เวลา: 15 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

สลัดปลาแซลมอนฮาวาย "Lomi-Lomi" - สูตรอาหารโดยละเอียด

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอนเค็มหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 ถ้วย
• มะเขือเทศขนาดกลาง 5 ลูก หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
• หัวหอมใหญ่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 หัว
• ต้นหอมซอยบางๆ 1/4 ถ้วย
• เกลือทะเล
• น้ำแข็งบด 1 ถ้วย

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

ปลาแซลมอน, ต้นหอม, หัวหอม, มะเขือเทศ

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ในชามขนาดใหญ่ ใส่ปลาแซลมอนที่แช่เกลือไว้แล้ว เติมน้ำให้ท่วม และแช่ทิ้งไว้ข้ามคืน จากนั้นเทน้ำออกและล้างปลาให้สะอาด
  
  ใส่ปลาแซลมอนหั่นเต๋า มะเขือเทศ หัวหอม และต้นหอมลงในชามขนาดใหญ่ ผสมให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือทะเลตามชอบ แช่เย็นและเติมน้ำแข็งก่อนเสิร์ฟ
  
  คำแนะนำด้านการทำอาหาร: หากใช้ปลาแซลมอนที่ไม่ใส่เกลือ ให้ถูด้วยเกลือทะเลหรือเกลือหิน แล้วทิ้งไว้ข้ามคืน จากนั้นใช้ตามคำแนะนำในสูตร

คะแนนโหวต: 6