พิซซ่า "กระดูก" ไส้ชีส

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 55 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 255, ไขมันทั้งหมด 10 จี., ไขมันอิ่มตัว 4 จี., โปรตีน 11 จี., คาร์โบไฮเดรต 31 จี., เส้นใย 2 จี., คอเลสเตอรอล 20 มก. โซเดียม 572 มก. น้ำตาล 2 จี.

ถ้าคุณกำลังจัดงานปาร์ตี้สำหรับสุนัข ลองทำพิซซ่าจิ๋วรูปกระดูกสอดไส้ชีสเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยให้แขกของคุณประทับใจดูสิ ทำตามขั้นตอนง่ายๆ เพื่อปั้นแป้งให้เป็นรูปกระดูก จากนั้นคลุกแต่ละชิ้นในส่วนผสมเครื่องเทศและชีสพาร์เมซานขูดฝอย นำไปอบ แล้วเสิร์ฟพร้อมซอสมารินาราสำหรับจิ้ม

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

มอสซาเรลล่าไขมันต่ำ 110 กรัม
พาร์เมซานขูด 1/4 ช้อนโต๊ะ
ออริกาโนแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ
งา 2 ช้อนโต๊ะ
พริกป่น 1 ช้อนชา
เกลือทะเลแบบเกล็ด 0.5 ช้อนชา
กระเทียมสับ 1 กลีบ
แป้งพิซซ่า 450 กรัม ที่อุณหภูมิห้อง
ริคอตต้านมสด 4 ช้อนชา
เนยจืดละลาย 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสมารินาราอุ่นๆ พร้อมเสิร์ฟ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แป้งยีสต์, ชีสริคอตต้า, ชีสพาร์เมซาน, ชีสมอสซาเรลล่า, ซอสมารินารา, ออริกาโน, งา

ปรุงอาหารตามสูตร:

ปูแผ่นรองอบด้วยกระดาษไข หั่นมอสซาเรลล่าเป็นแท่งขนาด 1x1x5 ซม. แล้วพักไว้ ผสมพาร์เมซาน ออริกาโน งา พริกป่น เกลือ และกระเทียมในชาม แล้วพักไว้
คลึงแป้งพิซซ่าให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาด 40x20 ซม. โดยให้ด้านยาวหันเข้าหาตัว ใช้มีดคมหรือที่ตัดพิซซ่าตัดแป้งแบ่งครึ่งตามยาว จากนั้นตัดแต่ละชิ้นออกเป็นสี่ส่วน เพื่อให้ได้แป้งสี่เหลี่ยมจัตุรัสขนาด 10x10 ซม. จำนวน 8 ชิ้น

วางชีสริคอตต้า 0.5 ถ้วยลงตรงกลางแผ่นแป้งสี่เหลี่ยม เกลี่ยให้ทั่ว แล้ววางชีสมอสซาเรลล่าแผ่นหนึ่งไว้ด้านบน พับแป้งปิดชีสให้มิดชิด เริ่มจากตรงกลาง บีบขอบให้แน่น ค่อยๆ ไล่อากาศออกขณะบีบ ทำซ้ำกับแป้งและชีสที่เหลือ
นำแป้งทีละชิ้น จุ่มลงในส่วนผสมเครื่องเทศ แล้วกดให้แน่นเพื่อให้เครื่องเทศเคลือบทุกด้าน บนพื้นผิวที่สะอาดและแห้ง ค่อยๆ แต่แน่นม้วนแป้งให้เป็นรูปทรงตอร์ปิโด ยาวประมาณ 25 เซนติเมตร
ผูกปมที่ปลายแต่ละด้านของแป้ง แล้ววางด้านที่มีรอยต่อลงบนถาดอบที่เตรียมไว้ ทำซ้ำกับแป้งที่เหลือ ทาด้วยเนยและโรยด้วยเครื่องเทศที่เหลือ
วางแป้งไว้ในที่อุ่นเพื่อให้ขึ้นฟูประมาณ 30 นาที
ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 220 องศาเซลเซียส
นำ "กระดูก" เข้าอบในเตาอบ โดยหมุนถาดอบครึ่งทาง จนกระทั่งเป็นสีน้ำตาลทองเข้ม ประมาณ 10 นาที เสิร์ฟร้อนๆ พร้อมซอสมาเรียนารา

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารสำหรับเทศกาล / ฮาโลวีน / อาหารสำหรับงานเลี้ยง / เบเกอรี่ / พายและขนมปังไส้คาว / อาหารเรียกน้ำย่อย / ของว่างพร้อมซอส / อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทชีส / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน