ครอสตินีกับสลัดริคอตต้าและถั่วลันเตา

คะแนนโหวต: 1

วิธีทำ - ครอสตินีริคอตต้ากับสลัดถั่วลันเตา

เวลา: 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 375, ไขมันทั้งหมด 22 จี., ไขมันอิ่มตัว 6 จี., โปรตีน 13 จี., คาร์โบไฮเดรต 33 จี., เส้นใย 4 จี., คอเลสเตอรอล 21 มก. โซเดียม 426 มก. น้ำตาล 5 จี.

เพลิดเพลินไปกับรสชาติที่ลงตัวของริคอตต้าเนื้อเนียนนุ่มและถั่วลันเตาอ่อนหวานในเมนูเรียกน้ำย่อยฤดูใบไม้ผลิที่กรอบและชุ่มฉ่ำนี้ ขนมปังปิ้งทาด้วยริคอตต้า ราดด้วยสลัดถั่วลันเตาอ่อน สมุนไพรหอม และมะนาว

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ถั่วลันเตาสด 2 ถ้วย
หอมแดงสับ 1/4 ถ้วย
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1.5 ช้อนชา
พริกไทยดำป่น 1.5 ช้อนชา
ใบโหระพาสดสับ 2 ช้อนโต๊ะ
สะระแหน่สดสับ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ + น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
ผิวเลมอนขูด 1 ช้อนชา
น้ำมะนาว 1 ลูก
น้ำมันมะกอกสำหรับทา
โฟคาเซีย 1 ชิ้น หั่นเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสขนาด 4 ซม.
ริคอตต้า 1 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ถั่วลันเตา, การดื่มอวยพร, ชีสริคอตต้า, เปลือกมะนาว, สะระแหน่, โหระพา

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาปิ้งย่างด้วยไฟปานกลาง
ในชามขนาดใหญ่ ผสมถั่วลันเตา หอมแดง กระเทียม เกลือ พริกไทย ใบโหระพา ใบสะระแหน่ น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ ผิวเลมอนขูด และน้ำเลมอน คลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วพักไว้

ทาแผ่นโฟคาเซียด้วยน้ำมันที่เหลือ นำไปย่างประมาณ 2-3 นาทีต่อด้าน จนกระทั่งมีรอยย่างปรากฏ
นำขนมปังโฟคาเซียออกจากเตาแล้วจัดวางลงบนจานเสิร์ฟ ทาชีสริคอตต้าลงบนขนมปังแต่ละชิ้น แล้ววางสลัดถั่วลันเตาไว้ด้านบน

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / ปิกนิก / สูตรอาหารจากสวนหลังบ้าน / อาหารฤดูร้อน / ย่าง, บาร์บีคิว / สูตรอาหารย่างง่ายๆ / ผลิตภัณฑ์แป้งย่าง / อาหารเรียกน้ำย่อย / แซนด์วิช / อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทผัก / / สูตรอาหารจาก Food Network

รวมสูตรอาหาร