ยี่หร่า
รวมสูตรอาหารที่มีส่วนผสมของยี่หร่า
กูลาชฮังการีเป็นสตูว์เนื้อและผักรสชาติเข้มข้นสไตล์ฮังการี มอลลี่ เยห์ ทำอาหารจานดั้งเดิมนี้โดยใส่เกี๊ยวขนมปังลงไปด้วย รับรองว่าถูกใจทุกคนแน่นอน เสิร์ฟเกี๊ยว 2-3 ชิ้นต่อกูลาชหนึ่งที่ และอย่าลืมโรยหน้าด้วย... อ่านเพิ่มเติม
เพื่อนและครอบครัวจะขอให้คุณทำมีทบอลสวีเดนเหล่านี้ซ้ำแล้วซ้ำเล่า มีทบอลเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ ห่อหุ้มด้วยแป้งกรอบ เสิร์ฟพร้อมซอสครีมเปรี้ยวข้น โรยด้วยเมล็ดยี่หร่าและแยมแครนเบอร์รี่ หรือคุณอาจลองใช้... แทนแยมแครนเบอร์รี่ก็ได้ อ่านเพิ่มเติม
เมื่อทำมีทบอลสวีเดนแสนอร่อยที่บ้าน คุณสามารถทำลูกใหญ่ๆ ได้เลย ส่วนผสมของเนื้อสัตว์หลายชนิดและหัวหอมขูดฝอยทำให้มีทบอลฉ่ำ นุ่ม และมีรสชาติอร่อยมาก ราดด้วยน้ำเกรวี่ยี่หร่าแล้วเสิร์ฟพร้อม... อ่านเพิ่มเติม
สูตรนี้จะทำให้คุณได้ขนมปังที่มีรสชาติข้าวไรย์นุ่มนวล มีกลิ่นเปรี้ยวเล็กน้อย และเนื้อสัมผัสที่สมบูรณ์แบบสำหรับทำแซนด์วิชแสนอร่อย กลูเตนในข้าวสาลีช่วยให้ขนมปังมีโครงสร้างและขึ้นฟูได้ดีกว่า เนื่องจากแป้งข้าวไรย์มีกลูเตนน้อยกว่า อ่านเพิ่มเติม
"สูตรเนื้อหน้าอกวัวตุ๋นบาร์บีคิวนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากเมนูของคุณแม่ของฉัน ซึ่งเป็นเนื้อหน้าอกวัวตุ๋นไวน์แดงสไตล์ยิว ซอสนี้ผสมผสานรสชาติของซอสบาร์บีคิวที่ฉันชอบ (หวาน!) เข้ากับเนื้อตุ๋นของคุณแม่ โดยความเปรี้ยวของซอสจะช่วยปรับสมดุลรสชาติ..." อ่านเพิ่มเติม
แม้ว่าวิสคอนซินจะเป็นที่รู้จักในฐานะรัฐแห่งชีส แต่ความภาคภูมิใจทางด้านอาหารของที่นี่กลับอยู่ที่ไส้กรอกบราทเวิร์สต์ทอด ซึ่งส่วนหนึ่งเป็นผลมาจากมรดกทางวัฒนธรรมเยอรมันของชาวท้องถิ่น ทำให้ไส้กรอกเหล่านี้มักพบได้ในร้านขายเนื้อ ร้านอาหาร และแม้แต่ในสนามกีฬาเบสบอล อ่านเพิ่มเติม
ของหวานสำหรับผู้ใหญ่จานนี้ถูกสร้างสรรค์ขึ้นเป็นพิเศษสำหรับวันเซนต์แพทริก แต่ก็เหมาะอย่างยิ่งสำหรับวันฤดูร้อนเช่นกัน กาแฟเย็นราดด้วยไอศกรีมมิ้นต์สดชื่น เติมวิสกี้ไอริชเล็กน้อย เสิร์ฟพร้อมบิสกอตติกรอบๆ โรยด้วยเมล็ดยี่หร่าและลูกเกด อ่านเพิ่มเติม
ไส้กรอกค็อกเทลรอได้: พระเอกของอาหารเรียกน้ำย่อยมังสวิรัติจานนี้คือถั่วฝักยาวชุบแป้งทอด ยิ่งไปกว่านั้น แป้งที่ใช้ยังทำจากแป้งสาลีโฮลวีต ทำให้มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากที่สุด อย่าลืมทำซอสครีมเปรี้ยวและมัสตาร์ดไว้ทานคู่กันด้วยนะ... อ่านเพิ่มเติม
ฟริตตาต้าจานนี้อัดแน่นไปด้วยผักฤดูร้อน สมุนไพรหอม เครื่องเทศ และชีสมากมาย ทั้งพาร์เมซาน เฟต้า และเชดดาร์ เนื้อด้านในนุ่มชุ่มฉ่ำ ด้านนอกกรอบอร่อยอย่างลงตัว ทำเป็นเครื่องเคียงง่ายๆ ทานคู่กันได้เลย— อ่านเพิ่มเติม
บิสกิตเนื้อร่วนมีเนื้อสัมผัสที่แตกต่างจากขนมปังเบอร์เกอร์แบบดั้งเดิม แต่ก็เหมาะสำหรับทำแซนด์วิชเช่นกัน หากคุณกำลังมองหารสชาติใหม่ๆ ลองทามายองเนสราสเบอร์รี่ลงบนขนมปัง แล้ววางชิ้นเนื้อชุบแป้งทอดกรอบๆ ฉ่ำๆ ไว้ด้านบน อ่านเพิ่มเติม
สีม่วงสดใสของกะหล่ำปลีแดงเกิดจากสารแอนโทไซยานิน ซึ่งมีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบ ทำให้มีคุณค่าทางโภชนาการสูงกว่ากะหล่ำปลีขาวและสมควรได้รับการจัดอยู่ในรายชื่อนี้ อ่านเพิ่มเติม
แม้ว่าคุณจะมีแค่กะหล่ำปลี คุณก็สามารถทำเครื่องเคียงแสนอร่อยที่เข้ากันได้อย่างลงตัวกับหมูอบ เนื้อเค็ม หรือสเต็กได้ เพียงแค่หั่นกะหล่ำปลีเป็นชิ้นๆ ทาด้วยน้ำมัน โรยด้วยยี่หร่า แล้วนำไปอบในเตาอบ อ่านเพิ่มเติม
แอนโทแซนทิน (อย่าสับสนกับแอนโทไซยานิน ซึ่งพบในผลไม้และผักสีแดง สีน้ำเงิน และสีม่วง) เป็นสารที่ทำให้ผักมีสีขาวและสีเหลืองครีม และเป็นที่รู้จักกันดีในด้านคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งช่วยลดความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน อ่านเพิ่มเติม
ไส้ในอกไก่ทำจากดิปผักโขมและอาร์ติโชค คุณสามารถใช้ดิปสำเร็จรูปหรือดิปโฮมเมดที่เหลือก็ได้ หากต้องการรสชาติที่เข้มข้นและเค็มขึ้น ให้เติมเฟต้าชีสลงในดิป แล้วนำไปยัดใส่ในอกไก่ที่เตรียมไว้ อ่านเพิ่มเติม
ซุปที่เหมาะสำหรับฤดูหนาว ก่อนใส่กะหล่ำปลีดองลงในซุปมันฝรั่ง ให้ล้างกะหล่ำปลีดองใต้น้ำก๊อกก่อน วิธีนี้จะช่วยลดรสชาติของกะหล่ำปลีดองลง เพื่อไม่ให้รสชาติรมควันของไส้กรอกและรสชาติของส่วนผสมอื่นๆ ถูกกลบ เสิร์ฟพร้อมตกแต่งด้วยผักสด... อ่านเพิ่มเติม
ส่วนผสมทั้งหมดของแซนด์วิชรูเบนอันโด่งดังของอเมริกาถูกห่อด้วยแป้งพิซซ่าโรยด้วยเมล็ดผักชีฝรั่ง ทำให้ได้ขนมปังที่อร่อยอย่างเหลือเชื่อพร้อมไส้ที่เข้มข้น ภายในเนื้อขนมปังนุ่มฟู คุณจะได้พบกับเนื้อวัวฉ่ำๆ กะหล่ำปลีดอง และซอสเหนียวหนึบ... อ่านเพิ่มเติม
แซนด์วิชนี้ทำจากหมูสามชั้นที่เคี่ยวในเบียร์ เครื่องเทศ และกาแฟบดเป็นเวลาหลายชั่วโมง จากนั้นวางบนขนมปังเซียบัตต้าที่ทาด้วยแยมแอปเปิลโฮมเมด เสริมด้วยเชดดาร์ชีสละลาย แอปเปิลดอง และส่วนผสมอื่นๆ อีกมากมาย - อ่านเพิ่มเติม
นานที่อร่อยและสมบูรณ์แบบที่สุดนั้นจะต้องกรอบนอก นุ่มใน มีรอยไหม้เล็กน้อย และฟูในบางส่วน เช่นเดียวกับพิซซ่า นานจะถูกอบอย่างรวดเร็วด้วยอุณหภูมิสูงสุด นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมนานโฮมเมดจึง... อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังแสนอร่อยและทำง่ายนี้อบด้วยโซดา และมีรสชาติแตกต่างจากขนมปังไอริชแบบดั้งเดิมเล็กน้อย โดยมีรสหวานกว่าเล็กน้อย ขนมปังขึ้นฟูได้ดีในเตาอบเนื่องจากปฏิกิริยาระหว่างนมเปรี้ยวและโซดา รวมถึงเนยและลูกเกดที่ใส่ลงไปในแป้ง อ่านเพิ่มเติม
ลองทำไส้กรอกม้วนเหล่านี้ดูสิ ซึ่งได้แรงบันดาลใจจากแซนด์วิชรูเบนยอดนิยม ที่ทำจากชีส เนื้อวัว และกะหล่ำปลีดอง สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ คุณจะต้องใช้แป้งครัวซองต์หรือเบเกิลสำเร็จรูป ไส้กรอกเนื้อวัวขนาดเล็ก กะหล่ำปลีดอง และ— อ่านเพิ่มเติม
ทำให้แขกทุกคนของคุณมีความสุข รวมถึงผู้ที่รับประทานอาหารปราศจากกลูเตน ด้วยไส้แสนอร่อยสำหรับไก่งวงในวันหยุดของคุณ โดยใช้ขนมปังไรย์และขนมปังข้าวโพดปราศจากกลูเตน ขนมปังทั้งสองชนิดนี้สามารถหาซื้อได้ในโซนสินค้าปราศจากกลูเตนของซูเปอร์มาร์เก็ต อ่านเพิ่มเติม
สำหรับชาวอิหร่าน ซับซี คอร์ดัน (ผักรวมในชาม) เป็นอาหารที่สดชื่นและช่วยเสริมมื้ออาหารได้ดี เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือเป็นเครื่องเคียงกับอาหารจานหลักก็ได้ ชนิดของผักที่ใช้จะแตกต่างกันไปตามความชอบ ฤดูกาล และวัตถุดิบที่มีในตลาด อ่านเพิ่มเติม
กูลาชสไตล์อเมริกันจานนี้ปรุงสุกเร็วเพราะเนื้อวัวหั่นเป็นชิ้นบางมาก แทนที่จะเป็นลูกเต๋าแบบดั้งเดิม นำไปทอดในกระทะร้อนจนกรอบ จากนั้นเคี่ยวในซอสมะเขือเทศเข้มข้นที่ใส่พริกปาปริก้า อ่านเพิ่มเติม
บีทรูทสดขูดฝอยและกะหล่ำปลีแดงหั่นฝอยคลุกเคล้ากับน้ำสลัดรสเผ็ดหวานอมเปรี้ยว โรยด้วยเมล็ดยี่หร่า – ทำง่าย อร่อย และดีต่อสุขภาพ เข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ทุกชนิด อ่านเพิ่มเติม
ให้รางวัลตัวเองและคนที่คุณรักด้วยเมนูชักชูก้าแสนอร่อยสไตล์ตะวันออกกลางสำหรับมื้อเช้า ไม่ใช่ชักชูก้าแบบธรรมดาที่มีไข่และผัก แต่เป็นชักชูก้าเนื้อแน่น อิ่มท้อง และมีคุณค่าทางโภชนาการสูง รับรองว่าทุกคนจะอยากทานเป็นมื้อกลางวันและมื้อเย็น! ในการเตรียม คุณจะต้องใช้เนื้อวัวบดหรือ... อ่านเพิ่มเติม
อาหารเย็นสไตล์เยอรมันแสนอร่อยจานนี้ปรุงเสร็จได้บนถาดอบเพียงถาดเดียว อร่อย รวดเร็ว และไม่ต้องใช้จานชามให้เลอะเทอะ เหมาะสำหรับมื้อเย็นหลังเลิกงาน ถาดอบแบ่งออกเป็นสามส่วน: ด้านหนึ่งสำหรับอบมันฝรั่งลูกเล็ก อีกด้านหนึ่งสำหรับอบมันฝรั่ง อ่านเพิ่มเติม
คุณไม่จำเป็นต้องเตรียมเครื่องเคียงแยกต่างหากสำหรับเสิร์ฟกูลาชแบบอเมริกัน เพราะต่างจากกูลาชแบบยุโรปดั้งเดิมตรงที่มันปรุงพร้อมกับพาสต้าเลย มันเป็นส่วนผสมที่ลงตัวของเส้นบะหมี่ไข่และเนื้อสัตว์ชิ้นใหญ่ในซอสมะเขือเทศที่ปรุงด้วยแครอท หัวหอม และขึ้นฉ่าย อ่านเพิ่มเติม
ก่อนทอด ให้แช่เนื้อปลาค็อด (หรือปลาเนื้อขาวชนิดอื่น) ในส่วนผสมของนมและไข่ ส่วนผสมนี้จะช่วยให้เนื้อปลาที่บอบบางเกาะตัวกันได้ดีขึ้น ป้องกันไม่ให้เนื้อปลาแตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยในกระทะ และยังทำหน้าที่เป็น "กาว" ชั้นดีสำหรับเกล็ดขนมปังที่ทำจากเกล็ดขนมปังสับ... อ่านเพิ่มเติม
สลัดแครอทง่ายๆ จานนี้ดึงดูดใจด้วยรสชาติที่น่าทึ่งและการจัดจานที่สวยงาม ใช้ที่ปอกผักธรรมดา ปอกแครอทเป็นริบบิ้นบางๆ กว้างๆ ทำให้ได้รูปลักษณ์ที่หรูหราเหมือนร้านอาหาร ลูกเกดและ... อ่านเพิ่มเติม
กะหล่ำปลียัดไส้เหล่านี้จะทำให้ทุกคนหลงใหลด้วยรสชาติที่เข้มข้นอย่างเหลือเชื่อ เพราะไส้ข้างในนอกจากจะมีส่วนผสมของเนื้อหมูและเนื้อวัวบดแล้ว ยังมีเบคอนทอด แฮมรมควัน ข้าว และเครื่องเทศหอมๆ รวมถึงพริกปาปริก้ารมควันจากฮังการีอีกด้วย ไส้ข้างในนั้น อ่านเพิ่มเติม
ไส้กะหล่ำปลีและเนื้อวัวเค็มทำให้คีชนี้มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม กะหล่ำปลีนำไปผัดกับเนยและเมล็ดผักชีฝรั่ง จากนั้นวางเรียงบนแป้งในถาดพาย วางเนื้อวัวเค็มหั่นเป็นชิ้นไว้ด้านบน และราดด้วยส่วนผสมของ... อ่านเพิ่มเติม
ไส้กรอกบราทเวิร์สต์เยอรมันผัดกับกะหล่ำปลีเป็นอาหารเย็นที่ทำง่าย อร่อย และมีรสชาติเข้มข้น การเพิ่มแอปเปิลหั่นบางๆ ลงไปในกะหล่ำปลีและน้ำแอปเปิลที่ใช้เคี่ยวไส้กรอกจะเพิ่มความหวานละมุนอย่างลงตัว อ่านเพิ่มเติม
ชนิทเซลมังสวิรัตินี้ทำจากเห็ดพอร์โทเบลโล ซึ่งเป็นเห็ดที่มีขนาดใหญ่ที่สุด อร่อยที่สุด และมีรสชาติมากที่สุดในตระกูลเห็ดแชมปิญอง นำเห็ดไปย่างก่อน จากนั้นชุบเกล็ดขนมปังแล้วทอดด้วยไฟปานกลาง อ่านเพิ่มเติม
ถ้าคุณกำลังทำกะหล่ำปลีเป็นเครื่องเคียงสำหรับงานเลี้ยงวันหยุด ลองเพิ่มสีสันด้วยการใช้กะหล่ำปลีแดงดูสิ เมื่อนำมาจับคู่กับแครอทและสมุนไพรสด เมนูนี้จะทำให้คุณประทับใจด้วยสีสันที่สดใสและรสชาติที่ยอดเยี่ยม ทั้งหวาน เปรี้ยว และ... อ่านเพิ่มเติม
เบอร์เกอร์นี้ทำจากเนื้อส่วนท้อง ซึ่งเป็นเนื้อราคาไม่แพงจากกระบังลมของวัวตัวผู้ ที่มีรสชาติอร่อย ก่อนนำไปทอด เนื้อจะถูกหมักทั้งชิ้นในส่วนผสมของสมุนไพรแห้ง ซึ่งรวมถึงลูกจูนิเปอร์ด้วย อ่านเพิ่มเติม
แครอทอาจไม่ค่อยเป็นที่นิยมในฐานะเครื่องเคียง แต่การนำแครอทไปอบพร้อมกับเห็ดจะช่วยเพิ่มความหรูหราและบรรยากาศเทศกาล ในขณะที่กระเทียม โหระพา และเมล็ดผักชีฝรั่งจะช่วยเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ นอกจากนี้ เครื่องเคียงจานนี้ยังอุดมไปด้วยโปรตีนและ... อ่านเพิ่มเติม
เมนูง่ายๆ แต่อร่อยสไตล์เยอรมัน เหมาะสำหรับมื้อเย็นวันธรรมดา ใช้เนื้อหมูส่วนสะโพกหั่นบางๆ ทอดเพียงด้านละสองสามนาที เพิ่มรสชาติด้วยการโรยพริกปาปริก้าก่อนทอด กะหล่ำปลีดองตุ๋นเป็นเครื่องเคียงที่ลงตัว อ่านเพิ่มเติม
คนรักเบเกิลและขนมปังหน้าต่างๆ จะต้องหลงรักพิซซ่านี้: ขอบพิซซ่าตกแต่งด้วยงา ยี่หร่า เมล็ดป๊อปปี้ เกลือทะเลหยาบ กระเทียมสับ และหอมแดง ชวนให้นึกถึงขนมอบแสนอร่อยที่คุณหยุดกินไม่ได้เลยทีเดียว - อ่านเพิ่มเติม
นำเนื้อหมูสันในชิ้นใหญ่มาทาด้วยน้ำมันมะกอกและส่วนผสมของยี่หร่า ปาปริก้า พริกไทยดำ และเกลือ แล้วนำไปอบในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทอง ก่อนที่หมูจะสุกไม่กี่นาที ให้ใส่เห็ดหอมลงไป จากนั้นจึงหั่นเนื้อหมูเป็นชิ้นๆ อ่านเพิ่มเติม
สลัดนี้ทำจากกะหล่ำปลีหั่นฝอย ผสมกับหัวหอมและแครอทขูดฝอย ราดด้วยน้ำสลัดรสเปรี้ยว เพื่อให้ทั้งอร่อยและสวยงาม ควรผสมกะหล่ำปลีขาวและกะหล่ำปลีแดงในปริมาณเท่าๆ กัน อ่านเพิ่มเติม
สูตรฮาริสซ่านี้แตกต่างจากซอสอาหรับแบบดั้งเดิมตรงที่รสชาติอ่อนกว่า ทำโดยการผสมพริกแห้งเผ็ดกับพริกหวานย่าง ใส่กระเทียม เครื่องเทศ และซอสมะเขือเทศ รสชาติลงตัวมาก— อ่านเพิ่มเติม
กะหล่ำปลีตุ๋นจะกลายเป็นเครื่องเคียงที่น่าทึ่งและเหมาะสำหรับโต๊ะอาหารในวันหยุด หากคุณใช้กะหล่ำปลีสีแดงสดใส โดยจะปรุงรสด้วยเนย หอมแดง และยี่หร่า แล้วนำไปตุ๋นในไมโครเวฟ อ่านเพิ่มเติม
ส่วนผสมหลักของซุปใสนี้คือเห็ด แครอท และยี่หร่า ซึ่งเมื่อรวมกับเห็ดแล้วจะให้รสชาติที่ยอดเยี่ยม ยี่หร่าจะถูกนำไปผัดกับเนยก่อนเพื่อเพิ่มรสชาติ จากนั้นจึงเติมส่วนผสมต่อไปนี้ลงไป: อ่านเพิ่มเติม
ในสูตรมันเทศอบนี้ Ina Garten ใช้เครื่องเทศผสมพิเศษที่ทำขึ้นสำหรับเธอโดยเฉพาะจาก La Boîte á Epice ร้านขายเครื่องเทศที่เชฟชั้นนำของนิวยอร์กนิยมไปซื้อของ คุณสามารถผสมเครื่องปรุงรสนี้เองที่บ้านได้ตามขั้นตอนด้านล่าง - อ่านเพิ่มเติม
เคซาดีญญ่าขนาดมหึมานี้ ปรุงรสด้วยแซนด์วิชยอดนิยม 4 อย่างของอเมริกา เป็นอาหารว่างที่เหมาะสำหรับกลุ่มใหญ่ ตามชื่อที่บอกไว้ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เป็นการผสมผสานสองเมนูเข้าด้วยกัน ได้แก่ เคซาดีญญ่าแบบเม็กซิกัน—แป้งตอร์ติญ่าทอดสอดไส้ชีส—และ... อ่านเพิ่มเติม
คำว่า "ragout" ในภาษารัสเซียที่เราคุ้นเคยกันดีนั้น มาจากภาษาฝรั่งเศส (ragoût จาก ragoûter ซึ่งแปลว่า "กระตุ้นความอยากอาหาร") โดยคำนี้ใช้เรียกอาหารที่ทำจากเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก ปลา และผักหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ในน้ำซอสข้นๆ ในรัสเซีย ชื่อนี้ก็ใช้กันทั่วไป แต่ปัจจุบันกลายเป็นคำที่ใช้กันบ่อยกว่า - อ่านเพิ่มเติม
เนยเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่ช่วยเพิ่มรสชาติให้กับอาหารทุกชนิด ไม่ว่าจะใส่ลงไปในส่วนไหนก็ตาม แม้แต่ผักที่ปรุงยากอย่างกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ก็สามารถเพิ่มรสชาติได้ เพื่อให้มั่นใจว่ากะหล่ำปลีบรัสเซลส์มีรสชาติอร่อยและไม่ขม ... อ่านเพิ่มเติม
สูตรทำขนมปังปัมเปอร์นิเคิลแบบง่ายๆ ของเยอรมัน จะช่วยให้คุณได้ลิ้มรสขนมปังดำหอมกรุ่นและสดใหม่ทุกวัน เพราะไม่เหมือนกับสูตรดั้งเดิมที่คุณไม่ต้องเสียเวลาเกือบทั้งวันในการเตรียม ในสหรัฐอเมริกา - อ่านเพิ่มเติม
"เครื่องปรุงรสจากตูนิเซียนี้เป็นหนึ่งในเครื่องปรุงรสโปรดของฉัน และเป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบในการดึงรสชาติเผ็ดร้อนออกมา ฉันชอบใส่ฮาริสซ่าลงในน้ำสลัดและผักผัดเบาๆ ลองทำดูนะคะ" อ่านเพิ่มเติม
แทนที่จะซื้อไส้กรอกที่มีส่วนผสมที่น่าสงสัย คุณสามารถทำไส้กรอกธรรมชาติ รสจัดจ้าน และอร่อยไม่แพ้กันได้เองที่บ้าน ยิ่งไปกว่านั้น การทำก็ไม่ยากเลย เนื้อบดชนิดเดียวกันนี้ยังนำมาทำเป็นสเต็กได้ดีเยี่ยม ซึ่งก็เช่นเดียวกับ... อ่านเพิ่มเติม
นี่คืออาหารเรียกน้ำย่อยคลายร้อนที่สดชื่น พร้อมรสชาติเผ็ดเล็กน้อย ช่วงเวลาที่ร้อนที่สุดของปีเป็นช่วงเวลาที่ผักอุดมสมบูรณ์ ซึ่งเป็นแรงบันดาลใจให้เกิดการทดลองต่างๆ และรสชาติของแตงกวาดองกรอบที่ปรุงตามสูตรต่อไปนี้จะทำให้คุณประหลาดใจอย่างแน่นอน อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังสีเหลืองทองอบใหม่ๆ ที่มีเปลือกกรอบและกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ของขนมอบ ล้วนเป็นเหตุผลที่ดึงดูดใจให้ลองทำตามสูตรต่อไปนี้ แป้งข้าวไรย์มีกลูเตนน้อยกว่า จึงทำให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีลักษณะเช่นนี้ อ่านเพิ่มเติม
การตุ๋นช่วยให้เบียร์และเครื่องเทศซึมเข้าสู่ไส้กรอก คุณจะได้ไส้กรอกที่มีผิวกรอบอร่อยโดยไม่ต้องใช้เวลามากในการย่าง อ่านเพิ่มเติม
เมื่อปรุงอาหารเสร็จแล้ว จะปรุงรสด้วยพริกป่นดองรสเผ็ด อ่านเพิ่มเติม
สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ
สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ
ถ้าพูดถึงอาหารอินเดีย คุณจะต้องหลงรักนานอย่างแน่นอน นานเป็นขนมปังแผ่นแบนจากทางตอนเหนือของอินเดีย ที่ผสมผสานข้อดีของทั้งสองแบบเข้าด้วยกัน คือ นุ่มและยืดหยุ่น มีจุดดำๆ ที่ไหม้เกรียม และด้านล่างกรอบ โดยทั่วไปแล้วจะทำใน... อ่านเพิ่มเติม
สูตรอาหารเยอรมันจานนี้แบบละเอียดพร้อมรูปภาพ อ่านเพิ่มเติม
สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ
สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ
สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ
สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ
สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ
สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ
สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ
สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ
เมนูนี้อร่อยและทำง่าย สตูว์เนื้อนุ่มนี้ปรุงในซอสมะเขือเทศใส่พริกปาปริก้าและยี่หร่า ราดด้วยครีมเปรี้ยว เสิร์ฟพร้อมพาสต้าหรือมันฝรั่งจานโปรดของคุณ ก็จะได้มื้อเย็นที่สมบูรณ์แบบแล้ว อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังไรย์ของชาวยิวชนิดนี้มีต้นกำเนิดในรัสเซีย แต่ได้รับความนิยมในยูเครนและลิทัวเนีย มันไม่เบาและนุ่มฟูเหมือนขนมปังทั่วไป แต่ค่อนข้างหนักและแน่น ทำให้รู้สึกอิ่มท้อง อ่านเพิ่มเติม
นี่คือสูตรอาหารเยอรมัน "บราทเวิร์สต์" ซึ่งประกอบด้วยไส้กรอกย่าง โดยนำไส้กรอกไปต้มในน้ำผสมเบียร์และเครื่องเทศก่อน แล้วจึงนำไปย่างและเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงต่างๆ (เช่น หัวหอมเปรี้ยวหวาน พริกหวาน) อ่านเพิ่มเติม
สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ
สูตรไส้กรอกรสเผ็ดชุบแป้งมัสตาร์ด ไส้กรอกทำจากเนื้อหมูบดผสมกับเครื่องเทศต่างๆ เช่น ผักชี ยี่หร่า ลูกผักชี โหระพา และน้ำเชื่อมเมเปิ้ล แล้วนำไปทอด แป้งผสมกับผงฟู บัตเตอร์มิลค์ หรือเคเฟอร์ และชีสมอสซาเรลล่า อ่านเพิ่มเติม
สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ
สูตรสลัดกะหล่ำปลีแดงและเฟนเนล ราดด้วยน้ำสลัดครีมเปรี้ยว เกลือขึ้นฉ่าย ยี่หร่า และน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล อ่านเพิ่มเติม
สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ
สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ
สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ
สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ
สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ


























































































