น้ำตาล
รวมสูตรอาหารที่มีส่วนผสมหลักคือ น้ำตาล
สเต็กโทมาฮอว์ก คือเนื้อสันในหมูที่ติดกระดูกยาวๆ คล้ายขวาน เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการสร้างความประทับใจให้แขกของคุณ นำไปชุบเกล็ดขนมปังปังโกะหยาบๆ แล้วทอดจนกรอบสวยงามก่อนเสิร์ฟ อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังโรลเนยนมเหล่านี้ทำจากยีสต์และเบกกิ้งโซดา ทำให้ได้ขนมปังที่เบา นุ่ม และฟูอย่างเหลือเชื่อ หากไม่มีเนยนม สามารถใช้เคเฟอร์แทนได้ อบจนเป็นสีเหลืองทองและเสิร์ฟอุ่นๆ พร้อมเนย อ่านเพิ่มเติม
คงยากที่จะนึกภาพภาชนะใส่ไอศกรีมที่น่าประทับใจไปกว่าชามเมอแรงก์มิ้นต์ที่กินได้นี้ ซึ่งมีลายเส้นสีแดงและขาวชวนให้นึกถึงลูกอมไม้เท้า สามารถทำเค้กไว้ล่วงหน้าได้ (สูงสุดสองวัน) แล้วแช่แข็งไว้ เพื่อพร้อมรับประทานได้ทันที อ่านเพิ่มเติม
ค็อกเทลรสเผ็ดร้อนนี้ ทำจากวอดก้า น้ำแอปเปิล และเบียร์ฟักทอง เหมาะสำหรับเทศกาลฤดูใบไม้ร่วง โดยเฉพาะวันฮาโลวีน หรือเมื่อคุณต้องการลิ้มรสชาติของฤดูใบไม้ร่วง มีรสหวานปานกลาง พร้อมกลิ่นหอมของเครื่องเทศ เสิร์ฟใน... อ่านเพิ่มเติม
“ขนมดัลโกนา หรือที่รู้จักกันในชื่อป็อปกี้ เป็นสิ่งที่ทำให้ฉันหวนคิดถึงอดีตเป็นพิเศษ” แจ็กกี้ จี ยุน พัค กล่าว “ทุกวันจะมีชายคนหนึ่งถือไฟฉายนั่งอยู่บนเก้าอี้เล็กๆ ที่ประตูโรงเรียน เขาถือทัพพีที่ดำคล้ำและตะเกียบเหนือขนมชิ้นใหญ่...” อ่านเพิ่มเติม
อบ cookies พิเศษสำหรับโอกาสพิเศษ ใช่แล้ว มันก็คือ cookies ธรรมดาๆ นั่นแหละ แต่โรยด้วยน้ำตาลสีแดงระยิบระยับ ทำให้ดูสวยงามราวกับเวทมนตร์ และช่วยสร้างบรรยากาศที่สมบูรณ์แบบได้ อ่านเพิ่มเติม
ซอสต้นหอมและขิงมักเสิร์ฟคู่กับไก่ซีอิ๊ว ไก่ผัดซีอิ๊ว (ไก่ขาว) และเนื้อผัดราดข้าว มีวิธีปรุงหลายแบบ ตั้งแต่แบบไม่เผ็ดเลย (จะได้ซอสสีเขียวเข้ม รสเปรี้ยว) ไปจนถึงแบบเผ็ดจัด อ่านเพิ่มเติม
แตกต่างจากคุกกี้เนยน้ำตาลแบบดั้งเดิมที่กรอบ คุกกี้เหล่านี้จะเหนียวกว่า แต่ไม่กรอบเสียทีเดียว เนื้อด้านในนุ่ม เสริมด้วยเปลือกนอกที่โรยด้วยเกล็ดสีสันสดใสหรือน้ำตาล ให้ความกรุบกรอบที่ลงตัว คุณสามารถตกแต่งคุกกี้ได้ดังนี้: อ่านเพิ่มเติม
ตกแต่งโต๊ะอาหารคริสต์มาสของคุณด้วยบ้านสีขาวราวหิมะที่ทำจากน้ำตาลทรายและลูกอม ลูกอม เยลลี่ และมาร์ชเมลโลว์ทั้งหมดควรเป็นสีขาว ก้อนน้ำตาลใช้เป็นอิฐของบ้าน และคุณจะต้องใช้แผ่นโฟมสำหรับฐานและหลังคา ภายในบ้าน คุณสามารถ... อ่านเพิ่มเติม
ปล่อยให้น้ำตาลแช่กับเปลือกมะนาวอย่างน้อย 24 ชั่วโมงเพื่อให้รสชาติซึมซาบ จากนั้นใช้น้ำตาลหอมกลิ่นส้มนี้แทนน้ำตาลทรายธรรมดาในอาหารหรือเครื่องดื่มใดๆ ที่เข้ากันได้ดีกับกลิ่นมะนาว เช่น ชา ทั้งแบบร้อนและเย็น อ่านเพิ่มเติม
ตื่นขึ้นมาแล้วพบว่ามีคนกินวาฟเฟิลแช่แข็งชิ้นสุดท้ายหมดแล้วใช่ไหม? ไม่เป็นไร! ด้วยสูตรวาฟเฟิล 20 นาทีจากรี คุณก็ยังสามารถเสิร์ฟอาหารเช้าสุดโปรดให้เด็กๆ ได้ ถ้ามีเวลาเหลืออีกสักหน่อย คุณก็สามารถทำวาฟเฟิลเพิ่มเพื่อให้ทันเวลา... อ่านเพิ่มเติม
สเต็กพริกหวาน เป็นอาหารผัดแบบจีน-อเมริกัน ที่ใช้เนื้อสเต็กนุ่มๆ และพริกหวานกรอบๆ คลุกเคล้าในซอสรสชาติกลมกล่อม หวานเล็กน้อย จะใช้เนื้อสเต็กแบบไหนก็ได้... อ่านเพิ่มเติม
เชดดาร์ชีสเยิ้มๆ แอปเปิ้ลสด และคาราเมลเค็มบนขนมปังปิ้ง เปลี่ยนแซนด์วิชชีสร้อนธรรมดาๆ ให้กลายเป็นเมนูสุดหรูสำหรับโอกาสพิเศษ การผสมผสานระหว่างรสหวานและเค็ม ผลไม้และชีส รับรองว่าจะสร้างความประทับใจได้อย่างแน่นอน อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังข้าวโพดแสนอร่อยและไม่เหมือนใครนี้ อัดแน่นไปด้วยแฮมเค็มๆ เชอร์รี่แห้งหวานๆ และชีสกูดาเนื้อเนียน เหมาะสำหรับทานเป็นอาหารเช้าหรือของว่างระหว่างเดินทาง อบในพิมพ์อบสี่เหลี่ยมหรือ อ่านเพิ่มเติม
พายชิ้นนี้ ทำจากแป้งพายโฮมเมดเนื้อร่วน สอดไส้ด้วยไข่ปรุงรสด้วยใบตาร์รากอนอย่างละมุนละไม โรยหน้าด้วยแฮมและชีสคาเมมเบิร์ต เหมาะสำหรับมื้อบรันช์วันอาทิตย์ เป็นวิธีที่ดีในการใช้แฮมที่เหลือให้หมด... อ่านเพิ่มเติม
ซังเกรียขาวสำหรับฤดูร้อน ผสมผสานไวน์ขาวรสอ่อน ลิเคอร์ลิมอนเชลโล และโซดามะนาว เข้ากับน้ำเชื่อมผักชีหอมๆ ทำให้ได้เครื่องดื่มเลมอนเนดที่สดชื่นและไม่เหมือนใครสำหรับผู้ใหญ่ ผสมซังเกรียในเหยือกแล้วนำไปแช่เย็น... อ่านเพิ่มเติม
ของหวานสุดอลังการนี้ประกอบด้วยซอร์เบต์มะนาวชั้นหนึ่ง สลับกับไอศกรีมวานิลลาเนื้อเนียนนุ่ม บนฐานบิสกิตเลดี้ฟิงเกอร์ ปิดท้ายด้วยเมอแรงค์ฟูฟ่องที่จะช่วยป้องกันไอศกรีมละลายขณะอบเค้ก (หมายเหตุ: "Not - " อ่านเพิ่มเติม
เหล้าเอลเดอร์ฟลาวเวอร์ช่วยเพิ่มกลิ่นหอมของดอกไม้ที่น่ารื่นรมย์ให้กับมาร์ตินี่แก้วนี้ ในขณะที่น้ำเชื่อมเลมอนช่วยเพิ่มความสดชื่น ตกแต่งแก้วแต่ละใบด้วยเปลือกเลมอนบิดเกลียว และดื่มด่ำไปกับมื้อบรันช์ในฤดูใบไม้ผลิ อ่านเพิ่มเติม
คนรักเลมอนโปรดทราบ: เค้กสูตรนี้ทำง่าย ผสมส่วนผสมและอบได้เร็ว เนื้อเค้กเบา ฟู และชุ่มฉ่ำ ราดด้วยน้ำตาลไอซิ่งง่ายๆ เพียงสามส่วนผสมที่จะไหลเยิ้มลงมาด้านข้างอย่างน่าอร่อย โดยใส่เลมอนทั้งในส่วนผสมเค้กและน้ำตาลไอซิ่ง อ่านเพิ่มเติม
เลคาช ขนมยอดนิยมในเทศกาลรอชฮาชานาห์ ได้ความหวานจากการเติมน้ำผึ้งและน้ำตาลลงในแป้ง รสชาติและกลิ่นหอมอบอุ่นจากอบเชยป่น ลูกจันทน์เทศ และกานพลู และกาแฟช่วยเพิ่มรสชาติให้เข้มข้นยิ่งขึ้น - อ่านเพิ่มเติม
ทาร์ตเนื้อร่วนสอดไส้ด้วยวอลนัทในคาราเมลสีอ่อนที่ทำจากน้ำตาลทรายแดง ครีม น้ำผึ้ง และเนยสีน้ำตาล ซึ่งแม้จะมีกลิ่นถั่วตามธรรมชาติ แต่ก็เข้ากันได้อย่างลงตัวกับวอลนัท และยังมีครีมส้มอีกด้วย... อ่านเพิ่มเติม
ในสเปนและลาตินอเมริกา คุกกี้โพลโวรอนมักอบกันในโอกาสพิเศษ เช่น งานแต่งงานหรือคริสต์มาส มาร์เซลา บายาโดลิดใช้วอลนัทในสูตรของเธอแทนพีแคนซึ่งเป็นส่วนผสมดั้งเดิม แต่... อ่านเพิ่มเติม
ถ้าคุณชื่นชอบน้ำมะนาวเย็นๆ ในวันฤดูร้อน คุณจะต้องหลงรักน้ำมะนาวสำหรับงานปาร์ตี้เวอร์ชั่น "ผู้ใหญ่" นี้แน่นอน เครื่องดื่มรสหวานอมเปรี้ยวนี้สดชื่นอย่างเหลือเชื่อ และทำได้ในปริมาณที่มากพอสำหรับกลุ่มใหญ่ อ่านเพิ่มเติม
เมนูนี้ได้แรงบันดาลใจจากข้าวผัดกรอบอันเป็นเอกลักษณ์ของบิบิมบับแบบเกาหลี โดยนำข้าวไปผัดในเครื่องทำวาฟเฟิลไฟฟ้าจนกรอบ เสิร์ฟพร้อมไข่ดาว กิมจิ และเครื่องปรุงรสเผ็ด อ่านเพิ่มเติม
วาฟเฟิลเบลเยียมเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ ราดด้วยเนยและน้ำเชื่อมเมเปิ้ล เสิร์ฟพร้อมซี่โครงหมูย่างบาร์บีคิว เมนูแปลกใหม่นี้กลับได้รับความนิยมอย่างมาก และเป็นที่ชื่นชอบของทุกคนที่ชอบรสชาติหวานและเค็มผสมกัน ซี่โครงหมูย่างบาร์บีคิวปรุงสุกใน... อ่านเพิ่มเติม
แม้ว่าชื่อฮิยาชิชูกะจะแปลตรงตัวว่า "อาหารจีนเย็น" แต่สลัดเส้นเย็นนี้จริงๆ แล้วเป็นอาหารญี่ปุ่นที่นิยมรับประทานในฤดูร้อน สลัดนี้เบา สดชื่น และทำง่าย ประกอบด้วยเส้นเย็น - อ่านเพิ่มเติม
ก่อนรมควัน ให้ถูเนื้อสเต็กด้วยน้ำตาลเล็กน้อย น้ำตาลจะไม่ทำให้เนื้อหวาน แต่เมื่อนำไปย่าง น้ำตาลจะก่อตัวเป็นชั้นเหนียวบางๆ ซึ่งจะช่วยให้ควันซึมเข้าไปในเนื้อได้ดีขึ้น ปริมาณเศษไม้ฮิคกอรี่ที่ระบุในสูตรจะให้รสชาติรมควันอ่อนๆ อ่านเพิ่มเติม
ดอกชบาทำให้ค็อกเทลนี้มีสีแดงเข้มสดใสและรสชาติหวานอมเปรี้ยวคล้ายกับแครนเบอร์รี ดอกชบาแห้ง (ชาคาร์เคด) สามารถหาซื้อได้ตามร้านขายชาหรือทางออนไลน์ นำมาชงเป็นชาหวานๆ โดยใส่ขิงเล็กน้อย แล้วเมื่อ... อ่านเพิ่มเติม
เพิ่มความหอมหวานแบบดอกไม้ให้กับจินโทนิคแก้วโปรดของคุณด้วยการเติมน้ำเชื่อมดอกชบาลงไป คุณสามารถทำน้ำเชื่อมล่วงหน้าได้ และอย่าทิ้งดอกชบาที่บวมแล้ว เพราะสามารถนำมาตกแต่งเครื่องดื่มในแก้วได้ เสิร์ฟค็อกเทลแบบเย็นจัด อ่านเพิ่มเติม
ถ้าผักใบเขียวในตู้เย็นของคุณเริ่มเหี่ยวเฉา ก็ถึงเวลาให้โอกาสพวกมันอีกครั้ง! คุณอาจทำสลัดสวยๆ ไม่ได้ แต่คุณสามารถทำแยมรสชาติอร่อยและสีสันสดใสสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยได้ นี่เป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบในการเก็บรักษาทั้งผักใบเขียวเนื้อแน่น (เช่น คะน้า ผักสวิสชาร์ด) และผักใบเขียวบอบบาง อ่านเพิ่มเติม
สำหรับเมนูผักเคียงที่สวยงาม ให้หั่นแครอทเป็นเส้นยาวๆ ขนาดประมาณฝักถั่ว นำไปเคี่ยวในน้ำซุปไก่เล็กน้อยสักสองสามนาที แล้วเติมสมุนไพรสด เช่น ต้นหอมและทาร์รากอน เพื่อรสชาติที่อร่อยล้ำ... อ่านเพิ่มเติม
หั่นดอกกะหล่ำเป็นชิ้นพอดีคำ แล้วแช่ในน้ำเกลือสักครู่ก่อนนำไปย่าง ทำซอสมะเขือเทศโฮมเมดใส่ยี่หร่าสำหรับราดบนดอกกะหล่ำโดยเฉพาะ เสิร์ฟพร้อมซอสราดบนดอกกะหล่ำ แล้วเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่ลงตัว อ่านเพิ่มเติม
ปลาหมึกสำหรับสลัดนี้สามารถย่างในตะกร้าบนเตาย่างกลางแจ้ง (หรือเตาย่างถ่าน) หรือปรุงสุกที่บ้านในกระทะย่างก็ได้ สำหรับเสิร์ฟ ให้เตรียมสลัดผักชีเบาๆ กับหอมแดงดองและพริกชี้ฟ้าในน้ำสลัดวินาเกรตสดชื่น อ่านเพิ่มเติม
แม้แต่เด็กก็ทานของหวานนี้ได้ คัพเค้กวานิลลาชิ้นนี้ อัดแน่นไปด้วยบลูเบอร์รี่และสตรอว์เบอร์รี่ฉ่ำๆ พร้อมทานในไมโครเวฟเพียงห้านาทีเท่านั้น ไม่ต้องใช้เครื่องผสมหรือเตาอบ อะไรจะดีไปกว่านี้สำหรับฤดูร้อน และถ้าคุณตัดสินใจ... อ่านเพิ่มเติม
"ไอศกรีมสตรอว์เบอร์รีโฮมเมดของฉันเข้ากันได้อย่างลงตัวกับเครื่องดื่มม็อกเทลเบอร์รี่รสอ่อนๆ เหล่านี้ ฉันยังชอบสีแดงและรสชาติเชอร์รี่หวานๆ ของโซดาด้วย มันเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเฉลิมฉลองฤดูร้อน!" คาร์เดีย บราวน์ กล่าว อ่านเพิ่มเติม
ครัวซองต์สำเร็จรูปนำมาทาด้วยครีมอัลมอนด์ โปะด้วยเบอร์รี่แช่แข็ง โรยด้วยสตรอยเซล แล้วอบจนได้เป็นอาหารเช้าหรือของหวานแสนอร่อย แล้วแต่ความชอบ รี ดรัมมอนด์ ทำครัวซองต์จำนวนมาก - อ่านเพิ่มเติม
เค้กฉลองเทศกาลที่มีชั้นเค้กแนวตั้งดูเหมือนจะเป็นไปไม่ได้ แต่เคล็ดลับนั้นง่ายมาก: มันก็คือเค้กสปองจ์ที่ม้วนกลับหัวนั่นเอง! เค้กนี้จะสร้างความประทับใจให้แขกของคุณไม่เพียงแค่ด้วยรูปทรงที่โดดเด่น แต่ยังรวมถึงการผสมผสานที่ลงตัวของส่วนผสมต่างๆ อีกด้วย อ่านเพิ่มเติม
ลูกอมเคลือบไวท์ช็อกโกแลตกรอบอร่อยนี้ อัดแน่นไปด้วยรสชาติเผ็ดร้อนที่เข้ากันได้อย่างลงตัวกับความหวานของคาราเมลและช็อกโกแลต มีการเติมผงเครื่องเทศจีนห้าชนิดลงในคาราเมลโดยตรง และยังโรยด้วยพริกเสฉวนบดและ... อ่านเพิ่มเติม
แซนด์วิชแสนอร่อยและอิ่มท้องชิ้นนี้ ทำจากเนื้อสันในหมูอบหั่นบางๆ ราดด้วยหัวหอมอบและพริกเฟรสโนดองโฮมเมด ก่อนอบ เนื้อสันในหมูจะถูกมัดด้วยเชือกและหมักในน้ำเกลือรสชาติกลมกล่อมเป็นเวลาหลายชั่วโมง จากนั้นจึงนำไปอบอย่างรวดเร็ว - อ่านเพิ่มเติม
ฟักทองเป็นสัญลักษณ์ยอดนิยมของวันฮาโลวีน ดังนั้นทำไมไม่ลองทำขนมหวานพิเศษสำหรับเทศกาลนี้ดูล่ะ? พุดดิ้งฟักทองราดด้วยวิปครีมพูนๆ เสิร์ฟในแก้วรูปผีน้อย วิธีเสิร์ฟที่ดีที่สุดคือ... อ่านเพิ่มเติม
ทันทีที่คุณนำมัฟฟินเหล่านี้ออกจากเตาอบ กลิ่นหอมของพายแอปเปิ้ลอบเชยก็จะอบอวลไปทั่วทั้งครัว มัฟฟินเหล่านี้เนื้อนุ่มฟู และตรงกลางอัดแน่นไปด้วยแอปเปิ้ลอบปรุงรส ซึ่งความเปรี้ยวของแอปเปิ้ลเข้ากันได้อย่างลงตัวกับ... อ่านเพิ่มเติม
เค้กฟักทองเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำด้วยน้ำเชื่อมเหล้ารัมนี้ จะส่งกลิ่นหอมอบอวลและสร้างบรรยากาศแห่งเทศกาลไปทั่วบ้าน ในการทำเค้กนี้ คุณจะต้องใช้พิมพ์เค้กทรงกลมที่มีรูตรงกลาง ส่วนผสมของแป้งทำจากฟักทองบด เนย และ... อ่านเพิ่มเติม
เฟรนช์โทสต์สุดหรูเหล่านี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อบรันช์ในวันพิเศษหรือเป็นของหวานในวันหยุด ฟักทองบดที่ผสมลงในครีมของขนมปัง พร้อมด้วยเครื่องเทศหอมๆ อย่างอบเชย ลูกจันทน์เทศ และขิง ทำให้ได้ขนมที่อร่อยเลิศ อ่านเพิ่มเติม
ฤดูใบไม้ร่วงเป็นช่วงเวลาที่เหมาะที่สุดสำหรับโดนัทฟักทองอุ่นๆ หอมกรุ่น ต่างจากโดนัทแบบดั้งเดิมที่ทอดในน้ำมัน โดนัทเหล่านี้อบในเตาอบโดยใช้ถาดพิเศษ จึงดีต่อสุขภาพมากกว่า ในขณะที่เนื้อสัมผัสก็ยอดเยี่ยม... อ่านเพิ่มเติม
เติมความสดใสให้วันฤดูใบไม้ร่วงของคุณด้วยพุดดิ้งฟักทองหอมกรุ่น ที่อัดแน่นไปด้วยรสชาติเครื่องเทศมหัศจรรย์อย่างอบเชย ลูกจันทน์เทศ วานิลลา ขิง และกานพลู ขนมหวานนี้ทำจากฟักทองบดสำเร็จรูป เพียงทำตามขั้นตอนอย่างละเอียดเพื่อ... อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้เหล่านี้ดึงดูดใจด้วยลายเส้นสีขาวส้มสวยงาม รสชาติและกลิ่นฟักทองหวานอมเผ็ด และเนื้อสัมผัสที่พิเศษ นุ่มด้านในและกรอบด้านนอก รับรองว่าใครๆ ก็ต้องติดใจ แต่ต้องใช้เวลาทำค่อนข้างนาน— อ่านเพิ่มเติม
โฟคาเซียแสนอร่อยชิ้นนี้ อิ่มท้องเหมือนพิซซ่าจริง ๆ อบด้วยเทคนิคการอบแบบกลับหัวที่นิยมกัน: วางส่วนผสมทั้งหมดลงบนถาดอบในลำดับที่กลับกัน และเมื่อคุณพลิกโฟคาเซียที่อบเสร็จแล้ว สิ่งที่อยู่ด้านล่างก็จะกลายเป็นด้านบน อ่านเพิ่มเติม
ชีสเค้กขนาดจิ๋วเหล่านี้ดูหรูหราอย่างเหลือเชื่อ และเหมาะอย่างยิ่งสำหรับเสิร์ฟในงานเลี้ยงรับรองและวันหยุดต่างๆ นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับการแช่แข็ง คุณสามารถทำล่วงหน้าและเก็บไว้ในช่องแช่แข็งจนถึงวันที่คุณต้องการ หรือนำออกมาทีละชิ้นแล้ว... อ่านเพิ่มเติม
แทนที่จะทำชีสเบอร์เกอร์จำนวนมากสำหรับคนจำนวนมาก ลองอบขนมปังแผ่นใหญ่ก้อนเดียวแล้วใส่หน้าชีสเบอร์เกอร์ จากนั้นหั่นเป็นชิ้นๆ แขกของคุณจะต้องประทับใจกับแซนด์วิชสุดโปรดในรูปแบบที่ไม่เหมือนใคร แทนที่จะใช้ขนมปังเบอร์เกอร์ คุณจะต้องใช้: อ่านเพิ่มเติม
แม้ว่าคาลโซเน่แบบอิตาเลียนจะถูกจัดว่าเป็นพิซซ่าแบบปิด แต่คุณสามารถทำเป็นของหวานโดยใส่ไส้หวานได้ เพื่อให้ง่ายขึ้น ให้ใช้แป้งพิซซ่าสำเร็จรูป วางไส้ชีสลงบนแผ่นแป้งกลมๆ อ่านเพิ่มเติม
ไส้ของชีสเค้กนี้ทำจากส่วนผสมของครีมชีสธรรมดาและมาสคาโปเนอิตาเลียน ซึ่งมีปริมาณไขมันสูงกว่า ทำให้ขนมหวานนี้เนียนนุ่มและครีมมี่เป็นพิเศษ เหมาะสำหรับงานเฉลิมฉลองครั้งใหญ่ เนื้อหนา - อ่านเพิ่มเติม
ซุปซัมเกทังของเกาหลีนั้นทำจากไก่รุ่นเล็กยัดไส้ด้วยข้าวและโสม เชื่อกันว่าซุปนี้มีสรรพคุณบำรุงร่างกาย และนิยมรับประทานในเกาหลีในช่วงฤดูร้อน วิธีทำ - อ่านเพิ่มเติม
เด็กๆ จะอดใจไม่ไหวกับคุกกี้ขนาดยักษ์เหล่านี้ ราวกับหลุดออกมาจากเทพนิยาย ด้านในนุ่ม ด้านนอกกรอบ อัดแน่นไปด้วยช็อกโกแลตชิป และโรยหน้าด้วยเกล็ดสีสันสดใส คุกกี้เหล่านี้ทำง่ายมาก - อ่านเพิ่มเติม
ขอให้สนุกกับการอบขนมปังโฟคาเซียสไตล์อิตาเลียนกับลูกๆ ของคุณ พวกเขาจะสนุกกับการช่วยคุณตวงและผสมส่วนผสม นวดแป้ง และตกแต่งด้วยมะเขือเทศ โหระพา และชีสพาร์เมซานขูดฝอย และการได้ลิ้มรสขนมนี้ด้วยกันจะเป็นความสุขอย่างยิ่ง! อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังอิตาเลียนสูตรนี้ทำง่ายเหลือเชื่อ สามารถเสิร์ฟเป็นของหวานแทนพายได้ ใช้เพียงน้ำตาลสองช้อนชาเท่านั้น: หนึ่งช้อนชาสำหรับส่วนผสมแป้ง และอีกหนึ่งช้อนชาสำหรับโรยหน้า องุ่นแดงผ่าครึ่งช่วยเพิ่มความหวานให้กับขนมชนิดนี้ อ่านเพิ่มเติม
เด็กทุกคนชอบขนมปังสดใหม่ นุ่ม และมีเปลือกกรอบ และพวกเขาจะยิ่งชอบขนมปังโฮมเมดมากขึ้นไปอีก หนึ่งในขนมปังยีสต์ที่ทำง่ายที่สุด แม้แต่เด็ก ๆ ก็ทำได้ คือ โฟคาเซียแบบอิตาเลียน มันนุ่ม อร่อย และ... อ่านเพิ่มเติม
เด็กหลายคนชอบทานขนมหวานในช่วงเวลาอาหารว่างที่โรงเรียน และด้วยบราวนี่สูตรนี้ คุณไม่ต้องกังวลเรื่องนั้นอีกต่อไป บราวนี่สูตรนี้ต่างจากบราวนี่แบบดั้งเดิมตรงที่มีน้ำตาลและไขมันน้อยกว่า และถ้าคุณอบในพิมพ์มัฟฟินขนาดเล็ก... อ่านเพิ่มเติม
ผลิตภัณฑ์และขนมอบปราศจากกลูเตนหาซื้อได้ง่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตในปัจจุบัน แต่การอบขนมปังปราศจากกลูเตนที่นุ่มฟูด้วยตัวเองและรับประทานสดใหม่นั้นสนุกกว่ามาก มัฟฟินอังกฤษที่ทำจากแป้งปราศจากกลูเตนนั้นนุ่มฟูและ... อ่านเพิ่มเติม
แชนดี้คือเครื่องดื่มคลาสสิกที่ผสมผสานระหว่างเบียร์และน้ำมะนาว เครื่องดื่มชนิดนี้เป็นที่ชื่นชอบทั่วโลกเพราะรสชาติที่สดชื่นและเบา ในสูตรนี้ น้ำเชื่อมขิงรสเผ็ดและน้ำมะนาวคั้นสดช่วยเสริมรสชาติของเบียร์อินเดียเพลเอลได้อย่างลงตัว ในขณะที่โซดาช่วยเพิ่ม... อ่านเพิ่มเติม
ค็อกเทลนี้ช่วยเสริมรสชาติเข้มข้นของเบียร์เอลสีอำพันด้วยเหล้าเบอร์เบินแองกอสตูราแบบดั้งเดิม สูตรนี้สำหรับสี่ที่ ผสมส่วนผสมพื้นฐานของโอลด์แฟชั่นในเหยือก เทใส่แก้ว แล้วเติมเบียร์ลงไปด้านบน เครื่องดื่มนี้มีรสชาติ... อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้ข้าวโอ๊ตนั้นให้ความรู้สึกอบอุ่นและคุ้นเคย อย่าพลาดโอกาสที่จะลิ้มลองความอร่อยของคุกกี้เหล่านี้คู่กับนมร้อนสักแก้ว แม้ว่าคุณจะทานอาหารปราศจากกลูเตนก็ตาม คุกกี้เหล่านี้อบจากส่วนผสมของข้าวฟ่างบด แป้งข้าวเหนียว และ... อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังข้าวโพดไร้กลูเตน ทำจากแป้งที่ประกอบด้วยข้าวฟ่างบด ข้าวเหนียว และแป้งมันฝรั่ง มีเนื้อนุ่ม อร่อย และมีรสชาติกลมกล่อมไม่ต่างจากขนมปังแบบดั้งเดิม คุณจะไม่รู้สึกถึงความแตกต่างเลย! (ใช้แป้งข้าวโพดสีเหลือง) อ่านเพิ่มเติม
สำหรับผู้ที่ชื่นชอบเบียร์เย็นๆ และมาร์การิต้ารสเปรี้ยวอมหวานในฤดูร้อนนี้ คุณไม่ต้องเลือกระหว่างสองอย่างนี้อีกต่อไปแล้ว! ผสมทั้งสองอย่างในแก้วเดียวได้เลย! เบียร์เม็กซิกันจะเพิ่มรสชาติใหม่ให้กับมาร์การิต้าแบบคลาสสิก นำส่วนผสมค็อกเทลไปแช่แข็งก่อน - อ่านเพิ่มเติม
อัลมอนด์บดและผงโกโก้เป็นส่วนผสมหลักในฐานของทาร์ตสุดหรูนี้ ในขณะที่ดาร์กช็อกโกแลตละลายเพิ่มรสชาติเข้มข้นให้กับไส้ จุดเด่นของทาร์ตช็อกโกแลตฟรังจิปานนี้คือมะเดื่อแห้งผ่าครึ่งที่อบในเนยอย่างพิถีพิถัน... อ่านเพิ่มเติม
ถ้าคุณคิดว่าคัพเค้กไร้กลูเตนที่นุ่มฟู อร่อย และอร่อยนั้นเป็นเพียงความฝัน ลองสูตรนี้ดู! ด้วยอัตราส่วนที่ลงตัวของไข่ ไข่แดง บัตเตอร์มิลค์ แป้งผสมไร้กลูเตน เนยตีขึ้นฟู น้ำตาล และเปลือกไซเลียม คุณจะได้... อ่านเพิ่มเติม
เค้กฟองน้ำสีขาวคลาสสิกที่ปราศจากแป้งสาลี—เป็นไปได้! เค้กเหล่านี้อบด้วยส่วนผสมที่ปราศจากกลูเตน ได้แก่ แป้งข้าวฟ่าง แป้งข้าวเหนียว และแป้งมันฝรั่ง ไข่ขาวตีฟู ครีมทาร์ทาร์ และผงฟู ช่วยให้เค้กแต่ละชั้น... อ่านเพิ่มเติม
เนื้อสันในหมูอบทั้งชิ้นจะเป็นไฮไลต์ของมื้ออาหารวันหยุดอย่างแน่นอน ก่อนนำเนื้อและผักผัดเข้าอบ ให้จี่เนื้อให้เหลืองทองทุกด้านเพื่อกักเก็บน้ำในเนื้อไว้ จากนั้น... อ่านเพิ่มเติม
อบพวงหรีดหอมหวานเผ็ดร้อนด้วยกระวาน อบเชย และกาแฟสำหรับเทศกาลคริสต์มาส โรยหน้าด้วยน้ำตาลเม็ดและน้ำตาลไอซิ่ง ดูสวยงามและมีเสน่ห์ในฤดูหนาว และรสชาติก็อบอุ่นหัวใจ ทำให้คุณรู้สึกถึงบรรยากาศแห่งเทศกาลอย่างแท้จริง อ่านเพิ่มเติม
พายเนื้อนุ่มฟูชิ้นนี้ทำง่ายและรวดเร็ว โดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์พิเศษใดๆ สามารถใช้วัตถุดิบหลากหลายชนิดสำหรับไส้ แต่ไส้ชีสกระเทียมเนื้อนุ่ม ผสมพริกป่นรมควัน สมุนไพรสด และมะนาว จะเข้ากันได้ดีที่สุดกับ... อ่านเพิ่มเติม
งานเลี้ยงอาหารค่ำสุดพิเศษจะยิ่งพิเศษขึ้นไปอีกด้วยรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ ที่ใส่ใจ ลองเสิร์ฟน้ำแตงกวาและมิ้นต์สดชื่นที่ไม่เหมือนใครดูไหม? แขกของคุณจะต้องประทับใจแน่นอน! เครื่องดื่มนี้เตรียมได้ง่ายๆ ด้วยเครื่องปั่น แช่เย็นค็อกเทลแล้วก่อนเสิร์ฟ... อ่านเพิ่มเติม
ซัลซ่าสูตรนี้สดชื่นไม่แพ้ค็อกเทลจินและมะนาว Gimlet ที่เป็นแรงบันดาลใจ ยิ่งอร่อยขึ้นไปอีกหากแช่เย็นทิ้งไว้ข้ามคืน เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยคู่กับ - อ่านเพิ่มเติม
บุ๋นโบฮุยเป็นซุปก๋วยเตี๋ยวเวียดนามที่ทำจากเนื้อวัวและเนื้อหมู มีชื่อเสียงในด้านประวัติศาสตร์อันยาวนานและรสชาติที่เข้มข้นกลมกล่อม เครื่องเทศหลักอย่างตะไคร้และพริกเป็นส่วนประกอบสำคัญในทุกสูตร อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังสูตรนี้ทำง่ายมาก ใช้แป้งพิซซ่าสำเร็จรูปก็ได้ (หรือจะทำแป้งเองก็ได้) แต่สิ่งที่ทำให้ขนมปังนี้พิเศษคือการเพิ่มเมล็ดอนิสเล็กน้อย เมล็ดงา และน้ำดอกส้มลงไปในแป้ง ถ้าไม่มีน้ำดอกส้ม... อ่านเพิ่มเติม
พิซซ่าหน้าขาวแตกต่างจากพิซซ่าแบบดั้งเดิมตรงที่ไม่มีซอสมะเขือเทศ แม้จะมีส่วนผสมเพียงอย่างเดียว แต่พิซซ่าก็แตกต่างไปอย่างสิ้นเชิง ดูเบา สดชื่น และเหมือนฤดูใบไม้ผลิมากกว่า ประกอบด้วยซอสริคอตต้าเนื้อครีม ผักโขมฉ่ำๆ ที่มีรสชาติกระเทียมจัดจ้าน และ... อ่านเพิ่มเติม
หม้อตุ๋นพอลเลนต้าจานนี้อุดมไปด้วยรสชาติที่ลงตัวของเห็ดรสอร่อยและเชดดาร์ชีสเนื้อครีม รสชาติยิ่งเข้มข้นขึ้นด้วยการใส่เห็ดหลายชนิด ควรเลือกอย่างน้อยสองชนิด เช่น เห็ดครีมินี (เห็ดกระดุมสีน้ำตาล) เห็ดพอร์ชินี และ... อ่านเพิ่มเติม
“ในครอบครัวชาวเกาหลีของเรา สลัดหัวไชเท้าจะเสิร์ฟอยู่ทุกโต๊ะ” แจ็กกี้ จี ยุน พัค ผู้เขียนสูตรอาหารเล่า “สลัดผักกรุบกรอบ เค็ม และบางครั้งก็เผ็ดเล็กน้อยในถ้วยเล็กๆ เหล่านี้ ยังคงเป็นเครื่องเคียงที่ฉันโปรดปรานที่สุดจนถึงทุกวันนี้ ฉันมักจะ...” อ่านเพิ่มเติม
แครกเกอร์รูปสัตว์ทำเอง เคลือบด้วยไอซิ่งสีชมพูอ่อนและโรยด้วยเกล็ดสีสันสดใส จะช่วยเพิ่มความสดใสให้กับกล่องอาหารกลางวันของเด็กๆ—เป็นของหวานหลังอาหารเย็นที่สมบูรณ์แบบ! แตกต่างจากคุกกี้ที่ซื้อจากร้านค้า แครกเกอร์เหล่านี้อบด้วยส่วนผสมจากธรรมชาติที่ทำได้ง่าย และ— อ่านเพิ่มเติม
มัฟฟินเหล่านี้อุดมไปด้วยใยอาหารและสารอาหารรองที่จำเป็นต่อสุขภาพอย่างแท้จริง ทำจากแป้งสาลีโฮลวีต จมูกข้าวสาลี บลูเบอร์รี่ และกล้วยบด ซึ่งความหวานจากธรรมชาติจะช่วยลดปริมาณน้ำตาลทรายขาวลงบางส่วน อ่านเพิ่มเติม
ซันนี่ แอนเดอร์สัน ทำลูกชิ้นขนาดใหญ่จากเนื้อวัวและเนื้อหมูบดผสมกัน โรยหน้าด้วยชีสพาร์เมซานขูดและสมุนไพรหอม ลูกชิ้นขนาดมหึมาเหล่านี้จะนำไปทอดในกระทะจนเหลืองกรอบก่อน แล้วจึงนำไปอบต่อในเตาอบ จนได้... อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังแผ่นแบนแบบตุรกีคลาสสิกนี้ โดยทั่วไปจะอบในเตาอิฐ เพื่อให้ได้รสชาติแบบโฮมเมดที่แท้จริงที่สุด ควรอบพิเดในเตาอบที่อุ่นไว้ก่อนแล้วด้วยอุณหภูมิสูง วิธีนี้จะทำให้ได้ผลลัพธ์แบบอบร้อน อ่านเพิ่มเติม
แรงบันดาลใจในการสร้างสรรค์ขนมหวานนี้ของเดนิส บราวน์ มาจากกาแฟตุรกีที่ใส่กระวานซึ่งเธอสั่งดื่มที่ร้านอาหารตะวันออกกลางแห่งหนึ่ง หลังจากทดลองอยู่หลายครั้ง เธอก็สามารถเปลี่ยนเครื่องดื่มหลังอาหารเย็นของเธอให้กลายเป็นคัสตาร์ดที่มีกลิ่นเครื่องเทศอ่อนๆ ได้สำเร็จ: อ่านเพิ่มเติม
บราวนี่รสกาแฟตุรกีแสนอร่อยนี้ ผสานความขมเล็กน้อยของกาแฟเข้ากับความเข้มข้นของช็อกโกแลตเคลือบได้อย่างลงตัว เนื้อบราวนี่นุ่มละมุนลิ้น และเกล็ดน้ำตาลหลากสีสันที่โรยอยู่ด้านบนเป็นสิ่งที่มอลลี่ เยห์ชื่นชอบเป็นพิเศษ นอกจากนี้... อ่านเพิ่มเติม
มาร์ค เมอร์ฟี เชฟและเจ้าของร้านอาหารเล่าว่า "ผมได้ลองชิมขนมหวานชนิดนี้ครั้งแรกขณะเดินทางไปตุรกี ผมไปในทริปการทูตด้านอาหารในฐานะตัวแทนของอเมริกา และขนมหวานชนิดนี้สร้างแรงบันดาลใจให้ผมอย่างมาก" อ่านเพิ่มเติม
นี่คือเมนูมังสวิรัติสุดอร่อยที่ดัดแปลงมาจากเมนูยอดนิยมของญี่ปุ่นอย่าง อุนางิ-ดงบุริ (unagi-donburi) ซึ่งเป็นปลาไหลทอดในซอสหวานเหนียว เสิร์ฟพร้อมข้าวสวย โดยใช้มะเขือม่วงแทนปลาไหล สูตรนี้ทำง่ายและรวดเร็ว แต่ก็อร่อยจนต้องลอง! อ่านเพิ่มเติม
กล้วยสุก ซึ่งมักใช้ในสูตรอาหารมังสวิรัติ มีประโยชน์สองอย่างในที่นี้ คือ ใช้แทนไข่และเพิ่มรสชาติอร่อยให้กับแพนเค้ก ในกรณีนี้ ยิ่งกล้วยมีสีเข้มมากเท่าไหร่ก็ยิ่งดี! สำหรับการทอด ควรใช้กล้วยมังสวิรัติที่ไม่ใส่เกลือ อ่านเพิ่มเติม
ข้าวสเปลต์กำลังได้รับความนิยมมากขึ้นในหมู่ผู้รักสุขภาพในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา หลังจากปรุงสุกแล้ว เมล็ดข้าวจะนุ่มขึ้นแต่ยังคงความแน่นที่หลายคนชื่นชอบ ข้าวสเปลต์ใช้ในโจ๊ก ซุป และสลัด และยังใช้เป็น... อ่านเพิ่มเติม
ในการทำเฟรนช์โทสต์ที่อร่อยและน่ารับประทาน ไม่ว่าจะเป็นแบบมังสวิรัติหรือไม่ก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องใช้ขนมปังที่เหลือค้างคืน แม้จะเป็นของเมื่อวานก็ตาม เพราะขนมปังสดมักจะแตกตัวเร็วหลังจากแช่ในครีม นมธรรมดาและ - อ่านเพิ่มเติม
ถ้าคุณกำลังทำสลัดมันฝรั่งใหม่ อย่าเสียเวลาปอกเปลือกเลย เพราะเปลือกอ่อนๆ มีธาตุอาหารขนาดเล็กที่เป็นประโยชน์และจะส่งผลดีต่อคุณเท่านั้น ล้างมันฝรั่งให้สะอาด ต้มให้สุก แล้วคลุกเคล้ากับไข่ต้มในน้ำสลัดเบาๆ อ่านเพิ่มเติม
ชิระแอเป็นสลัดญี่ปุ่นเนื้อเบา ทำจากผักโขมและเต้าหู้บด มีเนื้อนุ่ม ครีมมี่ และดีต่อสุขภาพ ทำง่ายมาก เพียงแค่ปั่นเต้าหู้กับผักโขมลวกและสมุนไพร ก่อนปั่นให้บีบชิระแอให้แห้งสนิท อ่านเพิ่มเติม
สร้างความประหลาดใจให้คนที่คุณรักด้วยแยมมะเขือเทศที่ไม่เหมือนใคร มะเขือเทศมีเพคตินเพียงพอ และเมื่อนำไปเคี่ยวเป็นเวลานาน จะได้เนื้อสัมผัสที่เหมาะสมสำหรับการทำแยม นำมะเขือเทศที่ปอกเปลือกแล้วไปเคี่ยวในส่วนผสมของน้ำตาลทรายขาวและน้ำตาลทรายแดง และ... อ่านเพิ่มเติม
พริกแกงมังสวิรัติแสนอร่อยและอิ่มท้องจานนี้ ราดด้วยขนมปังข้าวโพด ทำได้ง่ายๆ ในกระทะเดียว ช่วยให้คุณไม่ต้องล้างจานกองโต สำหรับสูตรนี้ ให้เตรียมกระทะเหล็กหล่อสำหรับใช้บนเตา แล้ว... อ่านเพิ่มเติม
ถ้าคุณวางแผนจะทำพายแบบลายตาราง สูตรนี้ดีที่สุดเลยค่ะ แป้งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับทำหน้าพายลายตาราง การผสมผสานระหว่างเนยขาวและเนยสดทำให้แป้งนวดง่ายมาก รีดง่าย ตัดง่าย และสานง่าย นอกจากนี้ แป้งยัง... อ่านเพิ่มเติม
ถ้าคุณชอบคุกกี้กรอบๆ มากกว่าแบบนุ่มๆ คุณจะต้องชอบสูตรนี้แน่นอน คุกกี้เหล่านี้อร่อย กรอบ ร่วน และอัดแน่นไปด้วยช็อกโกแลตชิปแสนอร่อย เพื่อให้ได้รสชาติและกลิ่นหอมที่เข้มข้นยิ่งขึ้น สูตรนี้จึงใส่ส่วนผสมดังต่อไปนี้: อ่านเพิ่มเติม
หากฟีด Instagram ของคุณเต็มไปด้วยรูปกาแฟตีฟองในปีนี้ คุณไม่ใช่คนเดียว กาแฟดัลโกนา ซึ่งทำจากกาแฟสำเร็จรูป น้ำตาล และน้ำ ได้กลายเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ใหม่ยอดนิยมที่สุดของปี 2020 เทรนด์นี้เริ่มต้นขึ้นตั้งแต่เดือนมกราคมโดย อ่านเพิ่มเติม
พายที่ทำจากแป้งสูตรนี้จะออกมานุ่ม ฟู และร่วน ทั้งหมดนี้เป็นเพราะการใส่เนย วอดก้าเย็นๆ ในปริมาณมาก และวิธีการนวดแป้งที่เรียบง่ายแต่ได้ผลดีเยี่ยม ส่วนผสมที่ต้องเตรียม: อ่านเพิ่มเติม
เพื่อให้ได้พุดดิ้งขนมปังที่สมบูรณ์แบบ ควรนำขนมปังชาลาห์ไปอบในเตาอบก่อน วิธีนี้ไม่เพียงแต่จะเพิ่มรสชาติ แต่ที่สำคัญกว่านั้นคือช่วยให้ขนมปังดูดซับความครีมมี่แสนอร่อยจากนมสดและไขมันได้อย่างเต็มที่ อ่านเพิ่มเติม
มอบความสุขให้ครอบครัวของคุณด้วยแพนเค้กแสนอร่อย นุ่มฟู ทำจากนมเปรี้ยว สำหรับมื้อเช้า ใส่ผงฟูลงในส่วนผสมเพื่อให้แพนเค้กฟูขึ้นและเนื้อเบา และใส่เบกกิ้งโซดาเพื่อให้ผิวแพนเค้กเป็นสีเหลืองทองสวยงาม ราดด้วยนมเปรี้ยวที่ละลายแล้ว... อ่านเพิ่มเติม
เค้กมะพร้าวนี้เป็นมาตรฐานใหม่สำหรับเค้กมะพร้าวอื่นๆ! เนื้อเบาแต่รสชาติเข้มข้นอย่างเหลือเชื่อ เค้กมะพร้าวนี้ดูสวยงามและหรูหรา คุณจะเพลิดเพลินไปกับส่วนผสมของครีมชีสและมะพร้าวหวานๆ อย่างแท้จริง อ่านเพิ่มเติม
สูตรเครื่องดื่มนี้ถูกเปิดเผยโดย Biltong บาร์สไตล์อเมริกันที่มีบรรยากาศแบบแอฟริกาใต้ และมีชื่อเสียงด้านค็อกเทลสุดสร้างสรรค์ เครื่องดื่ม Celery Sour นี้ประกอบด้วยจินที่แช่ในสับปะรด น้ำเชื่อมขึ้นฉ่าย และเหล้ารสส้ม-วานิลลา อ่านเพิ่มเติม









































































































