สปาเก็ตตี้กับริคอตต้าและมะนาว

คะแนนโหวต: 2

เวลา: 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 598, ไขมันทั้งหมด 13 จี., ไขมันอิ่มตัว 8 จี., โปรตีน 24 จี., คาร์โบไฮเดรต 95 จี., เส้นใย 4 จี., คอเลสเตอรอล 56 มก. โซเดียม 581 มก. น้ำตาล 4 จี.

พาสต้าครีมซอสจานนี้ผสมผสานรสชาติสดชื่นของมะนาวเข้ากับรสเผ็ดเล็กน้อยของผักร็อกเก็ต เมื่อต้มพาสต้าเสร็จแล้ว อย่าทิ้งน้ำที่ใช้ต้มพาสต้าทั้งหมด เก็บน้ำที่มีแป้งนี้ไว้บ้างเพื่อใช้เจือจางซอสริคอตต้า ทำให้ได้ซอสที่เนียนนุ่มและอร่อยยิ่งขึ้น

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

สปาเก็ตตี้ 450 กรัม
ริคอตต้า 450 กรัม
เปลือกมะนาวขูด 1 ลูก + น้ำมะนาวคั้นสด 2 ช้อนโต๊ะ
ผักร็อกเก็ตอ่อน 1.5 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: พาสต้าสปาเก็ตตี้, ชีสริคอตต้า, เปลือกมะนาว, อารูกูลา

ปรุงอาหารตามสูตร:

ต้มน้ำใส่เกลือในหม้อใบใหญ่จนเดือด ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงไปและต้มตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ สะเด็ดน้ำเส้นพาสต้าในกระชอนและทิ้งน้ำไป 1 ถ้วย
ผสมริคอตต้าชีส ผิวเลมอนขูด น้ำเลมอน และเกลือหยาบกับพริกไทยอย่างละ 1/2 ช้อนชาลงในชามขนาดใหญ่ คนให้เข้ากัน จากนั้นเติมน้ำต้มพาสต้า 1/2 ถ้วยและผักร็อกเก็ตลงไป คลุกเคล้ากับพาสต้า ชิมรส ปรับรสชาติ และเติมน้ำเพิ่มหากจำเป็น เสิร์ฟพาสต้าขณะร้อน

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / สูตรพาสต้าแบบง่ายๆ / อาหารสำหรับเทศกาล / งานเลี้ยงอาหารค่ำ / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารจานหลัก / พาสต้า / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน