เวลา: 1 ชั่วโมง 15 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 16-20

เสิร์ฟชีสบอลที่ทำง่ายนี้เป็นพวงหรีดเทศกาล ใช้พิมพ์เค้กทรงกลมขนาดเล็กปั้นชีสให้เป็นรูปพวงหรีด หรือปั้นส่วนผสมชีสเป็นทรงกลมหรือทรงกระบอก โรยหน้าพวงหรีดชีสด้วยส่วนผสมหลากสีสัน รับรองว่าจะเป็นจุดเด่นบนโต๊ะอาหารในวันหยุดของคุณอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส 500 กรัม อุณหภูมิห้อง
• ชีสแข็งขูด 2 ช้อนโต๊ะ เช่น เชดดาร์ พาร์เมซาน เพโคริโน กรูแยร์ หรือมันเชโก
• ซอสวูสเตอร์เชียร์ 2 ช้อนชา
• เกลือเม็ดหยาบและพริกไทยดำป่น
• พริกแดงดอง 1/2 ถ้วยตวง เช่น พริกเปปพาเดว สับละเอียด
• ผักชีฝรั่งสดสับละเอียด 1/2 ถ้วย
• ต้นหอมสดสับละเอียด 1/4 ถ้วย
• แครกเกอร์ ขนมปังแผ่น หรือผัก สำหรับเสิร์ฟ
• อุปกรณ์พิเศษ: พิมพ์เค้กบุนด์ขนาดเล็ก (1.5 ลิตร) (พิมพ์กลมมีร่องและมีรูตรงกลาง)

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

ชีสเคิร์ด, ชีสแข็ง, ชีสเชดดาร์, ชีสพาร์เมซาน, ชีสเปโคริโน โรมาโน, ซอสวูสเตอร์เชียร์, พริกเปปพาดิว, ผักชีฝรั่ง, ต้นหอม, แครกเกอร์, ขนมปังขาว

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ปูแผ่นพลาสติกแรปไว้ด้านในกระทะ นำครีมชีส ชีสแข็ง ซอสวูสเตอร์เชียร์ เกลือ 1/2 ช้อนชา และพริกไทยป่นเล็กน้อย ใส่ลงในเครื่องปั่นอาหาร ปั่นจนเนียน นำส่วนผสมใส่ชามขนาดกลาง แล้วคลุกเคล้ากับพริกดอง โดยเก็บพริกดองไว้ 2 ช้อนโต๊ะสำหรับตกแต่ง
ขั้นตอนที่ 2
• วางส่วนผสมชีสลงในถาดที่เตรียมไว้ กดให้แน่นและเกลี่ยให้เรียบ (หรือปั้นส่วนผสมชีสเป็นก้อนกลมแล้วห่อด้วยพลาสติกแรปให้แน่น) แช่เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง หรือเก็บในตู้เย็นได้นานถึง 2 วัน
ขั้นตอนที่ 3
• นำออกจากพิมพ์แล้วคว่ำลงบนจานเสิร์ฟ โรยด้วยหัวหอมและผักชีฝรั่ง และตกแต่งด้วยพริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ เสิร์ฟชีสวีลพร้อมแครกเกอร์ ขนมปังแผ่น หรือผัก

คะแนนโหวต: 3