ข้าวเหนียวมะพร้าว (คีร์)

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 1 ชั่วโมง 10 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 396, ไขมันทั้งหมด 17 จี., ไขมันอิ่มตัว 9 จี., โปรตีน 14 จี., คาร์โบไฮเดรต 49 จี., เส้นใย 2 จี., คอเลสเตอรอล 37 มก. โซเดียม 160 มก. น้ำตาล 38 จี.

พุดดิ้งแสนอร่อยนี้ทำจากข้าวบาสมาติและนมสด การเคี่ยวเป็นเวลานานทำให้ได้พุดดิ้งที่นุ่มและเนียนละเอียด พร้อมด้วยกลิ่นหอมชวนรับประทานจากกระวานและมะพร้าวขูด เสิร์ฟเย็นๆ เป็นของหวาน โรยด้วยอัลมอนด์และลูกเกด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ข้าวบาสมาติ 1/4 ช้อนโต๊ะ
นมสด 6 ถ้วย
น้ำตาล 1/3 ถ้วย
1/4 ช้อนชา กระวาน
มะพร้าวขูด 3 ช้อนโต๊ะ
ลูกเกด 2 ช้อนโต๊ะ
อัลมอนด์เฟลก 2 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ข้าวบาสมาติ, น้ำนม, เกล็ดมะพร้าว, ลูกเกด, อัลมอนด์, กระวาน

ปรุงอาหารตามสูตร:

ล้างข้าวให้สะอาดแล้วใส่ลงในหม้อก้นลึก เติมนมแล้วนำไปต้มจนเดือด ลดไฟลงแล้วเคี่ยวต่อประมาณ 1 ชั่วโมง หรือจนกว่าข้าวจะสุกสนิทและนมข้นขึ้นจนมีลักษณะคล้ายพุดดิ้ง
ใส่น้ำตาลทราย ลูกกระวาน และมะพร้าวขูดลงไป คนให้เข้ากัน แบ่งพุดดิ้งข้าวใส่ชามเสิร์ฟ 4 ชาม ตกแต่งด้วยลูกเกดและอัลมอนด์ นำไปแช่เย็นประมาณ 4 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารเช้า / ของหวาน / ซูเฟล่ พุดดิ้ง เมอแรงค์ เมอแรงค์ / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารอินเดีย

รวมสูตรอาหาร