ซี่โครงหมูเคลือบน้ำผึ้งรสเผ็ด

ซี่โครงหมูย่างเคลือบน้ำผึ้งเหนียวหนึบเป็นเมนูยอดนิยมในงานปาร์ตี้ โดยนำซี่โครงไปอบทั้งชิ้น แล้วค่อยหั่นเป็นชิ้นๆ ก่อนเสิร์ฟ เคลือบด้วยเนื้อนุ่มๆ รสชาติอร่อย หากต้องการซี่โครงที่เนื้อแน่นกว่า ควรเลือกซี่โครงจากส่วนสันในมากกว่าส่วนท้อง นำซี่โครงไปคลุกเคล้าด้วยเครื่องเทศก่อนอบ (การหมักเป็นทางเลือก) และก่อนอบเพียงไม่กี่นาที ให้ทาด้วยน้ำผึ้ง แม้จะอบในเตาอบ แต่ซี่โครงยังคงรสชาติและกลิ่นหอมของบาร์บีคิวแท้ๆ ไว้ได้

เราขอแนะนำ

ปรุงอาหารตามสูตร:

หมวดหมู่: