พุดดิ้งขนมปังข้าวโพดอินเดีย

คะแนนโหวต: 2

เวลา: 1 ชั่วโมง 5 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

ก่อนเริ่มทำพุดดิ้ง ให้ลองชิมมัฟฟินดูก่อน ถ้าไม่หวานพอ สามารถเติมน้ำเชื่อมโมลาสเพิ่มอีก 2 ช้อนโต๊ะได้

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

มัฟฟินข้าวโพดขนาดกลาง 4 ชิ้น หรือ 8 ชิ้น มัฟฟินข้าวโพด (หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าขนาด 1 ซม. เพื่อให้ได้ 5 ถ้วย)
นม 2 และ 2/3 ถ้วย
ไข่ 4 ฟอง ประเภท CO
กากน้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ
ขิงป่น 1 ช้อนชา
เกลือเล็กน้อย
อุปกรณ์เพิ่มเติม: ภาชนะอบเซรามิกขนาด 6-8 ถ้วย หรือชามเซรามิกทนความร้อน

ตัวเลือกการส่ง

ไอศกรีมใส่ถั่วพีแคนเนย หรือไอศกรีมโรยด้วยวอลนัทและ น้ำเชื่อมเมเปิ้ล

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: คัพเค้ก, น้ำนม, ไข่, น้ำเชื่อม, ขิงป่น, พีแคน, วอลนัท, น้ำเชื่อมเมเปิ้ล, ไอศครีม

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 135 องศาเซลเซียส

วางขนมปังข้าวโพดหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลงในกระทะ ผสมนม ไข่ น้ำเชื่อม ขิง และเกลือเล็กน้อยเข้าด้วยกัน แล้วเทส่วนผสมลงบนขนมปัง ทิ้งไว้ 5 นาที
นำเข้าอบตรงกลางเตาอบจนขอบเริ่มเซ็ตตัว แต่ตรงกลางยังคงมีลักษณะคล้ายเจลลี่ ประมาณ 40-45 นาที พักพุดดิ้งให้เย็นลงเล็กน้อย (พุดดิ้งจะข้นขึ้นอีกเมื่อเย็นลง)

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ของหวาน / ซูเฟล่ พุดดิ้ง เมอแรงค์ เมอแรงค์ / อาหารอินเดีย

สูตรอาหารที่คล้ายกัน