สูตรอาหารบดที่เด็กๆ จะต้องชื่นชอบ

ไทเลอร์ ฟลอเรนซ์ แบ่งปันสูตรอาหารที่จะช่วยให้เด็กทุกคนรักการกินผัก

แครอทบดผสมมะม่วงและแอปเปิล

ไทเลอร์ชอบโอ้อวดว่าลูกๆ ของเขาจะกินผักอะไรก็ได้ตราบใดที่นำไปอบ “นั่นคือเคล็ดลับการทำอาหารอันดับหนึ่งสำหรับคุณพ่อคุณแม่” เขากล่าว “การอบผักและผลไม้จะดึงน้ำตาลธรรมชาติออกมา ทำให้มีรสชาติที่เข้มข้นขึ้น” เชฟคนนี้มีลูกสามคน ได้แก่ ไมล์ส อายุ 16 ปี เฮย์เดน อายุ 5 ปี และโดโรธี อายุเกือบ 4 ขวบ ดังนั้นเขาจึงมีเคล็ดลับและเทคนิคมากมายที่จะแบ่งปัน

สูตรอาหาร: แครอทบดผสมมะม่วงและแอปเปิล

ธุรกิจครอบครัว

เฮย์เดนและโดโรธี ลูกๆ ของไทเลอร์ กำลังทดลองทำอาหารจากหนังสือทำอาหารของเขาที่มีชื่อว่า Start Fresh

ผักโขมและกล้วยบด

ใช่แล้ว ไทเลอร์เคยโกหกเล็กๆ น้อยๆ บ้างเป็นบางครั้ง (เขาเคยบอกลูกชายคนโตว่าซูชิโรลทูน่าทำจากไก่ เพื่อให้ลูกยอมกินซูชิ) แต่เมื่อเวลาผ่านไป เขาค้นพบว่าวิธีที่ดีที่สุดในการแก้ปัญหาเด็กเลือกกินคือการให้ลูกได้ลองชิมวัตถุดิบสดใหม่ตั้งแต่แรก

สูตรอาหาร: ผักโขมและกล้วยบด

กล้วยอบและบลูเบอร์รี่บด

ในหนังสือของเขา ไทเลอร์แนะนำให้วางส่วนผสมต่างๆ ให้เห็นได้ชัดเจน "ทำไมต้องซ่อนล่ะ?" เขากล่าว "จุดประสงค์คือเพื่อแสดงให้เด็กๆ เห็นว่าผักอร่อยแค่ไหน"

สูตรอาหาร: กล้วยอบและบลูเบอร์รี่บด