ปีกไก่เคลือบน้ำผึ้งรสเผ็ด

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 478, ไขมันทั้งหมด 39 จี., ไขมันอิ่มตัว 9 จี., โปรตีน 20 จี., คาร์โบไฮเดรต 12 จี., เส้นใย 0 จี., คอเลสเตอรอล 137 มก. โซเดียม 363 มก. น้ำตาล 9 จี.

ปีกไก่เหนียวหนึบเหล่านี้เป็นของว่างที่เข้ากันได้ดีกับเบียร์ ด้วยรสชาติหวานละมุนของน้ำผึ้งและความเผ็ดร้อนของพริกอย่างลงตัว นำปีกไก่ไปคลุกกับแป้งปรุงรส ทอดในน้ำมันร้อนจัด แล้วเคลือบด้วยน้ำผึ้ง เสิร์ฟขณะร้อน

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

แป้ง 1/4 ถ้วย
ผงหัวหอม 0.5 ช้อนชา
กระเทียมผง 0.5 ช้อนชา
พริกป่นไคเยน 1/4 ช้อนชา
ปีกไก่ 900 กรัม
น้ำมันพืชสำหรับทอด
เนยจืดละลาย 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำผึ้งร้อน 1/4 ถ้วย
น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล 1.5 ช้อนโต๊ะ
พริกป่น 0.5 ช้อนชา

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ปีกไก่, ผงหัวหอม, พริกป่นคาเยน, พริกป่น, น้ำผึ้ง, น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในชามผสม แป้งสาลี เกลือ 2 ช้อนชา ผงหัวหอม ผงกระเทียม และพริกป่นเข้าด้วยกัน ใส่ปีกไก่ลงไปแล้วคลุกเคล้าให้ทั่ว
ใส่น้ำมันพืชประมาณ 2 นิ้ว (5 ซม.) ลงในกระทะ ตั้งไฟจนน้ำมันร้อนถึง 350°F (175°C) โดยใช้เทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิสำหรับทอด ใส่ปีกไก่ลงไปทอดทีละน้อยจนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 8-12 นาที ตักขึ้นด้วยกระชอนแล้ววางบนตะแกรงที่วางอยู่บนถาดอบเพื่อสะเด็ดน้ำมันส่วนเกินออก