ชีสริคอตต้า
รวมสูตรอาหารที่มีส่วนผสมของชีสริคอตต้า
ลาซานญ่ามังสวิรัตินี้อร่อยเป็นพิเศษในช่วงฤดูร้อน เมื่อผักสดใหม่มีให้เลือกมากมาย เส้นพาสต้าสลับชั้นกับริคอตต้าสด ส่วนผสมของบวบ เห็ด และผักโขม ใบโหระพาสด และซอสมะเขือเทศอบโฮมเมด อ่านเพิ่มเติม
แพนเค้กริคอตต้าโฮลวีตเหล่านี้มีเนื้อนุ่มฟู ชุ่มฉ่ำ และน่ารับประทานอย่างเหลือเชื่อ ส้มเลือดเพิ่มรสชาติเปรี้ยวอมหวานสดชื่นและสีสันสวยงาม เสิร์ฟพร้อมน้ำเชื่อมส้มเลือดโฮมเมดสูตรพิเศษ อ่านเพิ่มเติม
สัมผัสรสชาติพิซซ่าทราปานีสไตล์ซิซิลีแท้ๆ ที่แป้งกรอบฟูเข้ากันได้อย่างลงตัวกับไส้ฉ่ำๆ ขณะที่แฮมโปรsciutto ชิ้นบางๆ ผสานความหวานของมะเดื่อและรสเปรี้ยวอมหวานจากซอสบัลซามิกได้อย่างสมบูรณ์แบบ อ่านเพิ่มเติม
ลาซานญ่าสไตล์คาวบอยนี้เป็นอาหารจานโปรดของทริชา เยียร์วูด ที่เธอทำเป็นประจำให้ครอบครัวและเพื่อนๆ ได้ทาน สูตรนี้มีเนื้อสัตว์หลากหลายกว่าลาซานญ่าแบบดั้งเดิม นอกจากเนื้อวัวแล้ว ทริชายังเพิ่มเปปเปอโรนีและเนื้อหมูเข้าไปด้วย อ่านเพิ่มเติม
ถ้าคุณเจอชีสริคอตต้าโฮมเมดใกล้ๆ ที่ตั้งแคมป์ คุณก็จะได้สูตรอาหารแคมป์ปิ้งที่สมบูรณ์แบบแล้ว ลาซานญ่าทำง่ายๆ ในหม้อ ซึ่งหลายคนไม่เคยคิดถึง แต่จะมีอะไรดีไปกว่าลาซานญ่าอุ่นๆ ข้างกองไฟหลังจาก... อ่านเพิ่มเติม
ทุกคนต่างชื่นชอบลาซานญ่า มันเป็นอาหารที่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเลี้ยงคนจำนวนมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณวางแผนจัดงานเลี้ยงแบบนำอาหารมาคนละอย่าง แต่ส่วนใหญ่เรามักเก็บสูตรนี้ไว้สำหรับโอกาสพิเศษ เพราะลาซานญ่าแบบดั้งเดิมนั้นประกอบด้วยซอสเนื้อ ผัก... อ่านเพิ่มเติม
หลีกทางไปเลย สปาเก็ตตี้! สปาเก็ตโทนี เส้นใหญ่กว่าสปาเก็ตตี้ธรรมดา กำลังได้รับความนิยมมากขึ้น แม้ว่าสปาเก็ตโทนีจะหนากว่าสปาเก็ตตี้ธรรมดาเพียงเล็กน้อย แต่ความกว้างที่เพิ่มขึ้นช่วยให้มันดูดซับรสชาติได้มากขึ้น ในกรณีนี้คือ น้ำมะนาวเปรี้ยวๆ และเครื่องเทศหอมๆ— อ่านเพิ่มเติม
หน้าพิซซ่าขนาดเล็กเหล่านี้ที่โปะด้วยไข่ดาว ทำให้เหมาะสำหรับมื้อบรันช์วันอาทิตย์ เพสโต้โฮมเมดจากบวบ โหระพา และอัลมอนด์ช่วยเพิ่มความสดชื่นอร่อย ในขณะที่ริคอตต้ารมควันและพริกป่นเพิ่มรสชาติจัดจ้าน อ่านเพิ่มเติม
ในเวลาเพียง 16 นาที คุณก็สามารถทำอาหารเรียกน้ำย่อยที่สมบูรณ์แบบสำหรับงานปาร์ตี้ฤดูร้อนได้แล้ว รี ดรัมมอนด์ นำบลูเบอร์รี่มาแช่ในน้ำตาลและน้ำส้มบัลซามิกเล็กน้อย ในขณะเดียวกันก็ปิ้งขนมปังครอสตินีและทำริคอตต้าเลมอนไปด้วย อ่านเพิ่มเติม
จิอาด้า เดอ ลอเรนติส ปรุงรสบรูสเกตต้ามะเขือเทศแบบคลาสสิกด้วยน้ำผึ้งรสเผ็ดโฮมเมด ที่ทำจากพริกป่นคาลาเบรีย น้ำผึ้ง และเกลือเล็กน้อย น้ำผึ้งรสเผ็ดที่เหลือสามารถนำไปใช้ในอาหารอื่นๆ ได้ เช่น ลองทาบนขนมปังปิ้งกับ... อ่านเพิ่มเติม
บรูสเกตต้าเหล่านี้เป็นขนมปังปิ้งที่มีเอกลักษณ์และหรูหรา ขนมปังปิ้งรสชาติอร่อยที่ทาด้วยกระเทียม ครีมริคอตต้า มะเขือเทศอบน้ำผึ้งหวาน และมะเขือม่วงย่างรมควัน เป็นอาหารที่ชวนลิ้มลองอย่างแท้จริง อ่านเพิ่มเติม
พาสต้าอบสไตล์อิตาเลียนจานนี้อัดแน่นไปด้วยผักฉ่ำๆ และส่วนผสมต่างๆ เช่น ไวน์ขาว ริคอตต้า และเพสโต้ ช่วยเพิ่มรสชาติที่สดใสและหลากหลาย แต่ส่วนที่น่าประทับใจที่สุดของจานนี้อาจจะเป็นเปลือกขนมปังกรอบๆ และ... อ่านเพิ่มเติม
ในสูตรอาหารจากรี ดรัมมอนด์นี้ อาหารอิตาเลียนมาพบกับอาหารเม็กซิกัน เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างลาซานญ่าและเอนชิลาดา หรือลาซานญ่ารสชาติเอนชิลาดา... จะเรียกอะไรก็ได้ แต่สูตรอาหารง่ายๆ นี้ออกแบบมาสำหรับคนที่ไม่กลัวที่จะทดลองและ - อ่านเพิ่มเติม
พาสต้าครีมซอสจานนี้ผสมผสานรสชาติสดชื่นของมะนาวเข้ากับรสเผ็ดเล็กน้อยของอารูกูลา เมื่อต้มพาสต้า อย่าทิ้งน้ำที่ใช้ต้มทั้งหมด เก็บน้ำที่มีแป้งนี้ไว้บ้างเพื่อใช้เจือจางซอสริคอตต้า ทำให้ได้ซอสที่เนียนนุ่มอร่อยยิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติม
พิซซ่ารสชาติเยี่ยมนี้จะกลายเป็นเมนูโปรดใหม่ของคุณในฤดูใบไม้ร่วงอย่างแน่นอน ฟักทองบัตเตอร์นัทชิ้นหวานฉ่ำเข้ากันได้อย่างลงตัวกับผักร็อกเก็ตฉ่ำๆ รสชาติจัดจ้าน ชีสริคอตต้าเนื้อครีม โหระพาหอมๆ และชีสพาร์เมซานขูดฝอยเค็มๆ บนแป้งพิซซ่าเนื้อเบาฟู - อ่านเพิ่มเติม
ถ้าคุณกำลังมองหาเมนูผักสวิสชาร์ดที่รับรองว่าจะถูกใจทุกคน ลองทำลาซานญ่ามังสวิรัตินี้ดูสิ ชีสเยิ้มๆ อร่อยจนหยุดไม่ได้! และยังเป็นวิธีที่ดีในการเพิ่มผักลงในอาหารของคุณด้วย อ่านเพิ่มเติม
คุณชอบญ็อกกี้ไหม? ถ้าอย่างนั้นลองญูดิดูสิ ญูดิเป็นเกี๊ยวอิตาเลียนเนื้อเนียนนุ่มคล้ายญ็อกกี้ แต่ทำจากริคอตต้าชีสแทนมันฝรั่ง ใส่ผักสวิสชาร์ดลงในส่วนผสมของญูดิ แล้วเสิร์ฟพร้อมมะเขือเทศเชอร์รี่ตุ๋น อ่านเพิ่มเติม
ลาซานญ่ามังสวิรัตินี้ไม่มีซอสเนื้อ แต่เต็มไปด้วยผักสวิสชาร์ดฉ่ำๆ และชีสถึงสี่ชนิด ได้แก่ ริคอตต้า พาร์เมซาน มอสซาเรลล่า และอาซิอาโก ให้รสชาติที่เข้มข้นและหลากหลาย ลาซานญ่าจานนี้อุดมไปด้วยสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพ อ่านเพิ่มเติม
เพลิดเพลินไปกับรสชาติที่ลงตัวของริคอตต้าเนื้อเนียนนุ่มและถั่วลันเตาอ่อนหวานในเมนูเรียกน้ำย่อยฤดูใบไม้ผลิที่กรอบและชุ่มฉ่ำ ขนมปังปิ้งทาด้วยริคอตต้า ราดด้วยสลัดถั่วลันเตาอ่อน สมุนไพรหอม และมะนาว อ่านเพิ่มเติม
พายแสนอร่อยและอิ่มท้องชิ้นนี้อัดแน่นไปด้วยผักสวิสชาร์ดฉ่ำๆ และริคอตต้าเนื้อเนียนนุ่ม เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่สมบูรณ์แบบ! ทั้งแป้งและไส้สามารถเตรียมล่วงหน้าและเก็บแยกกันในตู้เย็นได้ พายจะอร่อยที่สุดเมื่อเสิร์ฟที่อุณหภูมิห้อง อ่านเพิ่มเติม
การทำลาซานญ่าแบบม้วนใช้เวลามากกว่าเล็กน้อย แต่คุณจะได้สร้างความประทับใจให้แขกด้วยเมนูสุดพิเศษ แต่ละม้วนสอดไส้ด้วยริคอตต้าและชีสอิตาเลียนอื่นๆ ราดด้วยซอสมะเขือเทศและใบโหระพา อ่านเพิ่มเติม
กำลังมองหาอาหารเรียกน้ำย่อยที่จะถูกใจแขกทุกคนอยู่หรือเปล่า? รับรองว่าถูกใจทุกโอกาสแน่นอน: ขนมปังปิ้งริคอตต้ากับเพสโต้โฮมเมด เมื่อเทียบกับเพสโต้สำเร็จรูป เพสโต้โฮมเมดจะเค็มน้อยกว่า ทำให้คุณได้ลิ้มรสชาติอย่างเต็มที่ อ่านเพิ่มเติม
ลาซานญ่าหมู เห็ด ผักโขม ริคอตต้า และชีสเยิ้มๆ จานนี้จะทำให้ทุกคนหลงใหลในรสชาติเข้มข้น และซัลซ่ามะเขือเทศใส่พริกปอบลาโนและพริกฮาลาปิญโญก็เพิ่มกลิ่นอายแบบละตินอเมริกา ทำให้เป็นเมนูที่ยอดเยี่ยมแทนลาซานญ่าแบบดั้งเดิม... อ่านเพิ่มเติม
มะเขือเทศพันธุ์พื้นเมืองอาจมีรูปลักษณ์ไม่สมบูรณ์แบบเท่ามะเขือเทศพันธุ์ลูกผสม แต่มีรสชาติที่เข้มข้นและหวานกว่า ซึ่งเข้ากันได้ดีกับอาหารหลากหลายเมนู ทาร์ตมะเขือเทศพันธุ์พื้นเมืองสูตรนี้ทำง่าย เป็นหนึ่งใน... อ่านเพิ่มเติม
ดอกบวบอ่อนยัดไส้ชีสแล้วนำไปชุบแป้งทอดจนกรอบสีเหลืองทอง เป็นของว่างฤดูร้อนสไตล์อิตาเลียนที่แสนอร่อย สำหรับไส้ ให้ลองใช้ริคอตต้าชีสคุณภาพดีที่ทำจากนมสดแท้ๆ อ่านเพิ่มเติม
ดอกบวบที่บางและอ่อนนุ่มเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทอด เมื่อชุบเกล็ดขนมปังแล้วจะกรอบอร่อยเป็นพิเศษ หรือจะใส่ไส้ริคอตต้าผสมเลมอนและสมุนไพร คลุกแป้ง ทอดให้กรอบ และเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยก็ได้ อ่านเพิ่มเติม
ถ้าคุณกำลังจัดงานปาร์ตี้สำหรับสุนัข ลองทำของว่างสุดประทับใจอย่างมินิพิซซ่ารูปกระดูกสอดไส้ชีสดูสิ ทำตามขั้นตอนง่ายๆ เพื่อปั้นแป้งให้เป็นรูปกระดูก จากนั้นคลุกแต่ละชิ้นในส่วนผสมเครื่องเทศและชีสพาร์เมซานขูดฝอย อ่านเพิ่มเติม
ลาซานญ่าผักจานนี้อัดแน่นไปด้วยผลผลิตอันสดใสของฤดูร้อน บวบ มะเขือม่วง มะเขือเทศ และมอสซาเรลล่าชีสมากมาย ทำให้ลาซานญ่าจานนี้เบา สดชื่น อิ่มท้อง และมีคุณค่าทางโภชนาการ แทนที่จะใช้เส้นลาซานญ่า สูตรนี้ใช้แป้งเกี๊ยวแทน อ่านเพิ่มเติม
ลองทำขนมปังอบชีสราดสตรอว์เบอร์รีในครีมชีสนุ่มๆ ดูสิ สามารถเตรียมส่วนผสมสตรอว์เบอร์รีล่วงหน้าและแช่แข็งไว้ได้ เมื่อพร้อมอบก็ไม่ต้องละลายน้ำแข็งก่อนนำเข้าเตาอบได้เลย เหมาะสำหรับเป็นของว่างยามดึก อ่านเพิ่มเติม
ของหวานชนิดนี้เป็นการผสมผสานระหว่างคุกกี้ครัมคาเกะกรอบๆ ของนอร์เวย์ (ปกติทำโดยไม่ใส่ไส้) และคานโนลีของอิตาลี ซึ่งเป็นแท่งทรงกระบอกสอดไส้ครีมริคอตต้า หากคุณไม่มีเครื่องทำวาฟเฟิลหรือกระทะทำครัมคาเกะ คุณสามารถ... อ่านเพิ่มเติม
แซนด์วิชอิตาเลียนแสนอร่อยเหล่านี้เหมาะสำหรับเป็นของหวานหรืออาหารเช้า ด้านในอัดแน่นไปด้วยครีมชีสและสตรอว์เบอร์รีเนื้อนุ่ม และเมื่ออบจนกรอบแล้ว จะราดด้วยคาราเมลอบเชยกรอบๆ เหมาะสำหรับเป็นของหวานสุดหรู อ่านเพิ่มเติม
ของหวานเบาๆ แคลอรี่ต่ำนี้ทำจากริคอตต้า ซึ่งเป็นทางเลือกที่ดีแทนครีมข้น กรองน้ำส่วนเกินออกจากริคอตต้า แล้วตีให้เข้ากันกับน้ำตาลและเหล้าส้มเล็กน้อย เสิร์ฟพร้อมสตรอว์เบอร์รีสดและโรยหน้าด้วยเกล็ดน้ำตาล อ่านเพิ่มเติม
หัวใจสำคัญของเบอร์เกอร์ทุกชิ้นคือเนื้อบดชิ้นหนาฉ่ำ และส่วนประกอบอื่นๆ ก็สามารถเป็นอะไรก็ได้ที่คุณคาดหวังได้ มีวิธีมากมายนับไม่ถ้วนในการทำเบอร์เกอร์ที่แปลกใหม่และไม่เหมือนใคร และเบอร์เกอร์เวอร์ชั่นนี้ที่มีราวิโอลีทอดและชีสเยิ้มๆ อยู่ข้างในนั้น... อ่านเพิ่มเติม
“เมื่อถั่วปากอ้าออกตามฤดูกาล ไม่มีอะไรอร่อยไปกว่านี้แล้ว! การผสมผสานระหว่างถั่วปากอ้ากับครีมถั่วลันเตาบดรสชีสเข้มข้น ทำให้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่สมบูรณ์แบบ” แอนน์ เบอร์เรลล์กล่าว ตกแต่งครอสตินีฤดูใบไม้ผลิเหล่านี้ด้วยใบสะระแหน่สด แล้วเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่เบาและอร่อยอย่างลงตัว อ่านเพิ่มเติม
รับรองว่าลาซานญ่าสูตรนี้จะกลายเป็นเมนูเด็ดของคุณแน่นอน ทำง่าย และแตกต่างจากลาซานญ่าแบบดั้งเดิมตรงที่ไม่มันเยิ้มเกินไป แต่เหนียวนุ่มหนึบเป็นพิเศษด้วยชีสอิตาเลียนถึงสี่ชนิด ได้แก่ ริคอตต้า มอสซาเรลล่า พาร์เมซาน และโปรโวโลน อ่านเพิ่มเติม
ชีสสเต็กแบบคลาสสิกคือการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างเนื้อสเต็กย่างหั่นบางๆ และชีสเยิ้มๆ บนขนมปังยาว เจฟฟ์ เมาโร ตัดสินใจเพิ่มผักลงไปในชีสสเต็กสไตล์ชิคาโกของเขา โดยเนื้อย่างจะเสิร์ฟพร้อมกับ... อ่านเพิ่มเติม
ริคอตต้าเนื้อเนียนนุ่ม โพรโวโลนรสชาติกลมกล่อม และเปโคริโนรสเค็ม ผสานกันในสูตรนี้เพื่อสร้างไส้ชีสที่ลงตัวสำหรับพายพัฟเพสตรี้ที่ทำง่าย และพายเหล่านี้ทำในหม้อทอดไร้น้ำมัน ดังนั้นคุณจึงไม่ต้อง... อ่านเพิ่มเติม
หากไม่มีพาสต้าโอเรคิเอตเต้ สามารถใช้พาสต้าขนาดใกล้เคียงกันชนิดอื่นแทนได้ และเข้ากันได้ดีกับถั่วชิกพีและมะเขือเทศเชอร์รี่ สำหรับเมนูแสนอร่อยที่อุดมไปด้วยผักใบเขียวที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ ส่วนผสมลับในพาสต้าจานนี้คือ - อ่านเพิ่มเติม
“แม่บ้านที่ยุ่งๆ คะ สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ!” อเล็กซ์ แคสเปโร กล่าว “ฉันชอบลาซานญ่าโฮมเมดในฤดูหนาว แต่ฉันไม่ชอบยืนอยู่หน้าเตานานๆ หม้อหุงช้าทำให้กระบวนการทั้งหมดง่ายขึ้นมาก ไม่ต้องต้มเส้น ไม่ต้องเตรียมผัก และ—” อ่านเพิ่มเติม
ในสูตรนี้ ข้าวสเปลต์จะถูกอบในเตาอบจนได้รสชาติคล้ายถั่ว จากนั้นนำไปต้มจนนุ่ม แล้วคลุกเคล้ากับหน่อไม้ฝรั่งอบและมะเขือเทศเชอร์รี่ ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอก เพื่อเป็นอาหารที่อิ่มท้องและดีต่อสุขภาพ อ่านเพิ่มเติม
ไส้ที่ลงตัวของต้นหอม ผักโขม และริคอตต้าชีส บนแป้งพัฟกรอบๆ ทำให้ทาร์ตนี้เหมาะสำหรับมื้อบรันช์วันอาทิตย์ ไม่จำเป็นต้องใช้พิมพ์พิเศษ: สามารถอบทาร์ตบนถาดอบได้เลย และ... อ่านเพิ่มเติม
พายไส้คาวแบบกึ่งเปิดนี้พร้อมเสิร์ฟในเวลาไม่กี่นาทีหากคุณมีแป้งพายสำเร็จรูปอยู่แล้ว เพียงแค่ปูริคอตต้าชีส มะเขือเทศหั่นบางๆ และโรยด้วยมอสซาเรลล่าชีสลงตรงกลางแป้ง พับขอบแป้งเข้าหากันเพื่อป้องกันไม่ให้น้ำซอสไหลออกมา และ... อ่านเพิ่มเติม
ลองทำบรูสเกตต้ากรอบๆ โดยใช้แผ่นตอร์ติญ่าแทนขนมปังบาแกตต์ ทาชีสริคอตต้าลงบนแต่ละชิ้น วางผักร็อกเก็ตสด สตรอว์เบอร์รี และใบโหระพา ราดด้วยน้ำสลัดบัลซามิก โรยด้วยเมล็ดสน แล้วก็ลิ้มลองความอร่อยลงตัวได้เลย— อ่านเพิ่มเติม
พาสต้าเปลือกหอยขนาดใหญ่สอดไส้ริคอตต้าและผักโขม แล้วนำไปอบในซอสมะเขือเทศ เป็นอาหารคลาสสิกของการทำอาหารอิตาเลียนแบบโฮมเมด ใส่ผักใบเขียวที่มีกลิ่นหอมและฉ่ำน้ำลงไปในไส้เยอะๆ และอย่าหวงชีส เพราะจะทำให้พาสต้าเปลือกหอยอร่อยมาก... อ่านเพิ่มเติม
ญูดี (Gnudi) คือเกี๊ยวกลมๆ สไตล์อิตาลี ทำจากริคอตต้าชีสและผักโขม มีเนื้อเบาและนุ่มกว่าญ็อกกี้ (Gnocchi) และบางครั้งก็เรียกว่า "ราวิโอลีเปลือย" หมายความว่ามีไส้ราวิโอลีแต่ไม่มีแป้งห่อ นำญูดีไปต้มในน้ำเดือดแล้วเสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดหอมๆ... อ่านเพิ่มเติม
คาลโซเน่คือพิซซ่าอิตาเลียนแบบปิดสนิท การทำนั้นไม่ยากไปกว่าการทำพิซซ่าทั่วไป เพียงแค่ทาหน้าต่างๆ ลงบนแป้งที่รีดแล้วครึ่งหนึ่ง ปิดด้วยแป้งอีกครึ่งหนึ่ง ปิดขอบให้สนิท แล้วนำเข้าอบ ลองทำดูสิ! อ่านเพิ่มเติม
พาสต้าเปลือกหอยขนาดใหญ่สอดไส้ผักโขม เห็ด และชีส นำไปเคี่ยวในซอสครีมมะเขือเทศผสมวอดก้า โรยหน้าด้วยชีสขูดฝอย หากไม่มีเวลาทำซอสเอง สามารถใช้ซอสมะเขือเทศสำเร็จรูปที่ชอบได้ โรยหน้าพาสต้าเปลือกหอยด้วย... อ่านเพิ่มเติม
ชีสและผักโขมเป็นส่วนผสมยอดนิยมที่อร่อยในทุกรูปแบบ วิธีที่ง่ายที่สุดคือการทำเป็นไส้ในแซนด์วิชร้อนๆ สูตรนี้ใช้ชีสสามชนิด ได้แก่ ริคอตต้า มอสซาเรลล่า และพาร์เมซาน จึง... อ่านเพิ่มเติม
ผักโขมและอาร์ติโชคเป็นส่วนผสมที่ลงตัว และเข้ากันได้อย่างสมบูรณ์แบบในไส้คาลโซเนนี้ เพื่อทำขนมอบสไตล์อิตาเลียนเหล่านี้อย่างรวดเร็ว ให้ซื้อแป้งโรลสำเร็จรูปแช่แข็ง (แป้งที่ขึ้นรูปแล้ว) นำมาละลาย แล้วรีดให้เป็นแผ่นเหมือนปกติ... อ่านเพิ่มเติม
พาสต้าอัลเฟรโดในซอสครีมพาร์เมซานแสนอร่อยจะยิ่งอิ่มท้องและอร่อยมากขึ้นเมื่อนำไปอบในหม้ออบ เห็ดทอดและผักโขมเพิ่มความชุ่มฉ่ำ และเกล็ดขนมปังปังโกะหยาบๆ โรยหน้าเพิ่มความกรุบกรอบที่ลงตัว อ่านเพิ่มเติม
ลาซานญ่าจานนี้อร่อยเลิศ รสชาติเข้มข้น ชุ่มฉ่ำ ด้วยซอสเนื้อข้นที่ทำจากเนื้อหมูบดและไส้กรอกอิตาเลียนรสหวาน พร้อมด้วยชีสสามชนิด ได้แก่ มอสซาเรลล่า พาร์เมซาน และริคอตต้า เนื้อสัมผัสเหนียวนุ่มชวนลิ้มลอง พร้อมกลิ่นหอมของสมุนไพรเมดิเตอร์เรเนียน อ่านเพิ่มเติม
"ด้วยการนำริคอตต้าสำเร็จรูปมาปั่นในเครื่องปั่นอาหาร ผสมกับน้ำมันมะกอก เกลือ และความรักอย่างเต็มเปี่ยม คุณจะได้เนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มฟูอย่างเหลือเชื่อ ซึ่งเข้ากันได้ดีกับรสชาติที่สดใสของสลัดเบาๆ จานนี้!" จิอาด้า เดอ ลอเรนติส กล่าว อ่านเพิ่มเติม
พาสต้าจานนี้อัดแน่นไปด้วยผักฤดูร้อนนานาชนิด และเคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่การผสมผสานระหว่างผักย่าง ผักลวก และผักหมัก ความแตกต่างของเนื้อสัมผัสและรสชาติทำให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันได้อย่างลงตัว และอย่าลืม... อ่านเพิ่มเติม
แตกต่างจากชีสเค้กครีมชีสแบบดั้งเดิม ชีสเค้กริคอตต้าสูตรนี้เบากว่าและแคลอรี่ต่ำกว่า รสชาติครีมมี่ละมุนละไมของไส้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับกลิ่นส้มอ่อนๆ เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่สมบูรณ์แบบ ควรใช้... อ่านเพิ่มเติม
เมนูแสนอร่อยสำหรับฤดูร้อน แทนพิซซ่าแบบดั้งเดิม ทำง่ายและรวดเร็ว เพียงแค่ย่างบวบหั่นบางๆ ทาชีสริคอตต้าลงบนแผ่นแป้ง แล้ววางผักย่างลงไปด้านบน นำไปย่างต่ออีกสองสามนาทีเพื่อให้แผ่นแป้งและชีสริคอตต้าอุ่นขึ้น แล้วเสิร์ฟได้เลย อ่านเพิ่มเติม
ราวิโอลีโฮมเมดไส้ริคอตต้าและวอลนัท เสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดเนยสีน้ำตาล ผักร็อกเก็ต และพาร์เมซาน ผักสดฉ่ำรสเผ็ดเล็กน้อยช่วยลดความเข้มข้นของราวิโอลี และรสชาติของถั่วเข้ากันได้ดีกับไวน์แดง เช่น อ่านเพิ่มเติม
ลาซานญ่าแสนอร่อยจานนี้ทำจากไก่งวงอบที่เหลือจากงานเลี้ยงใหญ่ เป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการเสิร์ฟอาหารจานใหม่ให้คนที่คุณรักในวันหลังงานเลี้ยง ซอสมะเขือเทศโฮมเมดและไส้กรอกทอดช่วยเพิ่มรสชาติที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงให้กับไก่งวง อ่านเพิ่มเติม
ขอแนะนำหนึ่งในของว่างยอดนิยมที่สุดของรัฐเวสต์เวอร์จิเนีย โรลไส้เปปเปอโรนีและชีสรสชาติอร่อยนี้หาซื้อได้ตามร้านค้าและร้านอาหารทั่วรัฐ และแทนที่จะใช้เปปเปอโรนีหั่นเป็นแผ่นกลมๆ (เหมือนแบบอิตาเลียน) อ่านเพิ่มเติม
ลาซานญ่าไส้กรอกและพริกหวานสูตรนี้ทำง่าย ใช้เวลาเตรียมเพียง 15 นาที และพร้อมเสิร์ฟภายในหนึ่งชั่วโมง คุณสามารถเตรียมส่วนผสมล่วงหน้าและแช่เย็นไว้จนกว่าจะพร้อมอบได้ ลาซานญ่า - อ่านเพิ่มเติม
หากคุณชื่นชอบลาซานญ่าแต่ต้องการให้มีแคลอรี่ต่ำลง สูตรนี้จะช่วยคุณได้ แผ่นลาซานญ่าจะถูกวางซ้อนกันเป็นชั้นๆ สลับกับซอสริคอตต้าและหอมแดงเบาๆ ผักสับ และมะเขือเทศสด ราดด้วยส่วนผสมแคลอรี่ต่ำ... อ่านเพิ่มเติม
ชื่อของซุปอิตาเลียนชนิดนี้ไม่ได้เกี่ยวข้องกับพิธีแต่งงานแต่อย่างใด Minestra maritata (ซุปแต่งงาน) หมายถึงความลงตัวของส่วนผสมต่างๆ ซุปชนิดนี้มีหลายสูตร แต่สูตรดั้งเดิมที่นิยมที่สุด ได้แก่... อ่านเพิ่มเติม
ลูกชิ้นเหล่านี้ทำจากเนื้อหมูและไก่งวงบดผสมกับสมุนไพรสด ชีสริคอตต้า และชีสเปโคริโน ทำให้เนื้อนุ่มและฉ่ำอย่างเหลือเชื่อ สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักหรืออาหารเรียกน้ำย่อยโดยเสียบไม้ก็ได้ ลูกชิ้นเหล่านี้ยังเหมาะสำหรับพกพาไปทานที่อื่นได้อีกด้วย อ่านเพิ่มเติม
ริคอตต้าชีสสด ผิวเลมอนขูด น้ำผึ้ง และอัลมอนด์คั่ว เป็นส่วนผสมที่ลงตัวสำหรับแซนด์วิชบาแกตต์สุดหรู เหมาะสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในงานปาร์ตี้หรืองานเลี้ยงสละโสด ทาชีสริคอตต้าลงบนแซนด์วิชเมื่อบาแกตต์ปิ้งจนเหลืองกรอบแล้ว อ่านเพิ่มเติม
ตรงกันข้ามกับความเชื่อที่แพร่หลาย มะนิคอตติแบบดั้งเดิม (หรือที่รู้จักกันในชื่อแคนเนลโลนี) ไม่ใช่เส้นพาสต้าทรงกระบอกกว้างที่ซื้อจากร้านค้า แต่เป็นแผ่นพาสต้าหรือเครปสดที่ห่อไส้ไว้ เป็นเครปบางพิเศษที่มีส่วนผสมของไข่สูง ซึ่ง - อ่านเพิ่มเติม
นำหัวอาร์ติโชค พริกหวานย่าง และมะกอกดำ มาผสมกับซอสมะเขือเทศหอมๆ พาสต้า ซาลามี และชีส แล้วนำไปอบจนชีสเริ่มเดือดปุดๆ สามารถเตรียมซอสมะเขือเทศล่วงหน้าได้เพื่อความสะดวกในการใช้งาน อ่านเพิ่มเติม
พิซซ่าแป้งขาวและสลัดแอนติพาสโตเป็นสองเมนูยอดนิยมในร้านพิซซ่าอิตาลี และทั้งสองเมนูนี้มารวมกันในสูตรนี้ การย่างจะทำให้แป้งพิซซ่ามีรสชาติหอมกลิ่นควัน และคุณไม่จำเป็นต้องเปิดเตาอบ ซึ่งสะดวกมากในฤดูร้อน! ถ้าคุณมี... อ่านเพิ่มเติม
ทำพิซซ่าแสนอร่อยและรวดเร็วได้ง่ายๆ โดยใช้แป้งพิซซ่าสำเร็จรูป จะช่วยประหยัดเวลาและทำให้การทำพิซซ่าสนุกยิ่งขึ้น ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการย่างแป้งพิซซ่า จากนั้นก็แค่ใส่หน้าพิซซ่าลงไปเท่านั้นเอง อ่านเพิ่มเติม
สลัดจานนี้อุดมไปด้วยรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ลงตัว ผักใบเขียวฉ่ำๆ เข้ากันได้ดีกับฟักทองอบ ไส้กรอกธรรมชาติหั่นบางๆ และหอมแดงหั่นเป็นวงๆ คลุกเคล้าด้วยน้ำสลัดรสเปรี้ยวอมหวาน โรยหน้าด้วยชีสริคอตต้าขูดฝอย อ่านเพิ่มเติม
ฟักทองบัตเตอร์นัทรสหวานและเผ็ดไม่เพียงแต่เหมาะสำหรับเป็นเครื่องเคียงเท่านั้น แต่ยังทำเป็นแซนด์วิชมังสวิรัติที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และดูดีได้อีกด้วย ทาชีสริคอตต้าลงบนขนมปังปิ้งกรอบๆ วางฟักทองอบหั่นบางๆ ราดด้วยน้ำผึ้ง และโรยด้วยใบมิ้นต์ อ่านเพิ่มเติม
หากคุณพร้อมสำหรับการทดลองและผลลัพธ์ที่อร่อยเกินคาด ลองทำลาซานญ่าในพิมพ์มัฟฟินที่มีรูตรงกลางดู วิธีนี้จะทำให้ลาซานญ่าสุกทั่วถึงจากด้านนอกเข้าด้านใน ทำให้ได้เปลือกที่กรอบกว่าและไส้ที่นุ่มกว่า อ่านเพิ่มเติม
สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้ คุณจะต้องใช้พริกหวานขนาดเล็ก โดยควรเลือกสีที่แตกต่างกันเพื่อความสวยงาม นำชีสแพะและไทม์มาใส่ในพริกหวาน โรยด้วยเกล็ดขนมปัง แล้วนำไปอบจนกรอบ อาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้เหมาะสำหรับทุกคน— อ่านเพิ่มเติม
วิธีทำญ็อกกี้ริคอตต้าเนื้อนุ่มปราศจากกลูเตน? เคล็ดลับอยู่ที่ส่วนผสม: แป้งถั่วชิกพี! ญ็อกกี้อิตาเลียนเนื้ออวบอ้วนเหล่านี้ทำง่ายกว่าแบบดั้งเดิม: ไม่ต้องรีดแป้งและขึ้นรูป คุณเพียงแค่บีบแป้งจาก - อ่านเพิ่มเติม
เส้นพาสต้าฟูซิลลี่ที่ปรุงสุกแล้วนำมาคลุกเคล้ากับซอสมะเขือเทศโฮมเมด ฟักทองบัตเตอร์นัทอบ และชีสสี่ชนิด ได้แก่ ริคอตต้าสด มอสซาเรลล่า กอร์กอนโซล่า และพาร์เมซาน แล้วนำไปอบจนเป็นสีเหลืองทอง การผสมผสานของความหวานตามธรรมชาติ... อ่านเพิ่มเติม
ลาซานญ่าไก่ที่ชีสเยิ้มที่สุด ฉ่ำที่สุด และเหนียวนุ่มที่สุด ทำจากชีสสี่ชนิด ได้แก่ ริคอตต้า พาร์เมซาน มอสซาเรลล่า และอาซิอาโก สำหรับซอส ให้ใช้เนื้อไก่ส่วนสะโพกแบบไม่มีหนังและกระดูก เพราะจะฉ่ำกว่าส่วนอก และเนื้อจะ... อ่านเพิ่มเติม
นำพาสต้าไปอบในซอสมะเขือเทศโฮมเมดพร้อมเห็ด เบคอน และชีสสี่ชนิด ได้แก่ ริคอตต้า อาซิอาโก พาร์เมซาน และมอสซาเรลล่า เพื่อให้ได้เมนูอบชีสเยิ้มๆ ที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชื่นชอบ เพื่อให้พาสต้าคงรูปทรงไว้... อ่านเพิ่มเติม
พาสต้ารูปเปลือกหอยเหล่านี้อบในซอสมะเขือเทศเข้มข้นพร้อมเห็ด มะเขือม่วง ซาลามี่หั่นบาง และชีสมากมาย และด้วยรูปทรงของมัน ทำให้มันอัดแน่นไปด้วยความอร่อยทั้งหมดนี้อย่างแท้จริง ผิวหน้าโรยด้วยชีสพาร์เมซานและอาซิอาโก อ่านเพิ่มเติม
พาสต้าอบชีสในซอสมะเขือเทศจานนี้อุดมไปด้วยมะเขือม่วงและเปปเปอโรนีชิ้นใหญ่ที่เพิ่มรสชาติเปรี้ยวอมหวาน อีกหนึ่งเคล็ดลับความอร่อยของพาสต้าอบจานนี้คือการผสมผสานชีสสามชนิด ได้แก่ อะซิอาโก พาร์เมซาน และริคอตต้า อ่านเพิ่มเติม
เพื่อให้แพนเค้กนุ่มและอร่อยเป็นพิเศษ ให้เติมริคอตต้าลงในส่วนผสมนมธรรมดา ทอดจนเหลืองทองแล้วเสิร์ฟพร้อมน้ำเชื่อมมะนาวโฮมเมด ซึ่งคุณสามารถทำล่วงหน้าได้ เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อดึก อ่านเพิ่มเติม
ทาร์ตแสนอร่อยชิ้นนี้ที่มีเปลือกสีทองกรอบและชีสเยิ้มๆ เป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบในการเพลิดเพลินกับหน่อไม้ฝรั่งในฤดูใบไม้ผลิ รสชาติอันละมุนละไมของหน่อไม้ฝรั่งเข้ากันได้อย่างลงตัวกับต้นหอมหวานและไทม์รสเผ็ดร้อน ผสานกับรสชาติครีมมี่ของชีสริคอตต้าและฟอนติน่า อ่านเพิ่มเติม
เส้นพาสต้าเปลือกหอย ไก่ย่างฉีกฝอย และเห็ดครีมินีผัด (เห็ดกระดุมสีน้ำตาล) เข้ากันได้อย่างลงตัวในซอสมะเขือเทศโฮมเมด นอกจากนี้ หม้อตุ๋นนี้ยังอุดมไปด้วยชีสเยิ้มๆ มากมาย ทั้งริคอตต้าสด มอสซาเรลล่า พาร์เมซาน และอื่นๆ อ่านเพิ่มเติม
ถ้าคุณเคยลองราวิโอลีฟักทองยอดนิยมแล้ว คุณจะต้องหลงรักราวิโอลีสูตรนี้ที่ใส่เกาลัดแทน ซึ่งเมื่อผสมกับชีสพาร์เมซานแล้ว จะสร้างรสชาติที่เข้มข้นและลึกซึ้งอย่างน่าทึ่งเช่นเดียวกัน แต่ไม่มีความหวานแบบฟักทอง เกาลัดกระป๋อง - อ่านเพิ่มเติม
เห็ดอบไส้มักเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือเครื่องเคียง แต่สูตรนี้ใช้เห็ดพอร์โทเบลโลขนาดใหญ่ ซึ่งเป็นเห็ดเนื้อแน่นที่สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักได้ โดยนำส่วนหัวของเห็ดพอร์โทเบลโลมาสอดไส้ด้วยชีส - อ่านเพิ่มเติม
ดื่มด่ำไปกับโลกแห่งอาหารอิตาเลียนด้วยการทำพาสต้าคาเวเทลลีโฮมเมดตั้งแต่เริ่มต้น ในตอนท้ายของสูตร คุณจะพบคำแนะนำโดยละเอียดเกี่ยวกับวิธีการตัดแป้งและขึ้นรูปให้เป็นรูปเปลือกหอยยาว (คาเวเทลลี) อย่างถูกต้อง อ่านเพิ่มเติม
ทำเมนูเครื่องเคียงสไตล์อิตาเลียนแสนอร่อยได้ง่ายๆ ด้วยแครอทธรรมดา เพสโต้สำเร็จรูป และริคอตต้า เพียงแค่นำแครอทไปอบจนกรอบ แล้วเสิร์ฟพร้อมซอสและริคอตต้า การผสมผสานระหว่างผักหวานๆ ใบโหระพาสดใส และชีสเนื้อเนียนนุ่ม รับรองว่าจะถูกใจทุกคนแน่นอน อ่านเพิ่มเติม
ราวิโอลีแสนอร่อยเหล่านี้สอดไส้ด้วยริคอตต้า ทาเลจโจ และพาร์เมซานปรุงรส เสิร์ฟพร้อมซอสเห็ดป่ารสชาติกลมกล่อม โรยด้วยแพนเชตต้า เหมาะสำหรับมื้อค่ำสุดพิเศษ ราวิโอลีเหล่านี้ทำขึ้นเองทั้งหมด ดังนั้นคุณจะต้องใช้เครื่องทำราวิโอลี อ่านเพิ่มเติม
ดามาริส ฟิลลิปส์ มักพยายามเติมกลิ่นอายแบบภาคใต้ลงในอาหารดั้งเดิมเสมอ และญ็อกกีชีสแพะของเธอก็เช่นกัน เธอนำเบคอนไปผัดกับอินทผลัม จากนั้นเติมไวน์ขาวและน้ำซุปผักลงในกระทะเพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้น อ่านเพิ่มเติม
ญ็อกกี้ริคอตต้าเหล่านี้เป็นอีกทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ชื่นชอบชีส แทนญ็อกกี้มันฝรั่งแบบดั้งเดิม แทนที่จะใช้มันฝรั่ง แป้งจะถูกสอดไส้ด้วยริคอตต้าชีสนมสดคุณภาพดี และโรยด้วยพาร์เมซานเล็กน้อยเพื่อให้ได้รสชาติชีสที่เข้มข้นขึ้น ญ็อกกี้ที่ได้นั้นนุ่มและ... อ่านเพิ่มเติม
ลองทำพาสต้าพรีมาเวร่าในหม้ออบแสนอร่อยดูสิ เส้นพาสต้าริกาโทนี่ผสมกับผักชีฝรั่งและโหระพาสด ผักต่างๆ และชีสสามชนิด ได้แก่ ริคอตต้า มอสซาเรลล่า และพาร์เมซาน แล้วนำไปอบจนเหลืองกรอบ ผักต่างๆ... อ่านเพิ่มเติม
ชีสเค้กสไตล์จีนนี้ไม่เหมือนชีสเค้กแบบดั้งเดิมที่คุณอาจนึกภาพไว้ กาย เฟียรี ตั้งชื่อขนมชนิดนี้เพราะไส้ชีสหวานๆ และลักษณะที่คล้ายกับปอเปี๊ยะทอดแบบเอเชีย ที่จริงแล้วมันคือลูกผสมระหว่างปอเปี๊ยะทอดกับ... อ่านเพิ่มเติม
ไส้กรอกรสเผ็ด เบคอนรมควัน เนื้อบด และเปปเปอโรนีรสชาติเข้มข้น เปลี่ยนพาสต้าเปลือกหอยสอดไส้ธรรมดาให้กลายเป็นพาสต้าเหนียวหนึบสไตล์พิซซ่าสำหรับคนรักเนื้อ รับรองว่าอัดแน่นไปด้วยเนื้อแน่นอน! พาสต้าคอนชิกลิโอนีนี้จะถูกใจแม้กระทั่ง... อ่านเพิ่มเติม
อบพิซซ่ารูปตุ๊กตาหิมะ ใช้ริคอตต้าและมอสซาเรลล่าชีสเนื้อเนียนเป็นฐานเพื่อให้ดูเหมือนหิมะ ใช้มะกอกดำหั่นเป็นวงเป็นตาและกระดุม และใช้พริกหวานสีส้มฝานเป็นจมูก และให้ตุ๊กตาหิมะแต่ละตัวมีไม้กวาดที่ทำจากกิ่งไม้ อ่านเพิ่มเติม
วางแผนล่วงหน้าสำหรับพิซซ่านี้ เพราะแป้งต้องพักในตู้เย็นอย่างน้อย 24 ชั่วโมง เพื่อให้ได้แป้งที่เบา นุ่ม และกรอบอย่างสมบูรณ์แบบ หน้าพิซซ่าประกอบด้วยชีสสามชนิด (มอซซาเรลล่า ริคอตต้า และบลูชีส) ไก่ เป็ปเปอร์โรนี และ... อ่านเพิ่มเติม
หั่นเบเกิลนุ่มๆ ครึ่งหนึ่ง คุณก็จะได้ฐานพิซซ่าขนาดเล็กสองชิ้น! วางไส้ผักโขมและอาร์ติโชคลงบนฐาน โรยด้วยชีส แล้วนำไปอบในเตาอบจนชีสละลาย อย่าลืมบีบผักแช่แข็งให้แน่นเพื่อให้ไส้ออกมา อ่านเพิ่มเติม
ในการอบพายแสนอร่อยและอิ่มท้องนี้ คุณไม่จำเป็นต้องนวดหรือรีดแป้งเลย ประการแรก สูตรนี้ใช้แป้งฟิโลสำเร็จรูป และประการที่สอง เพียงแค่นำแผ่นแป้งมาวางทับลงบนไส้เท่านั้นเอง ขั้นตอนการทำง่ายมากและไม่ยุ่งยาก! พายนี้อร่อยอย่างเหลือเชื่อเลยค่ะ อ่านเพิ่มเติม
เปลี่ยนพาสต้าและไส้กรอกให้กลายเป็นเมนูอบแสนอร่อยที่เหมาะสำหรับมื้อเย็นกลางสัปดาห์หรืออาหารกลางวันวันอาทิตย์กับครอบครัว ไม่จำเป็นต้องต้มพาสต้าก่อน เพียงแค่ใส่ลงในภาชนะสำหรับอบพร้อมกับไส้กรอกดิบ... อ่านเพิ่มเติม
ริคอตต้าช่วยทำให้ไข่คนนุ่มและฟูยิ่งขึ้น และต้นหอมซอยจะเพิ่มรสชาติเผ็ดเล็กน้อย เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ให้ทอดไข่ในเนยด้วยไฟอ่อนปานกลาง แต่อย่าทอดนานเกินไป มิเช่นนั้นริคอตต้าจะ... อ่านเพิ่มเติม
ชีสเค้กนี้ทำจากริคอตต้า จึงมีเนื้อเบาและนุ่มฟูกว่าชีสเค้กแบบคลาสสิกที่ทำจากครีมชีส ฟักทองบดและเครื่องเทศหอมนานาชนิดช่วยให้ขนมหวานนี้มีรสชาติและกลิ่นหอมเหมือนพายฟักทอง และท็อปปิ้งแครนเบอร์รี่ก็เพิ่ม... อ่านเพิ่มเติม







































































































