ไส้กรอกสำหรับทอดในเบียร์

คะแนนโหวต: 3

เวลา: 50 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8

การตุ๋นช่วยให้เบียร์และเครื่องเทศซึมเข้าสู่ไส้กรอก คุณจะได้ไส้กรอกที่มีผิวกรอบอร่อยโดยไม่ต้องใช้เวลามากในการย่าง

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

1.3 กก. ปรุงสุกแล้ว ไส้กรอกสำหรับทอด
เบียร์เยอรมันแบบเบา 6 แก้ว
ยี่หร่า 1 ช้อนโต๊ะ
เมล็ดผักชี 1 ช้อนโต๊ะ
เมล็ดมัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ
หัวหอมใหญ่ 3 หัว ไม่ต้องปอกเปลือก สับหยาบๆ
กระเทียม 2 กลีบ บดละเอียด
ขิงสด 1 ชิ้น ปอกเปลือกและสับละเอียด
น้ำมันเรพซีด 2 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: คูปาตี (ไส้กรอกทอด), เบียร์อ่อน, รากขิง, กระเทียม, ผักชี, เมล็ดมัสตาร์ด, ยี่หร่า

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาปิ้งย่างให้ร้อนจัด ใส่เบียร์ ยี่หร่า ผักชี เมล็ดมัสตาร์ด หัวหอม กระเทียม และขิงลงในหม้อขนาดใหญ่ ใส่ไส้กรอกลงไป วางหม้อบนตะแกรงปิ้งย่างแล้วตั้งไฟให้เดือด เคี่ยวไส้กรอกประมาณ 5 นาที
นำกระทะออกจากเตา แล้วปล่อยให้ไส้กรอกแช่ในน้ำซอสประมาณ 30 นาที จากนั้นย้ายไส้กรอกไปใส่จานหรือเขียง

ทาไส้กรอกด้วยน้ำมันคาโนลา แล้วนำไปย่างจนกรอบและเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 4-6 นาทีต่อด้าน เก็บไว้ให้ร้อนจนกว่าจะเสิร์ฟ

สูตรอาหาร ไส้กรอกย่างตุ๋นในเบียร์.

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ย่าง, บาร์บีคิว / เนื้อย่าง / อาหารจานด่วน / ฮอทดอก / บ็อบบี้ เฟลย์

สูตรอาหารที่คล้ายกัน