พิซซ่าเปปเปโรนีบนแป้งบรอกโคลี


คะแนนโหวต: 2

วิธีทำพิซซ่าเปปเปโรนีบนแป้งบรอกโคลี
ย้อนกลับไป ฉบับพิมพ์

เวลา: 1 ชั่วโมง 10 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

ขนาดรับประทาน: 1 ใน 8 ที่เสิร์ฟ
แคลอรี 179, ไขมันทั้งหมด 11 จี., ไขมันอิ่มตัว 5 จี., โปรตีน 15 จี., คาร์โบไฮเดรต 6 จี., เส้นใย 0 จี., คอเลสเตอรอล 76 มก. โซเดียม 473 มก. น้ำตาล 1 จี.


ถึงแม้พิซซ่านี้จะทำโดยไม่มีแป้ง แต่คุณจะได้พบกับส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างบรอกโคลีและชีสที่อร่อยถูกใจเสมอ บรอกโคลีในสูตรนี้ทำหน้าที่สองอย่าง คือเป็นทั้งแป้งและหน้าพิซซ่า พิซซ่าของคุณจะทั้งดีต่อสุขภาพ (ลาก่อนคาร์โบไฮเดรตส่วนเกิน!) และอร่อย (สวัสดีชีสเยิ้มๆ!) พิซซ่านี้โรยหน้าด้วยเปปเปอโรนี แต่คุณสามารถทำเป็นพิซซ่ามังสวิรัติหรือเพิ่มหน้าอื่นๆ ได้ตามต้องการ เช่น มะกอก พริกหวาน หรือมะเขือเทศตากแห้ง ก็เข้ากันได้ดี



สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:


  • บรอกโคลีแช่แข็ง 2 ห่อ (ห่อละ 300 กรัม)
  • พาร์เมซานขูด 0.5 ถ้วย (ประมาณ 50 กรัม) + เพิ่มเติมสำหรับโรยหน้า
  • ออริกาโนแห้ง 0.5 ช้อนชา
  • พริกป่น 1/4 ช้อนชา
  • ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง ตีพอแตก
  • มอสซาเรลล่าชีสขูดแบบไขมันต่ำ 1 ห่อ (220 กรัม)
  • ซอสพิซซ่าสำเร็จรูป 0.5 ถ้วย (110 กรัม)
  • เปปเปอโรนีหั่นแผ่น 1 ถ้วย (ประมาณ 60 กรัม)



เราขอแนะนำ

ปรุงอาหารตามสูตร:


  1. ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 200 องศาเซลเซียส

    เตรียมบรอกโคลีแช่แข็งตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ วางในตะแกรง สะเด็ดน้ำ และปล่อยให้เย็นประมาณ 10 นาที แยกดอกบรอกโคลี 1 ถ้วยไว้สำหรับโรยหน้า โดยสับให้ละเอียดหากจำเป็น แล้วพักไว้
  2. นำบรอกโคลีที่เหลือไปปั่นในเครื่องปั่นอาหาร โดยใช้ไม้พายปาดด้านข้างของโถเป็นระยะ ใส่บรอกโคลี พาร์เมซาน ออริกาโน พริกป่น ไข่ มอสซาเรลล่า 3/4 ถ้วย และเกลือ 3/4 ช้อนชาลงในชามขนาดใหญ่ แล้วผสมให้เข้ากัน

  3. วางลงบนถาดอบที่เตรียมไว้แล้วเกลี่ยให้เป็นชั้นบางๆ นำเข้าอบจนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 20 นาที
  4. ทาซอสพิซซ่าให้ทั่วแผ่นแป้ง โดยเว้นขอบไว้ประมาณ 2 เซนติเมตร วางชีสโมซซาเรลล่าที่เหลือลงไป ตามด้วยเป็ปเปอร์โรนีและบรอกโคลีที่เหลือ นำเข้าอบจนชีสโมซซาเรลล่าละลายและเป็ปเปอร์โรนีเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 15 นาที โรยหน้าด้วยชีสพาร์เมซานเพิ่มเติมแล้วเสิร์ฟ





หมวดหมู่:



สูตรอาหารที่คล้ายกัน




เราขอแนะนำให้คุณอ่าน

หน่วยวัดน้ำหนักอาหาร