สูตรอาหารอบย่าง

เห็ดพอร์โทเบลโลเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับใช้แทนเนื้อสัตว์ในแซนด์วิชมังสวิรัติ มีหัวเห็ดขนาดใหญ่ หนา และแน่น ขนาดประมาณเท่ากับเนื้อบด ในสูตรนี้ เพื่อเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอม...

บรูสเกตต้าเหล่านี้เป็นขนมปังปิ้งที่มีเอกลักษณ์และหรูหรา ขนมปังปิ้งรสชาติอร่อยที่ทาด้วยกระเทียม ริคอตต้าเนื้อครีม มะเขือเทศอบน้ำผึ้งหวาน และมะเขือม่วงรมควัน...

หากคุณมีแป้งสำเร็จรูปอยู่แล้ว การทำขนมปังลิงหวานก็เป็นเรื่องง่ายมาก สูตรนี้เหมาะสำหรับคนที่กำลังจะไปปิกนิกและต้องการเซอร์ไพรส์เพื่อนๆ ด้วยของหวานที่เข้ากับบรรยากาศ ขนมปังลิง...

การผสมผสานระหว่างเปปเปอโรนีรสเผ็ดและน้ำผึ้งหวาน ทำให้พิซซ่านี้โดดเด่นกว่าสูตรอื่นๆ ที่คล้ายกัน เพื่อประหยัดเวลา คุณสามารถใช้แป้งพิซซ่าสำเร็จรูปได้ นำแป้งไปย่าง...

การหมักเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการเปลี่ยนรสชาติอาหารเย็นในวันธรรมดาของคุณได้ทุกวัน ตัวอย่างเช่น ลองใช้สูตรหมักที่ได้แรงบันดาลใจจากไก่ทันดูรีของอินเดีย แต่ไม่ใช้สีผสมอาหารสีแดงที่มักพบได้ทั่วไป...

เครื่องเทศนานาชนิดที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถันทำให้เนื้ออกไก่ชิ้นนี้มีรสชาติไก่ทันดูรีแบบอินเดียที่น่าทึ่ง นำไปย่างแล้วเสิร์ฟบนขนมปังพิต้าอุ่นๆ หรือในขนมปังพิต้าพร้อมแยมย่าง...

เพลิดเพลินไปกับรสชาติที่ลงตัวของริคอตต้าเนื้อเนียนนุ่มและถั่วลันเตาอ่อนหวานในเมนูเรียกน้ำย่อยฤดูใบไม้ผลิที่กรอบและชุ่มฉ่ำนี้ ขนมปังปิ้งทาด้วยริคอตต้าและราดด้วยสลัดผักเบาๆ...

หน่อไม้ฝรั่งและต้นหอมสำหรับซุปนี้สามารถอบในเตาอบได้ แต่การย่างกลางแจ้งจะเพิ่มรสชาติรมควันที่เป็นเอกลักษณ์ ทำให้เมนูนี้พิเศษยิ่งขึ้น เสิร์ฟซุปโดยราดด้วยโยเกิร์ต...

สำหรับหลายๆ คน เบคอนและไข่คือสุดยอดอาหารเช้า แต่ถ้าอยากให้มันพิเศษจริงๆ ลองพิซซ่าดูสิ! พิซซ่าอาหารเช้านี้ราดด้วยซอสมะเขือเทศบางๆ และ...

อะไรจะอร่อยไปกว่าแซนด์วิชร้อนๆ สักชิ้นระหว่างเดินป่าตอนเช้า?! และไม่สำคัญว่าไส้จะเป็นอะไร แซนด์วิชทุกอย่างอร่อยหมดเมื่อทานกลางแจ้ง ดังนั้นอย่าลังเลที่จะใช้ของเหลือจากเมื่อวาน...

ทำทาโก้แสนอร่อยที่อัดแน่นไปด้วยเนื้อสเต็กย่างที่หมักในน้ำมะนาวรสเปรี้ยวอมหวาน น้ำตาลทรายแดง ยี่หร่า และกระเทียม ราดหน้าด้วยซัลซ่ามะเขือเทศโฮมเมด

พานซาเนลลาเป็นสลัดฤดูร้อนสไตล์อิตาลี ทำจากขนมปังหั่นเต๋าและมะเขือเทศ ราดด้วยน้ำสลัดรสเปรี้ยวที่มีส่วนผสมของน้ำส้มสายชู เหมาะอย่างยิ่งสำหรับทานคู่กับบาร์บีคิว และถ้าคุณกำลังย่างสเต็กอยู่ ทำไมไม่ลองทานดูล่ะ...

ตะกร้าสำหรับย่างแบบพิเศษไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มรสชาติรมควันอ่อนๆ ให้กับเคซาดีญ่าเท่านั้น แต่ยังทำให้การพลิกเคซาดีญ่าง่ายขึ้นอย่างเหลือเชื่อ ไม่ต้องกังวลว่าไส้จะหลุดออกมา...

อกไก่ที่ใช้ในทาโก้เหล่านี้เป็นอกไก่ไร้หนังไร้กระดูก ทำให้ได้เนื้อไก่ที่ฉ่ำและรสชาติอร่อย นำไปหมักในน้ำมะนาวปรุงรส และเสิร์ฟพร้อมมะเขือเทศลูกเล็กย่างรสเปรี้ยว สำหรับ...

ย่างปลาแซลมอนให้สุกกำลังดี ใส่เลมอนและนาน (ขนมปังอินเดีย) เสิร์ฟพร้อมสลัดมะเขือเทศและแตงกวาที่ฉ่ำและกรอบ ผงการัมมาซาลา เครื่องปรุงรสสำคัญในอาหารอินเดียหลายชนิด...

พริกปาปริก้ารมควัน เบคอนรมควันฮิคกอรี่ และชีสกูดารมควัน ช่วยเพิ่มรสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นควันให้กับเบอร์เกอร์ชิ้นหนาฉ่ำนี้ แต่จุดเด่นที่แท้จริงอยู่ที่ซอสบาร์บีคิวสีขาวสไตล์อลาบามา

หากคุณกำลังมองหาเมนูย่างที่ทำง่ายและอร่อยสำหรับค่ำคืนฤดูร้อน เบอร์เกอร์นี้คือคำตอบที่ลงตัว ปรุงรสเฉพาะด้านนอกของแต่ละชิ้นก่อนนำไปย่าง...

ไม่ว่าคุณจะกำลังมองหาเมนูมังสวิรัติใหม่ๆ หรือแค่อยากเพิ่มสีสันให้กับเมนูอาหารช่วงวันหยุด สไลเดอร์เห็ดแสนอร่อยและทำง่ายเหล่านี้คือตัวเลือกที่ลงตัว หมักด้วยน้ำหมักมัสตาร์ดรสจัดจ้าน...

แซนด์วิชสไลเดอร์มีขนาดเล็กและเหมาะสำหรับเสิร์ฟในงานปาร์ตี้ที่บ้าน หากคุณจัดงานเลี้ยงขนาดใหญ่ คุณสามารถข้ามขั้นตอนการประกอบและจัดวางได้เลย...

ทำเบอร์เกอร์ฉ่ำๆ ที่อัดแน่นไปด้วยรสชาติสุดยอดของอาหารผัดสไตล์เอเชีย เคล็ดลับอยู่ที่ซอสเอเชียข้นๆ ที่ราดลงบนเนื้อเบอร์เกอร์ก่อนสุกเพียงไม่กี่นาที ส่วนที่เหลือ...

เมนูแสนอร่อยสำหรับฤดูร้อน แทนพิซซ่าแบบดั้งเดิม ทำง่ายและรวดเร็ว เพียงแค่ย่างบวบหั่นบางๆ ทาชีสริคอตต้าลงบนแผ่นแป้ง แล้ววางผักย่างลงไปด้านบน ย่างเพียงไม่กี่นาที...

แม้ว่าพิซซ่าฮาวายเอี้ยนจะถือว่าเป็นอาหารแปลกใหม่ แต่รสชาติเค็มหวานที่ลงตัวของสับปะรดและแฮมก็ได้รับความนิยมอย่างมาก สูตรนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการตั้งแคมป์ หากคุณมีกระทะเหล็กหล่อ...

แซนด์วิชอาหารเช้าเหล่านี้มีรสชาติเหมือนเพิ่งย่างเสร็จใหม่ๆ จากร้านอาหาร แต่เพิ่มความพิเศษด้วยรสชาติรมควันจากการย่าง และเนื่องจากส่วนผสมทั้งหมดปรุงสุกบนหินพิซซ่าแผ่นเดียว คุณจึงได้...

เฟรนช์โทสต์เหล่านี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับปิกนิกหากคุณมีเครื่องทำแซนด์วิชแบบเหล็กหล่อ และส่วนผสมจะไม่เปลืองพื้นที่ในกระติกน้ำแข็งของคุณ ลองเปลี่ยนไข่เป็นกล้วยดูสิ...

"พาเนียร์เป็นชีสสดของอินเดียที่ไม่ใส่เกลือ ทำโดยการนำนมมาทำให้จับตัวเป็นก้อนด้วยน้ำส้มสายชูหรือมะนาว จากนั้นนำก้อนนมที่ได้ไปอัดเป็นก้อนสี่เหลี่ยม พาเนียร์นิยมใช้กันมากในภาคเหนือ..."

ซอสบาร์บีคิวโฮมเมดง่ายๆ เปลี่ยนเทมเป้ให้กลายเป็นสเต็กมังสวิรัติสุดอร่อยที่คุณสามารถย่างได้ในสวนหลังบ้าน เทมเป้ถั่วเหลืองอุดมไปด้วยโปรตีนและเหมาะสำหรับการย่าง แต่...

เนื้อส่วนสเกิร์ตสเต็กเป็นเนื้อราคาไม่แพงนัก เหมาะสำหรับการปรุงอาหารในชีวิตประจำวัน เนื่องจากค่อนข้างเหนียว จึงเข้ากันได้ดีกับการหมัก ซึ่งจะช่วยเพิ่มรสชาติด้วย เตรียม...

แซนด์วิชปลาเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพแทนเบอร์เกอร์เนื้อแบบดั้งเดิม และปลามาฮิมาฮิที่นุ่มนั้นมีรสชาติค่อนข้างอ่อน ทำให้เป็นพื้นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับส่วนผสมอื่นๆ ที่มีรสชาติจัดจ้าน

กระทะเหล็กหล่อที่ผ่านการใช้งานมาอย่างดีจะมีประสิทธิภาพเช่นเดียวกับกระทะเคลือบสารกันติด ดังนั้นการใช้เนยบางๆ ก็เพียงพอที่จะป้องกันไม่ให้เค้กไหม้ บราวนี่ในกระทะ...

ซุปเย็นกาซปาโชสูตรพิเศษนี้ทำจากแตงแคนตาลูป ความหวานของซุปถูกปรับสมดุลด้วยกระเทียมย่าง พริกเซราโนรสเผ็ด พริกหวาน และหัวหอมรสเผ็ด เสิร์ฟกาซปาโชให้สุกทั่วถึง...

เต้าหู้และผักเสียบไม้ เป็นเมนูย่างฤดูร้อนที่ทำง่ายและอร่อย โดยใช้ผักตามฤดูกาลหลากหลายชนิด (เช่น บวบ ฟักทอง พริกหวาน หัวหอมแดง) และน้ำหมักสมุนไพรที่มีรสชาติจัดจ้าน...

สิ่งสำคัญอย่างหนึ่งในการอบพิซซ่าให้สมบูรณ์แบบคือเตาอบที่ร้อน ซึ่งเป็นเรื่องไม่สะดวกอย่างยิ่งในฤดูร้อนที่อากาศร้อนอยู่แล้ว เตาย่างกลางแจ้งจึงเป็นตัวช่วยที่ดี! คุณสามารถใช้มันย่างพิซซ่าได้ด้วย และมันก็...

สเต็กเต้าหู้หมักรสชาติอร่อยเหล่านี้จะเป็นเมนูโปรดสำหรับปิกนิกในฤดูร้อน การสะเด็ดน้ำเต้าหู้ให้แห้งสนิท การเติมน้ำตาลทรายแดงลงในน้ำหมัก และการย่างด้วยไฟอ่อนๆ จะทำให้ได้...

ตะแกรงย่างช่วยให้การเตรียมแซนด์วิชแสนอร่อยที่ใส่ไส้กรอกและพริกหวานฉ่ำๆ นั้นง่ายขึ้น ความหวานเล็กน้อยจากน้ำส้มบัลซามิกและความเผ็ดร้อนจากพริกเซราโนช่วยเพิ่มรสชาติให้ดียิ่งขึ้น

แซนด์วิชแสนอร่อยเหล่านี้ปรุงสุกได้อย่างรวดเร็วบนเตาย่างพกพาขนาดเล็ก และเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการตั้งแคมป์และปิกนิก ทำน้ำสลัดเองที่บ้านแล้วใส่ขวดเล็กๆ พกไปด้วย ไส้กรอก...

ยี่หร่าเป็นส่วนผสมยอดนิยมในอาหารอิตาเลียน สูตรนี้ใช้ทุกส่วนของยี่หร่า ทั้งเมล็ดสำหรับโรยบนปลา ราก และใบสำหรับทำสลัดแสนอร่อย ระวังอย่าให้ปลาแซลมอนสุกเกินไปบนเตาย่าง และ...

พิซซ่าแป้งขาวและสลัดแอนติพาสโต—สองเมนูยอดนิยมในร้านพิซซ่าอิตาลี—มารวมกันในสูตรนี้ การย่างจะเพิ่มรสชาติรมควันให้กับแป้งพิซซ่า และคุณไม่จำเป็นต้อง...

พายฟักทองสูตรคลาสสิกนี้จะทำให้ทุกคนประทับใจด้วยรสชาติรมควันอ่อนๆ—เพราะเป็นการย่าง! เหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อค่ำวันหยุดในสวนหลังบ้าน หลังจากย่างเนื้อสัตว์และผักแล้ว...

ทำพิซซ่าแสนอร่อยและรวดเร็วได้ง่ายๆ โดยใช้แป้งพิซซ่าสำเร็จรูป จะช่วยประหยัดเวลาและทำให้การทำพิซซ่าสนุกยิ่งขึ้น ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการย่างแป้งพิซซ่า และ...

การจัดงานเลี้ยงสังสรรค์ในสวนหลังบ้านช่วงฤดูร้อนจะง่ายขึ้นหากคุณวางแผนล่วงหน้า เตาย่างพิซซ่าเหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ชอบวางแผนและเตรียมการล่วงหน้า และแขกทุกคนจะต้องประทับใจกับประสบการณ์นี้...

ขนมปังพิตาเป็นอาหารที่พบได้ทั่วไปในตะวันออกกลางและแถบเมดิเตอร์เรเนียน โดยทั่วไปจะอบด้วยอุณหภูมิสูงในเตาทันดูร์ (เตาอบดินเผา) ขนมปังพิตาสามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลาย และมักเสิร์ฟคู่กับเคบับ ฟาลาเฟล ฯลฯ

ราวิโอลีเพสโต้เหล่านี้ปรุงสุกทั้งหมดในกระทะเดียว หมายความว่าไม่จำเป็นต้องต้มน้ำ สะเด็ดน้ำ และทำซอสแยกต่างหาก น้ำแป้งที่เหลืออยู่ที่ก้นกระทะ...

การผสมผสานระหว่างมะเขือเทศสด มอสซาเรลล่า โหระพาสดหอม และชีสย่าง คือรสชาติที่แท้จริงของฤดูร้อนที่รวมอยู่ในพิซซ่าชิ้นนี้ แผ่นฟอยล์หนาจะช่วยให้คุณย่างได้ง่ายขึ้น

พิซซ่าอิตาเลียนดั้งเดิมนี้มีส่วนผสมที่ลงตัวสำหรับทุกคน แบ่งออกเป็นสี่ส่วน ได้แก่ แฮมรมควัน อาร์ติโชค เห็ด และมะกอก เป็นอาหารว่างที่เหมาะสำหรับกลุ่มคนหลากหลาย...

ในงานปิกนิกครั้งต่อไปของคุณ อย่าแค่สั่งชิชลิก (เนื้อแกะเสียบไม้ย่าง) แต่ลองเบอร์เกอร์เนื้อแกะรสชาติอร่อยเหล่านี้ดูสิ สูตรนี้จะบอกรายละเอียดวิธีการเตรียมและบรรจุเนื้อและส่วนผสมอื่นๆ ล่วงหน้า เพื่อให้คุณ...

ออริกาโนแห้งโรยบนเนื้อเบอร์เกอร์ น้ำส้มบัลซามิกบนขนมปัง ชีสโพรโวโลนละลาย และใบโหระพาสด ช่วยเพิ่มรสชาติอาหารอิตาเลียนให้กับเบอร์เกอร์เหล่านี้ ย่างเนื้อเบอร์เกอร์บนเตาย่างกลางแจ้งเพื่อ...

ทำชีสเบอร์เกอร์แบบคลาสสิกด้วยเนื้อวัวฉ่ำๆ ผัก และชีสอเมริกันหรือเชดดาร์สักแผ่นเพื่อรสชาติแบบดั้งเดิม สูตรนี้ใช้เนื้อและขนมปังย่าง ซึ่งจะเพิ่ม...

แซนด์วิชขนาดจิ๋วเหล่านี้จะดึงดูดใจทุกคนด้วยรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ลงตัว ขนมปังธัญพืชกรอบๆ ตัดกับเนื้อปลาแซลมอนนุ่มๆ และสลัดไข่ที่เนียนนุ่มได้อย่างสมบูรณ์แบบ และเพิ่มความสดชื่นด้วยผักชีฝรั่งสด...