ดิปชีสเบียร์

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 229, ไขมันทั้งหมด 17 จี., ไขมันอิ่มตัว 10 จี., โปรตีน 8 จี., คาร์โบไฮเดรต 9 จี., เส้นใย 0 จี., คอเลสเตอรอล 50 มก. โซเดียม 264 มก. น้ำตาล 0 จี.

ถ้าคุณกำลังมองหาของว่างทานคู่กับเบียร์สไตล์เยอรมันอร่อยๆ สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ! ซอสชีสเนื้อเนียนนุ่มเข้มข้นนี้ทำจากเบียร์ กระเทียม และมัสตาร์ด เหมาะอย่างยิ่งสำหรับจิ้มกับเพรทเซล หากซอสเป็นก้อน ให้กรองผ่านตะแกรงขณะที่ยังร้อนอยู่

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เนยจืด 3 ช้อนโต๊ะ
แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม 2 กลีบ ขูดฝอย
เบียร์ลาเกอร์ 1 ขวด (0.33 ลิตร) อุณหภูมิห้อง
มัสตาร์ดดิฌง 1 ช้อนโต๊ะ
เชดดาร์ชีสรสเข้มข้นขูดฝอย 220 กรัม
ครีมข้น 1/4 ถ้วย
เพรทเซลแบบนุ่มหรือแบบแข็ง สำหรับเสิร์ฟ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ซอสชีส, ชีสเชดดาร์, มัสตาร์ดดิฌง, เบียร์อ่อน

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในหม้อขนาดกลาง ตั้งไฟกลาง ละลายเนย ใส่แป้งลงไปผัดประมาณ 1 นาที จากนั้นใส่กระเทียมลงไปผัดต่ออีกประมาณ 1 นาที
ใส่เบียร์และมัสตาร์ดลงไป คนให้เข้ากัน แล้วปรุงต่ออีกสองสามนาทีจนส่วนผสมเริ่มเดือดและข้นขึ้น ค่อยๆ ใส่ชีสขูดลงไปคนให้เข้ากัน

เมื่อใส่ชีสทั้งหมดลงไปแล้ว ให้ปรุงต่อโดยคนไปเรื่อยๆ จนกว่าซอสจะเนียนและเริ่มเดือดเล็กน้อย ประมาณ 5-7 นาที
คนให้เข้ากันกับครีมข้น ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เทซอสใส่ชามเสิร์ฟ เสิร์ฟพร้อมเพรทเซล หากซอสชีสดูเป็นเม็ด ให้กรองผ่านตะแกรงตาถี่ก่อนเสิร์ฟ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / ของว่างทานง่าย / อาหารฤดูร้อน / อาหารสำหรับงานเลี้ยง / อาหารเรียกน้ำย่อย / ของว่างสำหรับดื่มเบียร์ / อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทชีส / ซอส / ดิปส์ / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารยุโรป

รวมสูตรอาหาร