เวลา: 15 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8

ถ้าเอาถั่วปินโตมาตุ๋นกับเบคอน เบียร์ และเครื่องเทศ จะได้อะไร? คำตอบคือ ถั่วเมา! หรือ... ถั่วบอร์ราโชสนี่คือเมนูง่ายๆ ที่ทำในเม็กซิโก โดยใช้หัวหอม กระเทียม และยี่หร่า ใช้เวลาเพียง 15 นาที เสิร์ฟพร้อมตอร์ติญาหรือโตสตาดาอุ่นๆ และดื่มเบียร์เม็กซิกันคู่กัน

วัตถุดิบ:

• ถั่วปินโตกระป๋อง 2 กระป๋อง (400 กรัม)
• ผักชีสับ 1/4 ถ้วย
• น้ำมะนาว 1 ลูก
• ยี่หร่าป่น 0.5 ช้อนชา

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

ถั่วปินโต, มะนาว, ผักชี, เบคอน, ยี่หร่า

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ในกระทะขนาดใหญ่ ตั้งไฟกลางค่อนข้างแรง ผัดเบคอน 3 ชิ้น หอมใหญ่สับ 1 หัว กระเทียมสับ 2 กลีบ และผงยี่หร่า เกลือหยาบ และพริกไทยดำ อย่างละ 1/2 ช้อนชา ในน้ำมันพืช ประมาณ 8 นาที เติมเบียร์เม็กซิกันสีเข้ม 1/2 ถ้วย เคี่ยวต่ออีก 1 นาที
ขั้นตอนที่ 2
• ใส่ถั่วปินโตกระป๋องขนาด 14 ออนซ์ที่ล้างแล้ว 2 กระป๋อง และน้ำ 1 ถ้วยตวง เคี่ยวประมาณ 5 นาที คนให้เข้ากัน จากนั้นใส่ผักชีสับ 1/4 ถ้วยตวง และน้ำมะนาว 1 ลูก

คะแนนโหวต: 1