พุดดิ้งเซโมลินาอินเดียราดซอสลูกเกดแดง

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 1 ชั่วโมง บวกเวลาในการเซ็ตตัว
ความซับซ้อน: เฉลี่ย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

พุดดิ้งเซโมลินาอินเดียราดซอสลูกเกดแดง - สูตรโดยละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

พุดดิ้ง:

นม 1 ลิตร
น้ำตาล 100 กรัม
เนย 50 กรัม
สามารถใช้เซโมลินาบดละเอียดแทนได้ 85 กรัม (แป้งจากข้าวสาลีดูรัม)

ซอส:

ลูกเกดแดงสด 350 กรัม
น้ำ 1/2 ถ้วย
น้ำตาล 1/4 ถ้วย
น้ำมะนาว 1 ลูก

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เซโมลินา, น้ำมะนาว, น้ำนม, ลูกเกด

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในหม้อ ใส่นม น้ำตาล และเนย แล้วนำไปตั้งไฟจนเดือด ใส่แป้งเซโมลินาลงไป แล้วคนตลอดเวลาจนส่วนผสมข้นขึ้น แบ่งพุดดิ้งใส่ถ้วยราเมกิน 4 ถ้วย (ขนาด 110 กรัม/4 ออนซ์) ที่ล้างด้วยน้ำเย็นและฉีดสเปรย์น้ำมันสำหรับทำอาหารบางๆ ไว้
นำลูกเกดไปต้มกับน้ำ น้ำตาล และน้ำมะนาว ต้มจนน้ำตาลละลายและลูกเกดนิ่ม ประมาณ 10 นาที นำส่วนผสมไปปั่นในเครื่องปั่น แล้วกรองผ่านตะแกรงจนได้เนื้อเนียน

นำพุดดิ้งและซอสไปแช่ตู้เย็นประมาณ 2 ชั่วโมง จากนั้นตักพุดดิ้งออกจากพิมพ์ใส่จานเสิร์ฟ แล้วราดด้วยซอส

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ของหวาน / ครีม ซอส มูส โยเกิร์ต / ซูเฟล่ พุดดิ้ง เมอแรงค์ เมอแรงค์ / ซอส / ซอสหวาน / อาหารอินเดีย

สูตรอาหารที่คล้ายกัน