ช็อกโกแลตกึ่งหวาน
รวมสูตรอาหารที่มีส่วนผสมหลักคือ ช็อกโกแลตชนิดหวานน้อย
ทอฟฟี่ช็อกโกแลตนี้อร่อยและเหมาะกับเทศกาลมาก แถมยังทำง่ายจนคุณจะลืมลูกอมที่ซื้อจากร้านไปเลย สิ่งที่คุณต้องใช้ก็แค่ นมข้นหวานคุณภาพดีหนึ่งกระป๋อง ช็อกโกแลตสองชนิด วานิลลาเล็กน้อย และวอลนัท อย่าลืมใส่... อ่านเพิ่มเติม
คัพเค้กช็อกโกแลตสุดอลังการเหล่านี้อบในถ้วยกระดาษทรงกรวย จากนั้นราดด้วยช็อกโกแลตละลายและตกแต่งด้วยเม็ดน้ำตาลสีแดง สีเขียว และสีเงิน ดูเหมือนต้นคริสต์มาสที่สวยงาม และจะทำให้ทุกคนรู้สึกถึงบรรยากาศคริสต์มาสเพียงแค่ได้เห็น อ่านเพิ่มเติม
บราวนี่สีเข้มนี้เป็นของหวานฮาโลวีนที่สมบูรณ์แบบที่จะเพิ่มบรรยากาศให้กับปาร์ตี้ที่น่ากลัวที่สุดแห่งปี การตกแต่ง "ผี" ทำจากไวท์ช็อกโกแลตละลายแยกต่างหากจากตัวบราวนี่ เมื่อผีแข็งตัวแล้ว ก็จัดวางลงบน... อ่านเพิ่มเติม
ซีเรียลข้าวพองกรอบ โรยด้วยเกล็ดสีส้มและดำ เติมสีผสมอาหารเล็กน้อย และติดตาตุ๊กตา ทำให้ขนมเนยถั่วลิสงและช็อกโกแลตทำเองเป็นของว่างฮาโลวีนที่สมบูรณ์แบบ เด็กๆ จะต้องชอบ ไม่ใช่แค่... อ่านเพิ่มเติม
ผงโกโก้เข้มข้นแทบไม่มีความเป็นกรด มีสีดำเข้ม และมีรสชาติช็อกโกแลตที่เข้มข้นชวนให้นึกถึงคุกกี้โอรีโอที่คุณชื่นชอบ (เพราะมันเป็นส่วนประกอบในคุกกี้โอรีโอ!) คุณสมบัติทั้งสามประการนี้ทำให้มันเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำ... อ่านเพิ่มเติม
เพิ่มความพิเศษให้กับช็อกโกแลตร้อนแก้วโปรดของคุณในวันฮาโลวีน: จุ่มขอบแก้วลงในช็อกโกแลตละลาย จากนั้นกดลงบนเกล็ดสีดำและสีส้ม แล้วปล่อยให้แข็งตัว เครื่องดื่มช็อกโกแลตเองก็จะได้รสชาติที่เข้มข้นและอร่อยยิ่งขึ้นด้วย... อ่านเพิ่มเติม
คัพเค้กเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำเคลือบด้วยกานาชหนาๆ ด้านในเป็นไส้เฮเซลนัทและนูเทลล่า เพื่อเพิ่มรสชาติเฮเซลนัทให้เข้มข้นขึ้น ให้เติมเหล้าเฮเซลนัท (เช่น ฟรานเจลิโก) ลงในส่วนผสมของแป้งและไส้คัพเค้ก และหากใส่กาแฟบดเล็กน้อยลงในกานาชด้วยก็จะยิ่งอร่อย... อ่านเพิ่มเติม
เพิ่มความพิเศษให้กับกานาชของคุณด้วยการเติมรสเผ็ดเล็กน้อยจากพริกปาปริก้า มันเข้ากันได้ดีกับรสชาติของช็อกโกแลต ยกระดับรสชาติไปอีกขั้น เสิร์ฟกานาชรสเผ็ดเป็นซอสอุ่นๆ ราดบนไอศกรีมหรือเค้ก หรือใช้ในการปรุงอาหารก็ได้ อ่านเพิ่มเติม
นี่คือตัวอย่างที่สมบูรณ์แบบของขนมหวานทำเองที่บ้าน เมื่อคุณอยากทานเค้ก แต่ไม่อยากยุ่งยากกับการทำเป็นชั้นๆ การตกแต่งด้วยครีม และอื่นๆ อบเค้ก "ในหม้อ" หรือพูดให้ถูกต้องกว่านั้นคือในพิมพ์เค้กทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้า เคลือบด้วยช็อกโกแลตเหลวหนาๆ แล้วทานได้เลยจากพิมพ์ อ่านเพิ่มเติม
หม้อทอดไร้น้ำมันไม่ได้มีไว้แค่ทอดเฟรนช์ฟรายส์เท่านั้น มันยังเป็นวิธีที่ดีในการอบคุกกี้โดยไม่ต้องอุ่นเตาอบล่วงหน้าด้วย คุกกี้ช็อกโกแลตชิปจะออกมานุ่มฟู สีเหลืองทอง และอร่อยอย่างสมบูรณ์แบบ นวดแป้ง ปั้นเป็นก้อน แล้ว— อ่านเพิ่มเติม
สูตรนี้สร้างมาตรฐานใหม่ให้กับคุกกี้ช็อกโกแลตชิปที่คุณจะต้องอบซ้ำแล้วซ้ำอีก การใช้น้ำตาลทรายแดงมากกว่าน้ำตาลทรายขาว และการเติมอบเชยเล็กน้อย ทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้นและกลมกล่อมยิ่งขึ้นตามที่เราได้ทดสอบมา อ่านเพิ่มเติม
คุณสมบัติที่ดีที่สุดของคุกกี้ช็อกโกแลตชิป ทั้งความนุ่ม ความกรอบ และเนื้อสัมผัสช็อกโกแลตเข้มข้น ผสานเข้ากับความนุ่มชุ่มชื้นของขนมปังกล้วยได้อย่างลงตัว ในคุกกี้ที่สมบูรณ์แบบเหล่านี้ เริ่มต้นด้วยการเคี่ยวคาราเมลกล้วยและอบไปพร้อมๆ กัน— อ่านเพิ่มเติม
บราวนี่สุดแปลกนี้อัดแน่นไปด้วยคุกกี้สองชนิด ได้แก่ คุกกี้ชอร์ตเบรดและคุกกี้เนื้อนุ่ม สอดไส้ด้วยช็อกโกแลตชิป ทอฟฟี่ เนยถั่วลิสง และเอ็มแอนด์เอ็มส์ ทุกคำที่กัดจะมอบประสบการณ์รสชาติและเนื้อสัมผัสที่หลากหลาย ปิดท้ายด้วยรสช็อกโกแลตแสนอร่อย อ่านเพิ่มเติม
สัมผัสความอร่อยที่ลงตัวของช็อกโกแลต เชอร์รี่ และอัลมอนด์ในบราวนี่สุดหรูชิ้นนี้ บราวนี่เนื้อนุ่ม ทำจากแป้งอัลมอนด์ผสมช็อกโกแลตเข้มข้น สอดไส้เชอร์รี่ โรยหน้าด้วยอัลมอนด์สตรอยเซลกรุบกรอบ เชอร์รี่เพิ่มรสชาติเปรี้ยวอมหวานที่ลงตัว อ่านเพิ่มเติม
ทริชา เยียร์วูด แบ่งปันสูตรคุกกี้ช็อกโกแลตชิปของเวนิตา เพื่อนสนิทของเธอ: กรอบรอบขอบ นุ่มหนึบตรงกลางอย่างลงตัว สิ่งที่ทำให้คุกกี้เหล่านี้พิเศษคือข้าวโอ๊ตบดและช็อกโกแลตสองชนิด – ช็อกโกแลตกึ่งหวานและ – อ่านเพิ่มเติม
ช็อกโกแลตทรัฟเฟิลแสนอร่อยเหล่านี้มีรสเผ็ดเล็กน้อยจากพริกที่ค่อยๆ เพิ่มขึ้นจนกลายเป็นรสชาติที่ลงตัว คนรักช็อกโกแลตและพริกจะต้องชื่นชอบรสชาติที่กลมกล่อมนี้ และเพื่อให้ขนมดูน่ารับประทานยิ่งขึ้น... อ่านเพิ่มเติม
หากคุณให้อาหารหัวเชื้อบ่อยๆ คุณอาจเจอปัญหาว่าจะทำอย่างไรกับส่วนเกิน คุกกี้ช็อกโกแลตชิปเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่อร่อยที่สุด ไม่เคยน่าเบื่อ และทุกคนก็ชื่นชอบ หัวเชื้อซาวร์โดว์ที่ผสมกับสีน้ำตาลเข้ม... อ่านเพิ่มเติม
เค้กวานิลลาสุดคลาสสิกนี้ ตกแต่งด้วยครีมบัตเตอร์เนื้อเบา ให้รสชาติเย็นสดชื่นด้วยกลิ่นมิ้นต์ และประดับด้วยต้นคริสต์มาส M&M'S โดยใช้โคนไอศกรีมเคลือบด้วยช็อกโกแลตเพื่อสร้างต้นคริสต์มาส อ่านเพิ่มเติม
ไม่มีอะไรที่ดีไปกว่านี้แล้ว! และเค้กชิ้นนี้ก็เป็นตัวอย่างที่สมบูรณ์แบบ: มันมีเนยถั่วลิสง ช็อกโกแลต และมะพร้าว ซึ่งเข้ากันได้อย่างลงตัว ไส้ช็อกโกแลตถูกใช้เป็นทั้งตัวเชื่อมระหว่างชั้นต่างๆ - อ่านเพิ่มเติม
ทรัฟเฟิลช็อกโกแลตเนื้อนุ่มเหล่านี้สอดไส้ด้วยถั่วพีแคนคั่วและเชอร์รี่แห้งรสหวานอมเปรี้ยว เคลือบด้วยน้ำตาลทรายแดงกรุบกรอบ ทำเป็นของขวัญให้คนที่คุณรักหรือทานคู่กับกาแฟสักแก้วก็ได้ เพราะช็อกโกแลตทำมือคือ... อ่านเพิ่มเติม
เพลิดเพลินไปกับรสชาติที่ลงตัวของช็อกโกแลตและมิ้นต์ในเครื่องดื่มฤดูหนาวแสนอบอุ่นนี้ รสชาติที่รับรองว่าจะช่วยสร้างบรรยากาศแห่งวันหยุดได้อย่างแน่นอน นอกจากผงโกโก้แล้ว ยังมีการเพิ่มช็อกโกแลตแท้ลงในนม ทำให้ได้เครื่องดื่มที่เข้มข้นและน่าพึงพอใจ ในขณะที่ลูกอมมิ้นต์ช่วยเพิ่มความสดชื่น... อ่านเพิ่มเติม
“แม่ของฉันย้ายจากโคลอมเบียมาอยู่ที่สหรัฐอเมริกาตอนอายุ 16 ปี” คลอเดีย ซิโดติ ผู้เขียนสูตรอาหารกล่าว “เธอแต่งงานตอนอายุ 17 ปี มีลูกคนแรกตอนอายุ 18 ปี และต้องเรียนรู้การทำอาหารอย่างรวดเร็ว อาหารแปรรูปของอเมริกา...” อ่านเพิ่มเติม
พุดดิ้งเนื้อเนียนนุ่มนี้ทำง่าย และการผสมผสานระหว่างผงโกโก้และช็อกโกแลตทำให้มีรสชาติเข้มข้น เป็นของหวานที่สมบูรณ์แบบสำหรับทุกโอกาส อร่อยทั้งแบบอุ่นๆ นุ่มๆ หรือแบบเย็นๆ เซ็ตตัว และเพื่อให้พุดดิ้งดูน่ารับประทาน... อ่านเพิ่มเติม
ขนมร็อคกี้โร้ดกรุบกรอบ เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างถั่ว มาร์ชเมลโลว์ และช็อกโกแลต สูตรนี้ไม่ต้องอบ เพียงแค่นำส่วนผสมแสนอร่อยไปแช่เย็นในตู้เย็น แล้วตัดเป็นชิ้นๆ ก็เสร็จแล้ว อ่านเพิ่มเติม
"คุกกี้แบบไหนเหมาะสำหรับทานเป็นอาหารเช้า? ฉันสังเกตว่าหลายคนชอบคุกกี้ที่มีน้ำตาลน้อย นอกจากนี้พวกเขายังชอบข้าวโอ๊ตมาก ส่วนช็อกโกแลตนั้น แค่เล็กน้อยก็พอแล้ว คุกกี้เหล่านี้เหมาะสำหรับ - อ่านเพิ่มเติม
เสิร์ฟขนมปังอุ่นๆ สอดไส้ช็อกโกแลตนี้บนโต๊ะในมื้อบรันช์วันอาทิตย์ ให้ทุกคนได้ฉีกแบ่งกันทานอย่างเอร็ดอร่อย สำหรับการตัดแป้งเป็นรูปกลีบดอกเบญจมาศ คุณจะต้องใช้พิมพ์คุกกี้ทรงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 8.5 ซม. ดูที่นี่ - อ่านเพิ่มเติม
เค้กไอศกรีมนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากเค้กกราสฮอปเปอร์แบบคลาสสิกของอเมริกา โดยมีชั้นช็อกโกแลตและไส้มิ้นต์ที่สดชื่น คุณไม่จำเป็นต้องอบชั้นเค้กก็ได้ คุกกี้โอรีโอสามารถใช้แทนได้ และแทนที่จะใช้ครีมมิ้นต์ ให้ใช้... อ่านเพิ่มเติม
นี่คือสูตรคัพเค้กช็อกโกแลตสูตรเดียวที่คุณต้องการ คัพเค้กเหล่านี้มีความนุ่มชุ่มฉ่ำด้านในและกรอบนอกอย่างลงตัว พร้อมรสชาติช็อกโกแลตเข้มข้น เป็นฐานที่สมบูรณ์แบบสำหรับครีมหรือไอซิ่งทุกชนิด อ่านเพิ่มเติม
การทำช็อกโกแลตที่บ้านนั้นง่ายกว่าที่คิด และคุณสามารถปรับแต่งรสชาติได้ตามใจชอบ ส่วนผสมหลักของช็อกโกแลตทรัฟเฟิลคือ กานาชที่เซ็ตตัวดีแล้ว ปั้นเป็นก้อนกลมๆ แล้วคลุกให้บางๆ - อ่านเพิ่มเติม
หนึ่งในส่วนผสมสำคัญของพายนี้คือเหล้าเบอร์เบิน ห้ามละเว้นหรือหาส่วนผสมอื่นมาทดแทนหากเป็นไปได้ รสเผ็ดร้อนของเหล้าเบอร์เบินจะเข้ากันได้อย่างลงตัวกับไส้พายเนื้อนุ่มที่กรุบกรอบด้วยวอลนัทและช็อกโกแลต พายนี้ทำจากแป้งพายกรอบโฮมเมด อ่านเพิ่มเติม
ช็อกโกแลตผสมแอลกอฮอล์เหล่านี้สามารถทำล่วงหน้าได้ จึงพร้อมเสิร์ฟเสมอเมื่อเพื่อนมาเยี่ยมพร้อมกาแฟ หรือเมื่อคุณตัดสินใจจัดปาร์ตี้ ทำจากคุกกี้ช็อกโกแลตบด และสามารถเลือกแอลกอฮอล์ได้ระหว่างเบอร์เบินหรือ... อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้ไร้กลูเตนเหล่านี้ทำจากแป้งอัลมอนด์ แป้งข้าวกล้อง และแป้งมันสำปะหลัง หากคุณแพ้ถั่ว ให้เปลี่ยนแป้งอัลมอนด์เป็นแป้งข้าวฟ่าง 0.5 ถ้วย และเพิ่มเนยเป็น 165 กรัม และนมเป็น - อ่านเพิ่มเติม
สูตรนี้เป็นการผสมผสานระหว่างพุดดิ้งขนมปังเนื้อเนียนนุ่มกรอบกับเฟรนช์โทสต์ เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าหรือของหวานแสนอร่อย พร้อมสอดไส้ช็อกโกแลตในทุกคำ ทำให้มื้อบรันช์วันอาทิตย์ของคุณพิเศษยิ่งขึ้น! อ่านเพิ่มเติม
เมอแรงก์เนื้อเบา กรอบนอกนุ่มในเหมือนมาร์ชเมลโลว์ โรยหน้าด้วยช็อกโกแลตชิปส์ ส่วนที่ดีที่สุดของสูตรนี้คือ คุณแค่ปิดเตาอบทันทีที่ใส่คุกกี้เข้าไป ดังนั้นคุณจึงสามารถลืมมันไปได้เลยจนกว่า... อ่านเพิ่มเติม
สร้างสรรค์คัพเค้กสุดหรูในสไตล์คัพเค้ก Hostess วินเทจของอเมริกา เค้กช็อกโกแลตเนื้อแน่นสอดไส้ครีมมาร์ชเมลโลว์เนื้อเบา ราดด้วยกานาช และตกแต่งด้วยลวดลายสีขาวตัดกัน (ขอบคุณ - ) อ่านเพิ่มเติม
ขนมอบชิ้นเล็กๆ เหล่านี้เป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบในการลิ้มรสการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างช็อกโกแลตเข้มข้นและส้ม แท่งขนมทำจากสองชั้น: ฐานช็อกโกแลตนุ่มๆ และไส้พุดดิ้งส้มอยู่ด้านบน ตกแต่งด้วยน้ำตาลไอซิ่งและ... อ่านเพิ่มเติม
เมนูนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อบรันช์วันอาทิตย์! แพนเค้กช็อกโกแลตพิสตาชิโอหลายชั้น เสิร์ฟพร้อมน้ำเชื่อมคาราเมลน้ำผึ้งโฮมเมด และเพื่อเพิ่มรสชาติให้สมบูรณ์แบบ คุณสามารถโรยด้วยเมล็ดทับทิมและน้ำตาลไอซิ่งได้ - อ่านเพิ่มเติม
อบบราวนี่แสนอร่อยที่อัดแน่นไปด้วยของหวานอื่นๆ ภายในบราวนี่ช็อกโกแลตเนื้อนุ่มนั้นซ่อนด้วยคุกกี้ช็อกโกแลตชิปแบบอเมริกัน คุกกี้ชอร์ตเบรด และโรยหน้าด้วยเอ็มแอนด์เอ็ม ขนมหวานชิ้นนี้จะถูกใจคนรักของหวานอย่างแน่นอน อ่านเพิ่มเติม
พายนี้เป็นการผสมผสานขนมหวานยอดนิยมของอเมริกา 2 อย่างเข้าด้วยกัน ได้แก่ บราวนี่และมาการองมะพร้าว ส่วนผสมมาการองแบบง่ายๆ ถูกนำมาแปรรูปเป็นเปลือกพายที่กรอบขอบและเหนียวนุ่มด้านใน อบอวลไปด้วยรสชาติอันแสนอร่อยของมะพร้าวคั่ว อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้ช็อกโกแลตชิปเนื้อนุ่มเหล่านี้เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าหรือของว่างเพื่อสุขภาพ มีส่วนผสมของข้าวโอ๊ตและถั่วหลายชนิด อย่าใส่ถั่วหลายชนิดเกินไป เพราะจะทำให้รสชาติของถั่วแต่ละชนิดกลบกัน สองหรือสามชนิดก็เพียงพอแล้ว อ่านเพิ่มเติม
เพิ่มดาร์กช็อกโกแลตสับและผงโกโก้ลงในแป้งขนมปังซูกินีสูตรคลาสสิกเพื่อรสชาติที่อร่อยอย่างแท้จริง! ขนมปังมีรสหวานกำลังดีและชุ่มฉ่ำ เพิ่มความอร่อยด้วยซูกินีฝานบางๆ ที่ดีต่อสุขภาพสักชิ้น อ่านเพิ่มเติม
มาการองมะพร้าวแบบอเมริกัน (อย่าสับสนกับมาการองฝรั่งเศส!) ทำง่ายและอร่อยอย่างเหลือเชื่อ เนื้อนุ่มด้านในและกรอบที่ขอบ ในสูตรนี้ ความหวานของมะพร้าวถูกลดทอนลงด้วยความเปรี้ยวของเชอร์รี่แห้ง มาการองแต่ละชิ้นที่ทำเสร็จแล้ว... อ่านเพิ่มเติม
ดาร์กช็อกโกแลตและถั่วพีแคนสับถูกผสมผสานลงในทั้งส่วนหน้ากรอบและไส้พาย ทำให้คุณได้ลิ้มรสความอร่อยที่ลงตัวในทุกคำ พายเนื้อแน่น รสชาติเข้มข้น พร้อมด้วยชั้นช็อกโกแลตบางเบา เข้ากันได้ดีกับชาหรือกาแฟ อ่านเพิ่มเติม
เพื่อเติมเต็มมื้ออาหารวันหยุดของคุณ ลองเตรียมของหวานสุดหรูนี้ดู: พุดดิ้งช็อกโกแลตเนื้อเนียนนุ่มสลับชั้นด้วยถั่วลิสงกรุบกรอบ จะดูหรูหราเป็นพิเศษเมื่อเสิร์ฟในแก้วใส โรยถั่วลิสงสับลงตรงกลางของของหวาน และ... อ่านเพิ่มเติม
เพื่อให้ช็อกโกแลตมีรสส้ม ให้แช่ครีมที่จะผสมกับช็อกโกแลตในเปลือกส้มขูดฝอย เมื่อปั้นช็อกโกแลตทรัฟเฟิลเสร็จแล้ว ให้คลุกกับน้ำตาลทรายแดงบดละเอียดที่ผสมกับ... อ่านเพิ่มเติม
หนึ่งในสูตรทำคัพเค้กที่ง่ายที่สุด: ด้วยส่วนผสมเพียงเล็กน้อย คุณก็จะได้คัพเค้กที่นุ่มฟู ชุ่มชื้นกำลังดี เหมาะสำหรับทั้งเทศกาลและในชีวิตประจำวัน ตกแต่งคัพเค้กแต่ละชิ้นด้วยช็อกโกแลตไอซิ่งโดยการจุ่มลงไปง่ายๆ อ่านเพิ่มเติม
คุณสามารถทำไอศกรีมโคนเองที่บ้านได้ เหมือนกับที่ร้านกาแฟเลย คุณจะต้องใช้ไอศกรีมและโคนวาฟเฟิล ที่วางโคนก็ทำได้ง่ายๆ จากกล่องกระดาษ (มีวิธีทำอยู่ในสูตรแล้ว) และช็อกโกแลตเคลือบ ซึ่งจะแข็งตัวทันที อ่านเพิ่มเติม
อบคัพเค้กช็อกโกแลตที่มีเนื้อสัมผัสคล้ายบราวนี่ คือ นุ่ม ชุ่มฉ่ำ และเต็มไปด้วยรสชาติช็อกโกแลต หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มช็อกโกแลตชิปหรือวอลนัทลงในส่วนผสมได้ สำหรับการตกแต่งคัพเค้ก ให้จุ่มแต่ละชิ้นลงใน... อ่านเพิ่มเติม
สตรอว์เบอร์รีเคลือบช็อกโกแลตไม่เพียงแต่ตกแต่งชีสเค้กชิ้นนี้เท่านั้น แต่คุณยังจะได้ลิ้มรสชาติของมันในทุกคำที่กัด: คุณจะได้สัมผัสกับการผสมผสานระหว่างไส้ครีมสตรอว์เบอร์รีและเนื้อเค้กช็อกโกแลตนุ่มๆ สำหรับการตกแต่ง ควรเลือกสตรอว์เบอร์รีที่มีขนาดเท่ากันทั้งหมดเพื่อให้ขนมดูสวยงามไม่เหมือนใคร อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้แซนด์วิชช็อกโกแลตเหล่านี้ มีเปลือกน้ำตาลกรอบๆ และไส้ครีมนุ่มๆ เป็นที่ชื่นชอบทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ไส้ทำจากผงโกโก้และช็อกโกแลตละลาย ทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้นและ... อ่านเพิ่มเติม
ขนมหวานรูปทรงคล้ายลูกอมชิ้นเล็กๆ นี้ ผสมผสานขนมหวานยอดนิยมของอเมริกาหลายอย่างเข้าด้วยกัน ได้แก่ คุกกี้เนยถั่วลิสง มาการองมะพร้าว และช็อกโกแลต ลูกอมมีเนื้อนุ่มคล้ายทอฟฟี่ สามารถแช่แข็งได้หาก... อ่านเพิ่มเติม
เสน่ห์ของขนมปังฉีกได้ก็คือ คุณไม่ต้องหั่นมันเอง เพราะมันอบมาเป็นชิ้นแล้ว และชิ้นขนมปังที่ซ้อนกันด้วยช็อกโกแลต อบเชย และเนย ก็จะติดกันอย่างอร่อยในเตาอบ วางขนมปังบนโต๊ะให้ทุกคนฉีกกินได้เลย— อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้สีขาวนุ่มฟูคล้ายลูกบอลหิมะเหล่านี้จะทำให้คุณประทับใจด้วยไส้ช็อกโกแลตเข้มข้น และวอลนัทที่ใส่ลงไปจะทำให้มันอร่อยยิ่งขึ้น บดวอลนัทบางส่วนให้เป็นผง และสับส่วนที่เหลือเพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นและเนื้อสัมผัสที่น่ารับประทาน นำคุกกี้ไปคลุกกับ... อ่านเพิ่มเติม
รัฐเคนตักกี้ของสหรัฐอเมริกาเป็นแหล่งกำเนิดของเหล้าเบอร์เบิน พายวอลนัท และการแข่งม้าชื่อดัง พร้อมด้วยงานเทศกาลต่างๆ ที่มีพายวอลนัทและเหล้าเบอร์เบินเป็นอาหารหลัก สัมผัสบรรยากาศของรัฐเคนตักกี้ได้ที่นี่ อ่านเพิ่มเติม
ช็อกโกแลตทรัฟเฟิลทำเองที่บ้านได้ง่าย และคุณมั่นใจได้ในคุณภาพและความเป็นธรรมชาติของส่วนผสม นอกจากนี้ คุณยังสามารถสร้างทรัฟเฟิลในรสชาติแปลกใหม่หลากหลาย และจัดกล่องช็อกโกแลตรวมรสชาติสุดประณีตในแบบของคุณเองได้อีกด้วย อ่านเพิ่มเติม
พุดดิ้งครีมแบบฝรั่งเศส (French pot de crème) หรือพุดดิ้งครีม เป็นของหวานที่ทำง่าย แต่มีเสน่ห์ดึงดูดใจด้วยรสชาติ เนื้อสัมผัส และรูปลักษณ์ที่น่ารัก เสิร์ฟในถ้วยเล็กๆ พร้อมท็อปปิ้งสุดประณีต อาจใช้ถ้วยราเมกินหรือ... อ่านเพิ่มเติม
จุดเด่นของทาร์ตนี้คือน้ำตาลเคลือบรัมที่เข้ากันได้อย่างลงตัวกับไส้ช็อกโกแลตเนื้อเนียนนุ่ม ทั้งหมดวางอยู่บนฐานทาร์ตกรอบๆ หากไม่มีรัม สามารถใช้เหล้าหวานอย่างคาลัวแทนได้ หรือหากต้องการแบบไม่มีแอลกอฮอล์... อ่านเพิ่มเติม
ขนมมาทโซ่รสหวานเค็มสำหรับเทศกาลวันหยุดนี้อร่อยจนคุณอยากทำกินตลอดทั้งปีเลยทีเดียว แครกเกอร์มาทโซ่รสเค็ม ราดด้วยคาราเมลโฮมเมด ช็อกโกแลตละลาย และโรยหน้าด้วยเกล็ดน้ำตาล อ่านเพิ่มเติม
ทาร์ตชิ้นนี้ ที่มีไส้ช็อกโกแลตเข้มข้นห่อหุ้มด้วยแยมสตรอว์เบอร์รี ดูหรูหราและประณีต โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งและตกแต่งด้วยสตรอว์เบอร์รีสดหั่นบางๆ การใช้แป้งพายสำเร็จรูปจะช่วยลดเวลาในการเตรียมลงได้ อ่านเพิ่มเติม
ชิ้นช็อกโกแลตดำและผงโกโก้ช่วยเพิ่มรสชาติช็อกโกแลตที่ยอดเยี่ยมให้กับเค้กนี้ และกาแฟสองสามช้อนจะทำให้รสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้น เค้กนุ่มและชุ่มชื้นกำลังดี และน้ำตาลเคลือบช็อกโกแลตเพิ่มความพิเศษให้กับเค้ก พูดง่ายๆ ก็คือ... อ่านเพิ่มเติม
เพลิดเพลินไปกับรสชาติอันหรูหราของดาร์กช็อกโกแลตและมิ้นต์ในวาฟเฟิลอิตาเลียนกรอบนอกนุ่มใน พิซเซลล์ทำจากแป้งช็อกโกแลตอบในเครื่องทำวาฟเฟิลแบบพิเศษ แล้วประกบเข้าด้วยกันด้วยไส้ช็อกโกแลตมิ้นต์ อ่านเพิ่มเติม
ส่วนผสมของแป้งสำหรับคุกกี้เหล่านี้ทำจากเนยถั่วลิสง ไข่ และน้ำตาล ไม่จำเป็นต้องใช้แป้งสาลี ใส่ช็อกโกแลตชิปลงไป คนให้เข้ากัน ปั้นเป็นก้อนกลม แล้วคลุกกับน้ำตาลก่อนนำไปอบเพื่อให้เคลือบทั่ว อ่านเพิ่มเติม
คัพเค้กช็อกโกแลตชิปเหล่านี้ชวนให้นึกถึงบราวนี่—นุ่ม ชุ่มฉ่ำ และเข้มข้นด้วยช็อกโกแลต! ตกแต่งด้วยครีมชีสเนยถั่วลิสงและโรยด้วยถั่วลิสงสับตามต้องการ อ่านเพิ่มเติม
เนื้อสัมผัสที่เบาบางและรสชาติช็อกโกแลตเข้มข้น ทำให้ขนมหวานสุดหรูนี้เป็นของพิเศษสำหรับโอกาสพิเศษ คุณสามารถใช้ช็อกโกแลตดำ ช็อกโกแลตกึ่งหวาน หรือช็อกโกแลตขม หรือผสมผสานทั้งสามอย่างก็ได้ แต่คนรักช็อกโกแลตตัวจริงจะต้องชื่นชอบ... อ่านเพิ่มเติม
มูสช็อกโกแลตเนื้อเบาเป็นของหวานที่ลงตัวที่สุดสำหรับมื้อค่ำสุดพิเศษ ในสูตรนี้ รสชาติช็อกโกแลตจะเข้มข้นขึ้นด้วยกาแฟและเหล้ารัมดำเล็กน้อย คุณสามารถใช้เหล้าชนิดอื่นที่คุณชอบแทนเหล้ารัม หรือใช้น้ำเปล่าก็ได้ ลองทำมูสช็อกโกแลตดู... อ่านเพิ่มเติม
อะไรจะอร่อยและถูกใจคนรักของหวานไปกว่าช็อกโกแลตกาแนชอุ่นๆ เนื้อเนียนนุ่มละมุนลิ้นอีกเล่า! สูตรนี้ใช้ช็อกโกแลตสองชนิด คือ ดาร์กช็อกโกแลตและเซมิสวีทช็อกโกแลต เพื่อสร้างรสชาติฟองดูที่เข้มข้นและกลมกล่อม จุ่มลงใน... อ่านเพิ่มเติม
คัพเค้กสุดพิเศษเหล่านี้ตกแต่งด้วยสีสันที่ตัดกันอย่างลงตัว: มัฟฟินช็อกโกแลตเข้มข้นราดด้วยครีมชีสสีขาวกรอบ และโรยด้วยเกล็ดช็อกโกแลตดำและขาว ผลลัพธ์ที่ได้ไม่เพียงแต่สวยงาม แต่ยังน่าทึ่งอีกด้วย อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้แผ่นบางกรอบคล้ายเวเฟอร์เหล่านี้อัดแน่นไปด้วยรสช็อกโกแลตเข้มข้นที่ทุกคนจะต้องหลงรัก เพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นนี้ จึงมีการเติมช็อกโกแลตละลายลงในแป้งคุกกี้ นอกเหนือจากผงโกโก้ สามารถเก็บแป้งคุกกี้ไว้ใน - อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้ช็อกโกแลตขนาดใหญ่เหล่านี้จะทำให้คนรักช็อกโกแลตทุกคนพึงพอใจ อบในกระทะเหล็กหล่อ ซึ่งไม่เพียงแต่สะดวกเท่านั้น แต่ยังช่วยปรับปรุงคุณภาพของคุกกี้อีกด้วย ขอบจะกรอบกว่า ในขณะที่ตรงกลางยังคงนุ่ม อ่านเพิ่มเติม
ถ้าคุณชื่นชอบการผสมผสานยอดนิยมระหว่างกล้วยและช็อกโกแลต คุณจะต้องหลงรักคุกกี้ช็อกโกแลตชิปและกล้วยชิปเหล่านี้แน่นอน การผสมผสานระหว่างน้ำตาลทรายแดงและน้ำตาลทรายขาวทำให้ขอบคุกกี้กรอบและ... อ่านเพิ่มเติม
แอปริคอตแห้งช่วยเพิ่มรสชาติผลไม้ที่คาดไม่ถึงให้กับคุกกี้ช็อกโกแลตชิปแบบคลาสสิก อีกทั้งยังช่วยเพิ่มความชุ่มชื้น แม้ว่าจะอบนานเกินไปเล็กน้อยก็ตาม สำหรับสูตรนี้ เราแนะนำให้ใช้ช็อกโกแลตแบบกึ่งหวานเพื่อป้องกันไม่ให้คุกกี้ไหม้เกรียม... อ่านเพิ่มเติม
ถ้าคุณสงสัยว่าควรทำอะไรกับบวบอีกบ้างในช่วงที่บวบมีเยอะในฤดูกาลนี้ ลองนึกถึงการอบขนมดูสิ การใส่บวบขูดลงในแป้งจะทำให้ขนมปังนุ่มและชุ่มชื้นโดยไม่ทำให้ขนมมีรสชาติเหมือนผัก และอย่าลืมใส่ช็อกโกแลตชิปด้วยนะ... อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้ชิ้นใหญ่เหล่านี้ กรอบรอบขอบ นุ่มและเหนียวนุ่มตรงกลาง เหมาะสำหรับเป็นของว่างในช่วงเทศกาล ส่วนผสมนั้นง่ายมาก เพียงแค่ผสมในชาม (ไม่ต้องใช้เครื่องผสม!) แล้วเทแป้งลงในพิมพ์โดยไม่ต้องรีดหรือขึ้นรูป อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้ชอร์ตเบรดเนื้อนุ่มละลายในปากเหล่านี้จะอร่อยยิ่งขึ้นไปอีกเมื่อคุณใส่ช็อกโกแลตชิปสีเข้มลงในแป้ง นอกจากนี้ คุกกี้ที่อบเสร็จแล้วยังราดด้วยช็อกโกแลตละลาย ทำให้ดูสวยงามน่ารับประทาน สำหรับสูตรนี้ คุณจะต้องเตรียมส่วนผสมอย่างน้อยดังนี้: อ่านเพิ่มเติม
ด้วยท็อปปิ้งมาร์ชเมลโล่ปิ้ง คุณจะหลงรักคุกกี้ช็อกโกแลตชิปเหล่านี้มากยิ่งขึ้น คุกกี้เหล่านี้อบบนถาดอบเป็นชั้นเดียว ทำให้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ชอบนวดแป้งเป็นเวลานาน จากนั้นจึงโรยหน้าด้วยมาร์ชเมลโล่และนำไปอบใน... อ่านเพิ่มเติม
ในการทำซีเรียลบาร์แบบคลาสสิกที่บ้าน คุณจะต้องใช้ซีเรียลสำหรับอาหารเช้าและมาร์ชเมลโลว์ ซึ่งเมื่อละลายกับเนยแล้วจะกลายเป็นเนื้อเหนียวหวานที่ช่วยให้ซีเรียลเกาะตัวกัน เคล็ดลับสำคัญของซีเรียลบาร์เหล่านี้คือ... อ่านเพิ่มเติม
ของหวานแสนอร่อยนี้เป็นการผสมผสานระหว่างไส้เชอร์รี่เข้มข้นกับคุกกี้ช็อกโกแลตชิปสีทองกรอบนอกนุ่มใน เข้ากันได้อย่างลงตัวกับผลเบอร์รี่ คุณสามารถใช้เชอร์รี่สดหรือเชอร์รี่แช่แข็งก็ได้ โดยต้องสะเด็ดน้ำออกก่อน อ่านเพิ่มเติม
พายครีมเปรี้ยวรสชาติเข้มข้นนี้ โรยหน้าด้วยสตรอยเซลอบเชยรสเผ็ด และด้านในซ่อนเซอร์ไพรส์ด้วยช็อกโกแลตละลายชิ้นเล็กๆ ทำง่ายแต่ดูหรูหรา เป็นของหวานที่ลงตัวกับชาหรือกาแฟ! อ่านเพิ่มเติม
หากคุณตัดสินใจที่จะเล่นหมากรุกช็อกโกแลตที่กินได้ สิ่งสำคัญคือการหาแม่พิมพ์ที่เหมาะสมและเตรียมช็อกโกแลตอย่างถูกวิธีเพื่อให้ชิ้นหมากรุกมีรูปร่างสม่ำเสมอและเงางาม สูตรนี้จะช่วยคุณได้ เก็บชิ้นหมากรุกที่ทำเสร็จแล้วไว้ในช่องแช่แข็งจนกว่าจะเริ่มเล่น อ่านเพิ่มเติม
อบคุกกี้ช็อกโกแลตชิปแบบอเมริกันขนาดจิ๋ว ที่มีช็อกโกแลตมากกว่าเนื้อคุกกี้ – ถูกใจคนรักของหวานแน่นอน! แช่เย็นก้อนแป้งก่อนอบเพื่อให้แป้งแข็งตัว คุกกี้จะได้ไม่ละลายในปาก อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้เหล่านี้ทำจากช็อกโกแลตละลาย (ไม่ใช่ผงโกโก้เหมือนคุกกี้ช็อกโกแลตชิปทั่วไป) ทำให้ได้คุกกี้ที่นุ่ม หนึบ และมีรสชาติเข้มข้น ซึ่งยิ่งอร่อยขึ้นไปอีกด้วยเครื่องเทศหอมๆ อย่างอบเชยและขิง อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้เหล่านี้เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างช็อกโกแลตเข้มข้นและมิ้นต์สดชื่น พร้อมด้วยความแตกต่างที่ลงตัวระหว่างเนื้อคุกกี้กรอบและครีมเนยนุ่ม นอกจากนี้ คุกกี้แซนด์วิชแต่ละชิ้นยังเคลือบด้วยไอซิ่งช็อกโกแลตอย่างสมบูรณ์ ดังนั้น คุณจะได้รับ... อ่านเพิ่มเติม
คนรักคุกกี้ช็อกโกแลตชิปชาวอเมริกันแบ่งออกเป็นสองกลุ่ม: กลุ่มที่ชอบคุกกี้เนื้อนุ่มและเหนียว และกลุ่มที่ชอบคุกกี้เนื้อบางและกรอบ ถ้าคุณอยู่ในกลุ่มหลัง สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ! แต่ขาดส่วนผสมสำคัญไปอย่างหนึ่ง: อ่านเพิ่มเติม
ในสูตรนี้ Ina Garten ใช้ช็อกโกแลตชิปขนาดใหญ่กว่าช็อกโกแลตชิปรูปหยดน้ำแบบมาตรฐาน ซึ่งหมายความว่าคุณจะได้ช็อกโกแลตในแต่ละชิ้นมากขึ้น! เนื่องจากจะได้คุกกี้จำนวนมาก จึงควรอบสองถาด อ่านเพิ่มเติม
รี ดรัมมอนด์ รู้จักวิธีเปลี่ยนขนมอบแบบดั้งเดิมแสนอร่อยให้กลายเป็นของหวานที่อร่อยสุดๆ ถ้าคุณคิดว่าไม่มีอะไรจะดีไปกว่าคุกกี้ช็อกโกแลตชิปเนื้อนุ่มหนึบแล้ว ลองคุกกี้ที่สอดไส้เนยถั่วลิสงดูสิ อ่านเพิ่มเติม
ถ้าคุณชื่นชอบคุกกี้ข้าวโอ๊ตมากพอๆ กับคุกกี้ช็อกโกแลตชิป ลองรวมสองอย่างนี้เข้าด้วยกันดูสิ! คุกกี้เหล่านี้ทำง่าย กรอบตรงขอบ นุ่มตรงกลาง และถั่วพีแคนช่วยเพิ่มรสชาติหอมมันยิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติม
"อย่างที่คุณอาจเดาได้ คุกกี้เหล่านี้อัดแน่นไปด้วยทุกอย่างเท่าที่จะนึกออก! มีทั้งช็อกโกแลตชิปแบบดำและขาว แครนเบอร์รี่อบแห้ง มันฝรั่งทอดกรอบ และเพรทเซลเค็ม ฉันชอบการผสมผสานระหว่างรสเค็มและหวาน! ฉันคิดว่าคุณก็คงชอบเหมือนกัน—" อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้สไตล์อเมริกันคลาสสิกเหล่านี้ทำง่ายและเก็บไว้ได้หลายวัน ตราบใดที่คุณไม่กินหมดในคราวเดียว! ส่วนผสมของน้ำตาลมีสองชนิด คือ น้ำตาลทรายขาวเพื่อความกรอบ และน้ำตาลทรายแดงเพื่อให้คุกกี้นุ่มชุ่มชื้น... อ่านเพิ่มเติม
แขกของคุณจะต้องไม่เชื่อเลยว่าคุณทำไอศกรีมสุดอลังการนี้ด้วยตัวเอง มันเหมาะสำหรับงานปาร์ตี้ที่บ้านเพราะทำเสร็จเรียบร้อยแล้ว หากคุณไม่มีที่วางโคนไอศกรีม คุณก็สามารถดัดแปลงจากรองเท้าได้ง่ายๆ อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพนี้ อบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของเครื่องเทศ สามารถอบในถาดใหญ่ถาดเดียวหรือถาดเล็กสามถาดก็ได้ และแช่แข็งบางส่วนไว้รับประทานภายหลัง หลังจากละลายน้ำแข็งในตู้เย็นข้ามคืนอย่างถูกต้องแล้ว ขนมปังกล้วยหอมนี้จะ... อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้บางๆ เคี้ยวหนึบเหล่านี้ทำจากแป้งอัลมอนด์ ปราศจากกลูเตน แต่ก็อร่อย คงความชุ่มชื้นได้นาน จึงเหมาะสำหรับการอบล่วงหน้า คุกกี้ที่อบเสร็จแล้วสามารถแช่แข็งได้นาน - อ่านเพิ่มเติม
สูตรนี้เปลี่ยนเค้กเรนโบว์แบบอิตาเลียนคลาสสิกให้กลายเป็นคุกกี้สีสันสดใสสะดุดตาสำหรับเทศกาลวันหยุด ต่างจากเค้กตรงที่ไม่ใส่แป้งอัลมอนด์ แต่ยังคงกลิ่นและรสชาติของอัลมอนด์ไว้ จุ่มมุมของคุกกี้แต่ละชิ้นลงในไอซิ่งช็อกโกแลตราสเบอร์รี่ อ่านเพิ่มเติม
ไม่มีชุดฟองดูเหรอ? ไม่ต้องห่วง! เคที ลี แชร์สูตรฟองดูช็อกโกแลตใส่เนยถั่วลิสงที่ทำได้ง่ายๆ บนเตาแก๊ส แม้แต่คนที่ไม่เคยทำมาก่อนก็ทำได้ แค่ทำก่อนเสิร์ฟแล้วก็เสิร์ฟได้เลย อ่านเพิ่มเติม
มาทำลูกอมนุ่มๆ สำหรับช่วงเทศกาลกันเถอะ ทำจากคุกกี้บด นมข้นหวาน ช็อกโกแลต และเหล้ารัม เพิ่มลูกพรุนเพื่อเพิ่มรสชาติให้เข้มข้นยิ่งขึ้น หากต้องการ สามารถคลุกกับน้ำตาลทรายหยาบสีต่างๆ ได้ ยิ่งทิ้งไว้นาน สีก็จะยิ่งสดใสขึ้น อ่านเพิ่มเติม
มาสร้างบรรยากาศคริสต์มาสด้วยแพนเค้กรูปตุ๊กตาหิมะแสนน่ารักกันเถอะ ทอดแพนเค้กสองชิ้นพร้อมกัน แล้วติดเข้าด้วยกันเล็กน้อย เพื่อทำเป็นตุ๊กตาหิมะ จากนั้นก็ตกแต่งบนจานและเพิ่มผ้าพันคอที่ทำจาก... อ่านเพิ่มเติม
พายแสนอร่อยเหล่านี้มีรสชาติเหมือนทำเองที่บ้าน แม้ว่าจะใช้แป้งพายสำเร็จรูปจากร้านค้า ซึ่งทำให้ทำได้ง่ายขึ้นมาก ไส้แยมส้มและน้ำมะนาวช่วยปรับสมดุลความหวานของไอซิ่ง และเติมช็อกโกแลตลงไปเล็กน้อย... อ่านเพิ่มเติม
เก็บส่วนผสมเค้กสำเร็จรูปไว้ในครัวเผื่อไว้สำหรับเวลาที่คุณอยากทำขนมหวานสวยๆ ในฤดูหนาวอย่างรวดเร็ว อบเค้กคัพเค้กจากส่วนผสมสำเร็จรูป แล้วตกแต่งด้วยตุ๊กตาหิมะที่ทำจากครีมเนย มาร์ชเมลโลว์ และลูกอมช็อกโกแลต เป็นของหวานที่เหมาะสำหรับ... อ่านเพิ่มเติม
มาการองมะพร้าวอบเป็นรูปทรงภูเขาหิมะ ปั้นมาการองแต่ละชิ้นให้เป็นรูปทรงปิรามิดปลายแหลมแล้วนำไปอบ เมื่อเย็นสนิทแล้ว ให้เคลือบด้านบนด้วยไอซิ่งช็อกโกแลตและโรยด้วยน้ำตาลทรายขาวเพื่อตกแต่ง อ่านเพิ่มเติม
อบบราวนี่ช็อกโกแลตเนื้อนุ่มใส่ถั่วแมคคาเดเมียและมะพร้าว โรยหน้าด้วยเมอแรงค์ฟูๆ โรยด้วยลูกปัดสีขาวหรือสีเงิน และเกล็ดมะพร้าว เท่านี้ก็จะได้ขนมหวานที่ลงตัวสำหรับวันฤดูหนาวที่มีหิมะตกแล้ว อ่านเพิ่มเติม









































































































