เวลา: 45 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

เครื่องปรุงรส Old Bay ไม่ได้ใช้แค่กับปลาและอาหารทะเลเท่านั้น ลองนำไปอบกับฟักทองบัตเตอร์นัทดูสิ รสชาติเผ็ดร้อนเข้ากันได้ดีกับความหวานตามธรรมชาติของฟักทอง ทำให้ฟักทองนุ่มลงเล็กน้อย และเข้ากันได้ดีกับอาหารทุกชนิด รวมถึงปลาด้วย

วัตถุดิบ:

• ฟักทองบัตเตอร์นัท 1 ลูก (1 กก.)
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องปรุงรส Old Bay 1 ช้อนโต๊ะ

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

ฟักทองบัตเตอร์นัท, เครื่องปรุงรสโอลด์เบย์, มะนาว

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ผ่าฟักทองบัตเตอร์นัทขนาดเล็กครึ่งลูก ปอกเปลือกและเอาเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นชิ้นหนา 2 เซนติเมตร คลุกเคล้ากับน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ เครื่องปรุงรส Old Bay 1 ช้อนโต๊ะ และเกลือหยาบ 1/4 ช้อนชา วางบนถาดอบแล้วนำเข้าอบที่อุณหภูมิ 220 องศาเซลเซียส (425°F) จนกระทั่งเหลืองกรอบและนุ่ม ประมาณ 30-35 นาที เสิร์ฟพร้อมมะนาวฝาน

คะแนนโหวต: 3