พุดดิ้งขนมปังคาราเมลสำหรับสองท่าน

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 1 ชั่วโมง 5 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 2

หากคุณมีครัวซองต์เหลือจากเมื่อวานที่เริ่มไม่สดแล้ว ลองทำขนมหวานแสนอร่อยอย่างพุดดิ้งขนมปังในถ้วยดูสิ สูตรนี้ทำได้สองถ้วย คุณจึงสามารถอบได้พอดีตามต้องการโดยไม่ต้องกังวลเรื่องการเก็บรักษาหรือการนำของเหลือกลับมาอบใหม่ ส่วนผสมนั้นง่ายและหาได้ในตู้เย็นเกือบทุกบ้าน นำครัวซองต์ที่ฉีกเป็นชิ้นๆ มาแช่ในส่วนผสมของไข่ ครีม และน้ำตาล ใส่คาราเมลลงไป แล้วแบ่งใส่ถ้วย โรยหน้าด้วยครัวซองต์ที่แช่เนยไว้แล้ว นำขนมเข้าอบในเตาอบได้เลย หากต้องการ คุณสามารถลองใส่ช็อกโกแลตชิป กล้วย หรืออย่างอื่นแทนคาราเมลได้

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เนยละลาย 2 ช้อนโต๊ะ (30 กรัม) และเนยเพิ่มเติมสำหรับทาถ้วย
ครัวซองต์ 2 ชิ้น (ชิ้นละประมาณ 60 กรัม) ฉีกเป็นชิ้นขนาด 2 เซนติเมตร
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง
2 ช้อนโต๊ะ + 0.5 ช้อนชา ซาฮาร่า
ครีมเบา 3/4 ถ้วย
วานิลลาสกัด 0.5 ช้อนชา
ลูกอมคาราเมลนิ่ม 4 เม็ด สับละเอียด
อุปกรณ์พิเศษ: ถ้วยชาหรือกาแฟทนความร้อน 2 ใบ ความจุ 180 มล.

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เนย, ครัวซองต์, ไข่, น้ำตาล, ครีม, สารสกัดวานิลลา, คาราเมล

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส (350°F) ทาเนยบางๆ ที่ด้านในของถ้วยอบขนาด 180 มล. สองใบ ฉีกแป้งครัวซองต์ 1/2 ถ้วยเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วผสมกับเนยละลายในชามขนาดเล็ก
ในชามขนาดเล็ก ตีไข่กับน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะจนน้ำตาลละลาย จากนั้นใส่ครีมและวานิลลาลงไป คนให้เข้ากัน แล้วใส่ชิ้นครัวซองต์ที่เหลือและคาราเมลลงไป คนให้เข้ากัน แล้วพักไว้ 15 นาที คนเป็นครั้งคราว ไม่ต้องกังวลหากส่วนผสมดูเหลวเกินไป เพราะของเหลวส่วนเกินจะถูกดูดซึมไปในระหว่างการอบพุดดิ้ง

แบ่งส่วนผสมครัวซองต์ที่แช่เนยไว้ลงในถ้วยที่เตรียมไว้ ตักส่วนผสมครัวซองต์และเนยครึ่งหนึ่งวางลงบนแต่ละถ้วย แล้วโรยด้วยน้ำตาลที่เหลือ 1/4 ช้อนชา นำเข้าอบจนพุดดิ้งขึ้นฟูเหนือขอบถ้วยและเซ็ตตัว ประมาณ 30 นาที พักให้เย็นสักครู่ (พุดดิ้งจะยุบตัวลง) แล้วเสิร์ฟขณะอุ่น

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / สูตรอาหารสำหรับสองท่าน / อาหารสำหรับเทศกาล / วันวาเลนไทน์ / ของหวาน / ซูเฟล่ พุดดิ้ง เมอแรงค์ เมอแรงค์ / / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน