พุดดิ้งเมล็ดเจีย

คะแนนโหวต: 9

ภาพถ่ายของอาหารจานนี้: คานะ โอคาดะ

เวลา: 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 201, ไขมันทั้งหมด 8 จี., ไขมันอิ่มตัว 1 จี., โปรตีน 8 จี., คาร์โบไฮเดรต 25 จี., เส้นใย 6 จี., คอเลสเตอรอล 4 มก. โซเดียม 129 มก. น้ำตาล 16 จี.

ถ้าคุณยังไม่เคยลองทานเมล็ดเจีย ลองคิดว่ามันเป็นสุดยอดอาหารในรูปแบบจิ๋วดูสิ ในสูตรของ Giada เธอแช่เมล็ดเจียข้ามคืนในนมอัลมอนด์และน้ำเชื่อมเมเปิ้ล ซึ่งจะทำให้นมกลายเป็นเนื้อข้นคล้ายพุดดิ้ง เมื่อคุณตื่นนอนตอนเช้า เพียงแค่คนอัลมอนด์ลงไปเพื่อเพิ่มเนื้อสัมผัสและปริมาณ และปิดท้ายด้วยผลเบอร์รี่เพื่อเป็นอาหารเช้าที่ง่ายและดีต่อสุขภาพ

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

1 ถ้วย (ไม่หวาน) นมอัลมอนด์ รสวานิลลา
โยเกิร์ตธรรมชาติไขมันต่ำ (2%) 1 ช้อนโต๊ะ ไม่มีสารปรุงแต่ง
น้ำเชื่อมเมเปิ้ลธรรมชาติ 2 ช้อนโต๊ะ (ควรเป็นเกรด B) บวกเพิ่มอีก 4 ช้อนชาสำหรับผลเบอร์รี่
วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
เกลือหยาบ
เมล็ดเจีย (พันธุ์เสจสเปน) 1/4 ช้อนโต๊ะ
สตรอว์เบอร์รี 470 มล. เด็ดขั้วและสับละเอียด
อัลมอนด์คั่วหั่นบาง 1/4 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: โยเกิร์ต, นมอัลมอนด์, เมล็ดเจีย, น้ำเชื่อมเมเปิ้ล, สารสกัดวานิลลา, อัลมอนด์, สตรอว์เบอร์รี

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในชามขนาดกลาง ค่อยๆ ตีส่วนผสมของนมถั่วอัลมอนด์ โยเกิร์ต และน้ำเชื่อมเมเปิ้ล 2 ช้อนโต๊ะเข้าด้วยกัน สารสกัดวานิลลา และเกลือ 1/8 ช้อนชา ใส่เมล็ดเจียลงไปแล้วทิ้งไว้ 30 นาที คนหากเมล็ดจับตัวเป็นก้อน ปิดฝาแล้วแช่เย็นข้ามคืน
วันถัดมา นำผลเบอร์รี่ใส่ลงในชามขนาดกลาง ผสมกับเครื่องเทศที่เหลืออีก 4 ช้อนชา น้ำเชื่อมเมเปิ้ลใส่เมล็ดอัลมอนด์ลงไปด้วย