ขนมปังลูกเกดโซดา
คะแนนโหวต: 2
เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: คัพเค้ก 4-6 ชิ้น
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: คัพเค้ก 4-6 ชิ้น
ขนมปังโซดาใส่ลูกเกด - สูตรโดยละเอียด
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- แป้งคุณภาพดี 2 ถ้วย
- น้ำตาล 2 ช้อนชา
- เบกกิ้งโซดา 3/4 ช้อนชา
- เกลือ 3/4 ช้อนชา
- ลูกเกด 1/2 ถ้วย
- ยี่หร่า 1 ช้อนโต๊ะ
- บัตเตอร์มิลค์หรือเคเฟอร์ 3/4 ถ้วย
- เนยเย็น 2 ช้อนโต๊ะ
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แป้งคุณภาพพรีเมียม, น้ำนม, ลูกเกด, ยี่หร่า, ยี่หร่า
ปรุงอาหารตามสูตร:
- ในชามขนาดใหญ่ ผสมแป้ง น้ำตาล เบกกิ้งโซดา และเกลือเข้าด้วยกัน ใส่เนยลงในส่วนผสมแป้งแล้วนวดด้วยมือ
ใส่ลูกเกดและเมล็ดยี่หร่าลงไป ผสมกับนม - บนพื้นผิวที่โรยแป้งไว้แล้ว ให้รีดแป้งออกให้มีความหนา 2.5 เซนติเมตร ใช้ที่ตัดแป้งทรงกลมขนาด 6 เซนติเมตร ตัดแป้งเป็นรูปมัฟฟิน 6 ชิ้น แล้ววางลงบนถาดอบที่เตรียมไว้ โดยเว้นระยะห่างเล็กน้อย
อบมัฟฟินลูกเกดที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 15-20 นาที
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
