สับปะรดย่างราดน้ำผึ้ง
คะแนนโหวต: 1
เวลา: 15 นาที บวกเวลาหมัก
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
ของหวานสับปะรดย่างแสนอร่อยนี้ทำได้ง่ายและรวดเร็ว โดยใช้เวลาส่วนใหญ่ไปกับการหมักสับปะรด น้ำมะนาวช่วยเพิ่มรสเปรี้ยวที่ลงตัวกับความหวานของน้ำเชื่อม รสชาติที่ได้จะทำให้คุณอยากทำเมนูนี้ซ้ำแล้วซ้ำอีกแน่นอน
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- สับปะรดครึ่งลูก หั่นเป็นวงหนา 2 เซนติเมตร เอาแกนกลางออก
- น้ำผึ้ง 1/4 ถ้วย
- น้ำมะนาวจากมะนาว 2 ลูก
- อบเชยป่น 1/2 ช้อนชา
- ไอศกรีมวานิลลา 3/4 ถ้วย
เราขอแนะนำ
ปรุงอาหารตามสูตร:
- ในภาชนะสำหรับอบ ให้ผสมน้ำผึ้ง น้ำมะนาว และอบเชยเข้าด้วยกัน นำสับปะรดหั่นเป็นวงๆ ลงไปแช่ในส่วนผสม แล้วหมักทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง โดยพลิกกลับด้านเป็นครั้งคราว
- ตั้งกระทะย่างบนไฟปานกลาง
วางชิ้นสับปะรดลงบนกระทะย่างที่อุ่นไว้แล้ว ย่างทั้งสองด้านจนน้ำเชื่อมเคลือบสับปะรดกลายเป็นคาราเมลและเกิดเป็นลายสีน้ำตาล (ประมาณ 2 นาทีต่อด้าน) - สำหรับเสิร์ฟจัดวางสับปะรดหั่นเป็นวงลงบนจานแต่ละใบ แล้วตักไอศกรีมวางด้านบน ราดด้วยน้ำเชื่อมน้ำผึ้งที่เหลือ แล้วเสิร์ฟ
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
