เวลา: 35 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

ในการทำแครอทเป็นเครื่องเคียงที่สวยงามและอร่อย เพียงแค่หั่นแครอทครึ่งตามยาว (รวมใบด้วย) แล้วนำไปอบพร้อมกับกิ่งโรสแมรี่และมะนาวฝาน ซึ่งจะช่วยเสริมความหวานตามธรรมชาติของแครอทด้วยรสชาติเปรี้ยวอมเผ็ดเล็กน้อยจากมะนาวและมะนาวฝาน น้ำมันมะกอกจะช่วยให้แครอทดูเงางามน่ารับประทาน

วัตถุดิบ:

• แครอทขนาดกลาง 700 กรัม (ควรเป็นแครอทที่มีใบติดอยู่ด้วย ตัดแต่งใบออก)
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• มะนาว 1 ลูก หั่นเป็นชิ้นบางๆ รูปครึ่งวงกลม (เอาเมล็ดออก)
• โรสแมรี่สด 3-4 กิ่ง

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

แครอท, มะนาว, โรสแมรี่

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 220 องศาเซลเซียส
ขั้นตอนที่ 2
• หั่นแครอทแต่ละหัวครึ่งตามยาว วางบนถาดอบ คลุกเคล้ากับน้ำมันมะกอก มะนาวฝาน โรสแมรี่ และเกลือพริกไทยดำอย่างพอเหมาะ นำเข้าอบโดยคนเป็นครั้งคราว จนกระทั่งนุ่มและมีสีน้ำตาลอ่อน ประมาณ 25-30 นาที

คะแนนโหวต: 4