มันฝรั่งเนื้อเหนียวอบกับมะนาว

คะแนนโหวต: 2

เวลา: 1 ชั่วโมง 10 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 170, ไขมันทั้งหมด 3 จี., ไขมันอิ่มตัว 1 จี., โปรตีน 4 จี., คาร์โบไฮเดรต 31 จี., เส้นใย - จี., คอเลสเตอรอล 0 มก. โซเดียม 130 มก. น้ำตาล 1 จี.

วิธีที่ดีที่สุดในการปรุงมันฝรั่งขนาดเล็กคือการอบในเตาอบ เปลือกบางทำให้ไม่ต้องปอกเปลือก และหัวมันฝรั่งขนาดเล็กไม่จำเป็นต้องหั่น มันฝรั่งจะคงคุณค่าทางโภชนาการไว้ครบถ้วน และมะนาวกับกระเทียมจะช่วยเพิ่มคุณประโยชน์และรสชาติให้ดียิ่งขึ้น ขณะอบ ควรพลิกมันฝรั่งสองสามครั้งเพื่อให้สุกเหลืองทั่วทุกด้าน เสิร์ฟพร้อมกับเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก หรือปลาชนิดใดก็ได้

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

มันฝรั่งขนาดเล็กที่มีแป้งน้อย 0.7 กิโลกรัม ผ่าครึ่งตามยาว
มะนาว 1 ลูก หั่นเป็นชิ้นหนาๆ โดยแต่ละชิ้นหั่นเป็น 4 ส่วน
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ 1 กลีบ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: มันฝรั่ง, มะนาว, กระเทียม

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 200 องศาเซลเซียส และวางตะแกรงไว้ในส่วนบนสุดของเตาอบ
ปูแผ่นรองอบด้วยกระดาษ parchment วางมันฝรั่งและมะนาวลงบนแผ่นรองอบ ราดด้วยน้ำมันมะกอก และปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย อบจนนุ่มและเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 1 ชั่วโมง คนมันฝรั่งหนึ่งหรือสองครั้งระหว่างการอบ โรยด้วยกระเทียมและอบต่ออีก 5 นาที

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ / ปริมาณไขมันต่ำ / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / เครื่องเคียงแบบรวดเร็ว / อาหารจานหลัก / เครื่องเคียง / ผักและเห็ด / / เมนูมันฝรั่ง / มันฝรั่งอบ / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน