ฟักทองบัตเตอร์นัทอบในเตาอบ

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 35 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

ฟักทองบัตเตอร์นัท ด้วยความหวานตามธรรมชาติ จึงเป็นเครื่องเคียงที่ลงตัวสำหรับเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีกในเทศกาลต่างๆ วิธีที่ง่ายและอร่อยที่สุดวิธีหนึ่งคือการอบ นำฟักทองบัตเตอร์นัทหั่นเป็นชิ้นๆ ราดด้วยน้ำมันมะกอก ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อปรับสมดุลรสชาติ แล้วอบด้วยอุณหภูมิสูงจนเป็นสีเหลืองทอง นี่เป็นสูตรพื้นฐาน แต่คุณสามารถทดลองใช้เครื่องเทศและสมุนไพรต่างๆ เพื่อให้เข้ากับรสชาติของคุณได้ เสิร์ฟฟักทองอบทันทีหลังจากนำออกจากเตาอบ

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ฟักทองบัตเตอร์นัทขนาดใหญ่ 1 ลูก (หนักประมาณ 1.3 กิโลกรัม) ปอกเปลือก เอาเมล็ดออก และหั่นเป็นชิ้นขนาด 2 เซนติเมตร
น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
เกลือเม็ดหยาบ 2 ช้อนชา
พริกไทยดำบดสด 1 ช้อนชา

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ฟักทองบัตเตอร์นัท

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 200 องศาเซลเซียส
วางฟักทองลงบนถาดอบ ราดด้วยน้ำมันมะกอก ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน จัดเรียงชิ้นฟักทองให้เป็นชั้นเดียว แล้วนำเข้าอบ โดยคนหนึ่งครั้งด้วยตะหลิวโลหะ ประมาณ 25-30 นาที จนกว่าจะนุ่ม

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / เตาอบ / อาหารฤดูใบไม้ร่วง / อาหารสำหรับเทศกาล / งานเลี้ยงอาหารค่ำ / อาหารจานหลัก / เครื่องเคียง / ผักและเห็ด / อินา การ์เทน / เคาน์เตสเท้าเปล่า

สูตรอาหารที่คล้ายกัน