พุดดิ้งมะพร้าวฮาวาย "ฮาอูเปีย" กับกล้วย
คะแนนโหวต: 4
เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: เฉลี่ย
จำนวนเสิร์ฟ: 8
ความซับซ้อน: เฉลี่ย
จำนวนเสิร์ฟ: 8
พุดดิ้งมะพร้าวฮาวาย "ฮาอูเปีย" กับกล้วย - สูตรโดยละเอียด
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- กล้วย 2 ลูก หั่นเป็นชิ้นกลมๆ
- น้ำตาล 1/4 ถ้วย
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
- กะทิ 1 ลิตร
- มะพร้าวขูดหยาบคั่วหวาน 1/4 ถ้วย
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: น้ำมะพร้าว, เกล็ดมะพร้าว, แป้ง, กล้วย
ปรุงอาหารตามสูตร:
- เทกะทิลงในหม้อ ใส่น้ำตาลและเกลือ แล้วตั้งไฟปานกลาง คนไปเรื่อยๆ จนกว่าน้ำตาลและเกลือจะละลาย
ใส่กล้วยลงในกระทะแล้วปรุงต่อโดยคนบ่อยๆ จนกล้วยเข้ากันกับส่วนผสม ในชามเล็กอีกใบ ผสมน้ำ 2 ช้อนโต๊ะกับแป้งข้าวโพด แล้วเทลงในส่วนผสมในกระทะ และปรุงต่อจนส่วนผสมข้นขึ้นจนมีลักษณะคล้ายโยเกิร์ต
ตักใส่ชามเสิร์ฟ โรยด้วยมะพร้าวขูดฝอย แล้วนำไปแช่เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมง
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
