พวงหรีดช็อกโกแลตฟัดจ์แบบทำง่ายๆ

คะแนนโหวต: 4

เวลา: 10 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 32 (น้ำหนักรวม 900 กรัม)

เคล็ดลับความอร่อยของช็อกโกแลตฟัดจ์สูตรพิเศษของราเชล เรย์ อยู่ที่ความรวดเร็ว เธอผสมช็อกโกแลตและคาราเมลเนื้อเนียนเข้ากับนมข้นหวาน จากนั้นจึงนำส่วนผสมไปปั้นเป็นรูปทรงพวงมาลัยขณะที่ยังอุ่นอยู่

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ช็อกโกแลตเม็ดกึ่งหวาน 1 ห่อ (340 กรัม)
น้ำตาลทรายคาราเมลนม 250 กรัม (3/4 ของห่อ น้ำหนัก 340 กรัม)
400 กรัม นมข้นหวานใส่น้ำตาล
วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
วอลนัทผ่าครึ่ง 225 กรัม
ลูกเกดแห้ง 1/2 ถ้วย (ประมาณสองกำมือ)
ทาเนยที่อ่อนตัวแล้วบางๆ ลงในพิมพ์เค้กขนาด 20 ซม.
เชอร์รี่เชื่อมสีเขียวและสีแดงสำหรับตกแต่ง (ไม่จำเป็น)

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ช็อกโกแลตกึ่งหวาน, วอลนัท, ลูกเกดแห้ง, เชอร์รี่แห้ง, นมข้นหวาน, สารสกัดวานิลลา, ไอริส

ปรุงอาหารตามสูตร:

วางหม้อหนาๆ บนเตาแล้วตั้งไฟอ่อนๆ ใส่ผงช็อกโกแลตและนมลงไป คนจนช็อกโกแลตละลายและกลายเป็นเนื้อเนียน เก็บกระป๋องนมข้นหวานที่ใช้แล้วไว้ ใส่สารสกัดวานิลลาลงไปแล้วยกลงจากเตา ใส่ถั่วและลูกเกดลงไปแล้วคนทันที
ห่อกระป๋องนมข้นหวานเปล่าด้วยพลาสติกแรป แล้ววางไว้ตรงกลางกระทะที่ทาเนยไว้ เกลี่ย "แป้ง" ให้ทั่วกระป๋องในกระทะ โดยให้แน่ใจว่าอยู่ตรงกลาง

ส่วนผสมจะแข็งตัวเกือบจะทันที คุณสามารถตกแต่งได้ภายในสองนาทีแรกหลังจากเทแป้งลงในกระทะเท่านั้น ดังนั้นต้องทำอย่างรวดเร็ว

ตกแต่งพวงมาลามะฮอลลี่ด้วยเชอร์รี่สีเขียวและสีแดงหั่นบางๆ เวลาเสิร์ฟสามารถตกแต่งด้วยโบว์ที่เตรียมไว้ ปิดฝาขนมแล้วแช่เย็น ก่อนเสิร์ฟให้หั่นเป็นชิ้นบางๆ ทำง่ายและอร่อย

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารสำหรับเทศกาล / ของหวาน / เค้ก / บราวนี่ / / อาหารอเมริกัน / ราเชล เรย์ / อาหารพร้อมทานใน 30 นาที

สูตรอาหารที่คล้ายกัน