พุดดิ้งช็อกโกแลตเนื้อเนียนนุ่ม

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 35 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 326, ไขมันทั้งหมด 18 จี., ไขมันอิ่มตัว 11 จี., โปรตีน 4 จี., คาร์โบไฮเดรต 42 จี., เส้นใย 3 จี., คอเลสเตอรอล 49 มก. โซเดียม 134 มก. น้ำตาล 34 จี.

พุดดิ้งเนื้อนุ่มเนียนนี้ทำง่าย และการผสมผสานระหว่างผงโกโก้และช็อกโกแลตทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้น เป็นของหวานที่เหมาะสำหรับทุกโอกาส อร่อยทั้งแบบอุ่นๆ นุ่มๆ หรือแบบเย็นๆ เซ็ตตัวแล้ว เพื่อความสวยงาม ควรเสิร์ฟในชามใส ราดด้วยวิปครีม

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

น้ำตาล 2/3 ถ้วย
ผงโกโก้ 1/3 ถ้วย
แป้งข้าวโพด 3 ช้อนโต๊ะ
เกลือทะเลละเอียด 1/4 ช้อนชา
นมสด 1 และ 1/4 ถ้วย
ครีมข้น 3/4 ถ้วย
ช็อกโกแลตกึ่งหวาน 90 กรัม
วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
วิปครีมสำหรับตกแต่ง

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ช็อกโกแลตกึ่งหวาน, โกโก้, ครีม, น้ำนม, เกล็ดเกลือทะเล, พุดดิ้งช็อกโกแลต, แป้ง

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในหม้อขนาดกลาง ผสมน้ำตาล ผงโกโก้ แป้งข้าวโพด และเกลือเข้าด้วยกัน ค่อยๆ เทนมลงไปทีละน้อยแล้วคนให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นใส่ครีมลงไป ตั้งหม้อบนไฟปานกลางและคนตลอดเวลาจนพุดดิ้งข้นและเดือด ประมาณ 5 นาที คนและต้มต่ออีก 1 นาที
ยกกระทะออกจากเตา แล้วใส่ช็อกโกแลตและวานิลลาลงไป พักไว้จนช็อกโกแลตละลายประมาณ 5 นาที จากนั้นคนเบาๆ จนพุดดิ้งเนียน

แบ่งพุดดิ้งใส่ถ้วยราเมกิน 6 ถ้วย พักให้เย็นประมาณ 20 นาทีเพื่อเสิร์ฟแบบอุ่นๆ และนุ่ม หรือปิดฝาแล้วแช่เย็นอย่างน้อย 30 นาที หรือนานถึง 8 ชั่วโมงเพื่อเสิร์ฟแบบเย็นและเซ็ตตัว โรยหน้าแต่ละถ้วยด้วยวิปครีม

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / สูตรอาหารที่ทำง่ายและรวดเร็ว / ของหวานแบบทำง่าย / ของหวาน / ครีม ซอส มูส โยเกิร์ต / ซูเฟล่ พุดดิ้ง เมอแรงค์ เมอแรงค์ / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน