พุดดิ้งขนมปังที่ดีที่สุดเท่าที่เคยมีมา

คะแนนโหวต: 5

วิธีทำ - ขนมปังพุดดิ้งที่อร่อยที่สุดเท่าที่เคยมีมา

เวลา: 50 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8 - 10

ในการทำอาหารจานนี้ นำขนมปังหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าไปแช่ในส่วนผสมของไข่และนมจนชุ่ม จากนั้นนำไปอบพร้อมกับถั่วพีแคนกรอบ และราดด้วยซอสเนยและบรั่นดีแบบง่ายๆ ก่อนเสิร์ฟ

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ขนมปังหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 3 ถ้วย (ทิ้งไว้ในชามข้ามคืนเพื่อให้แห้งเล็กน้อย)
ถั่วพีแคนสับ 1 ถ้วย
น้ำตาลทราย 2 ถ้วย
ไข่ตี 5 ฟอง ประเภท CO
นม 2 ถ้วย
วานิลลาสกัด 2 ช้อนชา
น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วย (อัดแน่น)
เนยอ่อนตัว 1/4 ถ้วย (55 กรัม)

สำหรับซอส:

บรั่นดี 1/4 ถ้วย
วานิลลาสกัด 2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
เนยละลาย 1/2 ถ้วย (110 กรัม)
ไข่ไก่ตีแล้ว 1 ฟอง

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ขนมปังขาว, น้ำตาลทรายแดง, ไข่, น้ำนม, สารสกัดวานิลลา, พีแคน, บรั่นดี

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ทาไขมันในถาดอบขนาด 33x23x5 เซนติเมตร

ในชามผสม ให้รวมน้ำตาลทราย ไข่ และนมเข้าด้วยกัน จากนั้นเติมสารสกัดวานิลลา เทส่วนผสมนี้ลงบนขนมปังหั่นเต๋า แล้วทิ้งไว้ 10 นาที

ในชามอีกใบ ผสมน้ำตาลทรายแดง เนย และถั่วพีแคนเข้าด้วยกันจนเป็นเนื้อร่วน

เทส่วนผสมขนมปังลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ โรยส่วนผสมน้ำตาลทรายแดงลงด้านบน แล้วนำเข้าอบประมาณ 35-45 นาที จนกระทั่งพุดดิ้งแข็งตัว นำออกจากเตาอบ

สำหรับซอส: ในหม้อตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำตาลทราย เนย ไข่ และสารสกัดวานิลลาลงไป คนจนน้ำตาลละลายหมด จากนั้นใส่บรั่นดีลงไป คนให้เข้ากัน ราดซอสลงบนพุดดิ้งขนมปัง เสิร์ฟร้อนหรือเย็นก็ได้

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ของหวาน / ซูเฟล่ พุดดิ้ง เมอแรงค์ เมอแรงค์ / / พอลล่า ดีน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน