เวลา: 20 นาที

น้ำมันมะกอกผสมกระเทียมและมะนาว - สูตรโดยละเอียด

วัตถุดิบ:

• กระเทียม 12 กลีบ (ปอกเปลือกแล้ว)
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 2 ช้อนโต๊ะ
• มะนาว 2 ลูก
• พริกป่น 2 หยิบมือ
• เกลือหยาบ 1/2 ช้อนชา

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ใส่กระเทียมลงในกระทะขนาดเล็กพร้อมกับน้ำมันมะกอก แล้วตั้งไฟให้เดือด ลดไฟลงและเคี่ยวต่ออีก 10 นาที
ขั้นตอนที่ 2
• ใช้ที่ปอกเปลือกผัก ปอกเปลือกมะนาวทั้งลูกเป็นเส้นใหญ่ๆ แล้วใส่ลงในน้ำมันกระเทียม
ขั้นตอนที่ 3
• ใส่พริกป่นและเกลือลงไป แล้วปล่อยให้น้ำมันตั้งทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องจนกว่ารสชาติจะซึมเข้ากันดี จากนั้นเก็บน้ำมันไว้ในตู้เย็น
  ทางออก: 2 ช้อนโต๊ะ

คะแนนโหวต: 10