สปาเก็ตตี้รสเผ็ดกับมีทบอลขนาดใหญ่

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 55 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

ขนาดรับประทาน: 1 จาก 18
แคลอรี 300, ไขมันทั้งหมด 14 จี., ไขมันอิ่มตัว 4 จี., โปรตีน 17 จี., คาร์โบไฮเดรต 26 จี., เส้นใย 2 จี., คอเลสเตอรอล 56 มก. โซเดียม 344 มก. น้ำตาล 3 จี.

ซันนี่ แอนเดอร์สัน ทำมีทบอลขนาดยักษ์เหล่านี้จากเนื้อวัวและเนื้อหมูบดผสมกัน โรยหน้าด้วยชีสพาร์เมซานขูดและสมุนไพรหอม มีทบอลขนาดมหึมาเหล่านี้จะนำไปทอดในกระทะจนเหลืองกรอบก่อน จากนั้นจึงนำไปอบต่อในเตาอบ ทำให้ได้ผิวที่กรอบนอกนุ่มใน รับรองว่าถูกใจทั้งผู้ใหญ่และเด็ก เสิร์ฟพร้อมสปาเก็ตตี้ต้มสุก ราดด้วยซอสพริกโฮมเมด และโรยหน้าด้วยชีสพาร์เมซานอย่างจุใจ

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เมกะมีทบอล

พาร์เมซานขูด 0.5 ช้อนโต๊ะ
0.5 ถ้วยตวงแบบธรรมดา เศษขนมปัง
ผงหัวหอม 0.5 ช้อนชา
เสจแห้งขูด 1 ช้อนชา
เกลือเม็ดหยาบ 2 ช้อนชา
ผักชีฝรั่งสับ 1/4 ถ้วย
เนื้อวัวบด 450 กรัม
เนื้อหมูสับ 450 กรัม
ไข่ไก่ 2 ฟอง ตีให้เข้ากัน
กระเทียม 2 กลีบ บดละเอียด
น้ำมันพืช 1/4 ถ้วย

สปาเก็ตตี้รสเผ็ด

น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
หัวหอมสับ 0.5 ถ้วย
พริกหวานสีเขียวสับ 0.5 ถ้วย
กระเทียม 2 กลีบ บดละเอียด
ออริกาโนแห้ง 1 ช้อนชา
พริกป่นไคเยน 0.5 ช้อนชา
มะเขือเทศบดกระป๋อง 1 กระป๋อง (800 กรัม)
ซอสพริก 1 ช้อนชา
น้ำตาล 1 ช้อนชา (ไม่จำเป็น)
สปาเก็ตตี้ 450 กรัม ต้มจนสุกแบบอัลเดนเต้
ชีสพาร์เมซานขูด สำหรับเสิร์ฟ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ชีสพาร์เมซาน, เศษขนมปัง, ผงหัวหอม, นักปราชญ์, ผักชีฝรั่ง, เนื้อบด, หมูสับ, ไข่, กระเทียม, หัวหอม, พริกหวาน, ออริกาโน, พริกป่นคาเยน, มะเขือเทศบด, ซอสเผ็ด, น้ำตาล, พาสต้าสปาเก็ตตี้

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 190 องศาเซลเซียส
ลูกชิ้น:

ในชามขนาดใหญ่ ผสมชีสพาร์เมซาน ขนมปังป่น ผงหัวหอม โหระพา เกลือ พริกไทยดำบดสดตามชอบ และผักชีฝรั่ง ใส่เนื้อวัวและเนื้อหมูบด ไข่ และกระเทียมลงไป แล้วคนเบาๆ ปั้นเป็นลูกชิ้นขนาดเท่าๆ กัน 8 ลูก

ตั้งกระทะขนาด 25 ซม. (10 นิ้ว) บนไฟกลางค่อนข้างสูง ใส่น้ำมันพืชลงไป เมื่อน้ำมันร้อนแล้ว ใส่ลูกชิ้นลงไปทอดจนเหลืองทองทุกด้าน ประมาณ 10 นาที ย้ายกระทะเข้าเตาอบและอบลูกชิ้นจนสุกทั่ว ประมาณ 15 นาที
ในระหว่างนี้ ให้เตรียมซอส:

ในหม้อขนาดใหญ่ ตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำมันพืช หัวหอม พริกหวาน กระเทียม เกลือเล็กน้อย และพริกไทยดำบดสด ผัดจนผักนิ่ม จากนั้นใส่ใบออริกาโน พริกป่น มะเขือเทศบด และซอสพริก ชิมรสและเติมน้ำตาลถ้าต้องการ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ นำซอสไปตั้งไฟให้เดือดแล้วเคี่ยวประมาณ 20 นาที
ชิมซอสและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามต้องการ เสิร์ฟพาสต้าที่สุกแล้วพร้อมซอสและลูกชิ้น โดยจัดลูกชิ้นสองลูกต่อหนึ่งที่ โรยหน้าด้วยชีสพาร์เมซานขูดฝอย

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารที่ให้ความรู้สึกอบอุ่นใจ / สูตรอาหารที่ทำง่ายและรวดเร็ว / อาหารจานหลักแบบรวดเร็ว / อาหารกลางวันแบบเร่งด่วน / สูตรพาสต้าแบบง่ายๆ / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารจานหลัก / พาสต้า / เนื้อ / / ซันนี่ แอนเดอร์สัน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน