พุดดิ้งขนมปังเลมอนราสเบอร์รี่สำหรับเด็ก

คะแนนโหวต: 1

วิธีทำ (สำหรับเด็ก): พุดดิ้งขนมปังเลมอนราสเบอร์รี่

เวลา: 2 ชั่วโมง 15 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 348, ไขมันทั้งหมด 19 จี., ไขมันอิ่มตัว 10 จี., โปรตีน 9 จี., คาร์โบไฮเดรต 38 จี., เส้นใย 3 จี., คอเลสเตอรอล 167 มก. โซเดียม 239 มก. น้ำตาล 24 จี.

ทำให้มื้อบรันช์วันอาทิตย์ของคุณพิเศษยิ่งขึ้นด้วยการอบพุดดิ้งขนมปังราสเบอร์รี่แบบถ้วยเล็กๆ กับลูกๆ ของคุณ หากไม่มีถ้วยอบขนาดเล็ก คุณสามารถใช้แก้วกาแฟที่เข้าเตาอบได้—มันจะทำให้พุดดิ้งดูน่ารัก! เด็กๆ สามารถช่วยตวงส่วนผสม ผสมครีมพุดดิ้ง และตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สดเมื่อเสร็จแล้ว คุณสามารถปิ้งขนมปังสำหรับพุดดิ้งล่วงหน้าเพื่อประหยัดเวลาในตอนเช้า อย่าปล่อยให้เด็กอยู่ตามลำพังในครัว จำกัดกิจกรรมให้เหมาะสมกับวัยของพวกเขา

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ขนมปังซาวร์โดว์ 4 ถ้วยตวง ตัดขอบออก แล้วหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าขนาด 1 เซนติเมตร
เนยจืด 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 0.5 ถ้วย + 1 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 4 ฟอง
เปลือกมะนาวขูดละเอียด 2 ช้อนชา (ประมาณมะนาวลูกใหญ่ 2 ลูก)
วานิลลาสกัด 0.5 ช้อนชา
เกลือป่นเล็กน้อย
ครีมไขมันต่ำ 1.5 ถ้วย (10%)
ราสเบอร์รี่ 1.5 ถ้วย
อุปกรณ์พิเศษ: ถ้วยราเมกินหรือถ้วยกาแฟทนความร้อนขนาด 240 มล. จำนวน 6 ใบ, กระทะอบขนาดใหญ่ 1 ใบ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ขนมปังซาวร์โดว์, ไข่, ครีม, ราสเบอร์รี่

ปรุงอาหารตามสูตร:

วางตะแกรงไว้ตรงกลางเตาอบและอุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส (375°F) วางขนมปังหั่นเต๋าลงบนถาดอบ แล้วอบจนกรอบและแห้ง ประมาณ 10 นาที ปล่อยให้เย็นสนิท
ในขณะเดียวกัน ให้ละลายเนยในกระทะขนาดเล็กด้วยไฟปานกลาง และตั้งไฟจนเนยเริ่มเดือดและเป็นฟอง ประมาณ 5 นาที จากนั้นให้คนเนยตลอดเวลาจนฟองยุบลงและเริ่มมีคราบสีน้ำตาลปรากฏขึ้น ประมาณ 1-2 นาที เทเนยที่ไหม้เกรียมแล้วลงในชามขนาดเล็ก ขูดเศษที่ไหม้เกรียมที่ติดอยู่ก้นกระทะออก แล้วปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย

ในชามขนาดใหญ่ ตีน้ำตาล 1/2 ช้อนชา ไข่ไก่ ผิวเลมอนขูด สารสกัดวานิลลา และเกลือเข้าด้วยกันจนเป็นสีอ่อนและข้น จากนั้นใส่ครีมและเนยละลาย 3 ช้อนโต๊ะลงไป คนให้เข้ากัน ใส่ขนมปังและราสเบอร์รี่ลงไป แล้วพักไว้ 30 นาที คนเป็นครั้งคราว
ทาเนยสีน้ำตาลที่เหลือลงในถ้วยอบขนาด 240 มล. (8 ออนซ์) จำนวน 6 ใบ แล้วโรยด้วยน้ำตาลที่เหลือ 1 ช้อนโต๊ะ จากนั้นเขย่าเอาส่วนเกินออก
แบ่งส่วนผสมพุดดิ้งขนมปังให้เท่าๆ กันลงในถ้วยอบขนาดเล็ก วางถ้วยอบลงในถาดอบขนาดใหญ่ แล้วค่อยๆ เทน้ำร้อนลงไปประมาณครึ่งนิ้ว นำเข้าอบจนพุดดิ้งขนมปังเซ็ตตัวและด้านบนเป็นสีน้ำตาลทองเป็นจุดๆ ประมาณ 45 นาที โดยหมุนถาดอบครึ่งทาง ปล่อยให้เย็นลง 10 นาทีแล้วเสิร์ฟ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / สูตรอาหารสำหรับเด็ก / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารฤดูใบไม้ผลิ / อาหารเช้า / อาหารสำหรับเทศกาล / วันที่ 8 มีนาคม / ของหวาน / พายหวาน ทาร์ต และอาหารอบหม้อดิน / / สูตรอาหารจาก Food Network

รวมสูตรอาหาร