ไข่ยัดไส้สำหรับโต๊ะอาหารในวันหยุด
คะแนนโหวต: 1
เวลา: 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 12
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 12
ไข่ปีศาจ (Deviled eggs) เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสุดคลาสสิกที่จะช่วยเพิ่มสีสันให้กับงานเฉลิมฉลองใดๆ ก็ได้ ทำง่าย ส่วนผสมหาได้ง่ายและราคาไม่แพง และดูสวยงามน่ารับประทาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อบีบตกแต่งด้วยถุงบีบครีมที่มีหัวบีบตกแต่ง สูตรนี้ใช้ส่วนผสมยอดนิยมอย่างไข่แดง มายองเนส และสมุนไพรสด
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- ไข่ 6 ฟอง
- ผงมัสตาร์ด 1/4 ช้อนชา
- นม 1 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีฝรั่งสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
- 1 ช้อนโต๊ะ ใบตาร์รากอน
- มายองเนส 1/4 ถ้วย
- พริกปาปริก้าและต้นหอมซอยสำหรับตกแต่ง
- เกลือและพริกไทยดำป่น
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ไข่, ผงมัสตาร์ด, ต้นหอม, ผักชีฝรั่ง, ทาร์รากอน, พริกปาปริก้า
ปรุงอาหารตามสูตร:
- ใส่ไข่ไก่ 6 ฟองลงในหม้อ เติมน้ำเย็นให้ท่วม นำไปต้มจนเดือด จากนั้นยกลงจากเตา ปิดฝา แล้วทิ้งไว้ 10 นาที เทน้ำออก ปล่อยให้เย็น แล้วปอกเปลือกไข่ ผ่าครึ่งตามยาว แล้วแยกเอาเฉพาะไข่แดงออก
- บดไข่แดงกับเกลือ พริกไทย ผงมัสตาร์ด 1/4 ช้อนชา นม 1 ช้อนโต๊ะ ใส่ผักชีฝรั่งสับ ต้นหอมสับ ใบตาร์รากอนสับ อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ และมายองเนส 1/4 ถ้วย ผสมส่วนผสมลงในไข่ขาว โรยด้วยพริกปาปริก้าและต้นหอมสับ
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
