พุดดิ้งแป้งคุกกี้

คะแนนโหวต: 2

เวลา: 2 ชั่วโมง 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 262, ไขมันทั้งหมด 15 จี., ไขมันอิ่มตัว 9 จี., โปรตีน 4 จี., คาร์โบไฮเดรต 28 จี., เส้นใย 0 จี., คอเลสเตอรอล 62 มก. โซเดียม 130 มก. น้ำตาล 16 จี.

นำส่วนผสมคุกกี้เพสต์มาผสมลงในพุดดิ้งวานิลลาสูตรคลาสสิก แล้วเสิร์ฟในชามแก้ว โรยหน้าด้วยคุกกี้ช็อกโกแลตชิปบด เป็นของหวานที่ดูหรูหรา เหมาะสำหรับโอกาสพิเศษและรับประทานในชีวิตประจำวัน

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

นมสด 2 ถ้วย
น้ำตาล 0.5 ถ้วย
แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือหยาบ 1/8 ช้อนชา
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง
เนยจืด 1 ช้อนโต๊ะ
วานิลลาสกัด 1 ช้อนโต๊ะ
แป้งคุกกี้ 1/4 ถ้วย
คุกกี้ช็อกโกแลตชิปบดประมาณ 3/4 ถ้วย
อุปกรณ์พิเศษ: ถ้วยเล็ก 4-6 ใบ หรือชามขนาด 0.5 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ไข่, น้ำนม, แป้ง, คุกกี้ชอร์ตเบรด, พุดดิ้งวานิลลา

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในหม้อขนาดกลาง ตั้งไฟปานกลาง นำนม 1/4 ถ้วยไปต้มจนเดือด
ในขณะเดียวกัน ผสมน้ำตาล แป้งข้าวโพด และเกลือในชามขนาดกลาง คนให้เข้ากัน ค่อยๆ เทนมที่เหลือ 1 ถ้วยลงไปทีละน้อยเพื่อป้องกันไม่ให้เป็นก้อน จากนั้นตีไข่ลงไป

เมื่อนมเดือดแล้ว ให้ยกกระทะออกจากเตา แล้วค่อยๆ เทส่วนผสมน้ำตาลและนมลงไป คนให้เข้ากัน นำกลับไปตั้งไฟปานกลาง แล้วคนตลอดเวลาจนพุดดิ้งเดือดและข้นเนียน ประมาณ 5-7 นาที ยกออกจากเตา แล้วใส่เนยและวานิลลาลงไป คนให้เข้ากันดี จากนั้นใส่ส่วนผสมคุกกี้เพสต์ลงไปคนให้เข้ากัน
แบ่งพุดดิ้งใส่ถ้วยเล็กๆ หรือถ้วยอบ แล้วโรยหน้าด้วยเศษคุกกี้ประมาณ 1-2 ช้อนโต๊ะ โรยหน้าด้วยเศษคุกกี้เพิ่มเติม ปิดด้วยพลาสติกแรปแล้วแช่เย็นจนพุดดิ้งเซ็ตตัวสนิท ประมาณ 2 ชั่วโมง

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารเย็น / อาหารสำหรับเทศกาล / งานเลี้ยงอาหารค่ำ / ของหวาน / ซูเฟล่ พุดดิ้ง เมอแรงค์ เมอแรงค์ / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน