ปาปริก้า

มันฝรั่งผัดจานนี้ทำในสไตล์ชิลาคิเลส ซึ่งเป็นอาหารเม็กซิกันรสเผ็ดที่มีซอสข้น...

ไม่มีอะไรจะเทียบได้กับมะเขือเทศเขียวทอดกรอบแสนอร่อยจากเชฟคาร์เดีย บราวน์ ผู้ซึ่งเติบโตมาใน...

มีเทคนิคสำคัญไม่กี่อย่างในการทำเบคอนมังสวิรัติโดยใช้เทมเป้ ซึ่งเป็นแหล่งโปรตีนจากพืช...

ไส้ฉ่ำๆ นี้ช่วยใช้ประโยชน์จากมะเขือเทศที่มีอยู่มากมายในฤดูกาล ทำให้พายมะเขือเทศเป็นอาหารยอดนิยม...

หากคุณกำลังมองหามันฝรั่งทอดกรอบที่ปราศจากไขมันทรานส์ สารปรุงแต่งรส หรือส่วนผสมที่ซับซ้อน ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือ...

"แตกต่างจากสูตรข้าวเหลืองส่วนใหญ่ สูตรนี้จากฟิลิปปินส์ (อดีตอาณานิคมของสเปน) มีลักษณะเฉพาะที่...

เมื่อพิจารณาว่าไส้ของพริกยัดไส้เหล่านี้ทำจากเนื้อปูแท้ๆ ผสมกับชีสแมนเชโก้และ...

กูลาชฮังการีเป็นสตูว์รสชาติเข้มข้นของฮังการีที่ทำจากเนื้อวัวและผัก มอลลี่ เยห์ ปรุงอาหารจานดั้งเดิมนี้โดยเพิ่ม...

เมนูมันเทศอบเป็นรูปทรงคล้ายหีบเพลงที่ดูซับซ้อนนี้ จริงๆ แล้วทำง่ายมาก...

คิดว่าซอสสูตรพิเศษมีขายเฉพาะในร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดชื่อดังเท่านั้นเหรอ? ผิดแล้ว! นี่คือสูตร...

วิธีทำน้ำสลัดซีซาร์ที่ง่ายที่สุดคือใช้เครื่องปั่น ปั่นส่วนผสมทั้งหมดจนเนียนละเอียด...

สูตรนี้ใช้เนื้อสเต็กแบบลอนดอนบรอยล์ราคาไม่แพง ซึ่งทนต่อการหมักเข้มข้นและการปรุงด้วยความร้อนสูงได้ดี...

ของขวัญคริสต์มาสสุดน่ารักเหล่านี้ทำจากแครกเกอร์โฮมเมดกรอบๆ แต่ละกล่องบรรจุแครกเกอร์ปริมาณมาก...

มองเผินๆ แล้ว อาหารมื้อหรูหรานี้อาจดูเหมือนว่าจะใช้เวลาเตรียมค่อนข้างนาน แต่จริงๆ แล้วไม่ใช่เลย คุณไม่จำเป็นต้อง...

อาหารเรียกน้ำย่อยร้อนๆ ที่เข้ากันได้อย่างลงตัวกับไวน์ ชีสแพะหั่นบางๆ นำไปอบในเตาอบบนซอสมะเขือเทศข้นๆ และ...

ไม่ว่าคุณจะทานไข่คน เนื้ออบ หรือแค่ขนมปังอบกับกาแฟเป็นอาหารเช้า อาหารอเมริกาใต้จานนี้...

ไข่ปีศาจ (Deviled eggs) เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสุดคลาสสิกที่จะถูกใจทุกคนในเทศกาลต่างๆ ทำง่าย และส่วนผสมต่างๆ ก็หาได้ง่าย...

เพื่อให้แน่ใจว่ามันฝรั่งทั้งเปลือกมีสีเหลืองทองและกรอบนอกนุ่มในอย่างสมบูรณ์แบบ รี ดรัมมอนด์...

แครอทเป็นส่วนผสมที่คาดไม่ถึงสำหรับพิซซ่า แต่หากปรุงรส ซอส และเครื่องเคียงอื่นๆ อย่างเหมาะสมแล้ว แครอทก็อร่อยได้...

สูตรมีทโลฟอเนกประสงค์นี้ไม่มีกฎเกณฑ์ตายตัวเรื่องส่วนผสม และคุณสามารถใช้ส่วนผสมอะไรก็ได้...

ผักสดฉ่ำสีสันสดใส หั่นเป็นเส้นบางๆ ราดด้วยน้ำสลัดมะนาวอ่อนๆ ทำให้สลัดจานนี้สดชื่นราวกับฤดูใบไม้ผลิ...

เมนูที่ทำง่ายอย่างเหลือเชื่อนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากรสชาติของกุ้งกระเทียมสไตล์สเปน และทำเสร็จได้ทั้งหมดในหม้อหุงข้าว...

สิ่งที่ทำให้ทาโก้เหล่านี้อร่อยและเข้มข้นอย่างแท้จริงคือเครื่องเทศสูตรเฉพาะของอัลตัน บราวน์ ซึ่งเขาใส่ลงไปใน...

ด้วยสูตรนี้ คุณจะได้ลิ้มรสชาติและกลิ่นหอมของอาหารนิวออร์ลีนส์โดยไม่ต้องออกจากบ้าน! มาทำทาโก้ด้วย...

เนื้อไก่ส่วนสะโพกนุ่มชุ่มฉ่ำ เคลือบด้วยแป้งกรอบๆ ในเวลาไม่ถึงยี่สิบนาที – อะไรจะดีไปกว่านี้อีก?!...

มีสูตรทำพริกแกงเนื้อ (Chili con carne) นับพันสูตร แต่สูตรนี้คือสูตรคลาสสิกดั้งเดิมอย่างแท้จริง ใน...

นี่คือหนึ่งในเคล็ดลับการรับประทานอาหารที่ดีที่สุดของ Whole30: เมื่อวางแผนอาหารเช้า ให้รวมโปรตีนทุกประเภทและ...

อเล็กซานดราเล่าว่า “ฉันชอบทำอาหารจากฟักทองเดลิคาต้า เพราะเปลือกของมันนุ่มมากจนไม่ต้องปอกเปลือกเลย”...

ด้วยการใช้สีผสมอาหารและคุณสมบัติของเปลือกไข่ คุณสามารถตกแต่งไข่ปีศาจสำหรับวันฮาโลวีนได้อย่างง่ายดาย...

พิซซ่ารูปกะโหลกแสนอร่อย ชีสเยิ้มๆ เหล่านี้ ดูน่ากลัวแต่รับรองว่าจะต้องเป็นที่ชื่นชอบในงานปาร์ตี้ของคุณแน่นอน

มะเขือเทศเขียวทอดเป็นอาหารว่างแบบดั้งเดิมของภาคใต้ของอเมริกา และได้กลายเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่ได้รับการปรับโฉมใหม่นี้...

ผสมน้ำหมักนี้ให้เข้ากัน คลุกไก่ 700 กรัมให้ทั่ว แล้วนำไปแช่แข็งไว้สำหรับวันที่คุณไม่มีเวลาคิดว่าจะทำอะไรกิน...

พริกแกงเนื้อข้น (หรือเรียกสั้นๆ ว่าพริกแกง) ทำจากเนื้อวัวบดหลายชนิด ปรุงด้วยเครื่องเทศนานาชนิด แล้วนำไปอบในเตาอบ...

เทคนิคที่สมบูรณ์แบบสำหรับการอบซี่โครงหมูในเตาอบเมื่อคุณไม่มีเตาย่าง: ขั้นแรก อบซี่โครงหมูในฟอยล์จนกว่าเนื้อจะสุก...

ซุปมะเขือเทศข้นๆ เนื้อเนียนละเอียดนี้เป็นเมนูเด็ดของตลาดอินเดียนเทซูเก้ ซุปตอร์ติญ่าจากตลาดหมู่บ้านเทซูเก้ถือได้ว่าเป็น...

เนื้อบริสเก็ตคือเนื้อส่วนอกวัวรมควันที่มีเปลือกสีดำรสเผ็ด และเนื้อสีแดงฉ่ำอยู่ด้านใน เนื่องจากเนื้อบริสเก็ตเอง...

เพลิดเพลินไปกับรสชาติอร่อยที่ผสมผสานระหว่างสลัดซีซาร์สุดคลาสสิกและทาโก้ไก่รสเผ็ดในรูปแบบห่อที่สะดวกสบาย...

แซนด์วิช BLT (เบคอน ผักกาดหอม มะเขือเทศ) สุดคลาสสิกถูกดัดแปลงให้กลายเป็นเมนูมังสวิรัติแสนอร่อยด้วยเทมเป้ ซึ่ง...

"ทุกคนต่างก็มีความคิดของตัวเองว่าเนื้อบดควรมีรสชาติอย่างไร ฉันจึงมองหาวิธีที่จะปรับปรุงและพัฒนารสชาติอยู่เสมอ..."

เนื้ออกไก่ย่างเป็นฐานที่สมบูรณ์แบบสำหรับน้ำหมักโยเกิร์ตปรุงรสด้วยขิงและกระเทียม...

ลูกชิ้นเนื้อฉ่ำๆ รสชาติอร่อยเหล่านี้ เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างเนื้อวัวบด โยเกิร์ต ชัทนีย์ และเกล็ดขนมปัง...

ซี่โครงหมูส่วนสันในที่มีเนื้อแน่น นำไปหมักในเครื่องเทศผสมน้ำตาลทรายแดง แล้วรมควันด้วยเศษไม้...

ซอสบาร์บีคิวรสหวานอมเปรี้ยวซึมซาบเข้าสู่เนื้อไก่ ทำให้ไก่มีรสชาติเข้มข้นและดูน่ารับประทานยิ่งขึ้น และนั่นก็ส่งผลให้...

ทอดปีกไก่ให้กรอบสุดๆ แล้วคลุกเคล้ากับซอสบาร์บีคิวและเครื่องปรุงรสทันที...

ลูกชิ้นไก่งวงฉ่ำๆ อบในซอสมะเขือเทศรสหวานอมเปรี้ยว ผสมส้มและพีช...

เฉพาะกล้วยหอมดิบสีเขียวเท่านั้นที่เหมาะสำหรับทำมันฝรั่งทอด หั่นเป็นชิ้นกลมๆ นำไปทอดในน้ำมันเล็กน้อย แล้วกดให้แบน...

หากคุณไม่มีอุปกรณ์รมควันโดยเฉพาะ เตาย่างกลางแจ้งแบบใดก็ได้ ไม่ว่าจะเป็นแบบใช้แก๊สหรือถ่าน ก็ใช้ได้เช่นกัน เพื่อให้ไก่งวงสุกทั่วถึง...

กากน้ำตาลทำให้ซอสบาร์บีคิวรสเผ็ดนี้มีรสหวานที่ลงตัวอย่างน่าอัศจรรย์ ซึ่งเข้ากันได้อย่างลงตัวกับรสเปรี้ยว...

ซี่โครงเนื้อวัวชิ้นหนา นำไปตุ๋นในซอสเบียร์รสเผ็ดในเตาอบจนเนื้อเริ่มหลุดออกจากกระดูก และ...

เนื้อปลาแซลมอนอบฉ่ำๆ รสชาติกลมกล่อมหวานอมเปรี้ยว เสิร์ฟพร้อมซัลซ่าเกรปฟรุตสดรสเปรี้ยวอมหวาน...

สัมผัสรสชาติและกลิ่นหอมของอาหารโมร็อกโกในเบอร์เกอร์เนื้อฉ่ำๆ แสนอร่อย ที่มาพร้อมเนื้อวัวคุณภาพเยี่ยมและ...

"ทำไมฉันถึงตั้งชื่อสูตรนี้ว่า 'Sweet Temptation' ล่ะ? ก็เพราะว่าในวันที่ฉันคิดค้นสูตรซี่โครงหมูนี้ขึ้นมา สามีของฉัน เบรน ก็ตัดสินใจว่า..."

เตรียมไก่งวงอบสุดหรูรสชาติพิเศษไม่เหมือนใครสำหรับเทศกาลวันหยุดด้วยสูตรของมอลลี่ เยห์ มอลลี่เริ่มต้นด้วยการใช้เครื่องเทศแบบแห้ง...

"เคล็ดลับที่ทำให้เฟรนช์ฟรายมันหวานของฉันกรอบสุดๆ คืออะไร? จริงๆ แล้วฉันมีเคล็ดลับอยู่สองอย่าง" คาร์เดีย บราวน์ กล่าว "...

น่องไก่ถูกหมักในน้ำหมักส้มรสหวานและเผ็ด จากนั้นนำไปอบในเตาอบจนน้ำหมักซึมเข้าเนื้อ...

ไก่ทอดชิ้นหนึ่งเสิร์ฟบนวาฟเฟิลเบลเยี่ยมเนื้อนุ่ม ราดด้วยซอสหวานเค็มที่ทำจาก...

หากคุณกำลังมองหาน้ำจิ้มใหม่ๆ สำหรับทานคู่กับอาหารเรียกน้ำย่อย ลองทำซอสที่ทำจากมายองเนสและโยเกิร์ตกรีก ผสมผงแกงกะหรี่ดูสิ...

บัตเตอร์ชิกเกน (Butter chicken) เป็นชื่อที่นิยมใช้มากกว่าสำหรับอาหารปัญจาบต้นตำรับที่เรียกว่า มูร์ก มัคคานี (Murgh Makhani)

อาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้ปรุงคล้ายกับไข่ปีศาจ แต่พระเอกของสูตรนี้คือมันฝรั่ง! ต้มมันฝรั่งแดงลูกเล็ก...

คุณคงเห็นด้วยว่า การเตรียมและเสิร์ฟอาหารจานเดียวที่มีทั้งเนื้อสัตว์และเครื่องเคียงนั้นสะดวกมาก พายแสนอร่อยจากซันนี่...

เนื้อบดเหล่านี้มีรสชาติของไส้กรอกธรรมชาติที่หวานและเผ็ดเล็กน้อย เหมาะสำหรับทำเบอร์เกอร์และแซนด์วิชสำหรับอาหารเช้า พิเศษ...

ทำของว่างทานคู่กับเบียร์อร่อยๆ ด้วยเบคอน บิดเบคอนแต่ละชิ้น แล้วโรยด้วยเครื่องเทศ...

นำสเต็กเนื้อไปจี่จนเป็นสีน้ำตาลสวยงาม จากนั้นนำไปปรุงต่อในน้ำเกรวี่เข้มข้นรสชาติกลมกล่อมที่อัดแน่นไปด้วย...

ผู้ที่ชื่นชอบซุปกาซปาโชและซุปเย็นเบาๆ อื่นๆ จะต้องหลงรักซุปครีมแครอทรสเผ็ดนี้ ซึ่งเหมาะอย่างยิ่ง...

แช่ไก่งวงในน้ำดองส้ม โหระพา และเสจ ข้ามคืนหรือหลายวัน ก่อนนำไปอบ...

นำอกไก่ไปหมักในนมเปรี้ยวผสมซอสเผ็ด แล้วชุบแป้งทอดที่ปรุงจากนมเปรี้ยวผสมซอสเผ็ดเช่นกัน...

สเต็กเหล่านี้สามารถนำไปย่างบนเตาย่างกลางแจ้งหรือในกระทะย่างก็ได้ และจะเพิ่มรสชาติรมควันอันแสนอร่อย...

เพิ่มความพิเศษให้กับกานาชของคุณด้วยการเติมรสเผ็ดเล็กน้อยจากพริกปาปริก้า มันเข้ากันได้อย่างลงตัวกับรสชาติของช็อกโกแลต...

สร้างสรรค์เบอร์เกอร์เนื้อหนาฉ่ำ อัดแน่นไปด้วยรสชาติและเนื้อสัมผัสที่หลากหลาย เหมือนกับที่ร้านอาหาร โดยใช้เนื้อวัวบดเป็นฐาน แล้วราดด้วย...

ฟิลลี่ชีสสเต็กเป็นแซนด์วิชที่อัดแน่นไปด้วยเนื้อสเต็กย่างฉ่ำๆ ราดด้วยชีสเยิ้มๆ...

เนื้อสันในวัวติดกระดูก นำไปหมักในน้ำเกลือผสมกาแฟเป็นเวลาหลายชั่วโมง จากนั้นจึงนำมาถูด้วยเครื่องเทศผสมผง...

เมนูนี้รวมเอาคุณสมบัติที่ดีที่สุดของสลัดคอบบ์ไว้ด้วยกัน ได้แก่ ไก่ เบคอน ข้าวโพด และชีส และที่สำคัญคือ เสิร์ฟพร้อมฐานที่อุดมสมบูรณ์...

เตรียมอาหารค่ำสไตล์เยอรมัน เนื้อลูกวัวชุบเกล็ดขนมปังทอดกรอบ เสิร์ฟพร้อมซอสเห็ดรสเข้มข้น...

การผสมน้ำผึ้งกับเครื่องเทศต่างๆ เช่น ปาปริก้า ออริกาโน ยี่หร่า ผงกระเทียม และพริกป่น จะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับซี่โครงเนื้อ...

อิ่มอร่อยกับไก่ย่างวันอาทิตย์ที่พร้อมเสิร์ฟในเวลาเพียงครึ่งเดียว! ไก่ถูกหั่นเรียบร้อยแล้ว...

ปีกไก่ถูกคลุกเคล้าด้วยเครื่องเทศแห้งอย่างทั่วถึงแล้วนำไปย่าง จากนั้นราดด้วยซอสเหนียวๆ ก่อนเสิร์ฟ ส่วนผสมนั้น...

ปูอัดไม่เพียงแต่เหมาะสำหรับสลัดยอดนิยมนี้เท่านั้น แต่ยังสามารถนำไปทำอาหารเรียกน้ำย่อยอื่นๆ ที่คาดไม่ถึงได้อีกมากมาย เช่น...

ปีกไก่ถูกหมักในซอสถั่วเหลืองผสมน้ำส้มสายชูข้าว พริกปาปริก้ารมควัน หัวหอม และกระเทียม จากนั้นนำไปเคี่ยวจน...

น้ำผึ้งรสเผ็ดเป็นหนึ่งในซอสที่มีรสชาติแตกต่างแต่ก็เป็นที่ชื่นชอบมากที่สุด คุณสามารถราดด้วย...

เคล็ดลับความอร่อยของปีกไก่ทอดของเจฟฟรีย์ ซาคาเรียน คือเนยและบลูชีส เขาผสม...

คาร์เดีย บราวน์ เพิ่มรสชาติให้กับปีกไก่ย่างของเธอด้วยส่วนผสมต่างๆ เช่น ซอสพริก กากน้ำตาล กระเทียม...

ไก่และมันเทศถูกย่างในลักษณะสองชั้น โดยวางไก่ที่ผ่าครึ่งแล้วกดทับไว้ด้านบน...

อันที่จริงแล้ว ดอกกะหล่ำสามารถนำไปย่างหรืออบก็ได้ ไม่สำคัญ เพราะสิ่งที่สำคัญที่สุดคือ...

แพนเค้กมีทโลฟแบบชิ้นเดี่ยวเหล่านี้ทำจากเนื้อไก่บดแทนส่วนผสมเนื้อวัวและเนื้อหมูแบบดั้งเดิม แต่ด้วย...

นำเนื้อสเต็กมาคลุกเคล้าด้วยเครื่องเทศผสมระหว่างยี่หร่าและพริกปาปริก้า แล้วนำไปทอดในกระทะจนได้ผิวกรอบๆ ที่มีรสชาติเผ็ดร้อน

ซันนี่ แอนเดอร์สัน ปรุงรสเมนูเรียกน้ำย่อยมะเขือม่วงของเธอด้วยกระเทียมอบ มะนาว และพริกปาปริก้าเผ็ดร้อน และสำหรับรสชาติที่ละมุนละไมกว่า...

ปลาลิ้นหมามีรสชาติละมุนละไม นุ่มนวล ซึ่งจะยิ่งอร่อยขึ้นเมื่อปรุงด้วยเนยเลมอน เทเนยเลมอนลงบนชิ้นปลา...

ไก่บาร์บีคิวสูตรคลาสสิกมีรสชาติเข้มข้น หวาน และกลมกล่อม พร้อมกลิ่นควันจางๆ...

นำเนื้อหมูสันในชุบเกล็ดขนมปัง โรยด้วยเปลือกมะนาวขูดและใบไทม์สดสับ แล้วนำไปทอด...

ทำอาหารปิกนิกสุดคลาสสิกสำหรับมื้อค่ำในฤดูร้อน: ไก่ทอดกรอบเสิร์ฟพร้อมสลัดกะหล่ำปลีสดชื่น

ทอดปีกไก่ให้กรอบในเนย ง่ายๆ เพียงแค่คลุกปีกไก่กับแป้ง และเพื่อให้ได้รสชาติบาร์บีคิวหวานเผ็ดที่อร่อยลงตัว...

สันในหมูติดกระดูกนำไปย่างจนกรอบ แล้วเมื่อเย็นลงเล็กน้อยจึงนำไปถูด้วย...

เบอร์เกอร์เนื้อฉ่ำๆ ราดด้วยเบคอนบิตและพริกปาปริก้า โปะหน้าด้วยชีสอาซิอาโกละลาย เสิร์ฟบนขนมปังเซียบัตต้า พร้อมซอสรสเผ็ด...

อาหารว่างสเปนขนาดเล็ก หรือที่รู้จักกันในชื่อทาปาส จะเสิร์ฟพร้อมไวน์หรือเบียร์เมื่อแขกมาถึง และในหลายๆ ที่...

มอลลี่ เยห์ อธิบายปีกไก่ทอดของเธอว่า "เป็นอาหารทอดกรอบฉ่ำๆ ที่อร่อยจนหยุดไม่ได้" และเธอก็พูดถูก...

"ฉันชอบวิธีการปรุงผักตุ๋นมาก เพราะมันเป็นการทำงานเป็นทีมและแสดงถึงความรับผิดชอบ..."

รี ดรัมมอนด์ ย่างไก่ในกระทะเหล็กหล่อที่มีฝาปิด เนื่องจากเธอใช้ชิ้นส่วนจากไก่ทั้งตัว เธอจึง...

ก่อนนำไปทอด มอลลี่ เย่ จะนำไก่ไปหมักในนมเปรี้ยว ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยดำ น้ำตาล พริกป่น...

เมนูมังสวิรัติแสนอร่อยที่ดัดแปลงมาจากพริกแกงเนื้อแบบคลาสสิก อุดมไปด้วยผัก ถั่ว และเครื่องเทศ ทำให้รสชาติอบอุ่นและ...

แม้ว่าคุณจะไม่มีเครื่องรมควันหรือเตาย่าง ทริชา เยียร์วูดก็จะสอนวิธีรมควันเนื้อสัตว์ที่บ้านได้ง่ายๆ บนเตาแก๊ส โดยคุณจะต้อง...