เด็กๆ สามารถทำได้: ขนมปังพิซซ่าแบบฉีกได้
คะแนนโหวต: 1
เวลา: 1 ชั่วโมง 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 10 - 12
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 10 - 12
คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:
แคลอรี 300, ไขมันทั้งหมด 11 จี., ไขมันอิ่มตัว 3 จี., โปรตีน 11 จี., คาร์โบไฮเดรต 39 จี., เส้นใย 2 จี., คอเลสเตอรอล 13 มก. โซเดียม 674 มก. น้ำตาล 1 จี.
แคลอรี 300, ไขมันทั้งหมด 11 จี., ไขมันอิ่มตัว 3 จี., โปรตีน 11 จี., คาร์โบไฮเดรต 39 จี., เส้นใย 2 จี., คอเลสเตอรอล 13 มก. โซเดียม 674 มก. น้ำตาล 1 จี.
ทั้งผู้ใหญ่และเด็กจะต้องชอบการทำและแบ่งปันขนมปังฉีกได้รสพิซซ่านี้ ขนมปังทำจากแป้งที่ปั้นเป็นก้อนกลมๆ แล้วอัดแน่นลงในถาดพร้อมกับส่วนผสมอื่นๆ ของพิซซ่าเปปเปอโรนี เช่น ไส้กรอก ชีสขูด และซอสมะเขือเทศ แสดงให้เด็กๆ เห็นขนาดของก้อนแป้ง แล้วพวกเขาก็สามารถประกอบขนมปังเองและเตรียมอบได้ อร่อยกับขนมปังอุ่นๆ ฉีกด้วยมือได้เลย
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 3 ช้อนโต๊ะ + เพิ่มเติมสำหรับทาพิมพ์
- แป้งพิซซ่าสำเร็จรูป 900 กรัม อุณหภูมิห้อง
- ซอสพิซซ่า 2/3 ถ้วย + เพิ่มเติมสำหรับเสิร์ฟ
- เปปเปอโรนี 24 ชิ้น หั่นเป็นสี่ส่วน
- มอสซาเรลล่าชีสขูด 1 ช้อนโต๊ะ (110 กรัม)
- พาร์เมซานขูด 1/4 ถ้วย (30 กรัม) + เพิ่มเติมสำหรับโรยหน้า
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แป้งยีสต์, ชีสมอสซาเรลล่า, ชีสพาร์เมซาน, ซอสพิซซ่า, ไส้กรอกเปปเปอโรนี
ปรุงอาหารตามสูตร:
- วางตะแกรงไว้ตรงกลางเตาอบและอุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C ทาเนยหรือน้ำมันมะกอกให้ทั่วก้นและผนังด้านในของถาดขนาด 22x12 ซม.
- เทน้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะลงในจานอาหารขนาดใหญ่ แล้วโรยเกลือ 0.5 ช้อนชา ปั้นแป้งเป็นก้อนขนาดเท่าลูกปิงปอง แล้วปั้นเป็นก้อนกลมๆ จุ่มก้อนแป้งแต่ละก้อนลงในน้ำมันที่ผสมเกลือแล้ว ให้เคลือบให้ทั่วทุกด้าน
- วางแป้งโดว์ครึ่งหนึ่งลงในถาดที่เตรียมไว้ กดให้ติดกัน ตักซอสครึ่งหนึ่งราดลงบนแป้งโดว์ จากนั้นโรยด้วยเป็ปเปอร์โรนี มอสซาเรลล่า และพาร์เมซานครึ่งหนึ่ง ทำซ้ำกับแป้งโดว์ ซอส เป็ปเปอร์โรนี และพาร์เมซานที่เหลือ
- วางพิมพ์ขนมปังบนถาดอบที่มีขอบ แล้วนำเข้าอบจนขึ้นฟูและเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 25 นาที ปิดด้วยฟอยล์แบบหลวมๆ แล้วอบต่อจนตรงกลางสุก ประมาณ 25 นาที
- พักไว้ในกระทะประมาณ 10 นาที จากนั้นใช้ถุงมือกันความร้อนหรือผ้าขนหนูหยิบขนมปังออกมา โรยด้วยชีสพาร์เมซานให้ทั่ว แล้วเสิร์ฟร้อนๆ ฉีกขนมปังเป็นชิ้นๆ แล้วรับประทานได้เลย
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
