พุดดิ้งช็อกโกแลตใส่เมล็ดเจีย

คะแนนโหวต: 3

เวลา: 15 นาที บวกเวลาในการทำให้เย็นลง
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 330, ไขมันทั้งหมด 15 จี., ไขมันอิ่มตัว 7 จี., โปรตีน 9 จี., คาร์โบไฮเดรต 45 จี., เส้นใย 6 จี., คอเลสเตอรอล 10 มก. โซเดียม 125 มก. น้ำตาล 35 จี.

พุดดิ้งช็อกโกแลตสูตรนี้ทำง่ายๆ โดยใช้ดาร์กช็อกโกแลตสับ นมไขมันต่ำ ผงโกโก้ และน้ำเชื่อมอะกาเว่เล็กน้อยเพื่อเพิ่มความหวาน นำส่วนผสมทั้งหมดไปเคี่ยวจนช็อกโกแลตละลายหมด จากนั้นนำพุดดิ้งไปแช่เย็นข้ามคืน เมล็ดเจียช่วยเพิ่มเนื้อสัมผัส ไม่เพียงแต่จะให้ความแตกต่างที่ลงตัวกับพุดดิ้งเนื้อเนียนนุ่มเท่านั้น แต่ยังให้กรดไขมันโอเมก้า 3 ที่จำเป็น สารต้านอนุมูลอิสระ และใยอาหารที่มีอยู่ในเมล็ดเจียอย่างอุดมสมบูรณ์ เสิร์ฟพุดดิ้งในแก้วสวยๆ และเพลิดเพลินกับรสชาติที่เข้มข้น

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

นม 2 และ 1/4 ถ้วย ที่มีไขมัน 2%
ดาร์กช็อกโกแลต 110 กรัม สับละเอียด
ผงโกโก้ 1/4 ถ้วย
น้ำเชื่อมอะกาเว่ 3 ช้อนโต๊ะ
เมล็ดเจีย 1/4 ถ้วย
วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ช็อกโกแลตดำ, โกโก้, น้ำหวานจากต้นอะกาเว่, เมล็ดเจีย, สารสกัดวานิลลา, น้ำนม

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในหม้อขนาดกลาง ผสมนม ช็อกโกแลต ผงโกโก้ น้ำเชื่อมอะกาเว และเกลือเล็กน้อย นำไปตั้งไฟอ่อนปานกลาง คนตลอดเวลาจนกว่าช็อกโกแลตจะละลายและผงโกโก้ละลายหมด ประมาณ 6-8 นาที เทใส่ชามขนาดกลาง
ใส่เมล็ดเจียและวานิลลาลงไป คนให้เข้ากัน พักให้เย็นลงโดยคนทุกๆ 10 นาที จนถึงอุณหภูมิห้องประมาณ 1 ชั่วโมง จากนั้นปิดฝาและแช่เย็นต่ออีก 8 ชั่วโมง

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ / อาหารที่มีใยอาหารสูง / อาหารปราศจากกลูเตน / ปริมาณโซเดียมต่ำ / คอเลสเตอรอลต่ำ / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / ของหวาน / ซูเฟล่ พุดดิ้ง เมอแรงค์ เมอแรงค์ / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน