เมนูสำหรับเด็ก: มัฟฟินข้าวโอ๊ตช็อกโกแลต

คะแนนโหวต: 1

วิธีทำ (สำหรับเด็กๆ): มัฟฟินข้าวโอ๊ตช็อกโกแลต

เวลา: 1 ชั่วโมง
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 12

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 210, ไขมันทั้งหมด 10 จี., ไขมันอิ่มตัว 6 จี., โปรตีน 3 จี., คาร์โบไฮเดรต 31 จี., เส้นใย 2 จี., คอเลสเตอรอล 30 มก. โซเดียม 105 มก. น้ำตาล 20 จี.

มาอบมัฟฟินเนื้อนุ่มแสนอร่อยสอดไส้ช็อกโกแลตชิปกับลูกๆ กันเถอะ เหมาะสำหรับนำไปโรงเรียนเป็นของว่างหรือแบ่งปันกับเพื่อนๆ การเพิ่มข้าวโอ๊ตบด ซอสแอปเปิ้ลธรรมชาติ และแป้งสาลีโฮลวีต ช่วยเพิ่มใยอาหารที่ดีต่อสุขภาพโดยไม่ลดทอนรสชาติ เด็กเล็กสามารถช่วยคุณผสมส่วนผสมแห้งและนวดช็อกโกแลตชิปลงในแป้ง ในขณะที่เด็กวัยเรียนสามารถช่วยตวงส่วนผสมและตักแป้งใส่พิมพ์ อบมัฟฟินในถาดใหญ่ๆ แล้วตัดเป็นชิ้นๆ สะดวกต่อการรับประทาน

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

แป้งสาลีโฮลวีต 1 ถ้วย
ข้าวโอ๊ตบด 3/4 ถ้วย
โซดา 0.5 ช้อนชา
เกลือหยาบ 1/4 ช้อนชา
เนยจืด 6 ช้อนโต๊ะ ละลายแล้วปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง
น้ำตาลทรายแดงอ่อน 3/4 ถ้วย* (ดูหมายเหตุ)
ซอสแอปเปิ้ลไร้น้ำตาล 0.5 ถ้วย
3/4 ช้อนโต๊ะ ช็อกโกแลตเซมิสวีทแบบเม็ดเล็ก

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แป้งโฮลเกรน, ข้าวโอ๊ตบด, ซอสแอปเปิ้ล (บดละเอียด), ช็อกโกแลตกึ่งหวาน, ช็อกโกแลตชิป (แบบเม็ด), ไข่

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส (575°C) ปูแผ่นฟอยล์ลงในถาดอบสี่เหลี่ยมขนาด 9 นิ้ว โดยให้ฟอยล์เลยออกมาด้านข้างประมาณ 2 นิ้ว ฉีดสเปรย์น้ำมันสำหรับทำอาหารบางๆ ลงบนฟอยล์ แล้วพักไว้
ในชามขนาดกลาง ผสมแป้ง ข้าวโอ๊ต เบกกิ้งโซดา และเกลือเข้าด้วยกัน พักไว้ ในชามขนาดใหญ่ ผสมเนย ไข่ น้ำตาลทรายแดง และแอปเปิ้ลซอสเข้าด้วยกัน นำส่วนผสมแป้งใส่ลงในส่วนผสมเปียก แล้วนวดให้เป็นเนื้อเดียวกัน ใส่ช็อกโกแลตชิปลงไปคนให้เข้ากัน

เทส่วนผสมลงในพิมพ์อบที่เตรียมไว้ นำเข้าอบจนขอบเริ่มเป็นสีน้ำตาลอ่อน และเมื่อใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มลงไปตรงกลางแล้วดึงออกมา ไม้จิ้มฟันจะสะอาด ไม่มีเศษขนมติดออกมา ประมาณ 25-30 นาที นำออกจากเตาอบแล้วพักให้เย็นบนตะแกรงประมาณ 15 นาที
ดึงส่วนที่ยื่นออกมาของฟอยล์เพื่อยกเค้กออกจากพิมพ์ แล้ววางพักให้เย็นสนิทบนตะแกรง คว่ำเค้กลงบนจาน แล้วดึงฟอยล์ออก คว่ำเค้กลงบนเขียง หั่นเป็น 12 ชิ้น แล้วเสิร์ฟ

บันทึก

เราใช้สารให้ความหวานในปริมาณน้อยในขนมหวานสำหรับผู้ที่ควบคุมอาหาร ตามคำแนะนำของสมาคมโรคเบาหวานแห่งอเมริกา เช่นเดียวกับของหวานทุกชนิด การรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะเป็นสิ่งสำคัญ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / สูตรอาหารสำหรับเด็ก / การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ / อาหารสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน / ของว่างเพื่อสุขภาพ / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / ของหวาน / เค้ก / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารอเมริกัน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน