เวลา: 35 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 12

ถ้าคุณชอบคุกกี้เนื้อนุ่มที่มีช็อกโกแลตชิปและถั่ว คุณจะต้องหลงรักคัพเค้กสูตรนี้แน่นอน เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ ทำจากแป้งคุกกี้แบบเดียวกัน แต่ใส่ถั่วลิสงเคลือบช็อกโกแลต ลูกเกดเคลือบช็อกโกแลต และเอ็มแอนด์เอ็มส์อย่างเต็มที่ ทำให้ดูสดใสและเข้ากับเทศกาล เหมาะสำหรับเป็นของหวานในวันปีใหม่และคริสต์มาส!

วัตถุดิบ:

• เนย 220 กรัม
• น้ำตาลทรายแดงเข้ม 3/4 ถ้วย
• น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วย
• แป้งคุณภาพดี 2.5 ถ้วย
• ลูกเกดเคลือบช็อกโกแลต 0.5 ถ้วย
• ลูกอมเอ็มแอนด์เอ็ม 0.5 ถ้วย

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

แป้งคุณภาพพรีเมียม, น้ำตาลทรายแดง, ไข่, ดราจี, ลูกเกดเคลือบช็อกโกแลต, ถั่วลิสง

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ตีเนย 220 กรัม น้ำตาลทรายแดง 3/4 ถ้วย และน้ำตาลทรายขาว 3/4 ถ้วย ด้วยเครื่องผสมจนขึ้นฟู จากนั้นใส่สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา และไข่ไก่ 2 ฟอง คนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 2
• ใส่แป้ง 2.5 ถ้วย เบกกิ้งโซดา 3/4 ช้อนชา และเกลือ 1 ช้อนชาลงไป คนให้เข้ากัน แล้วค่อยๆ ผสมลงในส่วนผสมเนย จากนั้นใส่ถั่วลิสงเคลือบช็อกโกแลต 1 ถ้วย ลูกเกดเคลือบช็อกโกแลต 0.5 ถ้วย และเอ็มแอนด์เอ็ม 0.5 ถ้วยลงในส่วนผสม
ขั้นตอนที่ 3
• ตักส่วนผสมใส่พิมพ์มัฟฟินขนาดมาตรฐาน นำเข้าอบประมาณ 20-25 นาที ที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส (175 องศาฟาเรนไฮต์)

คะแนนโหวต: 2