สูตรอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารประจำชาติ

อาหารอังกฤษ ฟิชแอนด์ชิปส์

ฟิชแอนด์ชิปส์เป็นอาหารอังกฤษแบบดั้งเดิม ประกอบด้วยปลาเนื้อขาวหั่นเป็นชิ้นทอดในแป้งกรอบ เสิร์ฟพร้อมเฟรนช์ฟรายส์ ในอังกฤษ อาหารจานง่ายๆ นี้สามารถหาทานได้ทุกที่ ตั้งแต่ร้านข้างทางไปจนถึงร้านอาหารหรู เพราะมันน่ารับประทาน อิ่มท้อง และอร่อยมาก สูตรนี้เป็นการดัดแปลงที่น่าสนใจจากอาหารจานดั้งเดิม โดยนำปลาค็อดหั่นเป็นชิ้นมาทอดในแป้งมันฝรั่ง ส่วนผสมสำคัญในแป้งคือ น้ำโซดาเย็นๆ ซึ่งจะทำให้แป้งเกิดฟอง ส่งผลให้ปลาทอดมีผิวกรอบฟูหลังทอด เสิร์ฟโดยห่อด้วยกระดาษหนังสือพิมพ์ในกรวยเพื่อสัมผัสประสบการณ์ฟิชแอนด์ชิปส์แบบดั้งเดิมอย่างแท้จริง

สูตรอาหาร: ปลาและมันฝรั่งทอด

ซุปเกี๊ยวจีน

ซุปจีนที่ทำง่ายและรวดเร็ว ให้ความอบอุ่น หอมกลิ่นขิง ทำจากเกี๊ยวจีนในน้ำซุปไก่หรือเห็ด ใส่แครอทและผักโขมด้วย เกี๊ยวจะต้มในซุปก่อนเสิร์ฟ แต่ถ้าทำซุปไว้ล่วงหน้าก็สามารถต้มแยกต่างหากได้ เสิร์ฟพร้อมผักชีสดและน้ำจิ้มพริก

สูตรอาหาร: ซุปเกี๊ยวจีน

ไส้กรอกเยอรมันตุ๋นกับกะหล่ำปลีดอง

จับคู่กะหล่ำปลีดองกับไส้กรอกรมควันและมัสตาร์ดแบบมีเมล็ดเพื่อรสชาติแบบเยอรมันคลาสสิก

สูตรอาหาร: กะหล่ำปลีดองตุ๋นกับไส้กรอกรมควัน

ทามาเล่เม็กซิกันไส้หมู

เทคนิคการนึ่งหมูด้วยแป้งข้าวโพดในเปลือกข้าวโพดแบบเม็กซิกัน ช่วยเพิ่มรสชาติและทำให้เนื้อหมูชุ่มฉ่ำมากยิ่งขึ้น

สูตรอาหาร: ทามาเล่หมู

วุ้นเส้นสไตล์เกาหลีกับเนื้อวัว

เมนูสำหรับเลี้ยงคนจำนวนมากนี้ ประกอบด้วยวุ้นเส้นนุ่ม เนื้อวัวหั่นชิ้น และเห็ด เตรียมง่ายและรสชาติเข้มข้น

สูตรอาหาร: วุ้นเส้นสไตล์เกาหลีกับเนื้อวัว

ลาซานญ่าอิตาเลียนแบบม้วนสอดไส้ริคอตต้าและซอสมารินารา

เคล็ดลับความอร่อยของโรลไส้ริคอตต้าชีสของ Giada De Laurentiis อยู่ที่การใช้ซอสสองชนิด ได้แก่ ซอสเบชาเมลเข้มข้น หอมเนย และซอสมารินาราที่เบากว่า

สูตรอาหาร: ลาซานญ่าม้วนสอดไส้ริคอตต้าและซอสมารินารา

กุ้งเทมปุระญี่ปุ่น เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีอิ๊วและสาเก

จุดเด่นของเทมปุระจานนี้อยู่ที่น้ำจิ้มรสเผ็ด ซึ่งได้รสชาติจัดจ้านจากส่วนผสมของสาเกและซอสพริกเผ็ดร้อน

สูตรอาหาร: กุ้งเทมปุระจิ้มซอสซีอิ๊วสาเก

ไก่ผัดไทยราดน้ำจิ้มถั่วลิสงรสเผ็ด

การแช่ไก่ในน้ำหมักรสเปรี้ยวอมหวานที่ทำจากมะนาว ขิง และมะพร้าวเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จะช่วยให้เนื้อไก่เสียบไม้ของคุณฉ่ำและมีรสชาติอร่อยยิ่งขึ้น

สูตรอาหาร: ไก่ผัดซอสถั่วลิสงรสเผ็ด

ซุปบอร์ชต์ฤดูร้อนเย็นแบบรัสเซีย

ซุปบีทรูทเย็นแบบรัสเซียโบราณนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับวันฤดูร้อน

สูตรอาหาร: ซุปบอร์ชต์ฤดูร้อนเย็น

ฟริตเตอร์ผักโขมและถั่วชิกพีแบบอินเดีย

ชัทนีย์มะม่วงรสหวานเข้ากันได้อย่างลงตัวกับของทอดกรอบๆ รสชาติกลมกล่อมเหล่านี้

สูตรอาหาร: ฟริตเตอร์ผักโขมและถั่วชิกพีแบบอินเดีย

ทอร์ติญ่าสเปนไส้มันฝรั่งและไส้กรอกโชริโซ่

Tortilla Española เป็นอาหารประเภทไข่อบ คล้ายกับคีชแต่ไม่มีแป้งพาย ไทเลอร์ได้เพิ่มไส้กรอกโชริโซรมควันลงในสูตรของเขา

สูตรอาหาร: ตอร์ติญาไส้มันฝรั่งและไส้กรอกโชริโซ

เฟโจอาด้าแบบบราซิล

เฟโจอาด้าเป็นสตูว์ข้นๆ สไตล์บราซิลที่ทำจากเนื้อสัตว์หลายชนิดและถั่ว สูตรของไทเลอร์ ฟลอเรนซ์ประกอบด้วยเนื้อหมู (ซี่โครงหมู ขาหมูรมควัน และเนื้ออกหมู) เนื้อวัวสดและเนื้อวัวรมควัน ไส้กรอกลิงกุยซ่าโปรตุเกส ผัก และพริก ซึ่งเข้ากันได้ดีกับถั่วดำ! เสิร์ฟพร้อมส้ม ผักคะน้าตุ๋น และข้าว

สูตรอาหาร: เฟโจอาด้าแบบบราซิล

พายแอปเปิ้ลอเมริกันทรงสูง

“ฉันชอบอบพายในพิมพ์ทรงลึก” อินา การ์เทนกล่าวพลางวางแอปเปิลลงในพาย ซึ่งเธอวางแผนจะอบในพิมพ์ทรงลึก เธอใส่เครื่องเทศหอมสามชนิดลงในไส้ ได้แก่ ออลสไปซ์ ลูกจันทน์เทศ และอบเชย เพื่อให้ได้รสชาติอบอุ่นที่ทำให้พายแอปเปิลเป็นที่ชื่นชอบ

สูตรอาหาร: พายแอปเปิ้ลสูง

พุดดิ้งช็อคโกแลตฝรั่งเศส "Pot de Crème"

ของหวานช็อกโกแลตเนื้อเนียนนุ่มนี้เหมาะสำหรับเสิร์ฟในงานปาร์ตี้ และทำได้ง่ายๆ ด้วยเครื่องปั่นในเวลาประมาณ 10 นาที

สูตรอาหาร: พุดดิ้งช็อคโกแลต "Pot de Crème"

บาคลาวาแป้งฟิโลแบบกรีกใส่ถั่วพิสตาชิโอ

ขนมอบกรอบๆ หอมเนยนี้ ส่งตรงจากดินแดนต้นกำเนิดของกีฬาโอลิมปิก เหมาะอย่างยิ่งที่จะเป็นของหวานปิดท้ายมื้ออาหาร

สูตรอาหาร: บาคลาวาแป้งฟิโลแบบกรีกใส่ถั่วพิสตาชิโอ