ช้อนชา
2 ช้อนชา น้ำผึ้งมัสตาร์ดรวมถึงสิ่งอื่นๆ สำหรับการเสิร์ฟด้วย
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ และอาจใช้เพิ่มสำหรับย่าง
แครอท 450 กรัม ขูดหยาบๆ (ประมาณ 4 ถ้วย)
ผักชีฝรั่งสับ 1 ถ้วย
ต้นหอมซอย 1/4 ถ้วย
เมล็ดทานตะวันคั่วเกลือ 1/4 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เนื้อหมู, แครอท

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาปิ้งย่างด้วยไฟปานกลาง

ในชามขนาดเล็ก ผสมน้ำตาลทรายแดง ปาปริก้า และผงมัสตาร์ดเข้าด้วยกัน โรยเกลือและพริกไทยลงบนเนื้อหมู แล้วนำส่วนผสมเครื่องเทศมาคลุกเคล้าให้เข้ากับเนื้อหมู
ในชามขนาดใหญ่ ผสมน้ำสลัดมัสตาร์ดน้ำผึ้ง น้ำมะนาว เกลือ 1/2 ช้อนชา และพริกไทยป่นเข้าด้วยกัน เติมน้ำมันมะกอกแล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นใส่แครอท ผักชีฝรั่ง หัวหอม และเมล็ดทานตะวันลงไป คนให้เข้ากัน นำสลัดแครอทไปแช่เย็นในระหว่างที่เตรียมเนื้อหมูสันใน

ทาน้ำมันบางๆ บนตะแกรงย่าง ย่างเนื้อหมูส่วนสันในโดยปิดฝา ประมาณ 4 นาทีต่อด้าน จากนั้นเปิดฝาและย่างต่ออีกประมาณ 1 นาที หรือจนกว่าเนื้อจะสุกที่อุณหภูมิ 325°F (165°C) เสิร์ฟพร้อมสลัดแครอทและน้ำจิ้มมัสตาร์ดน้ำผึ้ง

สูตรอาหาร เนื้อสันในหมูผัดซูกินี.

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / ย่าง, บาร์บีคิว / เนื้อสันในหมูย่าง / เนื้อย่าง / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน