ฟักทองบัตเตอร์นัทรสเผ็ดราดน้ำผึ้ง

คะแนนโหวต: 1

วิธีทำ - ฟักทองบัตเตอร์นัทเคลือบน้ำผึ้งรสเผ็ด

เวลา: 1 ชั่วโมง 10 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 202, ไขมันทั้งหมด 7 จี., ไขมันอิ่มตัว 1 จี., โปรตีน 2 จี., คาร์โบไฮเดรต 37 จี., เส้นใย 4 จี., คอเลสเตอรอล 0 มก. โซเดียม 633 มก. น้ำตาล 18 จี.

ส่วนผสมของฮาริสซ่ารสเผ็ด น้ำผึ้ง มะนาว และยี่หร่า เข้ากันได้อย่างลงตัวกับฟักทองบัตเตอร์นัทหวานฉ่ำ เพียงแค่ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะใบเดียว แล้วนำไปอบจนฟักทองเคลือบด้วยน้ำเชื่อมเหนียวอร่อย ด้วยความพยายามเพียงเล็กน้อย คุณก็จะได้อาหารเรียกน้ำย่อยรสชาติอร่อย ไม่เหมือนใคร และได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารตะวันออก โรยหน้าฟักทองเคลือบด้วยใบสะระแหน่สด แล้วรับประทานได้เลย

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ฟักทองบัตเตอร์นัท 1 ลูก น้ำหนัก 1 กิโลกรัม ปอกเปลือก ผ่าครึ่งตามยาว แล้วหั่นเป็นชิ้นครึ่งวงกลมหนา 1 เซนติเมตร
ฮาริสซ่า 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 2 ช้อนโต๊ะ
มะนาวครึ่งลูก หั่นเป็นชิ้นบางๆ
กระเทียม 2 กลีบ บดละเอียด
ยี่หร่าป่น 1 ช้อนชา
น้ำส้มสายชูไวน์แดง 2 ช้อนชา
ใบสะระแหน่สดฉีก สำหรับตกแต่ง

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ฟักทองบัตเตอร์นัท, น้ำส้มสายชูไวน์, ซอสฮาริสซ่า, มะนาว, ยี่หร่า, น้ำผึ้ง, สะระแหน่

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 230 องศาเซลเซียส วางฟักทองลงในถาดอบขนาด 22x32 ซม. ที่ปูด้วยฟอยล์ แล้วคลุกเคล้ากับฮาริสซา น้ำผึ้ง น้ำมันมะกอก มะนาว กระเทียม ยี่หร่า และเกลือ 1 ช้อนชา
นำไปอบโดยคนหนึ่งครั้ง จนกระทั่งฟักทองมีสีคาราเมลและนุ่ม ประมาณ 50-60 นาที