สูตรอาหารรัสเซีย





ผู้เขียน: - นักเขียนด้านอาหาร
เนื้อสโตรกานอฟผัดเห็ดในกระทะยอดวิว: 1,247
ส่วนประกอบของสูตรอาหาร:

“ทุกครั้งที่ฉันนึกถึงอาหารที่ฉันชอบในวัยเด็กช่วงทศวรรษ 1970 สิ่งแรกที่ผุดขึ้นมาในใจคือเนื้อสโตรกานอฟ” รี ดรัมมอนด์กล่าว “มันอร่อยมาก! เนื้อสโตรกานอฟคือส่วนผสมที่ลงตัวที่สุด...”

บะหมี่ไข่ เนื้อวัว เห็ดแชมปิญอง แครอท มัสตาร์ดดิฌง บรั่นดี แป้ง...
เวลา: 40 นาที ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย จำนวนเสิร์ฟ: 8 ปริมาณแคลอรี่: 421
ผู้เขียน:
เนื้อสโตรกานอฟในหม้อหุงช้ายอดวิว: 933

ทำเนื้อสโตรกานอฟในหม้อหุงช้า เนื้อวัวชิ้นใหญ่ฉ่ำๆ จะค่อยๆ เคี่ยวกับเห็ดและเครื่องเทศในซอสที่ทำจากเห็ด ซึ่งจะเพิ่มรสชาติให้ดียิ่งขึ้น...

เนื้อวัว, บะหมี่ไข่, เห็ดแชมปิญอง, พริกปาปริก้า, ไทม์, ครีมเปรี้ยว...
เวลา: 7 ชั่วโมง 20 นาที ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย จำนวนเสิร์ฟ: 4 ปริมาณแคลอรี่: 690
สูตรอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารประจำชาติ

สูตรอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารประจำชาติ

เนรมิตความอร่อยด้วยสูตรอาหารจากเชฟระดับนานาชาติเหล่านี้ รับรองว่าจะต้องเป็นที่ชื่นชอบในงานปาร์ตี้สุดพิเศษของคุณอย่างแน่นอน

ผู้เขียน:
เห็ดสโตรกานอฟยอดวิว: 954

เมื่อพูดถึงอาหารทดแทนเนื้อวัว ไม่มีอะไรดีไปกว่าเห็ดที่มีรสชาติเข้มข้นและอร่อย อย่างเช่นในเมนูสตรอกานอฟเนื้อเห็ดนี้ เห็ดพอร์โทเบลโลเนื้อแน่นและเห็ดชิตาเกะเนื้อนุ่มนั้น...

เห็ดพอร์โทเบลโล เห็ดชิตาเกะ บะหมี่ไข่ ซอสถั่วเหลือง มัสตาร์ดดิฌง ชีสแพะ ครีมเปรี้ยว...
เวลา: 40 นาที ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย จำนวนเสิร์ฟ: 4 ปริมาณแคลอรี่: 443
ผู้เขียน:
ไก่สโตรกานอฟยอดวิว: 1,028

เมนูง่ายๆ จานนี้มีทุกอย่างที่ทำให้เนื้อสโตรกานอฟเป็นที่นิยม ยกเว้นว่าใช้ไก่แทนเนื้อวัว นำชิ้นอกไก่ทอดกรอบมาเคี่ยวใน...

อกไก่, บะหมี่ไข่, เห็ด, พริกปาปริก้า, โยเกิร์ต...
เวลา: 40 นาที ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย จำนวนเสิร์ฟ: 4 ปริมาณแคลอรี่: 446
ผู้เขียน:
เนื้อสโตรกานอฟกับพาสต้ายอดวิว: 967

ทำสตูว์เนื้อบดสไตล์สตรอว์เบอร์นอฟกับเห็ดทอดในซอสครีมเข้มข้น วิธีนี้เร็วกว่าการใช้เนื้อหั่นแบบดั้งเดิม ต้มพาสต้าสำหรับตกแต่งในหม้อเดียวกัน...

เนื้อบด, เห็ดแชมปิญอง, พริกปาปริก้า, กระเทียม, แครอท, หัวหอม, ซอสมะเขือเทศ, น้ำซุป, ซอสวูสเตอร์เชียร์, พาสต้าเพนเน่, ครีมชีส, ครีมเปรี้ยว, ต้นหอมซอย, ผักชีฝรั่ง...
เวลา: 1 ชั่วโมง ความซับซ้อน: เฉลี่ย จำนวนเสิร์ฟ: 4 ปริมาณแคลอรี่: 259
ผู้เขียน:
เนื้อสโตรกานอฟที่ดีที่สุดยอดวิว: 914

เมนูเนื้อสโตรกานอฟสุดคลาสสิกจานนี้มีส่วนประกอบหลักคือสเต็กริบอายเนื้อนุ่มหั่นเป็นเส้นบางๆ เสิร์ฟพร้อมเห็ดสองชนิด ได้แก่ เห็ดหอมและเห็ดแชมปิญอง นำไปทอดจนกรอบ

เนื้อวัว เห็ดแชมปิญอง เห็ดชิตาเกะ บะหมี่ไข่ ซอสวูสเตอร์เชียร์ มัสตาร์ดดิฌง ไวน์ขาว ไทม์ ครีมเปรี้ยว...
เวลา: 45 นาที ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย จำนวนเสิร์ฟ: 4 ปริมาณแคลอรี่: 936
ผู้เขียน:
ตับไก่สตูกานอฟในโยเกิร์ตกรีกยอดวิว: 3,080

หากคุณกำลังมองหาเมนูตับไก่ที่เน้นรสชาติอย่างแท้จริง สูตรนี้จะไม่ทำให้คุณผิดหวัง ตับไก่จะถูกเคี่ยวในซอสโยเกิร์ตสไตล์กรีกพร้อมเห็ดและหัวหอม ซึ่งช่วยคงรสชาติทั้งหมดไว้...

ตับไก่ เนย เห็ดครีมินี หัวหอมแดง คอนญัก เชอร์รี่ น้ำซุป โยเกิร์ต เส้นก๋วยเตี๋ยว ผักชีฝรั่ง...
เวลา: 35 นาที ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย จำนวนเสิร์ฟ: 4-6 ปริมาณแคลอรี่: 275
ผู้เขียน: - เชฟ
เนื้อสโตรกานอฟกับเส้นบะหมี่ผัดเนยยอดวิว: 846

เนื้อสโตรกานอฟจานนี้ทำจากซี่โครงสั้นของเนื้อวัว ถึงแม้จะไม่ค่อยเป็นที่นิยม แต่ถ้าปรุงอย่างถูกวิธีแล้ว เนื้อส่วนนี้จะอร่อยและฉ่ำมาก นำซี่โครงสั้นเนื้อแน่นๆ เหล่านี้ไปอบในเตาอบ...

กระเทียม, โรสแมรี่, ไทม์, ซี่โครงเนื้อ, เห็ดแชมปิญอง, เห็ดครีมินี, หอมแดง, คอนญัก, ครีม, มัสตาร์ดดิฌง, ครีมเปรี้ยว, บะหมี่, บะหมี่ไข่, เนย, ผักชีฝรั่ง, ต้นหอม...
เวลา: 2 ชั่วโมง 35 นาที ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย จำนวนเสิร์ฟ: 4-6 ปริมาณแคลอรี่: 1703
ผู้เขียน: - เชฟชื่อดัง
ไก่เคียฟยอดวิว: 2,316

ไก่เคียฟสุดหรูในแป้งกรอบอร่อย เป็นเมนูที่เหมาะสำหรับโต๊ะอาหารในวันหยุด ไก่เคียฟเคยถูกมองว่าเป็นอาหารเฉพาะในร้านอาหาร และหาทานได้ยาก...

อกไก่ ไข่ เกล็ดขนมปังปังโกะ พริกไทยดำ ใบตาร์รากอน...
เวลา: 2 ชั่วโมง 45 นาที ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย ปริมาณ: 4 ม้วน
ผู้เขียน: - นักเขียนด้านอาหาร
เนื้อสโตรกานอฟใส่เห็ดยอดวิว: 2 253

สูตรนี้จะทำให้เนื้อสโตรกานอฟแบบคลาสสิกเบาลงและดีต่อสุขภาพมากขึ้น โดยใช้เนื้อวัวไม่ติดมัน ซึ่งบางส่วนถูกแทนที่ด้วยเห็ด เห็ดเข้ากันได้ดีกับเนื้อวัว...

เนื้อวัว เห็ดแชมปิญอง ไวน์แดง บะหมี่ไข่ โยเกิร์ต...
เวลา: 35 นาที ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย จำนวนเสิร์ฟ: 4 ปริมาณแคลอรี่: 520
ผู้เขียน:
ไก่สโตรกานอฟตุ๋นหม้อหุงช้ายอดวิว: 8 255

เมนูทางเลือกแสนอร่อยแทนเนื้อสโตรกานอฟแบบดั้งเดิม แทนที่จะใช้เนื้อวัว เราใช้เนื้อไก่ส่วนสะโพกไร้หนังฉ่ำๆ ซึ่งเหมาะสำหรับใช้ในชีวิตประจำวัน และเห็ดช่วยเพิ่มรสชาติให้กับจานนี้

น่องไก่ เห็ดแชมปิญอง เส้นบะหมี่ไข่ ครีมชีส...
เวลา: 4 ชั่วโมง 15 นาที ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย จำนวนเสิร์ฟ: 4 - 6
หมวดหมู่: ของหวาน, เค้ก, .
เค้กนโปเลียนยอดวิว: 13,638
ส่วนประกอบของสูตรอาหาร:

แม้ว่าปัจจุบันจะมีเค้กใหม่ๆ ที่ทันสมัยมากมาย แต่เค้กนโปเลียนแบบดั้งเดิมก็ยังคงมีรสชาติที่อร่อยไม่แพ้กัน เค้กเนื้อนุ่มละลายในปากนี้ ราดด้วยคัสตาร์ดอย่างชุ่มฉ่ำ ได้รับความนิยมมาอย่างยาวนาน...

แป้งคุณภาพดี ไข่ นม ครีมเปรี้ยว สารสกัดวานิลลา วอดก้า...
เวลา: 2 ชั่วโมง 30 นาที ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย จำนวนเสิร์ฟ: 9 ปริมาณแคลอรี่: 760
ผู้เขียน:
เกี๊ยวมันฝรั่งไส้ถั่วลันเตายอดวิว: 3,046

เกี๊ยวมันฝรั่ง (ภาษาโปแลนด์: pierogi) ซึ่งใช้เป็นฐานของสลัด เป็นอาหารที่ทำง่ายพอสมควรโดยใช้วัตถุดิบสำเร็จรูป อย่างไรก็ตาม พ่อครัวแม่ครัวฝีมือดีมักจะหลีกเลี่ยงการใช้เกี๊ยวสำเร็จรูปและทำเกี๊ยวเอง สำหรับ...

เกี๊ยว, ถั่วลันเตา, มัสตาร์ดดิฌง, น้ำแอปเปิลไซเดอร์, มายonnaise, ครีมเปรี้ยว...
เวลา: 15 นาที ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย จำนวนเสิร์ฟ: 4
หมวดหมู่: ซุป, ผัก, .
ผู้เขียน: - นักเขียนด้านอาหาร
ซุปบอร์ชต์ฤดูร้อนเย็นยอดวิว: 6 253

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

บีทรูท ต้นหอม แตงกวา น้ำส้มสายชูแชมเปญ โยเกิร์ต ผักชีลาว...
เวลา: 4 ชั่วโมง 50 นาที ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย จำนวนเสิร์ฟ: 6
หมวดหมู่: ซุป, ผัก, .
ผู้เขียน: - เชฟรายการทีวี
บอร์ชต์ฤดูหนาวยอดวิว: 3,472

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

บีทรูท มันฝรั่ง กะหล่ำปลีขาว น้ำส้มสายชูไวน์...
เวลา: 55 นาที ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย จำนวนเสิร์ฟ: 4 - 6
ผู้เขียน: - เชฟชื่อดัง
เนื้อสโตรกานอฟราดครีมเปรี้ยวและบีทรูทยอดวิว: 3 190

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

เนื้อวัว เห็ด เส้นก๋วยเตี๋ยว ผักชีลาว ผักชีฝรั่ง ซอสสเต็ก ครีมเปรี้ยว...
เวลา: 1 ชั่วโมง 30 นาที ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย จำนวนเสิร์ฟ: 4
หมวดหมู่: ซุป, ซุปครีม, .
ผู้เขียน: - เชฟ
ซุปบอร์ชต์กับบีทรูทอบยอดวิว: 3,770

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

บีทรูท แอปเปิ้ล แครอท ไทม์ ดิลล์ ครีมเปรี้ยว น้ำผึ้ง...
เวลา: 2 ชั่วโมง ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย จำนวนเสิร์ฟ: 6 - 8
แพนเค้กยอดวิว: 7,000

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

แป้งคุณภาพดี ไข่ นม...
เวลา: 40 นาที ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย จำนวนเสิร์ฟ: 6
หมวดหมู่: อาหารจานหลัก, นก, .
ไก่สโตรกานอฟเนื้อวัวในซอสครีมเปรี้ยวยอดวิว: 58,906

ในสูตรเนื้อสโตรกานอฟแบบรวดเร็วนี้ ทีมงาน Food Network ได้เปลี่ยนจากเนื้อวัวแบบดั้งเดิมมาใช้เนื้อไก่ส่วนสะโพกแทน อย่างไรก็ตาม รสชาติและเนื้อสัมผัสแบบคลาสสิกของเมนูต้นตำรับยังคงอยู่...

น่องไก่ เห็ดพอร์ชินี เห็ดครีมินี บะหมี่ไข่ ซอสวูสเตอร์เชียร์ ครีมเปรี้ยว หัวหอม ผักชีฝรั่ง ปาปริก้า...
เวลา: 25 นาที ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย จำนวนเสิร์ฟ: 4 ปริมาณแคลอรี่: 671
ผู้เขียน: - เชฟชื่อดัง
เนื้อสโตรกานอฟกับเห็ดและบะหมี่ไข่ยอดวิว: 7,640
ส่วนประกอบของสูตรอาหาร:

การเติมครีมเปรี้ยวเล็กน้อยลงในซอสครีมเห็ดที่ใช้เคี่ยวเนื้อวัวจะช่วยเพิ่มรสชาติให้ดียิ่งขึ้น สามารถเสิร์ฟบะหมี่ไข่เป็นเครื่องเคียงได้

เนื้อวัว, เห็ดแชมปิญอง, เส้นก๋วยเตี๋ยว, แป้ง, หัวหอม, ผงกระเทียม, ครีมเปรี้ยว...
เวลา: 45 นาที ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย จำนวนเสิร์ฟ: 4
ผู้เขียน: - เชฟ
เนื้อสโตรกานอฟยอดวิว: 9 907

เพื่อเพิ่มความหรูหราให้กับเนื้อสโตรกานอฟ สูตรของไทเลอร์ ฟลอเรนซ์ เกี่ยวข้องกับการเติมคอนยัคลงในซอสขณะที่กำลังปรุงเนื้อ และปิดท้ายด้วยกระเทียม...

แครอท, ไทม์, ใบกระวาน, เนื้อวัว, หัวหอม, คอนญัก, เห็ด, กระเทียม, ครีมเปรี้ยว, มัสตาร์ดดิฌง, ผักชีฝรั่ง, เส้นก๋วยเตี๋ยว...
เวลา: 3 ชั่วโมง 25 นาที ความซับซ้อน: เฉลี่ย จำนวนเสิร์ฟ: 6
เนื้อสโตรกานอฟ (เนื้อบดผัดในกระทะ)ยอดวิว: 25,878

ลองใช้เนื้อวัวบดแทนเนื้อสันในหรือเนื้อสันนอกแบบดั้งเดิม แล้วเติมครีมเปรี้ยวไขมันต่ำและพาสต้าโฮลวีตลงไป เพื่อทำสตูเนื้อวัวแบบดั้งเดิมให้อร่อยยิ่งขึ้น...

เนื้อวัวบด เห็ดพอร์ชินี หัวหอม แครอท กระเทียม พริกปาปริก้า ซอสมะเขือเทศ ซอสวูสเตอร์เชียร์ พาสต้าเพนเน่ ครีมชีส ครีมเปรี้ยว ผักชีฝรั่ง ต้นหอม...
เวลา: 1 ชั่วโมง 10 นาที ความซับซ้อน: เฉลี่ย จำนวนเสิร์ฟ: 6 ปริมาณแคลอรี่: 322
ผู้เขียน: - เชฟรายการทีวี
เนื้อสโตรกานอฟราดครีมเปรี้ยวยอดวิว: 30,390

เนื้อสันในวัวในสูตรนี้ของแคลร์ โรบินสัน หั่นบางมาก ดังนั้นจึงใช้เวลาเพียง 30 นาที ตั้งแต่เตรียมจนเสร็จ เพียงแค่นำเนื้อไปทอดให้เหลืองก่อน จากนั้นจึงใส่...

เนื้อวัว กระเทียม หัวหอม ครีมเปรี้ยว...
เวลา: 30 นาที ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย จำนวนเสิร์ฟ: 4-6
เนื้อสโตรกานอฟใส่เห็ดยอดวิว: 12,071

การบีบน้ำมะนาวลงไปเล็กน้อยจะช่วยเพิ่มความสดชื่นให้กับซอสสตรอกานอฟเนื้อและเห็ดรสเข้มข้น

เนื้อวัว, เห็ดแชมปิญอง, หัวหอม, ซอสมะเขือเทศ, แป้ง, ครีมเปรี้ยว, มัสตาร์ดดิฌง, น้ำมะนาว, ผักชีฝรั่ง, เส้นก๋วยเตี๋ยว...
เวลา: 45 นาที ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย จำนวนเสิร์ฟ: 4
เนื้อสโตรกานอฟในหม้อความดันยอดวิว: 26,797

ด้วยเครื่องมือทำอาหารสารพัดประโยชน์อย่างหม้ออัดแรงดัน คุณสามารถทำเนื้อสโตรกานอฟได้ภายในเวลาเพียง 40 นาที เครื่องใช้ไฟฟ้าชนิดนี้จะช่วยปรุงเนื้อสัตว์และผักด้วยไวน์ขาวได้อย่างรวดเร็ว ใน...

เนื้อวัว, หัวหอม, ไวน์ขาว, มัสตาร์ดดิฌง, แป้ง, เห็ดแชมปิญอง, แครอท, ขึ้นฉ่าย, ชีสเนอชาเตล, ผักชีฝรั่ง, เส้นก๋วยเตี๋ยว...
เวลา: 40 นาที ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย จำนวนเสิร์ฟ: 6 ปริมาณแคลอรี่: 442
หมวดหมู่: ของหวาน, เค้ก, .
เค้กสลาฟยานก้ายอดวิว: 6 159
ส่วนประกอบของสูตรอาหาร:

สูตรการทำเค้กสลาฟยานกา (Slavyanka cake) ราดด้วยครีมเนยและไอซิ่งช็อกโกแลตในหม้อหุงช้า

ไข่, คีเฟอร์, แป้ง, โกโก้, วานิลลิน, นมข้นหวาน, ลูกพรุน, วอลนัท, ช็อกโกแลต...
เวลา: 1 ชั่วโมง ความซับซ้อน: เฉลี่ย
หมวดหมู่: .
ผู้เขียน:
ซุปบอร์ชเนื้อแดงยอดวิว: 8 891

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

เนื้อวัว, กะหล่ำปลี, บีทรูท, ขึ้นฉ่าย, แครอท, รากพาร์สนิป, ไทม์, หัวหอม, ซอสมะเขือเทศ, ใบกระวาน, ผักชีลาว...
เวลา: 45 นาที ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ผู้เขียน:
เกี๊ยวย่างและไส้กรอกยอดวิว: 15,955

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

ไส้กรอก, มันฝรั่ง, หัวหอม, มัสตาร์ด, เมล็ดมัสตาร์ด, ผักชีฝรั่ง, น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล...
เวลา: 30 นาที ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย จำนวนเสิร์ฟ: 4 ปริมาณแคลอรี่: 580
สูตรอาหารเรียงตามลำดับตัวอักษร

เราขอแนะนำให้คุณอ่าน

หน่วยวัดน้ำหนักอาหาร